01Условия договора
03Общие положения
04Квалификационные требования
указать навыки (например, оформление и подача блюд и кулинарных изделий,требующих сложной кулинарной обработки;товароведную характеристику сырья, в том числе новые и нетрадиционные виды, приемы и последовательность технологических операций при его кулинарной обработке и т.п.);
укажите перечень ключевых знаний (например, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий. и т.п.)
указать критерии и периодичность аттестации (например, Аттестация Повара общественного питания 1 раз в год квалификационной комиссией Компании)
указать критерии и периодичность (например, прохождение Поваром общественного питания курсов, семинаров для повышения квалификации по направлению Компании не реже 1 раз в год)
указать отдельные требования (например, наличие медицинской книжки, обязательно опыт работы в пищевом производстве, знание казахского языка в совершенстве и английского языка выше среднего и т.п.).
Должен обладать навыками по изготовлению и подаче блюд с проведением заключительных операций приготовления в зале на виду у потребителей;
05Должностные обязанности
укажите дополнительные должностные обязанности Повара общественного питания, не перечисленные в Едином тарифно-квалификационном справочника работ и профессий рабочих, например:
производит порционирование, оформляет и передает заказанные фирменные блюда, блюда национальных и иностранных кухонь потребителям.
07Система поощрений и мотивации
за надлежащее выполнение своих трудовых обязанностей в течении календарного месяца, в том числе при отсутствии прогулов и опозданий, при качественном выполнении поставленных задач в определенный срок, Повару общественного питания выплачивается ежемесячная премия в размере 10% от начисленной постоянной части заработной платы за проработанный месяц по которому начисляется премия;
за выполнение дополнительного объема работ, за качественное и оперативное выполнение особо важных заданий и особо срочных работ, разовых заданий руководства Повару общественного питания выплачивается премия в размере 20% от начисленной постоянной части заработной платы по которому начисляется премия;
За совмещение должностей (расширение зоны обслуживания) Повару общественного питания выплачивается доплата в размере 40% от среднемесячной заработной платы Повара общественного питания;
За выполнение обязанностей временно отсутствующего работника Повару общественного питания выплачивается доплата в размере 50% от среднемесячной заработной платы временно отсутствующего работника;
08Информационное взаимодействие
укажите условия информационного взаимодействия между поваром общественного питания и специалистом отдела Компании либо отдельным специалистом
укажите условия информационного взаимодействия между продавцом и специалистом отдела Компании либо отдельным специалистом
