О внесении изменений в приказ Председателя Комитета национальной безопасности Республики Казахстан от 16 октября 2017 года № 95/нс «Об утверждении норм снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан» от 27.12.2023 г. № 106/қе («Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын асханалық-асүйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормаларын бекіту туралы» Қазақстан Республикасы Ұлттық қауіпсіздік комитеті Төрағасының 2017 жылғы 16 қазандағы № 95/қе бұйрығына өзгерістер енгізу туралы)

О внесении изменений в приказ Председателя Комитета национальной безопасности Республики Казахстан от 16 октября 2017 года № 95/нс «Об утверждении норм снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан»
ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Внести в приказ Председателя Комитета национальной безопасности Республики Казахстан от 16 октября 2017 года № 95/нс «Об утверждении норм снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан» (зарегистрированный в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов под № 15975) следующие изменения:
преамбулу приказа изложить в следующей редакции:
«В соответствии с пунктом 4 статьи 84 Закона Республики Казахстан «О специальных государственных органах Республики Казахстан» ПРИКАЗЫВАЮ:»;
нормы снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан, утверждённые указанным приказом, изложить в новой редакции согласно приложению к настоящему приказу.

2. Департаменту экономики и финансов Службы финансового и материально-технического обеспечения Комитета национальной безопасности Республики Казахстан в установленном законодательством Республики Казахстан порядке обеспечить:

1) размещение настоящего приказа на интернет-ресурсе Комитета национальной безопасности Республики Казахстан;

2) направление настоящего приказа в Республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения «Институт законодательства и правовой информации Республики Казахстан» Министерства юстиции Республики Казахстан для размещения в Эталонном контрольном банке нормативных правовых актов Республики Казахстан в соответствии с требованиями пункта 10 Правил ведения Государственного реестра нормативных правовых актов Республики Казахстан, Эталонного контрольного банка нормативных правовых актов Республики Казахстан, Инструкции по формированию Эталонного контрольного банка нормативных правовых актов Республики Казахстан, а также внесению в него сведений, утвержденных приказом Министра юстиции Республики Казахстан от 11 июля 2023 года № 472;

3) в течение десяти рабочих дней после направления настоящего приказа в Республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения «Институт законодательства и правовой информации Республики Казахстан» Министерства юстиции Республики Казахстан представление в Юридический департамент Комитета национальной безопасности Республики Казахстан сведений об исполнении мероприятий, предусмотренных подпунктами 1), 2) настоящего пункта.

3. Настоящий приказ вводится в действие со дня его подписания.
СОГЛАСОВАН
Министерство финансов
Республики Казахстан
__________________
«___» ________ 20__ года

Приложение
к приказу Председателя Комитета
национальной безопасности
Республики Казахстан
от «27» декабря
№ 106/нс
Утверждены
приказом Председателя Комитета
национальной безопасности
Республики Казахстан
от 16 октября 2017 года
№ 95/нс
Нормы снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой
органов национальной безопасности Республики Казахстан
Раз­дел 1. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой сто­ло­вых по­ме­ще­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов на 100 пи­та­ю­щих­ся че­ло­век
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
1
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
125
5
2
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
125
5
3
Та­рел­ка де­серт­ная
шту­ка
100
2
4
Та­рел­ка пи­рож­ко­вая
шту­ка
100
5
5
Са­лат­ник од­но­пор­ци­он­ный
шту­ка
100
2
6
Се­ле­доч­ни­ца
шту­ка
25
5
7
Мас­лен­ка
шту­ка
25
2
8
Са­хар­ни­ца
шту­ка
25
2
9
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
4
3
10
Ста­кан чай­ный стек­лян­ный
шту­ка
300
1
11
Под­ста­кан­ник
шту­ка
100
6
12
Чаш­ка чай­ная с блюд­цем
шту­ка
100
2
13
Чаш­ка ко­фей­ная с блюд­цем
шту­ка
100
2
14
Ста­кан для со­ка стек­лян­ный
шту­ка
100
1
15
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
6
16
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
6
17
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
4
6
18
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
6
19
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
5
20
При­бор для спе­ций
шту­ка
25
4
21
Со­ус­ник од­но­пор­ци­он­ный
шту­ка
25
3
22
Мо­лоч­ник
шту­ка
10
4
23
Чай­ник до 5 лит­ров
шту­ка
10
4
24
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
12
2
25
Под­нос
шту­ка
50
2
26
Под­став­ка под ба­чок и чай­ник
шту­ка
20
4
27
Ва­за для сал­фе­ток (сал­фет­ни­ца)
шту­ка
25
2
28
Ва­за для цве­тов
шту­ка
25
2
29
По­лот­но ска­терт­ное льня­ное
по­гон­ный метр
120
1
30
Плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая
по­гон­ный метр
120
1
31
Сал­фет­ка бу­маж­ная (на сут­ки)
штук
300
-
Под­раз­дел 2. Ку­хон­ная по­су­да
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на кух­ню при ко­ли­че­стве пи­та­ю­щих­ся, че­ло­век
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
до 50
51–125
126–250
251–500
32
Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров
шту­ка
4
6
9
12
4
33
Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров
шту­ка
3
5
6
7
4
34
Ко­тел на­плит­ный 50–60 лит­ров
шту­ка
1
4
5
6
4
35
Со­тей­ник 10–15 лит­ров
шту­ка
2
3
4
5
4
36
Су­док ин­ди­ви­ду­аль­ный ком­би­ни­ро­ван­ный
шту­ка
8
12
18
27
4
37
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
2
3
4
5
3
38
Вед­ро оцин­ко­ван­ное
шту­ка
2
3
4
5
3
39
Таз оцин­ко­ван­ный
шту­ка
2
3
4
5
3
40
Чер­пак 1,5 лит­ра
шту­ка
1
2
3
4
3
41
Чер­пак 0,4 лит­ра
шту­ка
2
2
4
6
3
42
Дур­шлаг
шту­ка
1
2
2
3
3
43
Шу­мов­ка
шту­ка
1
2
3
4
3
44
Чу­мич­ка 0,5 лит­ра
шту­ка
2
2
4
6
3
45
Чу­мич­ка 0,25 лит­ра
шту­ка
2
2
4
6
3
46
Ско­во­ро­да
шту­ка
3
4
-
-
4
47
Ско­во­ро­да блин­ная
шту­ка
1
1
2
2
4
48
Нож для очист­ки ово­щей
шту­ка
6
14
16
18
1
49
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
2
3
4
2
50
Нож раз­де­лоч­ный для мя­са
шту­ка
1
2
2
3
1
51
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
1
1
1
2
52
Се­кач
шту­ка
1
1
1
1
5
53
Бак для пи­ще­вых от­хо­дов
шту­ка
1
1
1
2
2
54
Си­то
шту­ка
1
2
2
2
3
55
Со­вок
шту­ка
1
2
2
2
3
56
Тер­ка
шту­ка
1
1
2
2
3
57
Ско­во­род­ник
шту­ка
1
1
-
-
4
58
Вил­ка для вы­ни­ма­ния мя­са
шту­ка
1
1
1
1
5
59
Про­ти­вень
шту­ка
4
6
8
10
4
60
Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са
шту­ка
1
1
1
2
5
61
Ло­пат­ка по­вар­ская
шту­ка
1
2
2
3
4
62
Вил­ка тран­жир­ная
шту­ка
1
1
1
1
4
63
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
4
6
8
10
2
64
Ве­сел­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
1
2
3
4
1
65
Вен­чик ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
1
1
2
2
3
66
Тол­куш­ка
шту­ка
1
1
2
3
3
67
Скал­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
1
2
2
3
3
68
Щет­ка для мы­тья кот­лов
шту­ка
1
1
2
2
1
69
Щет­ка и душ для об­мы­ва мя­са
шту­ка
-
1
1
1
1
70
Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са
ком­плект
-
1
1
1
6
Под­раз­дел 3. Тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние
71
Ма­ши­на для очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
-
1
1
2
8
72
Ма­ши­на ово­ще­ре­за­тель­ная
шту­ка
-
-
-
1
8
73
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная для мя­со­рыб­ных це­хов
шту­ка
-
-
1
1
8
74
Ма­ши­на для рез­ки ва­ре­ных ово­щей
шту­ка
-
-
-
1
8
75
Ма­ши­на про­ти­роч­ная
шту­ка
-
-
1
1
8
76
Мя­со­руб­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
8
77
Мя­со­руб­ка руч­ная
шту­ка
1
1
1
1
6
78
Хле­бо­рез­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
-
-
1
1
8
79
Ма­ши­на те­сто­ме­силь­ная с од­ной де­жой до 140 лит­ров
шту­ка
-
-
1
1
8
80
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский про­из­во­ди­тель­но­стью 100 лит­ров в час
шту­ка
1
1
2
2
8
81
Пли­та элек­три­че­ская 4-кон­фо­роч­ная
шту­ка
2
3
4
4
8
82
Пли­та элек­три­че­ская (ва­роч­ная по­верх­ность)
шту­ка
1
2
3
4
8
83
Кот­лы спе­ци­аль­ные пи­ще­ва­роч­ные элек­три­че­ские до 100 лит­ров
шту­ка
-
-
2
2
8
160 лит­ров
-
1
-
2
8
84
Ско­во­ро­да элек­три­че­ская пло­ща­дью по­да 0,45 кв.м
шту­ка
-
1
1
2
8
85
Шкаф пе­кар­ский или печь жа­роч­ная
шту­ка
-
-
1
1
8
86
Ма­ши­на по­су­до­мо­еч­ная уни­вер­саль­ная про­из­во­ди­тель­но­стью до 700 та­ре­лок/час
шту­ка
-
-
1
1
8
87
Па­ро­ва­роч­ный ап­па­рат
шту­ка
1
1
1
1
8
88
Мик­ро­вол­но­вая печь
шту­ка
1
1
2
3
5
89
Ко­фе­вар­ка
шту­ка
1
2
2
2
7
90
Со­ко­вы­жи­мал­ка
шту­ка
1
1
2
2
7
91
Блен­дер с ем­ко­стью
шту­ка
1
2
2
2
5
92
Мик­сер элек­три­че­ский
шту­ка
1
1
1
1
5
Под­раз­дел 4. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние
93
Шкаф хо­ло­диль­ный
шту­ка
2
3
3
3
8
94
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский
шту­ка
1
2
2
2
8
95
Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для мяс­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов
шту­ка
1
1
1
1
8
96
Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для рыб­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов
шту­ка
1
1
1
1
8
97
Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для мо­лоч­но-жи­ро­вых и га­стро­но­ми­че­ских про­дук­тов
шту­ка
1
1
1
1
8
98
Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для ово­щей и овощ­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов
шту­ка
1
1
1
1
8
99
Низ­ко­тем­пе­ра­тур­ный мо­ро­зиль­ный шкаф (не вы­ше - 18С)
шту­ка
1
1
1
1
8
Под­раз­дел 5. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
100
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
3
5
7
9
5
101
Ве­сы то­вар­ные
шту­ка
1
3
3
3
5
Под­раз­дел 6. Неме­ха­ни­че­ское обо­ру­до­ва­ние
102
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
4
7
10
12
7
103
Стол для пе­ре­бор­ки круп
шту­ка
-
1
1
1
7
104
Стол для до­очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
-
1
1
1
7
105
Стол для сбо­ра остат­ков пи­щи
шту­ка
-
1
1
1
7
106
Стол для уста­нов­ки хле­бо­рез­ки
шту­ка
-
-
1
1
7
107
Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми
шту­ка
12
31
62
125
7
108
Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
-
1
1
1
7
109
Стел­лаж для хра­не­ния про­дук­тов
шту­ка
1
1
1
1
7
110
Стел­лаж для хра­не­ния хле­ба в лот­ках
шту­ка
1
2
2
3
7
111
Ван­на для мы­тья по­су­ды:
двух­сек­ци­он­ная
шту­ка
-
1
1
1
7
трех­сек­ци­он­ная
1
1
1
1
7
112
Ван­на пе­ре­движ­ная
шту­ка
-
1
1
2
7
113
Под­став­ка под­соб­ная под кот­лы на­плит­ные
шту­ка
3
6
8
10
2
114
Под­став­ка под ве­сы то­вар­ные, шка­фы хо­ло­диль­ные
шту­ка
2
3
3
3
2
115
Стой­ка для убо­роч­но­го ин­вен­та­ря
шту­ка
1
1
1
1
7
116
Ком­плект та­ры для про­дук­тов
шту­ка
1
1
2
2
7
117
Ящик-но­сил­ки для мя­са
шту­ка
-
1
1
1
7
118
Ящик-но­сил­ки для ры­бы
шту­ка
-
1
1
1
7
119
Ящик-но­сил­ки для ово­щей
шту­ка
1
2
3
3
7
120
Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей
шту­ка
-
-
1
2
7
121
Те­леж­ка для хра­не­ния и под­во­за чи­стой сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
1
4
6
10
7
122
Те­леж­ка для под­во­за го­то­вой пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды
шту­ка
2
4
6
10
7
Раз­дел 2. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой сто­ло­вых по­ме­ще­ний во­ен­ных, спе­ци­аль­ных учеб­ных за­ве­де­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
на 100 че­ло­век пи­та­ю­щих­ся
для ли­ний са­мо­об­слу­жи­ва­ния, на 1 че­ло­ве­ка
123
Та­рел­ка глу­бо­кая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
125
1
5
124
Та­рел­ка мел­кая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
125
1
5
125
Ком­пакт-под­нос
шту­ка
-
1
2
126
Ста­кан стек­лян­ный или пласт­мас­со­вый
шту­ка
200
2
1
127
Та­рел­ка пи­рож­ко­вая
шту­ка
100
-
5
128
Та­рел­ка де­серт­ная
шту­ка
100
-
2
129
Мас­лен­ка
шту­ка
25
-
2
130
Са­хар­ни­ца
шту­ка
25
-
2
131
Круж­ка из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
-
5
132
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
4
-
3
133
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
1
5
134
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
1
5
135
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
25
-
5
136
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
1
5
137
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
1
5
138
При­бор для спе­ций
шту­ка
25
1
4
139
Ка­стрю­ля (ба­чок) из нержа­ве­ю­щей ста­ли 3–4,5 лит­ра
шту­ка
50
-
4
140
Чай­ник из нержа­ве­ю­щей ста­ли 3 лит­ра
шту­ка
25
-
4
141
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
25
-
1
142
Под­нос алю­ми­ни­е­вый или пласт­мас­со­вый
шту­ка
50
1
2
143
Под­став­ка под ба­чок и чай­ник алю­ми­ни­е­вая или пласт­мас­со­вая
шту­ка
50
1
4
144
Ва­за для цве­тов
шту­ка
25
1
2
145
Ва­за для сал­фе­ток
шту­ка
25
1
2
146
По­лот­но ска­терт­ное и плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая
по­гон­ный метр
150
0,6
1
147
Сал­фет­ка бу­маж­ная (на сут­ки)
шту­ка
300
3
-
Под­раз­дел 2. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на сто­ло­вую при ко­ли­че­стве пи­та­ю­щих­ся, че­ло­век
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
до 250
251–500
501–1000
1001–1500
бо­лее 1500
148
Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров
шту­ка
8
10
12
14
16
4
149
Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров
шту­ка
4
5
6
7
8
4
150
Ко­тел на­плит­ный 50–60 лит­ров
шту­ка
5
6
7
8
9
4
151
Со­тей­ник 10–15 лит­ров
шту­ка
4
5
6
7
8
4
152
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
4
5
6
7
8
3
153
Вед­ро
шту­ка
4
5
6
7
8
3
154
Таз
шту­ка
4
5
6
7
8
3
155
Чер­пак 1,5 лит­ра
шту­ка
2
3
4
6
8
3
156
Чер­пак 0,4 лит­ра
шту­ка
2
2
3
4
6
3
157
Дур­шлаг
шту­ка
2
3
4
5
6
3
158
Шу­мов­ка
шту­ка
2
3
3
4
5
3
159
Чу­мич­ка 0,6 лит­ра
шту­ка
3
4
4
5
6
3
160
Чу­мич­ка 0,25 лит­ра
шту­ка
4
4
5
6
6
3
161
Ско­во­ро­да
шту­ка
6
8
10
12
14
4
162
Но­жи спе­ци­аль­ные по­вар­ские
ком­плект
2
3
4
5
6
2
163
Нож для очист­ки ово­щей
шту­ка
10
14
16
18
20
1
164
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
2
2
2
3
2
165
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
1
1
1
1
2
166
Се­кач
шту­ка
1
1
1
1
1
5
167
Вил­ка для вы­ни­ма­ния мя­са
шту­ка
1
2
2
2
2
5
168
Вил­ка тран­жир­ная
шту­ка
1
2
2
2
2
5
169
Бак для пи­ще­вых от­хо­дов
шту­ка
1
2
3
3
4
2
170
Про­ти­вень
шту­ка
6
8
10
12
14
4
171
Экс­трак­тор для за­вар­ки чая
шту­ка
1
1
2
2
3
2
172
Лист кон­ди­тер­ский
шту­ка
1
2
3
4
5
2
173
Си­то
шту­ка
2
2
3
3
4
3
174
Со­вок
шту­ка
2
3
3
4
4
3
175
Тер­ка
шту­ка
2
3
3
4
4
3
176
Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са
шту­ка
3
3
3
3
3
5
177
Ло­пат­ка по­вар­ская
шту­ка
3
3
3
4
4
4
178
Ско­во­род­ник
шту­ка
1
2
2
3
3
4
179
Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са
шту­ка
1
1
1
1
1
6
180
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
6
8
10
12
12
2
181
Ве­сел­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
3
3
4
5
6
1
182
Вен­чик ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
2
2
2
3
3
3
183
Кот­ло­мер ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
4
5
6
7
8
4
184
Тол­куш­ка
шту­ка
2
2
2
3
3
3
185
Скал­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
2
3
3
4
4
3
186
Щет­ка для мы­тья кот­лов
шту­ка
2
2
2
3
3
1
187
Щет­ка и душ для об­мы­ва мя­са
шту­ка
1
1
1
1
1
1
Под­раз­дел 3. Тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние
188
Ма­ши­на для очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
1
1
2
3
4
8
189
Ма­ши­на ово­ще­ре­за­тель­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
8
190
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная об­ще­го на­зна­че­ния
шту­ка
1
1
1
1
1
8
191
Ма­ши­на для рез­ки ва­ре­ных ово­щей
шту­ка
1
1
1
1
2
8
192
Ма­ши­на про­ти­роч­ная
шту­ка
1
1
1
2
2
8
193
Мя­со­руб­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
1
1
1
1
1
8
194
Мя­со­руб­ка руч­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
6
195
Ав­то­мат кот­лет­ный
шту­ка
1
1
1
1
1
8
196
Хле­бо­рез­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
1
1
1
2
2
8
197
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский
шту­ка
2
2
-
-
-
8
198
Шкаф жа­роч­ный или печь жа­роч­ная
шту­ка
1
1
2
2
3
8
199
Мар­мит элек­три­че­ский пе­ре­движ­ной
шту­ка
6
6
12
6
6
8
200
Пли­та элек­три­че­ская
4-кон­фо­роч­ная
шту­ка
2
4
6
8
10
8
201
Кот­лы спе­ци­аль­ные пи­ще­ва­роч­ные элек­три­че­ские ем­ко­стью:
шту­ка
8
до 100 лит­ров
1
2
-
-
-
8
100 лит­ров
4
2
-
-
-
8
160 лит­ров
1
5
4
3
4
8
250 лит­ров
-
-
1
1
1
8
202
Уста­нов­ка для до­зи­ро­ва­ния во­ды
шту­ка
-
-
6
12
13
8
203
Ско­во­ро­да элек­три­че­ская пло­ща­дью по­да до 0,45 кв.м
шту­ка
1
1
2
3
4
8
204
Ма­ши­на те­сто­ме­силь­ная с од­ной де­жой до 140 лит­ров
шту­ка
1
1
1
1
1
8
205
Шкаф пе­кар­ский или печь жа­роч­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
8
206
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная по­су­до­мо­еч­ная про­из­во­ди­тель­но­стью:
шту­ка
8
до 700 та­ре­лок/час
1
1
1
1
1
8
1000 та­ре­лок/час
-
-
1
2
2
8
207
Ли­ния са­мо­об­слу­жи­ва­ния ка­ру­сель­ная
шту­ка
1
2
-
-
-
8
208
Шкаф теп­ло­вой сквоз­ной
шту­ка
-
-
-
8
12
8
209
Стой­ка для под­ве­ши­ва­ния мяс­ных туш
шту­ка
-
-
2
2
2
7
210
Ван­на для мы­тья по­су­ды:
шту­ка
7
трех­сек­ци­он­ная
2
2
2
2
-
7
211
Ван­на пе­ре­движ­ная
шту­ка
1
1
2
3
4
7
212
Стой­ка для убо­роч­но­го ин­вен­та­ря
шту­ка
1
1
1
1
1
7
213
Под­став­ка под­соб­ная под кот­лы на­плит­ные
шту­ка
6
8
10
12
14
2
214
Под­став­ка под ве­сы то­вар­ные, шка­фы хо­ло­диль­ные
шту­ка
2
2
4
4
4
2
215
Ком­плект та­ры для про­дук­тов
шту­ка
2
2
2
3
4
7
216
Ящик-но­сил­ки для мя­са
шту­ка
2
2
2
2
3
7
217
Ящик-но­сил­ки для ры­бы
шту­ка
2
2
2
2
3
7
218
Ящик-но­сил­ки для ово­щей
шту­ка
2
3
4
4
6
7
219
Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей
шту­ка
1
1
2
3
3
7
220
Те­леж­ка для под­во­за пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды
шту­ка
3
4
8
10
12
7
221
Те­леж­ка для хра­не­ния и под­во­за чи­стой сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
12
18
36
-
-
7
222
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
12
14
20
22
26
7
223
Стол для пе­ре­бор­ки круп
шту­ка
1
1
1
1
1
7
224
Стол для до­очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
1
2
3
3
3
7
225
Стол пе­ре­движ­ной для вы­да­чи 1-х и 2-х блюд
шту­ка
1
2
3
3
4
7
225
Стол для сбо­ра остат­ков пи­щи
шту­ка
1
1
2
2
2
7
227
Стол для уста­нов­ки хле­бо­рез­ки
шту­ка
1
1
1
2
2
7
228
Стол про­из­вод­ствен­ный спе­ци­аль­ный
шту­ка
1
4
5
6
6
7
229
Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
2
3
3
4
4
7
230
Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
3
3
4
5
6
7
231
Стел­лаж для хра­не­ния про­дук­тов
шту­ка
1
2
4
6
6
7
Под­раз­дел 4. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние
232
Шкаф хо­ло­диль­ный для ры­бы
шту­ка
2
2
4
4
4
8
233
Шкаф хо­ло­диль­ный для мя­са про­мыш­лен­ный сбор­ный с аг­ре­га­том
шту­ка
1
1
2
2
2
8
234
Шкаф хо­ло­диль­ный для мо­лоч­ных из­де­лий
шту­ка
3
3
3
3
3
8
235
Шкаф хо­ло­диль­ный для ово­щей про­мыш­лен­ный сбор­ный с аг­ре­га­том
шту­ка
1
1
2
2
2
8
236
Шкаф хо­ло­диль­ный для кол­бас­ных из­де­лий (кол­ба­са, сыр)
шту­ка
1
1
2
2
2
8
237
Шкаф хо­ло­диль­ный для мя­са птиц
шту­ка
1
1
1
1
1
8
238
Шкаф хо­ло­диль­ный для кон­серв­ных из­де­лий
шту­ка
2
2
2
2
2
8
Под­раз­дел 5. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
239
Ве­сы элек­три­че­ские на­столь­ные
шту­ка
10
10
15
15
15
5
240
Ве­сы то­вар­ные
шту­ка
2
2
2
2
2
5
Под­раз­дел 6. Неме­ха­ни­че­ское обо­ру­до­ва­ние
241
Шкаф для хра­не­ния хле­ба, рас­паш­ные две­ри, нержа­ве­ю­щая сталь
шту­ка
3
3
4
4
4
7
242
Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми
шту­ка
125
125
250
375
625
7
Раз­дел 3. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем про­до­воль­ствен­ных скла­дов и раз­да­точ­ных кла­до­вых во­ен­ных, спе­ци­аль­ных учеб­ных за­ве­де­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов на раз­да­точ­ную кла­до­вую
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на про­до­воль­ствен­ном скла­де при ко­ли­че­стве пи­та­ю­щих­ся, че­ло­век
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
до 40
41–100
101–300
301–500
501–1000
бо­лее 1000
Под­раз­дел 1. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да
243
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
1
1
1
1
1
2
3
3
244
Вед­ро оцин­ко­ван­ное
шту­ка
1
1
1
1
1
2
3
3
245
Таз оцин­ко­ван­ный, в том чис­ле по од­но­му к ру­ко­мой­ни­ку
шту­ка
2
2
2
2
2
3
4
3
246
Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са
шту­ка
1
-
-
1
1
1
1
6
247
Но­жи «По­вар­ская трой­ка»
ком­плект
1
1
1
1
1
1
1
2
248
Вил­ка тран­жир­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
5
249
Во­рон­ка ме­тал­ли­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
3
250
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
2
251
Щуп ме­шоч­ный
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
4
252
Ин­стру­мент для вскры­тия та­ры
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
3
253
Со­вок ме­тал­ли­че­ский или пласт­мас­со­вый
шту­ка
1
1
1
1
1
2
2
3
254
Ру­ко­мой­ник од­но­сос­ко­вый
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
3
255
Круж­ка мер­ная
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
4
256
Ло­па­ты де­ре­вян­ные
шту­ка
-
1
1
1
1
2
2
2
257
Тер­мо­метр
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
5
258
Пси­хро­метр
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
5
259
Щет­ка-смет­ка
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
1
Под­раз­дел 2. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние
260
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой
шту­ка
-
1
-
-
-
-
-
8
261
Шкаф хо­ло­диль­ный (ка­ме­ра мо­ро­зиль­ная)
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
8
262
Ка­ме­ра хо­ло­диль­ная объ­е­мом 12 куб.м
шту­ка
-
1
2
3
3
4
4
8
Под­раз­дел 3. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
263
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
1
1
1
3
3
3
3
5
264
Ве­сы то­вар­ные
шту­ка
1
1
1
2
3
3
4
5
Под­раз­дел 4. Про­чее тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние
265
Ма­ши­на шин­ко­валь­ная
шту­ка
-
-
-
-
-
1
1
8
266
Те­леж­ка гру­зо­вая
шту­ка
-
-
-
1
2
2
4
7
267
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
7
268
Стел­лаж для хра­не­ния хле­ба в лот­ках
шту­ка
2
-
-
-
-
-
-
7
269
Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей
шту­ка
-
5
10
15
20
25
30
7
Раз­дел 4. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой сто­ло­вых по­ме­ще­ний во­ен­но-ме­ди­цин­ских учре­жде­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на 100 ко­ек
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
270
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
150
5
271
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
150
5
272
Та­рел­ка де­серт­ная
шту­ка
150
2
273
Та­рел­ка пи­рож­ко­вая
шту­ка
150
2
274
Са­лат­ник од­но­пор­ци­он­ный
шту­ка
150
2
275
Мас­лен­ка
шту­ка
30
2
276
Са­хар­ни­ца
шту­ка
30
2
277
Блюд­це чай­ное
шту­ка
200
2
278
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
15
4
279
Круж­ка
шту­ка
200
2
280
Ста­кан чай­ный стек­лян­ный
шту­ка
225
1
281
Ста­кан стек­лян­ный для со­ка 100–150 грамм
шту­ка
120
1
282
Под­ста­кан­ник
шту­ка
120
6
283
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
110
5
284
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
110
5
285
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
10
5
286
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
110
5
287
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
110
5
288
При­бор для спе­ций
шту­ка
30
4
289
Чай­ник 3 лит­ра
шту­ка
10
4
290
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
25
2
291
Под­нос
шту­ка
4
2
292
Под­став­ка под ба­чок, чай­ник
шту­ка
10
4
293
Ва­за для фрук­тов стек­лян­ная
шту­ка
30
2
294
Ва­за для сал­фе­ток стек­лян­ная
шту­ка
30
2
295
По­лот­но ска­терт­ное льня­ное
метр
120
1
296
Плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая, метр
метр
120
1
297
Сал­фет­ка бу­маж­ная (на сут­ки)
шту­ка
300
-
298
Ком­плект пласт­мас­со­вой по­су­ды
ком­плект
200
2
299
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
од­на на па­ла­ту
5
300
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
од­на на па­ла­ту
5
301
Ста­кан стек­лян­ный
шту­ка
100
1
302
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
один на па­ла­ту
2
303
Ва­за для фрук­тов стек­лян­ная
шту­ка
од­на на па­ла­ту
2
304
Ва­за для цве­тов стек­лян­ная
шту­ка
од­на на па­ла­ту
2
305
По­лот­но ска­терт­ное льня­ное
по­гон­ный метр
75
1
306
Плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая
по­гон­ный метр
75
1
Под­раз­дел 2. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на чис­ло ко­ек
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
до 50
51–100
101–300
301–500
501–800
307
Ка­стрю­ля 3–4,5 лит­ра
шту­ка
4
8
12
14
20
4
308
Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров
шту­ка
6
12
16
19
25
4
309
Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров
шту­ка
4
8
13
17
25
4
310
Ко­тел на­плит­ный 50–60 лит­ров
шту­ка
1
3
4
6
9
4
311
Со­тей­ник 10–15 лит­ров
шту­ка
1
2
4
5
8
4
312
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
3
5
7
8
10
3
313
Вед­ро оцин­ко­ван­ное
шту­ка
3
6
8
10
12
3
314
Чер­пак 1,5 лит­ра
шту­ка
1
2
3
4
6
3
315
Чер­пак 0,4 лит­ра
шту­ка
3
5
8
9
12
3
316
Дур­шлаг
шту­ка
1
2
4
5
7
3
317
Шу­мов­ка
шту­ка
2
2
3
4
6
3
318
Чу­мич­ка 0,6 лит­ра
шту­ка
3
5
8
9
12
3
319
Чу­мич­ка 0,25 лит­ра
шту­ка
3
5
8
9
12
3
320
Ско­во­ро­да
шту­ка
4
8
13
17
20
4
321
Но­жи спе­ци­аль­ные по­вар­ские
ком­плект
1
1
2
2
3
2
322
Нож для очист­ки ово­щей
шту­ка
4
6
8
10
15
1
323
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
2
3
4
5
2
324
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
2
-
-
-
2
325
Се­кач
шту­ка
1
1
1
1
1
5
326
Вил­ка для вы­ни­ма­ния мя­са
шту­ка
1
2
2
2
2
5
327
Вил­ка тран­жир­ная
шту­ка
1
1
1
2
2
5
328
Бак для пи­ще­вых от­хо­дов
шту­ка
1
2
3
4
5
3
329
Про­ти­вень
шту­ка
3
5
10
12
15
4
330
Лист кон­ди­тер­ский
шту­ка
2
2
3
4
5
2
331
Фор­ма кон­ди­тер­ская
ком­плект
1
1
2
2
2
2
332
Фор­ма для за­лив­ных блюд
шту­ка
60
120
300
600
800
2
333
Щип­цы кон­ди­тер­ские
шту­ка
1
2
3
5
7
2
334
Лож­ка гар­нир­ная
шту­ка
1
2
3
5
7
5
335
Си­то
шту­ка
1
2
2
3
4
3
336
Со­вок
шту­ка
1
2
2
3
4
3
337
Тер­ка
шту­ка
2
2
3
4
5
3
338
Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са
шту­ка
1
1
1
2
2
5
339
Ло­пат­ка по­вар­ская
шту­ка
1
2
3
4
5
4
340
Ско­во­род­ник
шту­ка
2
2
2
2
3
4
341
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
4
6
8
10
12
2
342
Ве­сел­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
1
2
2
3
4
1
343
Кот­ло­мер ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
1
3
4
6
9
4
344
Вен­чик ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
1
1
2
2
2
3
345
Тол­куш­ка
шту­ка
1
2
2
3
3
3
346
Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са
шту­ка
1
2
2
3
3
6
347
Щет­ка для мы­тья кот­лов
шту­ка
1
2
2
3
1
1
348
Щет­ка и душ для об­мы­ва мя­са
шту­ка
-
-
1
1
1
1
Под­раз­дел 3. Тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние
349
Ма­ши­на для очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
-
1
1
1
2
8
350
Ма­ши­на ово­ще­ре­за­тель­ная
шту­ка
-
1
1
1
1
8
351
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная об­ще­го на­зна­че­ния
шту­ка
1
1
2
2
2
8
352
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная для мя­со-рыб­ных це­хов
шту­ка
-
-
1
1
1
8
353
Ма­ши­на для рез­ки ва­ре­ных ово­щей
шту­ка
-
1
1
1
1
8
354
Ма­ши­на про­ти­роч­ная
шту­ка
-
1
1
1
1
8
355
Мя­со­руб­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
1
8
356
Мя­со­руб­ка руч­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
6
357
Ав­то­мат кот­лет­ный
шту­ка
-
-
-
-
1
8
358
Хле­бо­рез­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
1
8
359
Ма­ши­на те­сто­ме­силь­ная с од­ной де­жой до 140 лит­ров
шту­ка
-
1
1
1
1
8
360
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский про­из­во­ди­тель­но­стью 100 лит­ров в час
шту­ка
-
1
1
2
2
8
361
Пли­та элек­три­че­ская
1-кон­фо­роч­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
8
2-кон­фо­роч­ная
1
-
1
1
1
8
3-4-кон­фо­роч­ная
-
1
2
3
4
8
362
Кот­лы спе­ци­аль­ные пи­ще­ва­роч­ные до 100 лит­ров
шту­ка
-
2
-
2
-
8
100 лит­ров
-
-
2
2
2
8
160 лит­ров
-
-
2
2
2
8
250 лит­ров
-
-
-
-
2
8
363
Мар­мит пе­ре­движ­ной элек­три­че­ский
шту­ка
-
4
6
6
12
8
364
Фри­тюр­ни­ца элек­три­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
1
8
366
Ско­во­ро­да элек­три­че­ская пло­ща­дью:
шту­ка
8
0,25 кв.м
-
1
1
-
1
8
0,45 кв.м
-
-
1
2
2
8
366
Шкаф жа­роч­ный или печь жа­роч­ная
шту­ка
1
1
1
1
2
8
367
Шкаф пе­кар­ский
шту­ка
-
1
1
1
2
8
368
Ма­ши­на по­су­до­мо­еч­ная уни­вер­саль­ная про­из­во­ди­тель­но­стью:
8
до 700 та­ре­лок/час
шту­ка
-
1
-
1
1
8
1000 та­ре­лок/час
-
-
1
1
1
8
369
Печь мик­ро­вол­но­вая
шту­ка
1
1
1
1
1
6
370
Тер­мо­кон­тей­нер
шту­ка
8
16
48
80
128
6
371
Ли­ния ком­плек­то­ва­ния блюд, ком­плект
шту­ка
-
-
-
1
1
8
372
Элек­тро­по­ло­тен­це
шту­ка
1
2
2
4
8
8
373
Блен­дер
шту­ка
-
-
-
2
3
5
374
Па­ро­вар­ка
шту­ка
-
-
-
2
3
8
375
Со­ко­вы­жи­мал­ка
шту­ка
-
-
-
2
3
7
Под­раз­дел 4. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние
376
Шкаф хо­ло­диль­ный
шту­ка
2
2
3
3
4
8
377
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский
шту­ка
1
1
2
2
3
8
Под­раз­дел 5. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
378
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
4
5
7
9
11
5
379
Ве­сы то­вар­ные
шту­ка
1
3
3
3
5
5
Под­раз­дел 6. Неме­ха­ни­че­ское обо­ру­до­ва­ние
380
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
6
8
10
12
14
7
381
Стол для пе­ре­бор­ки круп
шту­ка
-
1
1
1
1
7
382
Стол для до­очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
-
1
1
2
2
7
383
Стол для сбо­ра остат­ков пи­щи
шту­ка
-
1
1
1
2
7
384
Стол для уста­нов­ки хле­бо­рез­ки
шту­ка
-
1
1
1
1
7
385
Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
1
2
2
2
3
7
386
Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
-
-
-
1
2
7
387
Стел­лаж для хра­не­ния про­дук­тов
шту­ка
1
1
1
2
3
7
388
Стел­лаж для хра­не­ния хле­ба в лот­ках
шту­ка
1
1
1
2
3
7
389
Шкаф для хра­не­ния хле­ба на та­рел­ках
шту­ка
1
1
-
-
-
7
390
Стой­ка для под­ве­ши­ва­ния мяс­ных туш
шту­ка
-
-
-
-
1
7
391
Стел­лаж для по­вар­ско­го ин­вен­та­ря
шту­ка
-
-
1
1
1
7
392
Те­леж­ка подъ­ем­ная для за­груз­ки кот­лов
шту­ка
-
-
-
1
1
7
393
Бак для от­хо­дов
шту­ка
2
2
2
4
6
2
394
Ем­ко­сти функ­ци­о­наль­ные
шту­ка
-
-
60
90
110
2
395
Ван­на для овощ­но­го це­ха и мы­тья ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
1
1
1
3
3
7
396
Ван­на для мы­тья по­су­ды:
од­но­сек­ци­он­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
7
двух­сек­ци­он­ная
1
1
1
1
2
7
трех­сек­ци­он­ная
1
1
1
1
2
7
397
Ван­на пе­ре­движ­ная
шту­ка
-
-
1
1
2
7
398
Под­став­ка под­соб­ная под кот­лы на­плит­ные
шту­ка
3
5
8
10
12
2
399
Стой­ка для убо­роч­но­го ин­вен­та­ря
шту­ка
1
1
1
1
1
7
400
Под­став­ка под ве­сы то­вар­ные, шка­фы хо­ло­диль­ные
шту­ка
2
2
3
3
4
2
401
Ком­плект та­ры для про­дук­тов
шту­ка
2
2
2
2
3
7
402
Ящик-но­сил­ки для мя­са
шту­ка
2
2
2
2
2
7
403
Ящик-но­сил­ки для ры­бы
шту­ка
2
2
2
2
2
7
404
Ящик-но­сил­ки для ово­щей
шту­ка
2
2
3
3
4
7
405
Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей
шту­ка
-
1
2
3
4
7
406
Те­леж­ка для под­во­за пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды
шту­ка
1
3
6
10
12
7
407
Те­леж­ка для хра­не­ния и под­во­за чи­стой сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
1
2
3
2
3
7
408
Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми
шту­ка
12
25
75
125
200
7
Под­раз­дел 7. Ме­ди­цин­ское от­де­ле­ние гос­пи­та­ля
409
Ка­стрю­ля 6 лит­ров
шту­ка
4
4
410
Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров
шту­ка
2
4
411
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
3
3
412
Вед­ро оцин­ко­ван­ное
шту­ка
2
3
413
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
2
414
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
2
415
Чер­пак 0,4 лит­ра из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
2
3
416
Чу­мич­ка 0,6 лит­ра
шту­ка
1
3
417
Чу­мич­ка 0,25 лит­ра
шту­ка
1
3
418
Под­нос
шту­ка
1
2
419
Чай­ник 5 лит­ров
шту­ка
1
4
420
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
1
3
421
Су­док ин­ди­ви­ду­аль­ный ком­би­ни­ро­ван­ный
шту­ка
10
4
422
Ящик для хле­ба
шту­ка
1
7
423
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
1
5
424
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский до 100 лит­ров в час
шту­ка
1
8
425
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский
шту­ка
2
8
426
Те­леж­ка для под­во­за пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды
шту­ка
1
7
427
Бак для пи­ще­вых от­хо­дов
шту­ка
1
2
428
Пли­та элек­три­че­ская бы­то­вая 4-кон­фо­роч­ная
шту­ка
1
8
429
Ван­на для мы­тья по­су­ды трех­сек­ци­он­ная
шту­ка
1
7
430
Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
1
7
431
Тер­мо­бокс на 20 ко­ек
шту­ка
1
6
432
Га­стро­ем­кость для 1 блю­да со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
433
Га­стро­ем­кость для 2 блю­да со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
434
Га­стро­ем­кость для 3 блю­да со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
435
Га­стро­ем­кость для хо­лод­ной за­кус­ки со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
436
Га­стро­ем­кость для га­стро­но­ми­че­ских про­дук­тов со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
Под­раз­дел 8. Мо­ю­щие сред­ства
№ п/п
Вид мо­ю­щих средств
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство на 100 че­ло­век пи­та­ю­щих­ся
при ма­шин­ной мой­ке в сут­ки
при руч­ной мой­ке в сут­ки
при чист­ке по­су­ды в ме­сяц
437
По­рош­ко­об­раз­ные мо­ю­щие сред­ства
грамм
360
810
-
438
Жид­кое мо­ю­щее сред­ство
грамм
180
540
-
439
Чи­стя­щее сред­ство
грамм
-
-
5250
440
Дез­ин­фи­ци­ру­ю­щие сред­ства
грамм
40
40
-
Раз­дел 5. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой по­ме­ще­ний, пред­на­зна­чен­ных для встреч ино­стран­ных де­ле­га­ций
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
441
Сер­виз сто­ло­вый на 6 пер­сон
ком­плект
4
4
442
Сер­виз чай­ный на 6 пер­сон
ком­плект
4
4
443
Сер­виз ко­фей­ный на 6 пер­сон
ком­плект
4
4
444
На­бор та­ре­лок для за­ку­сок
ком­плект
2
4
445
Ве­дер­ко для льда
шту­ка
2
2
446
Икор­ни­ца од­но­пор­ци­он­ная
шту­ка
12
3
447
Со­ус­ник двух­пор­ци­он­ный
шту­ка
12
3
448
Кре­ман­ка на нож­ке
шту­ка
12
6
449
Ва­за стек­лян­ная для фрук­тов
шту­ка
6
2
450
Рюм­ки (бо­ка­лы, фу­же­ры)
шту­ка
24
4
451
Гра­фин вин­но-во­доч­ный
шту­ка
6
2
452
Ва­за для цве­тов
шту­ка
2
2
453
Ва­за для кон­фет и сла­до­стей
шту­ка
6
3
454
Ва­за-под­став­ка для тор­тов
шту­ка
4
3
455
Щип­цы для са­ха­ра
шту­ка
10
2
456
Щип­цы для пи­рож­ных
шту­ка
10
2
457
Щип­цы для льда
шту­ка
10
2
458
Щип­цы для кол­ки оре­хов
шту­ка
10
2
459
Щип­цы для кол­ки са­ха­ра
шту­ка
10
2
460
На­бор ло­па­ток для рас­клад­ки кон­ди­тер­ских, мяс­ных и рыб­ных из­де­лий
ком­плект
2
3
461
Што­пор
шту­ка
2
3
462
Ро­зет­ка для ва­ре­нья
шту­ка
12
2
463
Гра­фин или кув­шин стек­лян­ные для во­ды
шту­ка
3
2
464
Ста­кан стек­лян­ный
шту­ка
16
1
465
По­лос­ка­тель­ни­ца к гра­фи­ну
шту­ка
3
2
466
Под­нос к гра­фи­ну
шту­ка
2
2
467
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
24
5
468
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
24
5
469
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
24
5
470
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
24
5
471
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
4
5
472
Лож­ка де­серт­ная
шту­ка
24
5
473
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
2
2
474
Мо­лоч­ник
шту­ка
2
4
475
При­бор для спе­ций
ком­плект
6
4
476
Элек­тро­са­мо­вар
шту­ка
1
6
477
Чай­ник из нержа­ве­ю­щей ста­ли по­ли­ро­ван­ный 3 лит­ра
шту­ка
3
4
478
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
3
4
479
Ко­фей­ник ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
3
3
480
Под­нос алю­ми­ни­е­вый или пласт­мас­со­вый
шту­ка
3
2
481
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой
шту­ка
2
8
482
Пли­та бы­то­вая элек­три­че­ская или га­зо­вая на 4–6 кон­фо­рок
шту­ка
1
8
Раз­дел 6. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой ком­нат
опе­ра­тив­ных де­жур­ных
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
483
Тер­мос 2 лит­ра
шту­ка
1
4
484
Нож уни­вер­саль­ный
шту­ка
1
2
485
Су­док из трех ка­стрюль из нержа­ве­ю­щей ста­ли 1,5–2 лит­ра
шту­ка
1
4
486
Чай­ный сер­виз на 6 пер­сон
шту­ка
1
4
487
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
5
488
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
5
489
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
5
490
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
5
491
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
1
5
492
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
1
5
493
Та­рел­ка де­серт­ная
шту­ка
1
2
494
Та­рел­ка пи­рож­ко­вая
шту­ка
1
2
495
Са­хар­ни­ца
шту­ка
1
2
496
Мо­лоч­ник
шту­ка
1
4
497
При­бор для спе­ций
ком­плект
1
4
498
Элек­тро­са­мо­вар
шту­ка
1
6
499
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
2
500
Ящик для хра­не­ния хле­ба
шту­ка
12
7
501
Шкаф для хра­не­ния по­су­ды
шту­ка
1
7
502
Кле­ен­ка на­столь­ная
по­гон­ный метр
1,5
1
Раз­дел 7. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой ка­ра­уль­ных по­ме­ще­ний
Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Для ка­ра­у­лов, лич­ный со­став ко­то­рых
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
го­то­вит пи­щу
не го­то­вит пи­щу
ко­ли­че­ство пред­ме­тов
на че­ло­век
ко­ли­че­ство пред­ме­тов
на че­ло­век
503
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
1
1
1
1
5
504
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
4
1
4
1
5
505
Круж­ка
шту­ка
2
1
2
1
5
506
Ста­кан чай­ный стек­лян­ный
шту­ка
4
на ка­ра­ул
4
на ка­ра­ул
1
507
Са­хар­ни­ца
шту­ка
1
на ка­ра­ул
1
на ка­ра­ул
2
508
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
1
1
1
5
509
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
1
1
1
5
510
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
2
на ка­ра­ул
2
на ка­ра­ул
5
511
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
1
1
1
5
512
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
1
1
1
5
513
Чай­ник, 5 лит­ров из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
10
1
10
4
514
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
2
на ка­ра­ул
2
на ка­ра­ул
2
515
При­бор для спе­ций
шту­ка
1
4
1
4
4
516
Под­став­ка под чай­ник
шту­ка
1
10
1
10
4
517
Кле­ен­ка на­столь­ная, по­гон­ный метр
шту­ка
0,6
На по­са­доч­ное ме­сто
0,6
На по­са­доч­ное ме­сто
1
518
Ва­за для сал­фе­ток
шту­ка
1
4
1
4
2
519
Сал­фет­ка бу­маж­ная, штук в день
шту­ка
1
1
1
1
-
Под­раз­дел 2. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
Для ка­ра­у­лов, лич­ный со­став ко­то­рых
го­то­вит пи­щу
не го­то­вит пи­щу
520
Ка­стрю­ля 4,5–6 лит­ров
шту­ка
2
-
4
521
Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров
шту­ка
2
-
4
522
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
2
2
3
523
Вед­ро
шту­ка
1
-
3
524
Таз
шту­ка
1
1
3
525
Дур­шлаг
шту­ка
1
-
3
526
Шу­мов­ка
шту­ка
1
-
3
527
Ско­во­ро­да
шту­ка
1
-
4
528
Но­жи спе­ци­аль­ные по­вар­ские
ком­плект
1
-
2
529
Нож для очист­ки ово­щей
шту­ка
2
-
1
530
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
1
2
531
Се­кач
шту­ка
1
-
5
532
Бак для во­ды оцин­ко­ван­ный
шту­ка
1
1
2
533
Про­ти­вень
шту­ка
2
-
4
534
Си­то ме­тал­ли­че­ское
шту­ка
1
-
3
535
Тер­ка ме­тал­ли­че­ская
шту­ка
1
-
3
536
Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са
шту­ка
1
-
5
537
Ло­пат­ка по­вар­ская
шту­ка
1
-
4
538
Ско­во­род­ник
шту­ка
1
-
4
539
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
-
2
540
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
2
-
2
541
Щет­ка для мы­тья кот­лов
шту­ка
1
1
1
542
тер­мос-ящик Т - 15К или су­док ин­ди­ви­ду­аль­ный ком­би­ни­ро­ван­ный
шту­ка
1
3
5
Под­раз­дел 3. Обо­ру­до­ва­ние
543
Мя­со­руб­ка руч­ная
шту­ка
1
-
6
544
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский
шту­ка
1
1
8
545
Пли­та элек­три­че­ская 4-кон­фо­роч­ная
шту­ка
1
1
8
546
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский до 260 дм3
шту­ка
1
1
8
547
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
2
1
5
548
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
2
-
7
549
Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
1
-
7
550
Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
1
1
7
551
Ван­на для мы­тья по­су­ды трех­сек­ци­он­ная
шту­ка
1
1
7
552
Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми
шту­ка
1
1
7
Раз­дел 8. Нор­мы снаб­же­ния тех­ни­че­ски­ми сред­ства­ми и ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­му по­ло­же­но
Ко­ли­че­ство
Срок
экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
Под­раз­дел 1. По­ле­вое обо­ру­до­ва­ние при­го­тов­ле­ния пи­щи
553
Кух­ня-сто­ло­вая пе­ре­движ­ная, кух­ня мно­го­функ­ци­о­наль­ная, сто­ло­вая пе­ре­движ­ная
ком­плект
На цен­траль­ный ап­па­рат (ко­ли­че­ство пи­та­ю­щих­ся со­глас­но тех­ни­че­ским ха­рак­те­ри­сти­кам кух­ни)
1
10
554
Кух­ня при­цеп­ная, сто­ло­вая пе­ре­движ­ная
ком­плект
На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство (ко­ли­че­ство пи­та­ю­щих­ся со­глас­но тех­ни­че­ским ха­рак­те­ри­сти­кам кух­ни)
1
10
555
Кух­ня пе­ре­нос­ная (ку­хон­ный на­бор)
шту­ка
На тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство, для снаб­же­ния под­раз­де­ле­ний, групп, на­хо­дя­щих­ся вре­мен­но или по­сто­ян­но в от­ры­ве от ме­ста дис­ло­ка­ции (ко­ли­че­ство пи­та­ю­щих­ся со­глас­но тех­ни­че­ским ха­рак­те­ри­сти­кам кух­ни)
1
10
556
Пли­та пе­ре­нос­ная
шту­ка
На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство для уком­плек­то­ва­ния ма­те­ри­аль­но-тех­ни­че­ско­го под­раз­де­ле­ния
2
10
557
Тер­мос ТВН-12
шту­ка
На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство из рас­че­та:
для уком­плек­то­ва­ния ку­хонь
1) на каж­дую при­цеп­ную кух­ню
2) на каж­дую пе­ре­нос­ную кух­ню
для лич­но­го со­ста­ва:
1) до 500 че­ло­век на каж­дые 50 че­ло­век;
2) от 500 до 1000 че­ло­век на каж­дые 75 че­ло­век;
3) свы­ше 1000 че­ло­век на каж­дые 100 че­ло­век
6
2
1
1
1
5
558
Тер­мос ТН-36
шту­ка
На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство, ко­ли­че­ство тер­мо­сов опре­де­ля­ет­ся из рас­че­та чис­лен­но­сти лич­но­го со­ста­ва:
1) до 500 че­ло­век на каж­дые 100 че­ло­век;
2) от 500 до 1000 че­ло­век на каж­дые 150 че­ло­век;
3) свы­ше 1000 че­ло­век на каж­дые 200 че­ло­век
1
1
1
5
Под­раз­дел 2. Сред­ства под­во­за про­до­воль­ствия и во­ды
559
При­цеп-фур­гон изо­тер­ми­че­ский, (ре­фри­же­ра­тор) при­цеп кон­тей­нер – ре­фри­же­ра­тор, кон­тей­нер-ре­фри­же­ра­тор
шту­ка
Под­раз­де­ле­ни­ям чис­лен­но­стью до 300 че­ло­век и бо­лее, в шта­те ко­то­рых не преду­смот­ре­ны дру­гие сред­ства под­во­за ско­ро­пор­тя­щих­ся про­дук­тов
1
10
560
При­цеп-ци­стер­на для во­ды (теп­ло­изо­ли­ро­ван­ная)
шту­ка
Под­раз­де­ле­ни­ям чис­лен­но­стью до 300 че­ло­век
1
10
561
Ци­стер­на для во­ды пе­ре­нос­ная
шту­ка
Цен­траль­но­му ап­па­ра­ту, тер­ри­то­ри­аль­ным ор­га­нам и иным под­раз­де­ле­ни­ям из рас­че­та на каж­дую кух­ню-при­цеп­ную
1
10
Примечание:

1. При обеспечении центрального и региональных военных госпиталей с поликлиникой норма обеспечения моющими средствами увеличивается в 1,5 раза.

2. Жидкие моющие средства по данной норме установлены при их концентрации с нормой расхода 1 грамм на 1 литр воды при машинной мойке и 2,5 грамма на 1 литр воды при ручной мойке. При получении моющих средств другой концентрации норма их выдачи увеличивается или уменьшается с учетом указанной концентрации.

3. Дезинфицирующие или моющие и дезинфицирующие средства используются в соответствии с инструкциями по применению.