Об утверждении норм снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан от 16.10.2017 г. № 95/нс (Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын асханалық-асүйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормаларын бекіту туралы)

Об утверждении норм снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан
В соответствии с пунктом 4 статьи 84 Закона Республики Казахстан «О специальных государственных органах Республики Казахстан» ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить прилагаемые нормы снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой органов национальной безопасности Республики Казахстан.

2. Департаменту военно-технического обеспечения 6 Службы Комитета национальной безопасности Республики Казахстан в установленном законодательством Республики Казахстан порядке обеспечить:

1) государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан;

2) в течение десяти календарных дней со дня государственной регистрации настоящего приказа направление его копии в бумажном и электронном виде на казахском и русском языках в Республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения «Республиканский центр правовой информации» для официального опубликования и включения в Эталонный контрольный банк нормативных правовых актов Республики Казахстан;

3) размещение настоящего приказа на интернет-ресурсе Комитета национальной безопасности Республики Казахстан (далее – КНБ) после его официального опубликования.

3. Установить, что осуществление закупа столово-кухонного оборудования и посуды будет проводиться поэтапно за счет и в пределах выделенных средств КНБ из республиканского бюджета на соответствующий финансовый год.

4. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования.
СОГЛАСОВАН
Министр финансов
Республики Казахстан
____________________ Б. Султанов
19 октябрь 2017 года

Утверждены
приказом Председателя Комитета
национальной безопасности
Республики Казахстан
от 16 октября 2017 года
№ 95/нс
Нормы снабжения столово-кухонным оборудованием и посудой
органов национальной безопасности Республики Казахстан
Раз­дел 1. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой сто­ло­вых по­ме­ще­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов на 100 пи­та­ю­щих­ся че­ло­век
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
1
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
125
5
2
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
125
5
3
Та­рел­ка де­серт­ная
шту­ка
100
2
4
Та­рел­ка пи­рож­ко­вая
шту­ка
100
5
5
Са­лат­ник од­но­пор­ци­он­ный
шту­ка
100
2
6
Се­ле­доч­ни­ца
шту­ка
25
5
7
Мас­лен­ка
шту­ка
25
2
8
Са­хар­ни­ца
шту­ка
25
2
9
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
4
3
10
Ста­кан чай­ный стек­лян­ный
шту­ка
300
1
11
Под­ста­кан­ник
шту­ка
100
6
12
Чаш­ка чай­ная с блюд­цем
шту­ка
100
2
13
Чаш­ка ко­фей­ная с блюд­цем
шту­ка
100
2
14
Ста­кан для со­ка стек­лян­ный
шту­ка
100
1
15
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
6
16
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
6
17
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
4
6
18
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
6
19
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
5
20
При­бор для спе­ций
шту­ка
25
4
21
Со­ус­ник од­но­пор­ци­он­ный
шту­ка
25
3
22
Мо­лоч­ник
шту­ка
10
4
23
Чай­ник до 5 лит­ров
шту­ка
10
4
24
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
12
2
25
Под­нос
шту­ка
50
2
26
Под­став­ка под ба­чок и чай­ник
шту­ка
20
4
27
Ва­за для сал­фе­ток (сал­фет­ни­ца)
шту­ка
25
2
28
Ва­за для цве­тов
шту­ка
25
2
29
По­лот­но ска­терт­ное льня­ное
по­гон­ный метр
120
1
30
Плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая
по­гон­ный метр
120
1
31
Сал­фет­ка бу­маж­ная (на сут­ки)
штук
300
-
Под­раз­дел 2. Ку­хон­ная по­су­да
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на кух­ню при ко­ли­че­стве пи­та­ю­щих­ся, че­ло­век
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
до 50
51–125
126–250
251–500
32
Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров
шту­ка
4
6
9
12
4
33
Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров
шту­ка
3
5
6
7
4
34
Ко­тел на­плит­ный 50–60 лит­ров
шту­ка
1
4
5
6
4
35
Со­тей­ник 10–15 лит­ров
шту­ка
2
3
4
5
4
36
Су­док ин­ди­ви­ду­аль­ный ком­би­ни­ро­ван­ный
шту­ка
8
12
18
27
4
37
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
2
3
4
5
3
38
Вед­ро оцин­ко­ван­ное
шту­ка
2
3
4
5
3
39
Таз оцин­ко­ван­ный
шту­ка
2
3
4
5
3
40
Чер­пак 1,5 лит­ра
шту­ка
1
2
3
4
3
41
Чер­пак 0,4 лит­ра
шту­ка
2
2
4
6
3
42
Дур­шлаг
шту­ка
1
2
2
3
3
43
Шу­мов­ка
шту­ка
1
2
3
4
3
44
Чу­мич­ка 0,5 лит­ра
шту­ка
2
2
4
6
3
45
Чу­мич­ка 0,25 лит­ра
шту­ка
2
2
4
6
3
46
Ско­во­ро­да
шту­ка
3
4
-
-
4
47
Ско­во­ро­да блин­ная
шту­ка
1
1
2
2
4
48
Нож для очист­ки ово­щей
шту­ка
6
14
16
18
1
49
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
2
3
4
2
50
Нож раз­де­лоч­ный для мя­са
шту­ка
1
2
2
3
1
51
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
1
1
1
2
52
Се­кач
шту­ка
1
1
1
1
5
53
Бак для пи­ще­вых от­хо­дов
шту­ка
1
1
1
2
2
54
Си­то
шту­ка
1
2
2
2
3
55
Со­вок
шту­ка
1
2
2
2
3
56
Тер­ка
шту­ка
1
1
2
2
3
57
Ско­во­род­ник
шту­ка
1
1
-
-
4
58
Вил­ка для вы­ни­ма­ния мя­са
шту­ка
1
1
1
1
5
59
Про­ти­вень
шту­ка
4
6
8
10
4
60
Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са
шту­ка
1
1
1
2
5
61
Ло­пат­ка по­вар­ская
шту­ка
1
2
2
3
4
62
Вил­ка тран­жир­ная
шту­ка
1
1
1
1
4
63
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
4
6
8
10
2
64
Ве­сел­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
1
2
3
4
1
65
Вен­чик ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
1
1
2
2
3
66
Тол­куш­ка
шту­ка
1
1
2
3
3
67
Скал­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
1
2
2
3
3
68
Щет­ка для мы­тья кот­лов
шту­ка
1
1
2
2
1
69
Щет­ка и душ для об­мы­ва мя­са
шту­ка
-
1
1
1
1
70
Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са
ком­плект
-
1
1
1
6
Под­раз­дел 3. Тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние
71
Ма­ши­на для очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
-
1
1
2
8
72
Ма­ши­на ово­ще­ре­за­тель­ная
шту­ка
-
-
-
1
8
73
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная для мя­со­рыб­ных це­хов
шту­ка
-
-
1
1
8
74
Ма­ши­на для рез­ки ва­ре­ных ово­щей
шту­ка
-
-
-
1
8
75
Ма­ши­на про­ти­роч­ная
шту­ка
-
-
1
1
8
76
Мя­со­руб­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
8
77
Мя­со­руб­ка руч­ная
шту­ка
1
1
1
1
6
78
Хле­бо­рез­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
-
-
1
1
8
79
Ма­ши­на те­сто­ме­силь­ная с од­ной де­жой до 140 лит­ров
шту­ка
-
-
1
1
8
80
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский про­из­во­ди­тель­но­стью 100 лит­ров в час
шту­ка
1
1
2
2
8
81
Пли­та элек­три­че­ская 4-кон­фо­роч­ная
шту­ка
2
3
4
4
8
82
Пли­та элек­три­че­ская (ва­роч­ная по­верх­ность)
шту­ка
1
2
3
4
8
83
Кот­лы спе­ци­аль­ные пи­ще­ва­роч­ные элек­три­че­ские до 100 лит­ров
шту­ка
-
-
2
2
8
160 лит­ров
-
1
-
2
8
84
Ско­во­ро­да элек­три­че­ская пло­ща­дью по­да 0,45 кв.м
шту­ка
-
1
1
2
8
85
Шкаф пе­кар­ский или печь жа­роч­ная
шту­ка
-
-
1
1
8
86
Ма­ши­на по­су­до­мо­еч­ная уни­вер­саль­ная про­из­во­ди­тель­но­стью до 700 та­ре­лок/час
шту­ка
-
-
1
1
8
87
Па­ро­ва­роч­ный ап­па­рат
шту­ка
1
1
1
1
8
88
Мик­ро­вол­но­вая печь
шту­ка
1
1
2
3
5
89
Ко­фе­вар­ка
шту­ка
1
2
2
2
7
90
Со­ко­вы­жи­мал­ка
шту­ка
1
1
2
2
7
91
Блен­дер с ем­ко­стью
шту­ка
1
2
2
2
5
92
Мик­сер элек­три­че­ский
шту­ка
1
1
1
1
5
Под­раз­дел 4. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние
93
Шкаф хо­ло­диль­ный
шту­ка
2
3
3
3
8
94
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский
шту­ка
1
2
2
2
8
95
Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для мяс­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов
шту­ка
1
1
1
1
8
96
Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для рыб­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов
шту­ка
1
1
1
1
8
97
Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для мо­лоч­но-жи­ро­вых и га­стро­но­ми­че­ских про­дук­тов
шту­ка
1
1
1
1
8
98
Хо­ло­диль­ная ка­ме­ра для ово­щей и овощ­ных по­лу­фаб­ри­ка­тов
шту­ка
1
1
1
1
8
99
Низ­ко­тем­пе­ра­тур­ный мо­ро­зиль­ный шкаф (не вы­ше - 18С)
шту­ка
1
1
1
1
8
Под­раз­дел 5. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
100
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
3
5
7
9
5
101
Ве­сы то­вар­ные
шту­ка
1
3
3
3
5
Под­раз­дел 6. Неме­ха­ни­че­ское обо­ру­до­ва­ние
102
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
4
7
10
12
7
103
Стол для пе­ре­бор­ки круп
шту­ка
-
1
1
1
7
104
Стол для до­очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
-
1
1
1
7
105
Стол для сбо­ра остат­ков пи­щи
шту­ка
-
1
1
1
7
106
Стол для уста­нов­ки хле­бо­рез­ки
шту­ка
-
-
1
1
7
107
Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми
шту­ка
12
31
62
125
7
108
Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
-
1
1
1
7
109
Стел­лаж для хра­не­ния про­дук­тов
шту­ка
1
1
1
1
7
110
Стел­лаж для хра­не­ния хле­ба в лот­ках
шту­ка
1
2
2
3
7
111
Ван­на для мы­тья по­су­ды:
двух­сек­ци­он­ная
шту­ка
-
1
1
1
7
трех­сек­ци­он­ная
1
1
1
1
7
112
Ван­на пе­ре­движ­ная
шту­ка
-
1
1
2
7
113
Под­став­ка под­соб­ная под кот­лы на­плит­ные
шту­ка
3
6
8
10
2
114
Под­став­ка под ве­сы то­вар­ные, шка­фы хо­ло­диль­ные
шту­ка
2
3
3
3
2
115
Стой­ка для убо­роч­но­го ин­вен­та­ря
шту­ка
1
1
1
1
7
116
Ком­плект та­ры для про­дук­тов
шту­ка
1
1
2
2
7
117
Ящик-но­сил­ки для мя­са
шту­ка
-
1
1
1
7
118
Ящик-но­сил­ки для ры­бы
шту­ка
-
1
1
1
7
119
Ящик-но­сил­ки для ово­щей
шту­ка
1
2
3
3
7
120
Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей
шту­ка
-
-
1
2
7
121
Те­леж­ка для хра­не­ния и под­во­за чи­стой сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
1
4
6
10
7
122
Те­леж­ка для под­во­за го­то­вой пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды
шту­ка
2
4
6
10
7
Раз­дел 2. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой сто­ло­вых по­ме­ще­ний во­ен­ных, спе­ци­аль­ных учеб­ных за­ве­де­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
на 100 че­ло­век пи­та­ю­щих­ся
для ли­ний са­мо­об­слу­жи­ва­ния, на 1 че­ло­ве­ка
123
Та­рел­ка глу­бо­кая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
125
1
5
124
Та­рел­ка мел­кая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
125
1
5
125
Ком­пакт-под­нос
шту­ка
-
1
2
126
Ста­кан стек­лян­ный или пласт­мас­со­вый
шту­ка
200
2
1
127
Та­рел­ка пи­рож­ко­вая
шту­ка
100
-
5
128
Та­рел­ка де­серт­ная
шту­ка
100
-
2
129
Мас­лен­ка
шту­ка
25
-
2
130
Са­хар­ни­ца
шту­ка
25
-
2
131
Круж­ка из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
-
5
132
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
4
-
3
133
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
1
5
134
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
1
5
135
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
25
-
5
136
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
1
5
137
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
100
1
5
138
При­бор для спе­ций
шту­ка
25
1
4
139
Ка­стрю­ля (ба­чок) из нержа­ве­ю­щей ста­ли 3–4,5 лит­ра
шту­ка
50
-
4
140
Чай­ник из нержа­ве­ю­щей ста­ли 3 лит­ра
шту­ка
25
-
4
141
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
25
-
1
142
Под­нос алю­ми­ни­е­вый или пласт­мас­со­вый
шту­ка
50
1
2
143
Под­став­ка под ба­чок и чай­ник алю­ми­ни­е­вая или пласт­мас­со­вая
шту­ка
50
1
4
144
Ва­за для цве­тов
шту­ка
25
1
2
145
Ва­за для сал­фе­ток
шту­ка
25
1
2
146
По­лот­но ска­терт­ное и плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая
по­гон­ный метр
150
0,6
1
147
Сал­фет­ка бу­маж­ная (на сут­ки)
шту­ка
300
3
-
Под­раз­дел 2. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на сто­ло­вую при ко­ли­че­стве пи­та­ю­щих­ся, че­ло­век
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
до 250
251–500
501–1000
1001–1500
бо­лее 1500
148
Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров
шту­ка
8
10
12
14
16
4
149
Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров
шту­ка
4
5
6
7
8
4
150
Ко­тел на­плит­ный 50–60 лит­ров
шту­ка
5
6
7
8
9
4
151
Со­тей­ник 10–15 лит­ров
шту­ка
4
5
6
7
8
4
152
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
4
5
6
7
8
3
153
Вед­ро
шту­ка
4
5
6
7
8
3
154
Таз
шту­ка
4
5
6
7
8
3
155
Чер­пак 1,5 лит­ра
шту­ка
2
3
4
6
8
3
156
Чер­пак 0,4 лит­ра
шту­ка
2
2
3
4
6
3
157
Дур­шлаг
шту­ка
2
3
4
5
6
3
158
Шу­мов­ка
шту­ка
2
3
3
4
5
3
159
Чу­мич­ка 0,6 лит­ра
шту­ка
3
4
4
5
6
3
160
Чу­мич­ка 0,25 лит­ра
шту­ка
4
4
5
6
6
3
161
Ско­во­ро­да
шту­ка
6
8
10
12
14
4
162
Но­жи спе­ци­аль­ные по­вар­ские
ком­плект
2
3
4
5
6
2
163
Нож для очист­ки ово­щей
шту­ка
10
14
16
18
20
1
164
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
2
2
2
3
2
165
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
1
1
1
1
2
166
Се­кач
шту­ка
1
1
1
1
1
5
167
Вил­ка для вы­ни­ма­ния мя­са
шту­ка
1
2
2
2
2
5
168
Вил­ка тран­жир­ная
шту­ка
1
2
2
2
2
5
169
Бак для пи­ще­вых от­хо­дов
шту­ка
1
2
3
3
4
2
170
Про­ти­вень
шту­ка
6
8
10
12
14
4
171
Экс­трак­тор для за­вар­ки чая
шту­ка
1
1
2
2
3
2
172
Лист кон­ди­тер­ский
шту­ка
1
2
3
4
5
2
173
Си­то
шту­ка
2
2
3
3
4
3
174
Со­вок
шту­ка
2
3
3
4
4
3
175
Тер­ка
шту­ка
2
3
3
4
4
3
176
Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са
шту­ка
3
3
3
3
3
5
177
Ло­пат­ка по­вар­ская
шту­ка
3
3
3
4
4
4
178
Ско­во­род­ник
шту­ка
1
2
2
3
3
4
179
Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са
шту­ка
1
1
1
1
1
6
180
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
6
8
10
12
12
2
181
Ве­сел­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
3
3
4
5
6
1
182
Вен­чик ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
2
2
2
3
3
3
183
Кот­ло­мер ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
4
5
6
7
8
4
184
Тол­куш­ка
шту­ка
2
2
2
3
3
3
185
Скал­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
2
3
3
4
4
3
186
Щет­ка для мы­тья кот­лов
шту­ка
2
2
2
3
3
1
187
Щет­ка и душ для об­мы­ва мя­са
шту­ка
1
1
1
1
1
1
Под­раз­дел 3. Тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние
188
Ма­ши­на для очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
1
1
2
3
4
8
189
Ма­ши­на ово­ще­ре­за­тель­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
8
190
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная об­ще­го на­зна­че­ния
шту­ка
1
1
1
1
1
8
191
Ма­ши­на для рез­ки ва­ре­ных ово­щей
шту­ка
1
1
1
1
2
8
192
Ма­ши­на про­ти­роч­ная
шту­ка
1
1
1
2
2
8
193
Мя­со­руб­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
1
1
1
1
1
8
194
Мя­со­руб­ка руч­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
6
195
Ав­то­мат кот­лет­ный
шту­ка
1
1
1
1
1
8
196
Хле­бо­рез­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
1
1
1
2
2
8
197
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский
шту­ка
2
2
-
-
-
8
198
Шкаф жа­роч­ный или печь жа­роч­ная
шту­ка
1
1
2
2
3
8
199
Мар­мит элек­три­че­ский пе­ре­движ­ной
шту­ка
6
6
12
6
6
8
200
Пли­та элек­три­че­ская
4-кон­фо­роч­ная
шту­ка
2
4
6
8
10
8
201
Кот­лы спе­ци­аль­ные пи­ще­ва­роч­ные элек­три­че­ские ем­ко­стью:
шту­ка
8
до 100 лит­ров
1
2
-
-
-
8
100 лит­ров
4
2
-
-
-
8
160 лит­ров
1
5
4
3
4
8
250 лит­ров
-
-
1
1
1
8
202
Уста­нов­ка для до­зи­ро­ва­ния во­ды
шту­ка
-
-
6
12
13
8
203
Ско­во­ро­да элек­три­че­ская пло­ща­дью по­да до 0,45 кв.м
шту­ка
1
1
2
3
4
8
204
Ма­ши­на те­сто­ме­силь­ная с од­ной де­жой до 140 лит­ров
шту­ка
1
1
1
1
1
8
205
Шкаф пе­кар­ский или печь жа­роч­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
8
206
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная по­су­до­мо­еч­ная про­из­во­ди­тель­но­стью:
шту­ка
8
до 700 та­ре­лок/час
1
1
1
1
1
8
1000 та­ре­лок/час
-
-
1
2
2
8
207
Ли­ния са­мо­об­слу­жи­ва­ния ка­ру­сель­ная
шту­ка
1
2
-
-
-
8
208
Шкаф теп­ло­вой сквоз­ной
шту­ка
-
-
-
8
12
8
209
Стой­ка для под­ве­ши­ва­ния мяс­ных туш
шту­ка
-
-
2
2
2
7
210
Ван­на для мы­тья по­су­ды:
шту­ка
7
трех­сек­ци­он­ная
2
2
2
2
-
7
211
Ван­на пе­ре­движ­ная
шту­ка
1
1
2
3
4
7
212
Стой­ка для убо­роч­но­го ин­вен­та­ря
шту­ка
1
1
1
1
1
7
213
Под­став­ка под­соб­ная под кот­лы на­плит­ные
шту­ка
6
8
10
12
14
2
214
Под­став­ка под ве­сы то­вар­ные, шка­фы хо­ло­диль­ные
шту­ка
2
2
4
4
4
2
215
Ком­плект та­ры для про­дук­тов
шту­ка
2
2
2
3
4
7
216
Ящик-но­сил­ки для мя­са
шту­ка
2
2
2
2
3
7
217
Ящик-но­сил­ки для ры­бы
шту­ка
2
2
2
2
3
7
218
Ящик-но­сил­ки для ово­щей
шту­ка
2
3
4
4
6
7
219
Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей
шту­ка
1
1
2
3
3
7
220
Те­леж­ка для под­во­за пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды
шту­ка
3
4
8
10
12
7
221
Те­леж­ка для хра­не­ния и под­во­за чи­стой сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
12
18
36
-
-
7
222
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
12
14
20
22
26
7
223
Стол для пе­ре­бор­ки круп
шту­ка
1
1
1
1
1
7
224
Стол для до­очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
1
2
3
3
3
7
225
Стол пе­ре­движ­ной для вы­да­чи 1-х и 2-х блюд
шту­ка
1
2
3
3
4
7
225
Стол для сбо­ра остат­ков пи­щи
шту­ка
1
1
2
2
2
7
227
Стол для уста­нов­ки хле­бо­рез­ки
шту­ка
1
1
1
2
2
7
228
Стол про­из­вод­ствен­ный спе­ци­аль­ный
шту­ка
1
4
5
6
6
7
229
Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
2
3
3
4
4
7
230
Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
3
3
4
5
6
7
231
Стел­лаж для хра­не­ния про­дук­тов
шту­ка
1
2
4
6
6
7
Под­раз­дел 4. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние
232
Шкаф хо­ло­диль­ный для ры­бы
шту­ка
2
2
4
4
4
8
233
Шкаф хо­ло­диль­ный для мя­са про­мыш­лен­ный сбор­ный с аг­ре­га­том
шту­ка
1
1
2
2
2
8
234
Шкаф хо­ло­диль­ный для мо­лоч­ных из­де­лий
шту­ка
3
3
3
3
3
8
235
Шкаф хо­ло­диль­ный для ово­щей про­мыш­лен­ный сбор­ный с аг­ре­га­том
шту­ка
1
1
2
2
2
8
236
Шкаф хо­ло­диль­ный для кол­бас­ных из­де­лий (кол­ба­са, сыр)
шту­ка
1
1
2
2
2
8
237
Шкаф хо­ло­диль­ный для мя­са птиц
шту­ка
1
1
1
1
1
8
238
Шкаф хо­ло­диль­ный для кон­серв­ных из­де­лий
шту­ка
2
2
2
2
2
8
Под­раз­дел 5. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
239
Ве­сы элек­три­че­ские на­столь­ные
шту­ка
10
10
15
15
15
5
240
Ве­сы то­вар­ные
шту­ка
2
2
2
2
2
5
Под­раз­дел 6. Неме­ха­ни­че­ское обо­ру­до­ва­ние
241
Шкаф для хра­не­ния хле­ба, рас­паш­ные две­ри, нержа­ве­ю­щая сталь
шту­ка
3
3
4
4
4
7
242
Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми
шту­ка
125
125
250
375
625
7
Раз­дел 3. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем про­до­воль­ствен­ных скла­дов и раз­да­точ­ных кла­до­вых во­ен­ных, спе­ци­аль­ных учеб­ных за­ве­де­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов на раз­да­точ­ную кла­до­вую
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на про­до­воль­ствен­ном скла­де при ко­ли­че­стве пи­та­ю­щих­ся, че­ло­век
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
до 40
41–100
101–300
301–500
501–1000
бо­лее 1000
Под­раз­дел 1. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да
243
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
1
1
1
1
1
2
3
3
244
Вед­ро оцин­ко­ван­ное
шту­ка
1
1
1
1
1
2
3
3
245
Таз оцин­ко­ван­ный, в том чис­ле по од­но­му к ру­ко­мой­ни­ку
шту­ка
2
2
2
2
2
3
4
3
246
Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са
шту­ка
1
-
-
1
1
1
1
6
247
Но­жи «По­вар­ская трой­ка»
ком­плект
1
1
1
1
1
1
1
2
248
Вил­ка тран­жир­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
5
249
Во­рон­ка ме­тал­ли­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
3
250
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
2
251
Щуп ме­шоч­ный
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
4
252
Ин­стру­мент для вскры­тия та­ры
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
3
253
Со­вок ме­тал­ли­че­ский или пласт­мас­со­вый
шту­ка
1
1
1
1
1
2
2
3
254
Ру­ко­мой­ник од­но­сос­ко­вый
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
3
255
Круж­ка мер­ная
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
4
256
Ло­па­ты де­ре­вян­ные
шту­ка
-
1
1
1
1
2
2
2
257
Тер­мо­метр
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
5
258
Пси­хро­метр
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
5
259
Щет­ка-смет­ка
шту­ка
-
1
1
1
1
1
1
1
Под­раз­дел 2. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние
260
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой
шту­ка
-
1
-
-
-
-
-
8
261
Шкаф хо­ло­диль­ный (ка­ме­ра мо­ро­зиль­ная)
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
8
262
Ка­ме­ра хо­ло­диль­ная объ­е­мом 12 куб.м
шту­ка
-
1
2
3
3
4
4
8
Под­раз­дел 3. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
263
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
1
1
1
3
3
3
3
5
264
Ве­сы то­вар­ные
шту­ка
1
1
1
2
3
3
4
5
Под­раз­дел 4. Про­чее тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние
265
Ма­ши­на шин­ко­валь­ная
шту­ка
-
-
-
-
-
1
1
8
266
Те­леж­ка гру­зо­вая
шту­ка
-
-
-
1
2
2
4
7
267
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
1
1
1
1
1
1
1
7
268
Стел­лаж для хра­не­ния хле­ба в лот­ках
шту­ка
2
-
-
-
-
-
-
7
269
Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей
шту­ка
-
5
10
15
20
25
30
7
Раз­дел 4. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой сто­ло­вых по­ме­ще­ний во­ен­но-ме­ди­цин­ских учре­жде­ний ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на 100 ко­ек
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
270
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
150
5
271
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
150
5
272
Та­рел­ка де­серт­ная
шту­ка
150
2
273
Та­рел­ка пи­рож­ко­вая
шту­ка
150
2
274
Са­лат­ник од­но­пор­ци­он­ный
шту­ка
150
2
275
Мас­лен­ка
шту­ка
30
2
276
Са­хар­ни­ца
шту­ка
30
2
277
Блюд­це чай­ное
шту­ка
200
2
278
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
15
4
279
Круж­ка
шту­ка
200
2
280
Ста­кан чай­ный стек­лян­ный
шту­ка
225
1
281
Ста­кан стек­лян­ный для со­ка 100–150 грамм
шту­ка
120
1
282
Под­ста­кан­ник
шту­ка
120
6
283
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
110
5
284
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
110
5
285
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
10
5
286
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
110
5
287
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
110
5
288
При­бор для спе­ций
шту­ка
30
4
289
Чай­ник 3 лит­ра
шту­ка
10
4
290
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
25
2
291
Под­нос
шту­ка
4
2
292
Под­став­ка под ба­чок, чай­ник
шту­ка
10
4
293
Ва­за для фрук­тов стек­лян­ная
шту­ка
30
2
294
Ва­за для сал­фе­ток стек­лян­ная
шту­ка
30
2
295
По­лот­но ска­терт­ное льня­ное
метр
120
1
296
Плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая, метр
метр
120
1
297
Сал­фет­ка бу­маж­ная (на сут­ки)
шту­ка
300
-
298
Ком­плект пласт­мас­со­вой по­су­ды
ком­плект
200
2
299
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
од­на на па­ла­ту
5
300
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
од­на на па­ла­ту
5
301
Ста­кан стек­лян­ный
шту­ка
100
1
302
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
один на па­ла­ту
2
303
Ва­за для фрук­тов стек­лян­ная
шту­ка
од­на на па­ла­ту
2
304
Ва­за для цве­тов стек­лян­ная
шту­ка
од­на на па­ла­ту
2
305
По­лот­но ска­терт­ное льня­ное
по­гон­ный метр
75
1
306
Плен­ка по­ли­эти­ле­но­вая
по­гон­ный метр
75
1
Под­раз­дел 2. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство пред­ме­тов, на чис­ло ко­ек
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
до 50
51–100
101–300
301–500
501–800
307
Ка­стрю­ля 3–4,5 лит­ра
шту­ка
4
8
12
14
20
4
308
Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров
шту­ка
6
12
16
19
25
4
309
Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров
шту­ка
4
8
13
17
25
4
310
Ко­тел на­плит­ный 50–60 лит­ров
шту­ка
1
3
4
6
9
4
311
Со­тей­ник 10–15 лит­ров
шту­ка
1
2
4
5
8
4
312
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
3
5
7
8
10
3
313
Вед­ро оцин­ко­ван­ное
шту­ка
3
6
8
10
12
3
314
Чер­пак 1,5 лит­ра
шту­ка
1
2
3
4
6
3
315
Чер­пак 0,4 лит­ра
шту­ка
3
5
8
9
12
3
316
Дур­шлаг
шту­ка
1
2
4
5
7
3
317
Шу­мов­ка
шту­ка
2
2
3
4
6
3
318
Чу­мич­ка 0,6 лит­ра
шту­ка
3
5
8
9
12
3
319
Чу­мич­ка 0,25 лит­ра
шту­ка
3
5
8
9
12
3
320
Ско­во­ро­да
шту­ка
4
8
13
17
20
4
321
Но­жи спе­ци­аль­ные по­вар­ские
ком­плект
1
1
2
2
3
2
322
Нож для очист­ки ово­щей
шту­ка
4
6
8
10
15
1
323
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
2
3
4
5
2
324
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
2
-
-
-
2
325
Се­кач
шту­ка
1
1
1
1
1
5
326
Вил­ка для вы­ни­ма­ния мя­са
шту­ка
1
2
2
2
2
5
327
Вил­ка тран­жир­ная
шту­ка
1
1
1
2
2
5
328
Бак для пи­ще­вых от­хо­дов
шту­ка
1
2
3
4
5
3
329
Про­ти­вень
шту­ка
3
5
10
12
15
4
330
Лист кон­ди­тер­ский
шту­ка
2
2
3
4
5
2
331
Фор­ма кон­ди­тер­ская
ком­плект
1
1
2
2
2
2
332
Фор­ма для за­лив­ных блюд
шту­ка
60
120
300
600
800
2
333
Щип­цы кон­ди­тер­ские
шту­ка
1
2
3
5
7
2
334
Лож­ка гар­нир­ная
шту­ка
1
2
3
5
7
5
335
Си­то
шту­ка
1
2
2
3
4
3
336
Со­вок
шту­ка
1
2
2
3
4
3
337
Тер­ка
шту­ка
2
2
3
4
5
3
338
Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са
шту­ка
1
1
1
2
2
5
339
Ло­пат­ка по­вар­ская
шту­ка
1
2
3
4
5
4
340
Ско­во­род­ник
шту­ка
2
2
2
2
3
4
341
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
4
6
8
10
12
2
342
Ве­сел­ка де­ре­вян­ная
шту­ка
1
2
2
3
4
1
343
Кот­ло­мер ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
1
3
4
6
9
4
344
Вен­чик ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
1
1
2
2
2
3
345
Тол­куш­ка
шту­ка
1
2
2
3
3
3
346
Лен­точ­ная пи­ла для рез­ки мя­са
шту­ка
1
2
2
3
3
6
347
Щет­ка для мы­тья кот­лов
шту­ка
1
2
2
3
1
1
348
Щет­ка и душ для об­мы­ва мя­са
шту­ка
-
-
1
1
1
1
Под­раз­дел 3. Тех­но­ло­ги­че­ское обо­ру­до­ва­ние
349
Ма­ши­на для очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
-
1
1
1
2
8
350
Ма­ши­на ово­ще­ре­за­тель­ная
шту­ка
-
1
1
1
1
8
351
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная об­ще­го на­зна­че­ния
шту­ка
1
1
2
2
2
8
352
Ма­ши­на уни­вер­саль­ная ку­хон­ная для мя­со-рыб­ных це­хов
шту­ка
-
-
1
1
1
8
353
Ма­ши­на для рез­ки ва­ре­ных ово­щей
шту­ка
-
1
1
1
1
8
354
Ма­ши­на про­ти­роч­ная
шту­ка
-
1
1
1
1
8
355
Мя­со­руб­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
1
8
356
Мя­со­руб­ка руч­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
6
357
Ав­то­мат кот­лет­ный
шту­ка
-
-
-
-
1
8
358
Хле­бо­рез­ка ме­ха­ни­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
1
8
359
Ма­ши­на те­сто­ме­силь­ная с од­ной де­жой до 140 лит­ров
шту­ка
-
1
1
1
1
8
360
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский про­из­во­ди­тель­но­стью 100 лит­ров в час
шту­ка
-
1
1
2
2
8
361
Пли­та элек­три­че­ская
1-кон­фо­роч­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
8
2-кон­фо­роч­ная
1
-
1
1
1
8
3-4-кон­фо­роч­ная
-
1
2
3
4
8
362
Кот­лы спе­ци­аль­ные пи­ще­ва­роч­ные до 100 лит­ров
шту­ка
-
2
-
2
-
8
100 лит­ров
-
-
2
2
2
8
160 лит­ров
-
-
2
2
2
8
250 лит­ров
-
-
-
-
2
8
363
Мар­мит пе­ре­движ­ной элек­три­че­ский
шту­ка
-
4
6
6
12
8
364
Фри­тюр­ни­ца элек­три­че­ская
шту­ка
-
1
1
1
1
8
366
Ско­во­ро­да элек­три­че­ская пло­ща­дью:
шту­ка
8
0,25 кв.м
-
1
1
-
1
8
0,45 кв.м
-
-
1
2
2
8
366
Шкаф жа­роч­ный или печь жа­роч­ная
шту­ка
1
1
1
1
2
8
367
Шкаф пе­кар­ский
шту­ка
-
1
1
1
2
8
368
Ма­ши­на по­су­до­мо­еч­ная уни­вер­саль­ная про­из­во­ди­тель­но­стью:
8
до 700 та­ре­лок/час
шту­ка
-
1
-
1
1
8
1000 та­ре­лок/час
-
-
1
1
1
8
369
Печь мик­ро­вол­но­вая
шту­ка
1
1
1
1
1
6
370
Тер­мо­кон­тей­нер
шту­ка
8
16
48
80
128
6
371
Ли­ния ком­плек­то­ва­ния блюд, ком­плект
шту­ка
-
-
-
1
1
8
372
Элек­тро­по­ло­тен­це
шту­ка
1
2
2
4
8
8
373
Блен­дер
шту­ка
-
-
-
2
3
5
374
Па­ро­вар­ка
шту­ка
-
-
-
2
3
8
375
Со­ко­вы­жи­мал­ка
шту­ка
-
-
-
2
3
7
Под­раз­дел 4. Хо­ло­диль­ное обо­ру­до­ва­ние
376
Шкаф хо­ло­диль­ный
шту­ка
2
2
3
3
4
8
377
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский
шту­ка
1
1
2
2
3
8
Под­раз­дел 5. Ве­со­из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
378
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
4
5
7
9
11
5
379
Ве­сы то­вар­ные
шту­ка
1
3
3
3
5
5
Под­раз­дел 6. Неме­ха­ни­че­ское обо­ру­до­ва­ние
380
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
6
8
10
12
14
7
381
Стол для пе­ре­бор­ки круп
шту­ка
-
1
1
1
1
7
382
Стол для до­очист­ки кар­то­фе­ля
шту­ка
-
1
1
2
2
7
383
Стол для сбо­ра остат­ков пи­щи
шту­ка
-
1
1
1
2
7
384
Стол для уста­нов­ки хле­бо­рез­ки
шту­ка
-
1
1
1
1
7
385
Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
1
2
2
2
3
7
386
Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
-
-
-
1
2
7
387
Стел­лаж для хра­не­ния про­дук­тов
шту­ка
1
1
1
2
3
7
388
Стел­лаж для хра­не­ния хле­ба в лот­ках
шту­ка
1
1
1
2
3
7
389
Шкаф для хра­не­ния хле­ба на та­рел­ках
шту­ка
1
1
-
-
-
7
390
Стой­ка для под­ве­ши­ва­ния мяс­ных туш
шту­ка
-
-
-
-
1
7
391
Стел­лаж для по­вар­ско­го ин­вен­та­ря
шту­ка
-
-
1
1
1
7
392
Те­леж­ка подъ­ем­ная для за­груз­ки кот­лов
шту­ка
-
-
-
1
1
7
393
Бак для от­хо­дов
шту­ка
2
2
2
4
6
2
394
Ем­ко­сти функ­ци­о­наль­ные
шту­ка
-
-
60
90
110
2
395
Ван­на для овощ­но­го це­ха и мы­тья ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
1
1
1
3
3
7
396
Ван­на для мы­тья по­су­ды:
од­но­сек­ци­он­ная
шту­ка
1
1
1
1
1
7
двух­сек­ци­он­ная
1
1
1
1
2
7
трех­сек­ци­он­ная
1
1
1
1
2
7
397
Ван­на пе­ре­движ­ная
шту­ка
-
-
1
1
2
7
398
Под­став­ка под­соб­ная под кот­лы на­плит­ные
шту­ка
3
5
8
10
12
2
399
Стой­ка для убо­роч­но­го ин­вен­та­ря
шту­ка
1
1
1
1
1
7
400
Под­став­ка под ве­сы то­вар­ные, шка­фы хо­ло­диль­ные
шту­ка
2
2
3
3
4
2
401
Ком­плект та­ры для про­дук­тов
шту­ка
2
2
2
2
3
7
402
Ящик-но­сил­ки для мя­са
шту­ка
2
2
2
2
2
7
403
Ящик-но­сил­ки для ры­бы
шту­ка
2
2
2
2
2
7
404
Ящик-но­сил­ки для ово­щей
шту­ка
2
2
3
3
4
7
405
Кон­тей­нер для хра­не­ния кар­то­фе­ля и ово­щей
шту­ка
-
1
2
3
4
7
406
Те­леж­ка для под­во­за пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды
шту­ка
1
3
6
10
12
7
407
Те­леж­ка для хра­не­ния и под­во­за чи­стой сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
1
2
3
2
3
7
408
Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми
шту­ка
12
25
75
125
200
7
Под­раз­дел 7. Ме­ди­цин­ское от­де­ле­ние гос­пи­та­ля
409
Ка­стрю­ля 6 лит­ров
шту­ка
4
4
410
Ко­тел на­плит­ный 20–40 лит­ров
шту­ка
2
4
411
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
3
3
412
Вед­ро оцин­ко­ван­ное
шту­ка
2
3
413
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
2
414
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
2
415
Чер­пак 0,4 лит­ра из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
2
3
416
Чу­мич­ка 0,6 лит­ра
шту­ка
1
3
417
Чу­мич­ка 0,25 лит­ра
шту­ка
1
3
418
Под­нос
шту­ка
1
2
419
Чай­ник 5 лит­ров
шту­ка
1
4
420
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
1
3
421
Су­док ин­ди­ви­ду­аль­ный ком­би­ни­ро­ван­ный
шту­ка
10
4
422
Ящик для хле­ба
шту­ка
1
7
423
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
1
5
424
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский до 100 лит­ров в час
шту­ка
1
8
425
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский
шту­ка
2
8
426
Те­леж­ка для под­во­за пи­щи и сбо­ра ис­поль­зо­ван­ной по­су­ды
шту­ка
1
7
427
Бак для пи­ще­вых от­хо­дов
шту­ка
1
2
428
Пли­та элек­три­че­ская бы­то­вая 4-кон­фо­роч­ная
шту­ка
1
8
429
Ван­на для мы­тья по­су­ды трех­сек­ци­он­ная
шту­ка
1
7
430
Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
1
7
431
Тер­мо­бокс на 20 ко­ек
шту­ка
1
6
432
Га­стро­ем­кость для 1 блю­да со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
433
Га­стро­ем­кость для 2 блю­да со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
434
Га­стро­ем­кость для 3 блю­да со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
435
Га­стро­ем­кость для хо­лод­ной за­кус­ки со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
436
Га­стро­ем­кость для га­стро­но­ми­че­ских про­дук­тов со­от­вет­ству­ю­ще­го объ­е­ма на 20 ко­ек
шту­ка
1
5
Под­раз­дел 8. Мо­ю­щие сред­ства
№ п/п
Вид мо­ю­щих средств
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство на 100 че­ло­век пи­та­ю­щих­ся
при ма­шин­ной мой­ке в сут­ки
при руч­ной мой­ке в сут­ки
при чист­ке по­су­ды в ме­сяц
437
По­рош­ко­об­раз­ные мо­ю­щие сред­ства
грамм
360
810
-
438
Жид­кое мо­ю­щее сред­ство
грамм
180
540
-
439
Чи­стя­щее сред­ство
грамм
-
-
5250
440
Дез­ин­фи­ци­ру­ю­щие сред­ства
грамм
40
40
-
Раз­дел 5. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой по­ме­ще­ний, пред­на­зна­чен­ных для встреч ино­стран­ных де­ле­га­ций
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
441
Сер­виз сто­ло­вый на 6 пер­сон
ком­плект
4
4
442
Сер­виз чай­ный на 6 пер­сон
ком­плект
4
4
443
Сер­виз ко­фей­ный на 6 пер­сон
ком­плект
4
4
444
На­бор та­ре­лок для за­ку­сок
ком­плект
2
4
445
Ве­дер­ко для льда
шту­ка
2
2
446
Икор­ни­ца од­но­пор­ци­он­ная
шту­ка
12
3
447
Со­ус­ник двух­пор­ци­он­ный
шту­ка
12
3
448
Кре­ман­ка на нож­ке
шту­ка
12
6
449
Ва­за стек­лян­ная для фрук­тов
шту­ка
6
2
450
Рюм­ки (бо­ка­лы, фу­же­ры)
шту­ка
24
4
451
Гра­фин вин­но-во­доч­ный
шту­ка
6
2
452
Ва­за для цве­тов
шту­ка
2
2
453
Ва­за для кон­фет и сла­до­стей
шту­ка
6
3
454
Ва­за-под­став­ка для тор­тов
шту­ка
4
3
455
Щип­цы для са­ха­ра
шту­ка
10
2
456
Щип­цы для пи­рож­ных
шту­ка
10
2
457
Щип­цы для льда
шту­ка
10
2
458
Щип­цы для кол­ки оре­хов
шту­ка
10
2
459
Щип­цы для кол­ки са­ха­ра
шту­ка
10
2
460
На­бор ло­па­ток для рас­клад­ки кон­ди­тер­ских, мяс­ных и рыб­ных из­де­лий
ком­плект
2
3
461
Што­пор
шту­ка
2
3
462
Ро­зет­ка для ва­ре­нья
шту­ка
12
2
463
Гра­фин или кув­шин стек­лян­ные для во­ды
шту­ка
3
2
464
Ста­кан стек­лян­ный
шту­ка
16
1
465
По­лос­ка­тель­ни­ца к гра­фи­ну
шту­ка
3
2
466
Под­нос к гра­фи­ну
шту­ка
2
2
467
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
24
5
468
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
24
5
469
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
24
5
470
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
24
5
471
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
4
5
472
Лож­ка де­серт­ная
шту­ка
24
5
473
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
2
2
474
Мо­лоч­ник
шту­ка
2
4
475
При­бор для спе­ций
ком­плект
6
4
476
Элек­тро­са­мо­вар
шту­ка
1
6
477
Чай­ник из нержа­ве­ю­щей ста­ли по­ли­ро­ван­ный 3 лит­ра
шту­ка
3
4
478
Чай­ник для за­вар­ки чая
шту­ка
3
4
479
Ко­фей­ник ме­тал­ли­че­ский
шту­ка
3
3
480
Под­нос алю­ми­ни­е­вый или пласт­мас­со­вый
шту­ка
3
2
481
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой
шту­ка
2
8
482
Пли­та бы­то­вая элек­три­че­ская или га­зо­вая на 4–6 кон­фо­рок
шту­ка
1
8
Раз­дел 6. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой ком­нат
опе­ра­тив­ных де­жур­ных
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
483
Тер­мос 2 лит­ра
шту­ка
1
4
484
Нож уни­вер­саль­ный
шту­ка
1
2
485
Су­док из трех ка­стрюль из нержа­ве­ю­щей ста­ли 1,5–2 лит­ра
шту­ка
1
4
486
Чай­ный сер­виз на 6 пер­сон
шту­ка
1
4
487
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
5
488
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
5
489
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
5
490
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
5
491
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
1
5
492
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
1
5
493
Та­рел­ка де­серт­ная
шту­ка
1
2
494
Та­рел­ка пи­рож­ко­вая
шту­ка
1
2
495
Са­хар­ни­ца
шту­ка
1
2
496
Мо­лоч­ник
шту­ка
1
4
497
При­бор для спе­ций
ком­плект
1
4
498
Элек­тро­са­мо­вар
шту­ка
1
6
499
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
2
500
Ящик для хра­не­ния хле­ба
шту­ка
12
7
501
Шкаф для хра­не­ния по­су­ды
шту­ка
1
7
502
Кле­ен­ка на­столь­ная
по­гон­ный метр
1,5
1
Раз­дел 7. Нор­мы снаб­же­ния сто­ло­во-ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и по­су­дой ка­ра­уль­ных по­ме­ще­ний
Под­раз­дел 1. По­су­да и при­бо­ры сто­ло­вые
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Для ка­ра­у­лов, лич­ный со­став ко­то­рых
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
го­то­вит пи­щу
не го­то­вит пи­щу
ко­ли­че­ство пред­ме­тов
на че­ло­век
ко­ли­че­ство пред­ме­тов
на че­ло­век
503
Та­рел­ка глу­бо­кая
шту­ка
1
1
1
1
5
504
Та­рел­ка мел­кая
шту­ка
4
1
4
1
5
505
Круж­ка
шту­ка
2
1
2
1
5
506
Ста­кан чай­ный стек­лян­ный
шту­ка
4
на ка­ра­ул
4
на ка­ра­ул
1
507
Са­хар­ни­ца
шту­ка
1
на ка­ра­ул
1
на ка­ра­ул
2
508
Лож­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
1
1
1
5
509
Лож­ка чай­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
1
1
1
5
510
Лож­ка раз­ли­ва­тель­ная из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
2
на ка­ра­ул
2
на ка­ра­ул
5
511
Вил­ка сто­ло­вая из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
1
1
1
5
512
Нож сто­ло­вый из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
1
1
1
5
513
Чай­ник, 5 лит­ров из нержа­ве­ю­щей ста­ли
шту­ка
1
10
1
10
4
514
Гра­фин (кув­шин) стек­лян­ный
шту­ка
2
на ка­ра­ул
2
на ка­ра­ул
2
515
При­бор для спе­ций
шту­ка
1
4
1
4
4
516
Под­став­ка под чай­ник
шту­ка
1
10
1
10
4
517
Кле­ен­ка на­столь­ная, по­гон­ный метр
шту­ка
0,6
На по­са­доч­ное ме­сто
0,6
На по­са­доч­ное ме­сто
1
518
Ва­за для сал­фе­ток
шту­ка
1
4
1
4
2
519
Сал­фет­ка бу­маж­ная, штук в день
шту­ка
1
1
1
1
-
Под­раз­дел 2. Ку­хон­ные при­бо­ры и по­су­да
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­ли­че­ство
Срок экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
Для ка­ра­у­лов, лич­ный со­став ко­то­рых
го­то­вит пи­щу
не го­то­вит пи­щу
520
Ка­стрю­ля 4,5–6 лит­ров
шту­ка
2
-
4
521
Ка­стрю­ля 8–10 лит­ров
шту­ка
2
-
4
522
Вед­ро эма­ли­ро­ван­ное с крыш­кой
шту­ка
2
2
3
523
Вед­ро
шту­ка
1
-
3
524
Таз
шту­ка
1
1
3
525
Дур­шлаг
шту­ка
1
-
3
526
Шу­мов­ка
шту­ка
1
-
3
527
Ско­во­ро­да
шту­ка
1
-
4
528
Но­жи спе­ци­аль­ные по­вар­ские
ком­плект
1
-
2
529
Нож для очист­ки ово­щей
шту­ка
2
-
1
530
Нож хле­бо­рез­ный
шту­ка
1
1
2
531
Се­кач
шту­ка
1
-
5
532
Бак для во­ды оцин­ко­ван­ный
шту­ка
1
1
2
533
Про­ти­вень
шту­ка
2
-
4
534
Си­то ме­тал­ли­че­ское
шту­ка
1
-
3
535
Тер­ка ме­тал­ли­че­ская
шту­ка
1
-
3
536
Мо­ло­ток для от­би­ва­ния мя­са
шту­ка
1
-
5
537
Ло­пат­ка по­вар­ская
шту­ка
1
-
4
538
Ско­во­род­ник
шту­ка
1
-
4
539
Кон­сер­вовскры­ва­тель
шту­ка
1
-
2
540
Дос­ка для раз­дел­ки про­дук­тов
шту­ка
2
-
2
541
Щет­ка для мы­тья кот­лов
шту­ка
1
1
1
542
тер­мос-ящик Т - 15К или су­док ин­ди­ви­ду­аль­ный ком­би­ни­ро­ван­ный
шту­ка
1
3
5
Под­раз­дел 3. Обо­ру­до­ва­ние
543
Мя­со­руб­ка руч­ная
шту­ка
1
-
6
544
Ки­пя­тиль­ник элек­три­че­ский
шту­ка
1
1
8
545
Пли­та элек­три­че­ская 4-кон­фо­роч­ная
шту­ка
1
1
8
546
Хо­ло­диль­ник бы­то­вой элек­три­че­ский до 260 дм3
шту­ка
1
1
8
547
Ве­сы на­столь­ные
шту­ка
2
1
5
548
Стол про­из­вод­ствен­ный
шту­ка
2
-
7
549
Стел­лаж для хра­не­ния ку­хон­ной по­су­ды
шту­ка
1
-
7
550
Стел­лаж для хра­не­ния сто­ло­вой по­су­ды
шту­ка
1
1
7
551
Ван­на для мы­тья по­су­ды трех­сек­ци­он­ная
шту­ка
1
1
7
552
Стол обе­ден­ный с 4 сту­лья­ми
шту­ка
1
1
7
Раз­дел 8. Нор­мы снаб­же­ния тех­ни­че­ски­ми сред­ства­ми и ку­хон­ным обо­ру­до­ва­ни­ем ор­га­нов на­ци­о­наль­ной без­опас­но­сти Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
№ п/п
На­име­но­ва­ние
Еди­ни­ца из­ме­ре­ния
Ко­му по­ло­же­но
Ко­ли­че­ство
Срок
экс­плу­а­та­ции
(в го­дах)
Под­раз­дел 1. По­ле­вое обо­ру­до­ва­ние при­го­тов­ле­ния пи­щи
553
Кух­ня-сто­ло­вая пе­ре­движ­ная, кух­ня мно­го­функ­ци­о­наль­ная, сто­ло­вая пе­ре­движ­ная
ком­плект
На цен­траль­ный ап­па­рат (ко­ли­че­ство пи­та­ю­щих­ся со­глас­но тех­ни­че­ским ха­рак­те­ри­сти­кам кух­ни)
1
10
554
Кух­ня при­цеп­ная, сто­ло­вая пе­ре­движ­ная
ком­плект
На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство (ко­ли­че­ство пи­та­ю­щих­ся со­глас­но тех­ни­че­ским ха­рак­те­ри­сти­кам кух­ни)
1
10
555
Кух­ня пе­ре­нос­ная (ку­хон­ный на­бор)
шту­ка
На тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство, для снаб­же­ния под­раз­де­ле­ний, групп, на­хо­дя­щих­ся вре­мен­но или по­сто­ян­но в от­ры­ве от ме­ста дис­ло­ка­ции (ко­ли­че­ство пи­та­ю­щих­ся со­глас­но тех­ни­че­ским ха­рак­те­ри­сти­кам кух­ни)
1
10
556
Пли­та пе­ре­нос­ная
шту­ка
На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство для уком­плек­то­ва­ния ма­те­ри­аль­но-тех­ни­че­ско­го под­раз­де­ле­ния
2
10
557
Тер­мос ТВН-12
шту­ка
На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство из рас­че­та:
для уком­плек­то­ва­ния ку­хонь
1) на каж­дую при­цеп­ную кух­ню
2) на каж­дую пе­ре­нос­ную кух­ню
для лич­но­го со­ста­ва:
1) до 500 че­ло­век на каж­дые 50 че­ло­век;
2) от 500 до 1000 че­ло­век на каж­дые 75 че­ло­век;
3) свы­ше 1000 че­ло­век на каж­дые 100 че­ло­век
6
2
1
1
1
5
558
Тер­мос ТН-36
шту­ка
На цен­траль­ный ап­па­рат, тер­ри­то­ри­аль­ный ор­ган и ве­дом­ство, ко­ли­че­ство тер­мо­сов опре­де­ля­ет­ся из рас­че­та чис­лен­но­сти лич­но­го со­ста­ва:
1) до 500 че­ло­век на каж­дые 100 че­ло­век;
2) от 500 до 1000 че­ло­век на каж­дые 150 че­ло­век;
3) свы­ше 1000 че­ло­век на каж­дые 200 че­ло­век
1
1
1
5
Под­раз­дел 2. Сред­ства под­во­за про­до­воль­ствия и во­ды
559
При­цеп-фур­гон изо­тер­ми­че­ский, (ре­фри­же­ра­тор) при­цеп кон­тей­нер – ре­фри­же­ра­тор, кон­тей­нер-ре­фри­же­ра­тор
шту­ка
Под­раз­де­ле­ни­ям чис­лен­но­стью до 300 че­ло­век и бо­лее, в шта­те ко­то­рых не преду­смот­ре­ны дру­гие сред­ства под­во­за ско­ро­пор­тя­щих­ся про­дук­тов
1
10
560
При­цеп-ци­стер­на для во­ды (теп­ло­изо­ли­ро­ван­ная)
шту­ка
Под­раз­де­ле­ни­ям чис­лен­но­стью до 300 че­ло­век
1
10
561
Ци­стер­на для во­ды пе­ре­нос­ная
шту­ка
Цен­траль­но­му ап­па­ра­ту, тер­ри­то­ри­аль­ным ор­га­нам и иным под­раз­де­ле­ни­ям из рас­че­та на каж­дую кух­ню-при­цеп­ную
1
10
Примечание:

1. При обеспечении центрального и региональных военных госпиталей с поликлиникой норма обеспечения моющими средствами увеличивается в 1,5 раза.

2. Жидкие моющие средства по данной норме установлены при их концентрации с нормой расхода 1 грамм на 1 литр воды при машинной мойке и 2,5 грамма на 1 литр воды при ручной мойке. При получении моющих средств другой концентрации норма их выдачи увеличивается или уменьшается с учетом указанной концентрации.

3. Дезинфицирующие или моющие и дезинфицирующие средства используются в соответствии с инструкциями по применению.