В соответствии с пунктом 5 статьи 19 Кодекса Республики Казахстан от 18 сентября 2009 года "О здоровье народа и системе здравоохранения", статьей 38 Закона Республики Казахстан от 31 января 2006 года "О частном предпринимательстве" ПРИКАЗЫВАЕМ:

И.о.Министра Министр экономики
здравоохранения и бюджетного планирования
Республики Казахстан Республики Казахстан
____________ Б. Садыков ____________ Б. Султанов

Утверждены
совместным приказом
И.о.Министра здравоохранения
Республики Казахстан
от 5 февраля 2010 года № 72
и Министра экономики и
бюджетного планирования
Республики Казахстан
от 10 февраля 2010 года № 35
Критерии оценки степени рисков в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения

1. Настоящие Критерии оценки степени рисков в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения (далее - Критерии) разработаны для государственных органов санитарно-эпидемиологической службы, имеющих право на проведение оценки риска для определения критериев оценки степени рисков, с целью отнесения к группам риска объектов государственного санитарно-эпидемиологического надзора (далее - объекты) и осуществления плановых проверок.

4) система управления рисками при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора - оценка вероятности возникновения инфекционных и паразитарных заболеваний, распространения возбудителей или переносчиков особо опасных инфекций; производства и реализации продукции, небезопасной для здоровья населения; влияния вредных факторов на возникновение профессиональных заболеваний и отравлений;

с кратностью плановых проверок один раз в месяц - высокой степени риска;
с кратностью плановых проверок один раз в квартал - средней степени риска;
с кратностью плановых проверок один раз в год - незначительной степени риска;

с кратностью плановых проверок один раз в квартал - средней степени риска;
с кратностью плановых проверок один раз в год - незначительной степени риска.

16. Объекты, для которых согласно требований пункта 9 настоящих Критериев, установлена высокая или средняя степень риска, переводятся в среднюю или незначительную степень риска, если по результатам первой плановой проверки не было выявлено нарушений в соответствии с установленными критериями риска и в последующем проверяются планово соответственно один раз в квартал или год.

В случае если на объектах, указанных в настоящем пункте, при первой плановой проверке были выявлены нарушения в соответствии с установленными критериями риска, то они переводятся согласно требований пункта 9 настоящих Критериев в высокую или среднюю степень риска и в последующем проверяются планово соответственно один раз в месяц или квартал.

Приложение 1
к Критериям оценки степени рисков
в сфере санитарно-эпидемиологического
благополучия населения
Распределение объектов контроля по группам эпидемиологической значимости и кратность плановых проверок
I группа - объекты высокой эпидемиологической значимости
№
п/п
Ви­ды
объ­ек­тов
Ба­зо­вая
крат­ность
про­ве­рок
Крат­ность ла­бо­ра­тор­но-ин­стру­мен­таль­ных ис­сле­до­ва­ний
в год
Бак­те­рио­ло-
ги­че­ский
кон­троль
Па­ра­зи-
то­ло­ги-
чес­кий
кон­троль
Са­ни­тар­но-
хи­ми­че­ский
кон­троль
Кон­троль
за фи­зи-
чес­ки­ми
фак­то­ра­ми
Ра­ди­а­ци­он-
ный
кон­троль
1
Объ­ек­ты по
про­из­вод­ству
кон­ди­тер­ско-
кре­мо­вых
из­де­лий
1 раз в
ме­сяц
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
-
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
2
Дет­ские
мо­лоч­ные
кух­ни
1 раз в
ме­сяц
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
-
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
3
Дет­ские
оздо­ро­ви­тель
ые объ­ек­ты
(се­зон­ные)
1 раз в
ме­сяц
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
4
Пас­са­жир­ское
транс­порт­ное
сред­ство на
же­лез­но­до-
рож­ном,
воз­душ­ном,
вод­ном
транс­пор­те
1 раз в
ме­сяц
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
-
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
II группа - объекты средней эпидемиологической значимости
№
п/п
Ви­ды
объ­ек­тов
Ба­зо­вая
крат­ность
про­ве­рок
Крат­ность ла­бо­ра­тор­но-ин­стру­мен­таль­ных
ис­сле­до­ва­ний в год
Бак­те­рио­ло-
ги­че­ский
кон­троль
Па­ра­зи-
то­ло­ги-
чес­кий
кон­троль
Са­ни­тар­но-
хи­ми­че­ский
кон­троль
Кон­троль
за фи­зи-
чес­ки­ми
фак­то­ра­ми
Ра­ди­а­ци­он-
ный
кон­троль
1
Мо­ло­ко­пе­ре-
ра­ба­ты­ва­ю­щие
объ­ек­ты
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
-
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
2
Мя­со­пе­ре­ра-
ба­ты­ва­ю­щие
объ­ек­ты
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
3
Ры­бо­пе­ре­ра-
ба­ты­ва­ю­щие
объ­ек­ты
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
4
Пти­це­пе­ре­ра-
ба­ты­ва­ю­щие
объ­ек­ты
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
-
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
5
Плод­опе­ре­ра-
ба­ты­ва­ю­щие
объ­ек­ты
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
6
Объ­ек­ты об-
ще­ствен­но­го
пи­та­ния
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
7
Рын­ки
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
8
Объ­ек­ты про-
до­воль­ствен-
ной тор­гов­ли
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
9
Объ­ек­ты по
про­из­вод­ству
кон­фет
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
-
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
10
Объ­ек­ты по
про­из­вод­ству
быст­ро­за­мо-
ро­жен­ных по-
лу­фаб­ри­ка­тов
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
-
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
11
Объ­ек­ты по
про­из­вод­ству
бу­ти­ли­ро­ван-
ной во­ды
(пи­тье­вой во­ды, рас-
фа­со­ван­ной
в ем­ко­сти,
вклю­чая во­ды
при­род­ные
ми­не­раль­ные
и пи­тье­вые
сто­ло­вые)
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
-
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
12
Об­ще­об­ра­зо-
ва­тель­ные
объ­ек­ты
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
13
Дет­ские оз-
до­ро­ви­тель-
ные объ­ек­ты
(круг­ло­го-
дич­ные)
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
14
Субъ­ек­ты
здра­во­ох­ра-
нения
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
15
Сто­ма­то­ло­ги-
чес­кие
объ­ек­ты
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
-
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
16
Ис­точ­ни­ки
во­до­снаб­же-
ния, го­лов-
ные со­ору­же-
ния, рас­пре-
де­ли­тель­ная
во­до­про­вод-
ная сеть,
объ­ек­ты
де­цен­тра­ли-
зо­ван­но­го
во­до­снаб­же-
ния
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
17
До­ма ре­бен-
ка, дет­ские
до­ма, дош-
коль­ные и
ин­тер­нат­ные
объ­ек­ты
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
18
Кос­ме­то­ло­ги-
чес­кие цент-
ры, па­рик­ма-
хер­ские,
са­ло­ны
кра­со­ты
1 раз в
квар­тал
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен-
ной по
сте­пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­нос-
ти про-
ве­рок,
уста­нов-
лен­ной
по сте-
пе­ни
рис­ка
со­глас­но
крат­но­сти
про­ве­рок,
уста­нов­лен­ной
по сте­пе­ни
рис­ка
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
Примечание. Периодичность контроля за безопасностью питьевой воды распределительной сети (контрольные точки) устанавливается государственными органами санитарно-эпидемиологической службы исходя из санитарно-эпидемиологической ситуации на подконтрольной территории.
III группа - объекты незначительной эпидемиологической значимости
№
п/п
Ви­ды объ­ек­тов
Ба­зо­вая
крат­ность
про­ве­рок
Крат­ность ла­бо­ра­тор­но-ин­стру­мен­таль­ных
ис­сле­до­ва­ний в год
Бак­те-
рио­ло-
ги­че­ский
кон­троль
Па­ра­зи-
то­ло­ги-
чес­кий
кон­троль
Са­ни-
тар­но-
хи­ми-
чес­кий
кон­троль
Конт-
роль
за фи-
зи­чес-
ки­ми
фа­кто-
ра­ми
Ра­ди­а­ци­он-
ный
кон­троль
1
Во­до­е­мы
1 раз в
год
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
2
Объ­ек­ты по про­из­вод­ству
ал­ко­голь­ной про­дук­ции,
пи­ва, без­ал­ко­голь­ных
на­пит­ков
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
3
Выс­шие учеб­ные
за­ве­де­ния и сред­ние
спе­ци­аль­ные учеб­ные
за­ве­де­ния, про­фес­сио-
наль­ные шко­лы
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
4
Пра­чеч­ные, хим­чист­ки
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
6
Спор­тив­ные объ­ек­ты
(в том чис­ле дет­ские
спор­тив­ные юно­ше­ские
шко­лы, спор­тив­ные
шко­лы, спор­тив­ные
сек­ции)
1 раз в
год
1
-
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
7
Про­мыш­лен­ные объ­ек­ты
1 раз в
год
-
-
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
8
Го­сти­ни­цы, об­ще­жи­тия
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
9
Ку­паль­но-пла­ва­тель­ные
бас­сей­ны, ба­ни, сау­ны
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
10
Опто­вые про­до­вольст-
вен­ные скла­ды
1 раз в
год
1
1
1
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
11
Про­чие вне­школь­ные
объ­ек­ты (ком­пью­тер­ные
иг­ро­те­ки, дво­ро­вые
клу­бы, до­ма твор­че­ства,
ху­до­же­ствен­ные шко­лы,
му­зы­каль­ные шко­лы)
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
12
Хле­бо­пе­кар­ные,
ма­ка­рон­ные, му­ко­моль­ные
объ­ек­ты
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
13
Объ­ек­ты по про­из­вод­ству
жи­ро­вых про­дук­тов
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
14
Объ­ек­ты, за­ни­ма­ю­щи­е­ся
вы­во­зом ме­ди­цин­ских
от­хо­дов
1 раз в
год
1
1
1
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
15
Объ­ек­ты, за­ни­ма­ю­щи­е­ся
пе­ре­ра­бот­кой и
ре­а­ли­за­ци­ей средств и
пре­па­ра­тов дез­ин­фек­ции,
дезин­сек­ции, де­ра­ти­за-
ции, а та­к­же осу­щест-
вля­ю­щие ви­ды ра­бот и
услуг, свя­зан­ных с их
ис­поль­зо­ва­ни­ем
1 раз в
год
1
-
1
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
16
Объ­ек­ты по про­из­вод­ству
са­ха­ра, со­ли
1 раз в
год
-
-
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
17
Очист­ные со­ору­же­ния
ка­на­ли­за­ции, ка­на­ли­за-
ци­он­ная сеть, це­ха
во­до­от­ве­де­ния, по­ли­го­ны
твер­дых бы­то­вых от­хо­дов
1 раз в
год
-
-
-
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
18
До­ма для ин­ва­ли­дов,
пре­ста­ре­лых и ве­те­ра-
нов, ре­а­би­ли­та­ци­он­ные
цен­тры
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
19
Объ­ек­ты са­на­тор­но-
ку­рорт­но­го на­зна­че­ния,
про­ти­во­ту­бер­ку­лез­ные
са­на­то­рии (взрос­лые и
дет­ские)
1 раз в
год
1
1
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
20
Стро­я­щи­е­ся объ­ек­ты
1 раз в
год
1
-
1
1
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
21
Объ­ек­ты по про­из­вод­ству
и/или ре­а­ли­за­ции
иг­ру­шек
1 раз в
год
1
1
1
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
22
Же­лез­но­до­рож­ные
вок­за­лы, аэро­вок­за­лы,
пас­са­жир­ские зда­ния
1 раз в
год
1
1
1
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
23
Са­ни­тар­но-ка­ран­тин­ные
ту­пи­ки
1 раз в
год
1
-
1
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию
24
Ра­ди­а­ци­он­но-опас­ные
объ­ек­ты
1 раз в
год
-
-
-
-
при вво­де
в экс­плуа-
та­цию, в
даль­ней­шем
один раз в год

Приложение 2
к Критериям оценки степени рисков
в сфере санитарно-эпидемиологического
благополучия населения
Критерии оценки степени риска объектов согласно группам эпидемиологической значимости 1 группа

кондитерско-кремовых изделий
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
го­то­вой про­дук­ции
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
6
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
об­ра­бот­ке, дез­ин­фек­ции яй­ца,
при­го­тов­ле­нию, хра­не­нию яиц,
яич­ной мас­сы, ме­лан­жа
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
7
От­сут­ствие, недо­ста­ток,
неис­прав­ность тех­но­ло­ги­чес-
ко­го и хо­ло­диль­но­го
обо­ру­до­ва­ния, на­ру­ше­ние
тех­но­ло­гии при­го­тов­ле­ния
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
8
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство
и без­опас­ность сы­рья и
ре­а­ли­зу­е­мой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
9
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
рас­фа­сов­ке, упа­ков­ке,
мар­ки­ров­ке го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
10
На­ру­ше­ние сро­ков
при­го­тов­ле­ния, хра­не­ния и
ре­а­ли­за­ции про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
11
На­ли­чие воз­вра­та
кон­ди­тер­ских из­де­лий из
тор­го­вой се­ти и их
пе­ре­ра­бот­ка
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
12
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря,
та­ры, мар­ки­ров­ке
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к сбо­ру
и вре­мен­но­му хра­не­нию
пи­ще­вых от­хо­дов
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
14
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
15
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
179 бал­лов

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
го­то­вой про­дук­ции
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че-
ний и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
6
От­сут­ствие, недо­ста­ток,
неис­прав­ность тех­но­ло­ги­чес-
ко­го и хо­ло­диль­но­го
обо­ру­до­ва­ния, на­ру­ше­ние
тех­но­ло­гии при­го­тов­ле­ния
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
7
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
про­из­вод­ству за­ква­сок
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
8
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
роз­ли­ву, рас­фа­сов­ке,
упа­ков­ке, мар­ки­ров­ке дет­ских
про­дук­тов (сме­сей)
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
9
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство
и без­опас­ность сы­рья и
ре­а­ли­зу­е­мой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
10
На­ру­ше­ние ас­сор­ти­мен­та
вы­пус­ка­е­мой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
11
На­ру­ше­ние сро­ков
при­го­тов­ле­ния, хра­не­ния
и ре­а­ли­за­ции про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
12
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию мы­тью и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря,
та­ры, мар­ки­ров­ке
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
Недо­ста­точ­ное ко­ли­че­ство
про­из­вод­ствен­ных по­ме­ще­ний,
на­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
са­ни­тар­но-тех­ни­че­ско­му
со­сто­я­нию по­ме­ще­ний
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
14
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
15
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
179 бал­лов

организаций (сезонные)
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
го­то­вой про­дук­ции
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­нии
5 бал­лов
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
6
От­сут­ствие, недо­ста­ток,
неис­прав­ность тех­но­ло­ги­чес-
ко­го и хо­ло­диль­но­го
обо­ру­до­ва­ния, на­ру­ше­ние
усло­вий и сро­ков хра­не­ния
про­дук­тов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
7
На­ру­ше­ние тех­но­ло­гии
при­го­тов­ле­ния блюд
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
8
Несо­блю­де­ние норм пло­ща­ди
на од­но­го ре­бен­ка
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
9
От­сут­ствие ак­та при­ем­ки
дет­ской оздо­ро­ви­тель­ной
ор­га­ни­за­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
10
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
устрой­ству и со­дер­жа­нию
пля­жа
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
12
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
ме­бе­ли, спор­тив­но­му и
иг­ро­во­му обо­ру­до­ва­нию,
иг­ро­вым и спор­тив­ным
пло­щад­кам
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
От­сут­ствие и недо­ста­точ­ная
осна­щен­ность ме­ди­цин­ско­го
ка­би­не­та
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
14
От­сут­ствие и несо­блю­де­ние
мар­ки­ров­ки убо­роч­но­го
ин­вен­та­ря
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
15
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
зо­ни­ро­ва­нию, со­дер­жа­нию и
бла­го­устрой­ству тер­ри­то­рии,
са­ни­тар­но­му со­сто­я­нию
са­ни­тар­но-дво­ро­вых уста­но­вок
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
179 бал­лов

4. Критерии оценки степени риска для пассажирского транспортного
средства на железнодорожном, воздушном, водном транспорте
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Неудо­вле­тво­ри­тель­ные
ла­бо­ра­тор­ные по­ка­за­те­ли
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
2
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
3
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Гру­бые
на­ру­ше­ния
45 бал­лов
4
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­нии
5 бал­лов
5
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
бор­то­во­му пи­та­нию,
ва­го­ну-ре­сто­ра­ну
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
6
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
си­сте­ме хо­лод­но­го и го­ря­че­го
во­до­снаб­же­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
7
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
обо­ру­до­ва­нию, убо­роч­но­му
ин­вен­та­рю, мар­ки­ров­ке
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
8
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
вен­ти­ля­ции,
кон­ди­ци­о­ни­ро­ва­нию
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
9
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
усло­ви­ям тру­да эки­па­жей,
про­вод­ни­ков
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
10
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
обес­пе­че­нию хо­ло­диль­ным
обо­ру­до­ва­ни­ем
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
11
На­ру­ше­ни­ем тре­бо­ва­ний к
отоп­ле­нию
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
12
На­ру­ше­ни­ем тре­бо­ва­ний к
осве­ще­нию
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
са­ни­тар­но-тех­ни­че­ско­му
со­сто­я­нию обо­ру­до­ва­ния
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
14
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
съем­но­му ин­вен­та­рю
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
15
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
осна­ще­нию ап­теч­ки и
про­ти­во­эпи­де­ми­че­ской уклад­ки
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
179 бал­лов
2 группа

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
мо­лоч­ных про­дук­тов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
От­сут­ствие или неис­прав­ность
ав­то­ма­ти­че­ских кон­троль­но-
ре­ги­стра­ци­он­ных при­бо­ров
тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са
при па­сте­ри­за­ции мо­лоч­ной
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
От­сут­ствие или на­ру­ше­ние
усло­вий хра­не­ния, ре­а­ли­за­ции
и транс­пор­ти­ров­ки сы­рья и
го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья и ре­а­ли­зу­е­мой
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
ути­ли­за­ции про­из­вод­ствен­ных
от­хо­дов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
Неудо­вле­тво­ри­тель­ное
са­ни­тар­но-тех­ни­че­ское
со­сто­я­ние по­ме­ще­ний
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
От­сут­ствие или несо­от­ветст-
вие про­из­вод­ствен­ной
ла­бо­ра­то­рии
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но- эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
От­сут­ствие или на­ру­ше­ние
усло­вий хра­не­ния, ре­а­ли­за­ции
и транс­пор­ти­ров­ки сы­рья и
го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
От­сут­ствие или на­ру­ше­ние
усло­вий пе­ре­ра­бот­ки
услов­но-год­но­го мя­са
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья, ре­а­ли­зу­е­мой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
ути­ли­за­ции про­из­вод­ствен­ных
от­хо­дов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние усло­вий хра­не­ния
нит­ри­та на­трия
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
От­сут­ствие или несо­от­вет­ствие
про­из­вод­ствен­ной ла­бо­ра­то­рии
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
рас­фа­сов­ке, упа­ков­ке,
мар­ки­ров­ке, транс­пор­ти­ров­ке,
сро­кам хра­не­ния, ре­а­ли­за­ции
сы­рья и го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
От­сут­ствие или неис­прав­ность
кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных
при­бо­ров ав­то­ма­ти­ки на
коп­тиль­ных ка­ме­рах и на­ру­ше­ние
ре­жи­ма коп­че­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
ути­ли­за­ции про­из­вод­ствен­ных
от­хо­дов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья, ре­а­ли­зу­е­мой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию мы­тью и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря, та­ры,
мар­ки­ров­ке
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
От­сут­ствие про­из­вод­ствен­ной
ла­бо­ра­то­рии
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
рас­фа­сов­ке, упа­ков­ке,
мар­ки­ров­ке, транс­пор­ти­ров­ке,
сро­кам хра­не­ния, ре­а­ли­за­ции
сы­рья и го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
ути­ли­за­ции про­из­вод­ствен­ных
от­хо­дов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
От­сут­ствие или неис­прав­ность
тех­но­ло­ги­че­ско­го и
хо­ло­диль­но­го обо­ру­до­ва­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья, ре­а­ли­зу­е­мой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию мы­тью и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря,
та­ры, мар­ки­ров­ке
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
От­сут­ствие про­из­вод­ствен­ной
ла­бо­ра­то­рии
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
От­сут­ствие или неис­прав­ность
тех­но­ло­ги­че­ско­го и
хо­ло­диль­но­го обо­ру­до­ва­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
рас­фа­сов­ке, упа­ков­ке,
мар­ки­ров­ке, транс­пор­ти­ров­ке,
сро­кам хра­не­ния, ре­а­ли­за­ции
сы­рья и го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
ути­ли­за­ции про­из­вод­ствен­ных
от­хо­дов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья, ре­а­ли­зу­е­мой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию мы­тью и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря,
та­ры, мар­ки­ров­ке
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
От­сут­ствие или несо­от­вет­ствие
про­из­вод­ствен­ной ла­бо­ра­то­рии
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
го­то­вой про­дук­ции пи­тье­вой
во­ды смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
На­ру­ше­ние то­вар­но­го
со­сед­ства при хра­не­нии сы­рья
и го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние тем­пе­ра­тур­но­го
ре­жи­ма ре­а­ли­зу­е­мой пи­ще­вой
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние тех­но­ло­гии
при­го­тов­ле­ния и пра­вил
де­ф­ро­ста­ции (раз­мо­ра­жи­ва­ние)
пи­ще­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
На­ру­ше­ние усло­вий хра­не­ния,
транс­пор­ти­ров­ки и сро­ков
ре­а­ли­за­ции и ско­ро­пор­тя­щих­ся
про­дук­тов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
От­сут­ствие, недо­ста­ток,
неис­прав­ность хо­ло­диль­но­го
и тех­но­ло­ги­че­ско­го
обо­ру­до­ва­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность сы­рья и
ре­а­ли­зу­е­мой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
сбо­ру, хра­не­нию и уда­ле­нию
пи­ще­вых от­хо­дов
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
От­сут­ствие и несо­блю­де­ние
мар­ки­ров­ки раз­де­лоч­но­го
ин­вен­та­ря по ви­дам
об­ра­ба­ты­ва­е­мой про­дук­ции
Незна­чи-
тель­ные
На­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Неудо­вле­тво­ри­тель­ные
ла­бо­ра­тор­ные по­ка­за­те­ли
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
От­сут­ствие или на­ру­ше­ние
усло­вий транс­пор­ти­ров­ки,
сро­ков хра­не­ния и ре­а­ли­за­ции
и про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
От­сут­ствие во­до­снаб­же­ния и
ка­на­ли­зо­ва­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ре­а­ли­зу­е­мой
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
От­сут­ствие ла­бо­ра­то­рии
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
От­сут­ствие и недо­ста­точ­ное
осна­ще­ние тор­го­во-
тех­но­ло­ги­че­ским ин­вен­та­рем и
хо­ло­диль­ным обо­ру­до­ва­ни­ем
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние то­вар­но­го со­сед­ства
при хра­не­нии про­дук­тов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
ути­ли­за­ции от­хо­дов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
1 балл
11
От­сут­ствие бы­то­вых по­ме­ще­ний
для пер­со­на­ла
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
Ито­го
43 бал­ла

торговли
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб про­дук­тов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
От­сут­ствие и на­ру­ше­ние
усло­вий транс­пор­ти­ров­ки,
сро­ков хра­не­ния и ре­а­ли­за­ции
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ре­а­ли­зу­е­мой
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
От­сут­ствие и недо­ста­точ­ное
осна­ще­ние тор­го­во-
тех­но­ло­ги­че­ским ин­вен­та­рем и
хо­ло­диль­ным обо­ру­до­ва­ни­ем
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
ути­ли­за­ции от­хо­дов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
На­ру­ше­ние то­вар­но­го
со­сед­ства при хра­не­нии
про­дук­тов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию мы­тью и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря,
та­ры, мар­ки­ров­ке
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
От­сут­ствие или на­ру­ше­ние
усло­вий хра­не­ния, ре­а­ли­за­ции
и транс­пор­ти­ров­ки сы­рья и
го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
ути­ли­за­ции от­хо­дов
про­из­вод­ства
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья, про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
На­ру­ше­ние тех­но­ло­ги­че­ско­го
про­цес­са
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию мы­тью и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря,
та­ры, мар­ки­ров­ке
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
От­сут­ствие про­из­вод­ствен­но­го
кон­тро­ля
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

быстрозамороженных полуфабрикатов
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой
во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние тех­но­ло­ги­че­ско­го
про­цес­са и тех­но­ло­гии
при­го­тов­ле­ния про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
От­сут­ствие или на­ру­ше­ние
усло­вий транс­пор­ти­ров­ки,
сро­ков хра­не­ния, ре­а­ли­за­ции
сы­рья и го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
ути­ли­за­ции от­хо­дов
про­из­вод­ства
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья, про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию мы­тью и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря, та­ры,
мар­ки­ров­ке
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
На­ру­ше­ние то­вар­но­го со­сед­ства
при хра­не­нии сы­рья и го­то­вой
про­дук­ции
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

бутилированной воды (питьевой воды, расфасованной в емкости,
включая воды природные минеральные и питьевые столовые)
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
От­сут­ствие или неис­прав­ность
тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
От­сут­ствие и на­ру­ше­ние усло­вий
хра­не­ния, рас­фа­сов­ке,
упа­ков­ке, мар­ки­ров­ке,
ре­а­ли­за­ции и транс­пор­ти­ров­ке
сы­рья и го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
тру­бо­про­во­дам и ем­ко­стям для
транс­пор­ти­ров­ки во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
уку­по­роч­ным ма­те­ри­а­лам
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья, ре­а­ли­зу­е­мой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию мы­тью и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря, та­ры,
мар­ки­ров­ке
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
От­сут­ствие или несо­от­вет­ствие
про­из­вод­ствен­ной ла­бо­ра­то­рии
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб про­дук­тов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ша­ют­ся тре­бо­ва­ния к
обо­ру­до­ва­нию ка­би­не­тов
(фи­зи­ки, хи­мии), ком­пью­тер­ных
клас­сов, ла­бо­ра­то­рий,
ма­стер­ских и тех­ни­ки
без­опас­но­сти при ра­бо­те
(обу­че­нии)
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
На­ру­ше­ние со­став­ле­ния учеб­но­го
рас­пи­са­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
На­ру­ша­ют­ся нор­мы пло­ща­ди на
од­но­го уча­ще­го­ся
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
4 бал­ла
10
От­сут­ству­ют и не обо­ру­до­ва­ны
ме­ди­цин­ский пункт, изо­ля­тор
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тех­но­ло­гии
при­го­тов­ле­ния блюд,
ис­поль­зо­ва­ние за­пре­щен­ных блюд
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
От­сут­ству­ет мар­ки­ров­ка ме­бе­ли
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

объектов (круглогодичные)
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб сы­рья и
го­то­вой про­дук­ции
Сред­ние
на­ру­ше­нии
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб пи­тье­вой во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­нии
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
От­сут­ствие, недо­ста­ток,
неис­прав­ность тех­но­ло­ги­че­ско­го
и хо­ло­диль­но­го обо­ру­до­ва­ния,
на­ру­ше­ние усло­вий и сро­ков
хра­не­ния про­дук­тов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
На­ру­ше­ние тех­но­ло­гии
при­го­тов­ле­ния блюд,
ис­поль­зо­ва­ние за­пре­щен­ных блюд
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
Несо­блю­де­ние норм пло­ща­ди на
од­но­го ре­бен­ка
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
Недо­ста­точ­ный на­бор по­ме­ще­ний
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
устрой­ству и со­дер­жа­нию пля­жа
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к ме­бе­ли,
спор­тив­но­му и иг­ро­во­му
обо­ру­до­ва­нию, иг­ро­вым и
спор­тив­ным пло­щад­кам
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
зо­ни­ро­ва­нию, со­дер­жа­нию и
бла­го­устрой­ству тер­ри­то­рии,
са­ни­тар­но­му со­сто­я­нию
са­ни­тар­но-дво­ро­вых уста­но­вок
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов,
воз­ду­ха, мик­роб­но­го пей­за­жа
пер­со­на­ла
Сред­ние
на­ру­ше­нии
4 бал­ла
2
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­нии
4 бал­ла
4
На­ли­чие и ис­поль­зо­ва­ние
им­му­но­био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов с ис­тек­шим сро­ком
год­но­сти
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
От­сут­ствие и неуком­плек­то­ван-
ность ап­теч­ки на­бо­ром
ме­ди­ка­мен­тов для ока­за­ния
экс­трен­ной ме­ди­цин­ской по­мо­щи
и СПИД-уклад­ки для
про­фи­лак­ти­ки ВИЧ/СПИ­Да
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к сбо­ру,
обез­вре­жи­ва­нию, хра­не­нию,
транс­пор­ти­ров­ке и ути­ли­за­ции
ме­ди­цин­ских от­хо­дов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но-
сте­ри­ли­за­ци­он­но­го ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
про­фи­лак­ти­ки вну­т­ри­боль­нич­ных
ин­фек­ций
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
тех­ни­ке без­опас­но­сти при
ра­бо­те с обо­ру­до­ва­ни­ем
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья и ма­те­ри­а­лов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
От­сут­ствие вы­тяж­но­го шка­фа
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
Несо­блю­де­ние тре­бо­ва­ний к
внут­рен­ней от­дел­ке по­ме­ще­ний
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов,
воз­ду­ха, мик­роб­но­го пей­за­жа
пер­со­на­ла
Сред­ние
на­ру­ше­нии
4 бал­ла
2
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­нии
4 бал­ла
4
На­ли­чие и ис­поль­зо­ва­ние
им­му­но­био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов с ис­тек­шим сро­ком
год­но­сти
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
От­сут­ствие и неуком­плек­то­ван-
ность ап­теч­ки на­бо­ром
ме­ди­ка­мен­тов для ока­за­ния
экс­трен­ной ме­ди­цин­ской по­мо­щи
и СПИД-уклад­ки для
про­фи­лак­ти­ки ВИЧ/СПИ­Да
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к сбо­ру,
обез­вре­жи­ва­нию, хра­не­нию,
транс­пор­ти­ров­ке и ути­ли­за­ции
ме­ди­цин­ских от­хо­дов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но-
сте­ри­ли­за­ци­он­но­го ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний
про­фи­лак­ти­ки вну­т­ри­боль­нич­ных
ин­фек­ций
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
экс­плу­а­та­ции обо­ру­до­ва­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья и ма­те­ри­а­лов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
От­сут­ствие вы­тяж­но­го шка­фа
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
Несо­блю­де­ние тре­бо­ва­ний к
внут­рен­ней от­дел­ке по­ме­ще­ний
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

головных сооружений, распределительной водопроводной сети,
объектов децентрализованного водоснабжения
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­нии
4 бал­ла
2
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских за­клю­че­ний
и са­ни­тар­ных пас­пор­тов,
вы­дан­ных го­су­дар­ствен­ным
ор­га­ном са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ской служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
На­ру­ше­ние крат­но­сти и пол­но­ты
про­хож­де­ния пер­со­на­лом
ме­ди­цин­ско­го осмот­ра,
от­сут­ствие лич­ных ме­ди­цин­ских
кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
очист­ке во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­нии
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
устрой­ству, со­дер­жа­нию и
экс­плу­а­та­ции объ­ек­тов,
си­стем во­до­снаб­же­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
Несо­блю­де­ние зон са­ни­тар­ной
охра­ны
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
охране ис­точ­ни­ков
во­до­снаб­же­ния, го­лов­ных
со­ору­же­ний, рас­пре­де­ли­тель­ной
во­до­про­вод­ной се­ти, объ­ек­тов
де­цен­тра­ли­зо­ван­но­го
во­до­снаб­же­ния при раз­лич­ных
ви­дах хо­зяй­ствен­ной
де­я­тель­но­сти
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья и ма­те­ри­а­лов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
От­сут­ствие или
неуком­плек­то­ван­ность ап­теч­ки
пер­вой ме­ди­цин­ской по­мо­щи
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
На­ру­ше­ние тех­ни­ки
без­опас­но­сти
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
От­сут­ствие или несо­от­вет­ствие
про­из­вод­ствен­ной ла­бо­ра­то­рии
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

дошкольных и интернатных объектов
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб про­дук­тов,
во­ды, смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­нии
5 бал­лов
2
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
3
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
4
От­сут­ствие, недо­ста­ток,
неис­прав­ность тех­но­ло­ги­чес-
ко­го и хо­ло­диль­но­го
обо­ру­до­ва­ния
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
5
На­ру­ше­ние тех­но­ло­гии
при­го­тов­ле­ния блюд,
ис­поль­зо­ва­ние за­пре­щен­ных
блюд
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
6
Несо­блю­де­ние норм пло­ща­ди
на од­но­го ре­бен­ка
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
7
Несо­блю­де­ние груп­по­вой
изо­ля­ции
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
8
На­ру­ше­ние тем­пе­ра­тур­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
5 бал­лов
9
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
ре­жи­му дня, фи­зи­че­ско­му и
ги­ги­е­ни­че­ско­му вос­пи­та­нию
Сред­ние
на­ру­ше­ния
1 балл
10
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
11
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
са­ни­тар­но-тех­ни­че­ско­му
со­сто­я­нию по­ме­ще­ний
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
От­сут­ствие и недо­ста­точ­ная
осна­щен­ность ме­ди­цин­ско­го
ка­би­не­та, изо­ля­то­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

кабинетов, салонов и центров красоты
№
п/п
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Ви­ды
на­ру­ше­ний
Несо­от­вет­ствие
са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ским
тре­бо­ва­ни­ям
Ре­зуль­та­ты
преды­ду­щих
про­ве­рок
(+/-)
1
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб смы­вов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
2
Несо­от­вет­ствие ла­бо­ра­тор­ных
по­ка­за­те­лей проб во­ды
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
3
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
на­бо­ру по­ме­ще­ний, внут­рен­ней
от­дел­ке по­ме­ще­ний и их
со­дер­жа­нию
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
4
От­сут­ствие са­ни­тар­но-
эпи­де­мио­ло­ги­че­ских
за­клю­че­ний и са­ни­тар­ных
пас­пор­тов, вы­дан­ных
го­су­дар­ствен­ным ор­га­ном
са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ской
служ­бы
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
5
На­ру­ше­ние крат­но­сти и
пол­но­ты про­хож­де­ния
пер­со­на­лом ме­ди­цин­ско­го
осмот­ра, от­сут­ствие лич­ных
ме­ди­цин­ских кни­жек
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
6
На­ру­ше­ние дез­ин­фек­ци­он­но­го
ре­жи­ма
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
7
От­сут­ствие до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих ка­че­ство и
без­опас­ность ис­поль­зу­е­мо­го
сы­рья и ма­те­ри­а­лов
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
8
Не со­от­вет­ствие норм пло­ща­ди
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
9
От­сут­ствие или
неуком­плек­то­ван­ность ап­теч­ки
пер­вой ме­ди­цин­ской по­мо­щи
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
10
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию мы­тью и об­ра­бот­ке
обо­ру­до­ва­ния, ин­вен­та­ря,
мар­ки­ров­ке
Сред­ние
на­ру­ше­ния
4 бал­ла
11
Несо­блю­де­ние тре­бо­ва­ний к
лич­ной ги­ги­ене пер­со­на­ла
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
12
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
са­ни­тар­но-тех­ни­че­ско­му
со­сто­я­нию по­ме­ще­ний
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
13
На­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний к
со­дер­жа­нию и бла­го­устрой­ству
тер­ри­то­рии, са­ни­тар­но­му
со­сто­я­нию кон­тей­не­ров для
сбо­ра му­со­ра
Незна­чи-
тель­ные
на­ру­ше­ния
1 балл
Ито­го
43 бал­ла

к Критериям оценки степени рисков
в сфере санитарно-эпидемиологического
благополучия населения
Расчет баллов по распределению объектов высокой
эпидемиологической значимости  по степени риска
№
п/п
Ха­рак­тер
на­ру­ше­ний
Кол-во
кри­те-
ри­ев
Рас­чет
бал­лов
Рас­чет бал­лов
Диа­па­зон
Сте­пень рис­ка
1
незна­чи­тель­ные
на­ру­ше­ния
4
1 кри­те­рий =
1 бал­лу
4 * 1 = 4
от 1 до 4
вклю­чи­тель­но
Объ­ект нез-
на­чи­тель­но­го
рис­ка
2
сред­ние
на­ру­ше­ния
8
1 кри­те­рий =
5 бал­лам
1) 8 * 5 = 40
2) 40 + 4 = 44
от 5 до 44
вклю­чи­тель­но
Объ­ект сред-
него рис­ка
3
гру­бые
на­ру­ше­ния
3
1 кри­те­рий =
45 бал­лам
3 * 45 = 135
2) 135 + 44 = 179
от 45 до 179
вклю­чи­тель­но
Объ­ект вы­со-
ко­го рис­ка
По результатам оценки баллов объект высокой эпидемиологической значимости относится:

Расчет баллов по распределению объектов средней
эпидемиологической значимости по степени риска
№
п/п
Ха­рак­тер
на­ру­ше­ний
Кол-во
кри­те-
ри­ев
Рас­чет
бал­лов
Рас­чет бал­лов
Диа­па­зон
Сте­пень рис­ка
1
незна­чи­тель­ные
на­ру­ше­ния
3
1 кри­те­рий =
1 бал­лу
3 * 1 = 3
от 1 до 3
вклю­чи­тель­но
Объ­ект незна­чи-
тель­но­го рис­ка
2
сред­ние
на­ру­ше­ния
10
1 кри­те­рий =
4 бал­лам
1) 10 * 4 = 40
2) 40 + 3 = 43
от 4 до 43
вклю­чи­тель­но
Объ­ект сред­не­го
рис­ка
По результатам оценки баллов объект средней эпидемиологической значимости относится:

к Критериям оценки степени рисков
в сфере санитарно-эпидемиологического
благополучия населения
Утверждаю
Главный государственный санитарный врач
_____________________
территории, транспорта
_____________________
ФИО, подпись
Расчеты по определению степени риска с кратностью плановой проверки
____________________________________________
(один раз в месяц или квартал или год)
________________________________________
наименование объекта
№
п/п
Ко­ли­че­ство
на­бран­ных бал­лов
Диа­па­зон
бал­лов
Сте­пень
рис­ка
Пе­ри­о­дич­ность
про­вер­ки
1
2
3
4
5
Заключение ___________________________________________________
(указывается количество набранных баллов, степень риска,
кратность проверок в год)
____________________________________
ФИО, должность, подпись специалиста,
____________________________________
проводившего расчеты

к Критериям оценки степени рисков
в сфере санитарно-эпидемиологического
благополучия населения
Форма
План проверок на ______ год объектов государственного
санитарно-эпидемиологического надзора
Департамента (Управления)  Комитета государственного
санитарно-эпидемиологического  надзора
Министерства здравоохранения Республики Казахстан
по ________ области (городу, району)
1. Пла­но­вые про­вер­ки объ­ек­тов вы­со­кой эпи­де­мио­ло­ги­че­ской зна­чи­мо­сти
№ п/п
На­име­но­ва­ние объ­ек­та
РНН
Ме­сто­на­хож­де­ние или
ме­сто осу­ществ­ле­ния
де­я­тель­но­сти
Про­ве­ря­е­мый пе­ри­од
1
2
3
4
5
2. Пла­но­вые про­вер­ки объ­ек­тов сред­ней эпи­де­мио­ло­ги­че­ской зна­чи­мо­сти
№ п/п
На­име­но­ва­ние объ­ек­та
РНН
Ме­сто­на­хож­де­ние или
ме­сто осу­ществ­ле­ния
де­я­тель­но­сти
Про­ве­ря­е­мый пе­ри­од
1
2
3
4
5
3. Пла­но­вые про­вер­ки объ­ек­тов незна­чи­тель­ной эпи­де­мио­ло­ги­че­ской зна­чи­мо­сти
№ п/п
На­име­но­ва­ние объ­ек­та
РНН
Ме­сто­на­хож­де­ние или
ме­сто осу­ществ­ле­ния
де­я­тель­но­сти
Про­ве­ря­е­мый пе­ри­од
1
2
3
4
5