В соответствии с подпунктом 13) статьи 5 Закона Республики Казахстан от 19 января 2001 года "О зерне" Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:

Утверждены
постановлением Правительства
Республики Казахстан
от 21 декабря 2011 года № 1569
Правила хранения зерна

3. По ходу движения автотранспорта на территории зернохранилища (элеватора, хлебоприемного пункта) должны быть расставлены указатели разгрузочных точек, проездов, складов. На разгрузочных точках на видных местах должны быть указаны присвоенные разгрузочным точкам номера или наименования. На видном месте при въезде должна быть размещена карта-схема движения автотранспорта к местам разгрузки.

сухое и средней сухости - вместе;
влажное;
сырое до 22 %, при применении показателя "расчетная натура" - до 23 %;
сырое свыше 22 % с интервалом в 6 %, для кукурузы в зерне - 5 %;

чистое и средней чистоты;
сорное до ограничительных норм согласно стандарту;
сорное свыше ограничительных норм согласно стандарту.
Формирование партий риса, рапса, подсолнечника, кукурузы, проса и сои осуществляется в соответствии с приложением 2 к настоящим Правилам.

12. Зерно, принимаемое по особо учитываемым признакам - морозобойное, головневое, фузариозное, поврежденное клопом-черепашкой, зараженное клещами, с несвойственным ему запахом, с наличием проросших зерен (свыше 5 %), а также засоренное вредными (головня, спорынья, горчак ползучий, софора лисохвостная, вязель разноцветный и другие) и трудноотделимыми примесями (овсюг, татарская гречиха, костер, галька и другие), с содержанием остаточных количеств пестицидов свыше допустимых норм - размещается и обрабатывается отдельно.

Партии зерна с числом падения ниже ограничительных норм согласно стандарту или с содержанием проросших зерен свыше ограничительных норм согласно стандарту, прошедшие очистку и сушку, размещаются преимущественно в склады, оборудованные установками активного вентилирования, с высотой насыпи, установленной для зерна в  нормальном (здоровом) состоянии.

Допускается временное размещение в силосах элеватора, оборудованных установками для контроля температуры, нормального (здорового) сырого зерна, подлежащего сушке, в объеме не более трехсуточной, влажного зерна - не более пятисуточной производительности зерносушилок, связанных с элеватором (кроме риса).
В исключительных случаях допускается кратковременное размещение риса влажностью не выше 19 % в силосах, оборудованных установками для активного вентилирования и системой дистанционного контроля за температурой, в количестве не более суточной производительности сушилки.
Не допускается хранение влажного и сырого зерна в силосах элеватора.

Основные характеристики зерна и примесей приведены в приложениях 4 и 5 к настоящим Правилам.

Первоочередная очистка при приемке должна быть предусмотрена для зерна:

27. Зерно перед сушкой в прямоточных и рециркуляционных шахтных сушилках (без дополнительных устройств для нагрева зерна) очищается от грубых и легких примесей, а перед сушкой в рециркуляционных сушилках с нагревом зерна в камерах с падающим слоем - только от грубых примесей. При эксплуатации камеры нагрева с решетчатыми тормозящими элементами следует производить очистку зерна от грубых и крупных примесей.
Предварительная очистка от грубых и легких примесей производится на ворохоочистителях, а при их отсутствии - на сепараторах, с использованием сит, размер отверстий которых соответствует применяемым на ворохоочистителях.

Выделенные зараженные зерноотходы вывозятся за пределы территории зернохранилища (элеватора, хлебоприемного пункта) и уничтожаются.

Угол наклона плоскости магнитных блоков для очистки зерна от металломагнитной примеси должен быть приблизительно 35о к горизонту. При этом толщина слоя продукта, перемещающегося по магнитам, не должна превышать для зерна 10-12 миллиметров, для отходов - 5-7 миллиметров.
Побочные продукты и зерновые отходы первой и второй категорий после очистки на сепараторах (триерах) от органической и минеральной примеси и направляемые на кормовые цели должны быть очищены на магнитных аппаратах от металломагнитной примеси.

Очистка зерна до требований, отвечающих целевому назначению (мукомольной, крупяной, комбикормовой, пищевой, пивоваренной, масложировой промышленности, экспорта и других целей), а также очистка от трудноотделимых примесей осуществляются после сушки, в процессе хранения и подготовки партий к отгрузке.

32. В случае, если очистка зерна на воздушно-ситовых машинах оказалась недостаточно эффективной, производят дополнительную очистку на триерах (овсюго- или куколеотборниках) и других зерноочистительных машинах (пневматических сортировальных столах и воздушных аспираторах) в зависимости от состава и количества оставшихся примесей в очищаемом зерне.
Для выделения длинных примесей из зерна (например, в пшенице - овес, овсюг, рожки спорыньи) его очищают в овсюгоотборнике.
При наличии в крупной фракции зерна, полученной после первого или второго пропуска через сепараторы, мелких семян сорных растений выше допустимой нормы эта фракция подлежит очистке в куколеотборнике для выделения коротких примесей.
Мелкую фракцию зерна после очистки на сепараторе (в случае необходимости) направляют на куколеотборник для выделения коротких примесей (семян сорных растений, битого зерна).

34. Обработка побочных продуктов и отходов производится на воздушно-ситовых машинах, имеющих два параллельно работающих подсевных сита, а при необходимости - на триерах и магнитных аппаратах. Размеры отверстий сит подбирают по данным лабораторного анализа. Скорость воздуха в воздушно-ситовых машинах и положение желоба в триерах, равно как и производительность машин, устанавливают по данным пробной очистки отдельных партий отходов.
Побочные продукты обрабатывают отдельно от зерновых отходов. Не допускается смешивание отходов разных категорий.

35. Сушку сырого и влажного зерна в целях обеспечения его сохранности проводят в шахтных прямоточных и рециркуляционных зерновых сушилках в соответствии с режимами, указанными в приложениях 7 - 9 к настоящим Правилам. Зерновые сушилки используют также для оздоровления зерна при повышении температуры или обнаружении зараженности вредителями хлебных запасов, в том числе карантинными (в случае отсутствия или невозможности использования других мер для приведения зерна в стойкое состояние).
Зерно, направляемое на сушку, подлежит взвешиванию.
Формирование партий влажного и сырого зерна до сушки осуществляется в накопительной емкости, из которой зерно последовательно направляется на сушилку.

Не допускается сушка сои в зерносушилках с рециркуляцией зерна.

39. Зерно после сушки охлаждают до температуры, не превышающей температуру наружного воздуха более чем на 10 оС. При превышении этой температуры зерно дополнительно охлаждают путем вентилирования атмосферным или искусственно охлажденным воздухом и в исключительных случаях - на зерноочистительных машинах и конвейерах (когда нельзя применить указанные выше способы и средства).

Зерно, предназначенное для поставки спиртзаводам, для выработки солода, а также кукуруза повышенной влажности, предназначенная для пищеконцентратной, крахмало-паточной промышленности и предприятий общественного питания, должны сушиться с соблюдением режимов, установленных для семенного зерна соответствующим техническим регламентом.

44. ПТЛ ведет постоянный контроль за соблюдением температурных режимов и качеством зерна при сушке. По отбираемым лаборантом через каждые 2 часа пробам зерна до и после сушки определяют температуру зерна, запах, цвет, влажность, количество и качество (индекс) клейковины (в пшенице), а также зараженность. Для крупяных культур дополнительно определяют наличие обрушенных и битых зерен, для риса - трещиноватость, для пивоваренного ячменя до сушки - жизнеспособность, после сушки - всхожесть и энергию прорастания.

При хранении полный технический анализ производится один раз в месяц по средней пробе, отобранной от однородной партии.

Каждый силос, звездочка и бункер нумеруются в установленном порядке и должны иметь силосный ярлык. В силосных ярлыках указываются наименование культуры, масса, дата загрузки, качество хранящейся партии зерна, даты контроля и его результаты.

52. Для контроля за качеством и состоянием зерна в необходимых случаях зерно подлежит перемещению в свободные силосы. Из-за отсутствия свободной емкости допускается выпуск из силоса не более 10 % зерна, которое перемещается в тот же силос. Во время перемещения проверяются температура, влажность, запах, цвет и зараженность зерна.
Не допускается перемещение греющегося зерна в тот же силос.

56. В металлических силосах контроль температуры зерна пшеницы, ячменя, кукурузы в сухом состоянии при температуре выше +10 оС проводится один раз в три дня, при температуре зерна +10 оС и ниже - один раз в семь дней. Сроки контроля устанавливаются в зависимости от наивысшей температуры, обнаруженной в отдельных слоях насыпи зерна.

Не допускается разбрасывание гнезд греющегося зерна на здоровое.

Охлаждение зерна проводится:

63. При повышении температуры хранящегося зерна, свидетельствующем о возможности развития самосогревания, принимаются меры к его немедленному охлаждению или сушке с использованием для этих целей всей имеющейся техники по очистке, сушке и активному вентилированию, а также пониженных ночных температур воздуха. Охлаждение греющегося зерна проводят независимо от метеорологических условий до достижения им температуры, близкой к температуре наружного воздуха.

64. При охлаждении зерна на установках активного вентилирования определяют температуру, влажность и зараженность до и после охлаждения зерна, при пропуске зерна через зерноочистительные машины, сушилки - дополнительно содержание примесей и натуру. Результаты заносятся в штабельные ярлыки и журналы наблюдений за хранящимся зерном.

65. Активное вентилирование проводят при условии, если фактическая влажность зерна больше его равновесной влажности, указанной в приложении 12 к настоящим Правилам. При невозможности определить равновесную влажность зерна, вентилирование проводят при условии, если температура наружного воздуха ниже температуры зерна на 4-5 оС и более, а в дождливую и туманную погоду перепад температуры должен составлять не менее 8 оС.

Если при вентилировании греющегося зерна через 6-8 часов температура верхних слоев насыпи не снижается, следует увеличить подачу воздуха путем установки более мощных вентиляторов или последовательного присоединения двух вентиляторов. При отсутствии такой возможности следует снизить высоту насыпи зерна.

68. Для ускорения начала вентилирования загрузку зерна начинают от торцевой стены склада. Вентилирование начинают немедленно после заполнения одной секции на требуемую высоту, не ожидая полной загрузки склада. Перед вентилированием насыпь зерна должна быть выровнена так, чтобы высота ее на всех участках была по возможности одинаковой.

69. Вентилирование зерна проводится одновременно не менее чем на двух смежных воздухоподводящих каналах, если подводящие патрубки расположены с одной стороны склада, и не менее чем на четырех (по двум противоположным каналам с каждой стороны), если подводящие патрубки расположены с двух сторон склада.

74. Охлаждение зерна с целью ликвидации зараженности проводят в силосах и складах, оборудованных установками активного вентилирования, путем пропуска зерна через зерноочистительные машины, охладительные или сушильные камеры зерносушилок с одновременным продуванием холодным воздухом. При охлаждении зерна учитывают устойчивость вредителей хлебных запасов к низким температурам, приведенную в приложении 13 к настоящим Правилам.

Для достижения высоких результатов обеззараживания зерна в сушилках необходимо:

После загрузки силоса для обеспечения равномерного распределения воздуха при вентилировании часть зерна (10-15 %) подлежит перемещению "на себя" из двух центральных воронок одновременно.

86. Отходы третьей категории, полученные после очистки зерна, сор, пыль, полученные при очистке зернохранилища (элеватора, хлебоприемного пункта) и территории и при работе с зерном, подлежат вывозу за пределы территории зернохранилища (элеватора, хлебоприемного пункта) и последующему уничтожению путем сжигания или закапывания в землю.

Приложение 1
к Правилам хранения зерна
Схема технохимического контроля
№ п/п
Опе­ра­ция
Ме­сто и спо­соб
от­бо­ра то­чеч­ных
проб
Ча­сто­та кон­тро­ля
По­ка­за­те­ли ка­че­ства
1
2
3
4
5
1
При­ем­ка зер­на:
ав­то­мо­биль­ным
транс­пор­том
До раз­груз­ки
транс­пор­та,
ме­ха­ни­че­ски­ми
про­бо­от­бор­ни­ка­ми
или щу­па­ми
Из каж­дой еди­ни­цы
транс­пор­та
Кон­троль­ная про­ба: внеш­ний
осмотр, за­ра­жен­ность, влаж­ность,
вы­де­ле­ние ча­сти про­бы для
со­став­ле­ния сред­не­су­точ­ной про­бы
Сред­не­су­точ­ная про­ба: цвет,
за­пах, влаж­ность, за­ра­жен­ность,
на­ту­ра, за­со­рен­ность, тип,
под­тип
До­пол­ни­тель­но: в зерне
пше­ни­цы - стек­ло­вид­ность,
по­ра­жен­ность кло­пом-че­ре­паш­кой,
ко­ли­че­ство и ка­че­ство (ин­декс)
клей­ко­ви­ны, мас­со­вая до­ля бел­ка,
чис­ло па­де­ния; в зерне кру­пя­ных
куль­тур - плен­ча­тость, ше­лу­шен­ные
и ис­пор­чен­ные зер­на; в зерне
ри­са - со­дер­жа­ние зе­рен с
по­жел­тев­шим эн­до­спер­мом,
глю­ти­ноз­ных и с крас­ной се­мен­ной
и пло­до­вой обо­лоч­ка­ми; в
пи­во­ва­рен­ном яч­мене - спо­соб­ность к про­рас­та­нию; в се­ме­нах бо­бо­вых - се­мян,
по­вре­жден­ных зер­нов­кой;
в се­ме­нах мас­лич­ных -
уз­жи­стость, ко­ли­че­ство пу­стых и
ис­пор­чен­ных се­мян
же­лез­но­до­рож­ным
транс­пор­том
До или в про­цес­се
раз­груз­ки
транс­пор­та,
щу­па­ми
Из каж­дой еди­ни­цы
транс­пор­та
Цвет, за­пах, влаж­ность,
за­ра­жен­ность, на­ту­ра,
за­со­рен­ность, тип, под­тип
2
Очист­ка зер­на:
пар­тия зер­на до
и по­сле очист­ки
Зер­но­хра­ни­ли­ща,
щу­па­ми
Из каж­дой пар­тии
Ко­ли­че­ство и ха­рак­тер сор­ных
при­ме­сей, неот­де­ли­мых и
пре­об­ла­да­ю­щих се­мян сор­ных и
куль­тур­ных рас­те­ний и
по­вре­жден­ных зе­рен ос­нов­ной
куль­ту­ры
в про­цес­се
очист­ки на
зер­но­очи­сти-
тель­ных ма­ши­нах
Са­мо­те­ки до и
по­сле
зер­но­очи­сти­тель­ной
ма­ши­ны, ков­шом
Не ме­нее двух раз
в сме­ну
Зер­но: ко­ли­че­ство при­ме­сей,
уда­ля­е­мых на дан­ной ма­шине
От­хо­ды: на­ли­чие зер­на
3
Очист­ка зер­на
от ме­тал­ло­маг­нит-
ных при­ме­сей
Са­мо­те­ки до и
по­сле маг­нит­но­го
се­па­ра­то­ра,
ков­шом
Не ме­нее двух раз
в сме­ну
На­ли­чие ме­тал­ло­маг­нит­ной при­ме­си
4
Суш­ка зер­на:
зер­но до и по­сле суш­ки
Са­мо­те­ки до и
по­сле су­шил­ки,
ков­шом
Из каж­дой пар­тии
Влаж­ность, за­пах, цвет,
за­ра­жен­ность, ко­ли­че­ство и
ка­че­ство (ин­декс) клей­ко­ви­ны в
пше­ни­це, тре­щи­но­ва­тость ри­са,
на­ли­чие ше­лу­шен­ных зе­рен в
кру­пя­ных куль­ту­рах, би­то­го яд­ра
в кру­пе
зер­но в
про­цес­се суш­ки
Ко­ро­ба ниж­не­го
ря­да су­шиль­ной
ка­ме­ры и
са­мо­те­ки,
под­су­шиль­но­го
бун­ке­ра, ков­шом
Каж­дые 2 ча­са
Кон­троль­ные про­бы: тем­пе­ра­ту­ра
зер­на, за­пах, цвет, влаж­ность,
ко­ли­че­ство и ка­че­ство (ин­декс)
клей­ко­ви­ны в пше­ни­це, на­ли­чие
по­тем­нев­ших зе­рен, под­жа­рен­ных,
обуг­лив­ших­ся, тре­щи­но­ва­тость
ри­са, за­ра­жен­ность зер­на; для
кру­пя­ных куль­тур - на­ли­чие
ше­лу­шен­ных зе­рен; в кру­пе -
ко­ли­че­ство би­то­го яд­ра
Сред­не­смен­ные про­бы: тем­пе­ра­ту­ра
зер­на, за­пах, цвет, влаж­ность,
ко­ли­че­ство и ка­че­ство (ин­декс)
клей­ко­ви­ны в пше­ни­це, на­ту­ра,
за­со­рен­ность, на­ли­чие
по­тем­нев­ших зе­рен, под­жа­рен­ных,
обуг­лив­ших­ся, тре­щи­но­ва­тость
ри­са, за­ра­жен­ность зер­на; для
кру­пя­ных куль­тур - на­ли­чие
ше­лу­шен­ных зе­рен; в кру­пе -
ко­ли­че­ство би­то­го яд­ра
агент суш­ки
Диф­фу­зо­ры,
тер­мо­мет­ра­ми
Не ме­нее двух раз
в сме­ну
Тем­пе­ра­ту­ра
5
Суш­ка
ку­ку­ру­зы
в по­чат­ках
по­до­гре­тым
воз­ду­хом
На­сыпь по­чат­ков,
вруч­ную
До и по­сле суш­ки
и не ме­нее од­но­го
ра­за в сут­ки
Влаж­ность
Диф­фу­зо­ры,
тер­мо­мет­ра­ми
Не ме­нее двух раз
в сме­ну
Тем­пе­ра­тур­ный ре­жим
6
Ак­тив­ное
вен­ти­ли­ро­ва­ние
ат­мо­сфер­ным
воз­ду­хом
На­сыпь зер­на,
щу­па­ми
До и по­сле
вен­ти­ли­ро­ва­ния
Воз­мож­ность вен­ти­ли­ро­ва­ния (до
на­ча­ла вен­ти­ли­ро­ва­ния),
влаж­ность, тем­пе­ра­ту­ра и
за­ра­жен­ность зер­на
На­сыпь зер­на,
щу­па­ми
Че­рез 3-6 ча­сов
Влаж­ность, тем­пе­ра­ту­ра и
за­ра­жен­ность зер­на, воз­мож­ность
и эф­фек­тив­ность вен­ти­ли­ро­ва­ния
7
Хра­не­ние зер­на
На­сыпь зер­на,
щу­па­ми
Со­глас­но
ин­струк­ции
Тем­пе­ра­ту­ра, за­ра­жен­ность,
влаж­ность, цвет, за­пах, на­ли­чие
по­вре­жден­ных, ис­пор­чен­ных и
про­рос­ших зе­рен
8
От­пуск и
от­груз­ка
Са­мо­те­ки в
про­цес­се по­груз­ки
или по­сле
по­груз­ки, ков­ша­ми
или щу­па­ми
Из каж­дой еди­ни­цы
транс­пор­та
Цвет, за­пах, за­ра­жен­ность,
влаж­ность, за­со­рен­ность, тип,
под­тип
До­пол­ни­тель­но: в зерне пше­ни­цы -
стек­ло­вид­ность, со­дер­жа­ние
зе­рен, по­ра­жен­ных
кло­пом-че­ре­паш­кой, ко­ли­че­ство и
ка­че­ство (ин­декс) клей­ко­ви­ны,
мас­со­вая до­ля бел­ка, чис­ло
па­де­ния; в зерне кру­пя­ных
куль­тур - плен­ча­тость, вы­ход
яд­ра, со­дер­жа­ние ше­лу­шен­ных и
ис­пор­чен­ных зе­рен; в зерне ри­са
- со­дер­жа­ние зе­рен с по­жел­тев­шим
эн­до­спер­мом, глю­ти­ноз­ных и с
крас­ной се­мен­ной и пло­до­вой
обо­лоч­ка­ми; в пи­во­ва­рен­ном
яч­мене - спо­соб­ность к
про­рас­та­нию; в се­ме­нах бо­бо­вых
- се­мян, по­вре­жден­ных зер­нов­кой;
в се­ме­нах мас­лич­ных -
луз­жи­стость, ко­ли­че­ство пу­стых и
ис­пор­чен­ных се­мян

Приложение 2
к Правилам хранения зерна
Формирование партий риса, рапса, подсолнечника, кукурузы, проса и сои
№
п/п
На­име­но­ва­ние
По влаж­но­сти
По сор­ной при­ме­си
По зер­но­вой
(мас­лич­ной)
при­ме­си
Дру­гое
1
2
3
4
5
6
1
Рис
До­пус­ка­ет­ся
раз­ме­щать:
До­пус­ка­ет­ся
раз­ме­щать:
--
До­пус­ка­ет­ся
раз­ме­щать:
су­хое и сред­ней
су­хо­сти - до 15,5 %
вклю­чи­тель­но;
до 5 %
вклю­чи­тель­но;
по со­дер­жа­нию
по­жел­тев­ших
зе­рен:
до 0,5%
вклю­чи­тель­но;
влаж­ное - свы­ше
15,5 до 17 %
вклю­чи­тель­но;
свы­ше 5 %
свы­ше 0,5 до 2 %
вклю­чи­тель­но;
сы­рое - свы­ше 17 %
с ин­тер­ва­лом 3 %
свы­ше 2 до 5 %
вклю­чи­тель­но;
свы­ше 5 %;
по со­дер­жа­нию
крас­ных зе­рен:
до 15 %
вклю­чи­тель­но;
свы­ше 15 %
2
Се­ме­на
под­сол­неч­ни­ка
До­пус­ка­ет­ся
раз­ме­щать
вме­сте:
--
пар­тия 1:
до 8 %
вклю­чи­тель­но;
до 3 %
вклю­чи­тель­но;
свы­ше 3 до 10 %
вклю­чи­тель­но
- по­сле
пред­ва­ри­тель­ной
очист­ки
до 7 %
вклю­чи­тель­но;
пар­тия 2:
свы­ше 8 до 12 %
вклю­чи­тель­но;
до 10 %
вклю­чи­тель­но;
до 7 %
вклю­чи­тель­но;
пар­тия 3:
свы­ше 12 до 17 %
вклю­чи­тель­но
до 10 %
вклю­чи­тель­но
до 7 %
вклю­чи­тель­но
3
Рапс пи­ще­во­го
и тех­ни­че­ско­го
на­зна­че­ния
До­пус­ка­ет­ся
раз­ме­щать:
--
пар­тия 1:
влаж­ность - до 8 %
сум­мар­но, не бо­лее 15 %, в том чис­ле
сор­ной при­ме­си - 5 %;
пар­тия 2:
влаж­ность - свы­ше
8 % до 15 %
сум­мар­но, не бо­лее 15 %, в том чис­ле
сор­ной при­ме­си - 5 %
4
Ку­ку­ру­за в
по­чат­ках
Раз­ме­ща­ет­ся
сле­ду­ю­щим
об­ра­зом:
1) с влаж­но­стью
до 16 %
вклю­чи­тель­но - в
обыч­ных
скла­дах или под
на­ве­са­ми
вы­со­той на­сы­пи до
3,5 мет­ров;
2) с влаж­но­стью
зер­на свы­ше 16 до
20 % вклю­чи­тель­но
- на скла­дах
или под на­ве­са­ми
с при­ме­не­ни­ем
вер­ти­каль­ных
труб и
го­ри­зон­таль­ных
ка­на­лов, вы­со­той
на­сы­пи не бо­лее 3
мет­ров;
3) с влаж­но­стью
зер­на свы­ше 20 до
25 % вклю­чи­тель­но
- на спе­ци­аль­но
под­го­тов­лен­ных
пло­щад­ках с
при­ме­не­ни­ем
вер­ти­каль­ных труб
и го­ри­зон­таль­ных
ка­на­лов при
вы­со­те на­сы­пи не
бо­лее 2,5 мет­ров;
4) с влаж­но­стью
зер­на свы­ше 25 % -
на спе­ци­аль­но
под­го­тов­лен­ных
пло­щад­ках
с при­ме­не­ни­ем
вер­ти­каль­ных труб
и го­ри­зон­таль­ных
ка­на­лов, при
вы­со­те на­сы­пи
со­от­вет­ствен­но не
бо­лее 1,5 мет­ра
--
--
--
5
Про­со
С со­дер­жа­ни­ем
по­вре­жден­ных
и ис­пор­чен­ных
зе­рен в
со­во­куп­но­сти:
--
--
--
Раз­ме­ща­ет­ся
раз­дель­но:
про­до­воль­ствен­ное:
до 1,5 %
по­вре­жден­ных
зе­рен, в том
чис­ле ис­пор­чен­ных до
0,5 %;
свы­ше 1,5 до
3,5 %
по­вре­жден­ных
зе­рен, в том
чис­ле
ис­пор­чен­ных до
1,5 %;
непро­до­воль­ствен
ное: свы­ше 3,5 %
по­вре­жден­ных
зе­рен, в том
чис­ле ис­пор­чен­ных
свы­ше 1,5 %
6
Соя
Раз­ме­ща­ет­ся
раз­дель­но: су­хое
(до 12 %)
до­пус­ка­ет­ся
хра­нить без
про­ве­де­ния суш­ки;
сред­ней су­хо­сти и
влаж­ное вме­сте
(до 15 %
вклю­чи­тель­но);
влаж­ное и сы­рое в
пре­де­лах
огра­ни­чи­тель­ных
кон­ди­ций (до 18 %)
и да­лее с
ин­тер­ва­лом в 3 %
--
--
--

Приложение 3
к Правилам хранения зерна
Состояние зерновых, зернобобовых и масличных культур по влажности, сорной и зерновой примеси, %
№
п/п
На­име­но­ва­ние
Со­сто­я­ние
По влаж­но­сти
По сор­ной при­ме­си
По зер­но­вой (мас­лич­ной) при­ме­си
су­хое
сред­ней су­хо­сти
влаж­ное
сы­рое
чи­стое
сред­ней чи­сто­ты
сор­ное
чи­стое
сред­ней чи­сто­ты
сор­ное
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Зер­но­вые куль­ту­ры
1
Пше­ни­ца
яро­вая
До 14
Свы­ше 14
до 15,5
Свы­ше 15,5
до 17
Свы­ше 17
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 1
Свы­ше 1 до 5
Свы­ше 5
2
Пше­ни­ца
ози­мая
До 14
Свы­ше
14 до 15,5
Свы­ше 15,5 до 17
Свы­ше 17
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 2
Свы­ше 2 до 7
Свы­ше 7
3
Рожь
До 14
Свы­ше 14 до 15,5
Свы­ше 15,5 до 17
Свы­ше 17
До 1
Свы­ше 1 до 2
Свы­ше 2
До 2
Свы­ше 2 до 4
Свы­ше 4
4
Яч­мень
До 14
Свы­ше 14 до 15,5
Свы­ше 15,5 до 17
Свы­ше 17
До 2
Свы­ше 2 до 4
Свы­ше 4
До 2
Свы­ше 2 до 5
Свы­ше 5
5
Овес
До 14
Свы­ше 14 до 15,5
Свы­ше 15,5 до 17
Свы­ше 17
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 2
Свы­ше 2 до 4
Свы­ше 4
6
Про­со
До 13,5
Свы­ше 13,5 до 15
Свы­ше 15 до 17
Свы­ше 17
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 1
Свы­ше 1  до 6
Свы­ше 6
7
Гре­чи­ха
До 14
Свы­ше 14 до 15,5
Свы­ше
15,5 До 17
Свы­ше 17
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
8
Ку­ку­ру­за в зерне
До 14
Свы­ше 14 до 15,5
Свы­ше 15,5 до 17
Свы­ше 17
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 2
Свы­ше 2 до 5
Свы­ше 5
9
Ку­ку­ру­за в по­чат­ках
До 16
Свы­ше 16 до 18
Свы­ше 18 до 20
Свы­ше 20
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 2
Свы­ше 2 до 5
Свы­ше 5
10
Рис
До 14
Свы­ше 14 до 15,5
Свы­ше 15,5 до 17
Свы­ше 17
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
11
Сор­го
До 13,5
Свы­ше 13,5 до 15
Свы­ше 15 до 17
Свы­ше 17
До 2
Свы­ше 2 до 3
Свы­ше 3
До 2
Свы­ше 2 до 7
Свы­ше 7
Бо­бо­вые куль­ту­ры
12
Ви­ка яро­вая
До 15
Свы­ше 15 до 17
Свы­ше 17 до 20
Свы­ше 20
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 3
Свы­ше 3 до 5
Свы­ше 5
13
Го­рох
До 14
Свы­ше 14 до 16
Свы­ше 16 до 20
Свы­ше 20
До 0,5
Свы­ше 0,5 до 1
Свы­ше 1
До 2
Свы­ше 2 до 3
Свы­ше 3
14
Че­че­ви­ца
До 14
Свы­ше 14 до 17
Свы­ше 17 до 19
Свы­ше 19
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 2
Свы­ше 2 до 3,5
Свы­ше 3,5
15
Фа­соль
До 16
Свы­ше 16 до 18
Свы­ше 18 до 20
Свы­ше 20
До 0,5
Свы­ше 0,5 до 1
Свы­ше 1
До 2
Свы­ше 2 до 3
Свы­ше 3
16
Чи­на
До 14
Свы­ше 14 до 16
Свы­ше 16 до 18
Свы­ше 18
До 2
Свы­ше 2 до 3
Свы­ше 3
До 8
Свы­ше 3 до 8
Свы­ше 8
17
Нут
До 14
Свы­ше 14 до 16
Свы­ше 16 до 18
Свы­ше 18
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 2
Свы­ше 2 до 4
Свы­ше 4
18
Бо­бы кор­мо­вые
До 14
Свы­ше 14 до 16
Свы­ше 16 до 18
Свы­ше 18
До 1
Свы­ше 1 до 2
Свы­ше 2
До 2
Свы­ше 2 до 5
Свы­ше 5
19
Соя
До 12
Свы­ше 12 до 14
Свы­ше 14 до 16
Свы­ше 16
До 2
Свы­ше 2 до 3
Свы­ше 3
До 6
Свы­ше 6 до 10
Свы­ше 10
20
Ара­хис
До 8
Свы­ше 8 до 11
Свы­ше 11 до 13
Свы­ше 13
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 2
Свы­ше 2 до 6
Свы­ше 6
21
Лю­пин кор­мо­вой
До 14
Свы­ше 14 До 16
Свы­ше 16 до 18
Свы­ше 18
До 1
Свы­ше 1 до 2
Свы­ше 2
До 2
Свы­ше 2 до 5
Свы­ше 5
Мас­лич­ные куль­ту­ры
22
Се­мя под­сол­неч­ное
До 7
Свы­ше 7 до 8
Свы­ше 8 до 9
Свы­ше 9
До 1
Свы­ше 1 до 5
Свы­ше 5
До 3
Свы­ше 3 до 7
Свы­ше 7
23
Се­мя льня­ное
До 8
Свы­ше 8 до 10
Свы­ше 10 до 13
Свы­ше 13
До 2
Свы­ше 2 до 4
Свы­ше 4
До 3
Свы­ше 3 до 5
Свы­ше 5
24
Гор­чи­ца
До 10
Свы­ше 10 до 12
Свы­ше 12 до 14
Свы­ше 14
До 2
Свы­ше 2 до 5
Свы­ше 5
До 6
Свы­ше 6 до 10
Свы­ше 10
25
Рапс
До 8
Свы­ше 8 до 10
Свы­ше 10 до 12
Свы­ше 12
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 3
Свы­ше 3 до 5
Свы­ше 5
26
Кле­ще­ви­на
До 6
Свы­ше 6 до 7
Свы­ше 7 до 9
Свы­ше 9
-
-
-
-
-
-
27
Ры­жик
До 9
Свы­ше 9 До 11
Свы­ше 11 до 13
Свы­ше 13
До 2
Свы­ше 2 до 3
Свы­ше 3
До 6
Свы­ше 6 до 12
Свы­ше 12
28
Сафлор
До 9
Свы­ше 9 до 11
Свы­ше 11 до 13
Свы­ше 13
До 2
Свы­ше 2 до 3
Свы­ше 3
До 4
Свы­ше 4 до 12
Свы­ше 12
29
Се­мя су­ре­пи­цы
До 9
Свы­ше 9 до 11
Свы­ше 11 до 13
Свы­ше 13
До 2
Свы­ше 2 до 3
Свы­ше 3
До 6
Свы­ше 6 до 12
Свы­ше 12
30
Кун­жут
До 8
Свы­ше 8 до 10
Свы­ше 10 до 12
Свы­ше 12
До 2
Свы­ше 2 до 3
Свы­ше 3
До 6
Свы­ше 6 до 12
Свы­ше 12
31
Мак
До 10
Свы­ше 10 До 11
Свы­ше 11 до 12
Свы­ше 12
До 1
Свы­ше 1 до 3
Свы­ше 3
До 2
Свы­ше 2 до 12
Свы­ше 12
32
Ко­ноп­ля
До 11
Свы­ше 11 до 12
Свы­ше 12 до 14
Свы­ше 14
По чи­сто­те: чи­сто­та, %
чи­стое - свы­ше 98 %
сред­ней чи­сто­ты - свы­ше 92 до 98 %
сор­ное - ме­нее 92 %

Приложение 4
к Правилам хранения зерна
Показатели физико-механических свойств зерна, семян культурных и сорных растений
№
п/п
На­име­но-
ва­ние
Тол­щи­на, мм
Ши­ри­на, мм
Дли­на, мм
Ско­рость
ви­та­ния
(уно­са),
м/сек
Мас­са
1000
зе­рен
(се­мян), г
Фор­ма и со­сто­я­ние
по­верх­но­сти
Ори­ен­ти-
ро­воч­ная
оцен­ка
труд­но­сти
вы­де­ле­ния
при­ме­сей
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Зер­но­вые и зер­но­бо­бо­вые куль­ту­ры
1
Пше­ни­ца
1,6-3,8
1,8-4,0
4,8-8,6
6,5-11,5
20-42
Про­дол­го­ва­тая с
глу­бо­кой про­доль­ной
бо­розд­кой, глад­кая
2
Рожь
1,0-3,4
1,4-3,4
5,0-9,8
6,0-9,9
13-32
Про­дол­го­ва­тая с
глу­бо­кой про­доль­ной
бо­розд­кой, глад­кая
3
Яч­мень
1,2-4,5
2,0-2,5
7,0-14,6
7,0-9,8
31-51
Про­дол­го­ва­тая,
несколь­ко сжа­тая с
бо­ков, с глу­бо­ки­ми
бо­розд­ка­ми, глад­кая
4
Овес
1,0-4,0
1,4-4,0
8,0-18,6
6,1-9,1
20-42
Ве­ре­те­но­вид­ная, с
плот­но при­ле­га­ю­щи­ми
цвет­ко­вы­ми
плен­ка­ми, глад­кая
5
Про­со
1,5-1,7
1,5-2,0
1,8-3,2
2,5-9,5
6,0-6,5
Округ­лая или
эл­лип­ти­че­ская,
глад­кая, бле­стя­щая
6
Гре­чи­ха
2,4-3,4
2,8-3,7
4,2-6,2
2,5-9,5
21-23
Трех­гран­ная
7
Рис
2,0-2,5
2,5-2,8
5,0-7,0
8,4-10,8
24-31
Про­дол­го­ва­тая,
ше­ро­хо­ва­тая
8
Ку­ку­ру­за
2,5-8,0
5,0-12,0
5,5-15,0
10,0-17,0
265-450
Про­дол­го­ва­то-
удли­нен­ная со
ско­шен­ны­ми бо­ка­ми и
округ­лая, глад­кая,
бле­стя­щая
9
Го­рох
3,0-9,0
4,0-9,0
4,0-9,5
9,0-12,0
135-155
Округ­лая, глад­кая
10
Соя
4,0-7,0
4,5-8,0
6,0-8,0
9,0-15,5
186
Округ­лая, глад­кая
1)
Че­че­ви­ца
2,0-4,0
5,0-8,0
5,2-8,5
8,3-9,7
30-48
Дис­ко­об­раз­ная или
дво­я­ко вы­пук­лая
12
Ви­ка
2,0-5,0
2,6-6,0
3,5-6,5
12,0-16,0
40-44
Непра­виль­но
ша­ро­вид­ная
13
Фа­соль
2,7-10,0
4,7-11,0
7,2-18,5
6,0-16,5
265
Про­дол­го­ва­тая с
за­круг­лен­ны­ми
кра­я­ми или
плос­кая, глад­кая,
бле­стя­щая
14
Кор­мо­вые бо­бы
5,2-7,9
6,5-10,5
8,8-18,0
-
400-800
-
Мас­лич­ные куль­ту­ры
15
Лен мас­лич­ный
0,5-1,5
1,7-3,2
3,2-6,0
-
4,0-8,0
Глад­кая, бле­стя­щая
16
Под­сол­неч­ник
1,7-6,0
3,5-8,6
7,5-15,0
4,0-14,0
53-69
Кли­но­вид­ная,
глад­кая
17
Кле­ще­ви­на
4,6-8,4
6,5-11,5
10,0-16,5
6,0-18,5
200-500
Округ­лая,
вы­пук­ло­об­раз­ная,
яй­це­вид­ная, глад­кая
18
Ры­жик
0,6-1,3
0,8-1,5
1,5-2,5
4,5-8,5
0,9-1,4
Яй­це­вид­ная
19
Рапс
1,8-2,5
1,8-2,5
-
-
2,2-8,0
Округ­лая,
по­чеч­но-яче­и­стая
Сор­ные рас­те­ния
20
Ва­си­лек си­ний
0,8-1,2
1,2-1,7
2,3-3,0
4,2-6,5
4,0-5,8
Сдав­лен­но-
яй­це­вид­ная глад­кая,
сла­бо­опу­шен­ная
О
21
Вью­нок по­ле­вой
1,3-3,0
1,6-3,5
2,9-4,5
4,6-8,0
10,5
Яй­це­вид­ная,
бу­гор­ча­то-мор­щи­ни­стая
О
22
Го­лов­ня
(го­лов-
невые
ме­щоч­ки)
-
-
-
3,0-8,0
-
-
О
23
Гре­чи­ха та­тар­ская
2,2-3,6
2,2-3,6
4,0-5,6
3,5-9,6
15,0-20,0
Трех­гран­ная,
гру­бо­бу­гор­ча­тая с
за­зуб­рен­ны­ми
реб­ра­ми
ЧО
24
Ко­стер ржа­ной
1,2-2,0
1,4-2,4
6,0-8,4
4,5-8,5
5,0-11,0
Ци­лин­дри­че­ская
ко­рот­ко-ости­стая
ТО
25
Овсюг
1,2-3,0
1,4-3,2
15,0-25,0
5,5-8,3
17,0-22,0
Ве­ре­те­но­вид­ная,
ости­стая
О
26
Осот по­ле­вой
0,4-0,9
0,8-1,5
2,5-3,5
-
0,37
-
О
27
Под­ма­рен-
ник
цеп­кий
0,6-1,2
0,6-1,8
1,3-2,3
2,5-6,5
2,2-3,5
Ша­ро­вид­ная,
сет­ча­то-яч­мен­ная
ЧО
28
Пе­люш­ка
3,2-8,0
4,5-8,0
4,8-8,0
11,0-16,0
15,0-40,0
Ша­ро­вид­но-
сдав­лен­ная,
уг­ло­ва­тая, глад­кая
ТО
29
Пле­вел
опья­ня­ю­щий
0,7-2,0
1,4-2,7
3,7-8,1
4,5-9,5
6,0-20,0
Ла­дье­вид­но-оваль­ная
ЧО
30
По­лынь горь­кая, диа­метр кор­зин­ки 2,5-3,5 мм
0,4-0,5
0,4-0,5
0,8-1,0
-
0,1-0,2
Тон­ко­мор­щи­ни­стая
лос­ня­ща­я­ся
ЧО
31
По­лынь Си­вер­са, диа­метр кор­зин­ки 4-8 мм
-
0,4-0,7
1,0-1,5
-
-
Мел­ко­мор­щи­ни­стая
бле­стя­щая,
кли­но­вид­ная
ЧО
32
Про­со ку­ри­ное
0,7-1,7
1,0-2,5
1,9-3,5
2,5-6,5
0,8-1,5
Яй­це­вид­но-
эл­лип­ти­че­ская,
глад­кая, ости­стая
О
33
Про­со ри­со­вое
1,25-2,0
2,0-2,5
3,0-4,0
-
4,0-6,0
Оваль­но-яй­це­вид­ная,
глад­кая, ости­стая
О
34
Про­со круп­но­плод­ное
1,7-2,1
2,0-2,5
4,0-5,6
-
6,0-7,0
Яй­це­вид­ная,
ости­стая
О
35
Редь­ка ди­кая
3,1-4,2
3,0-5,9
4,7-6,5
2,8-10,0
15,0-20,0
Ци­лин­дри­че­ско-
боч­ко­вид­ная,
про­доль­но-реб­ри­стая
ТО
36
Су­ре­пи­ца обык­но­вен­ная
0,3-0,8
0,7-1,0
0,8-1,2
2,0-5,5
0,4
-
О
37
Су­реп­ка
0,7-1,5
0,6-1,1
1,1-2,0
4,5-8,0
1,6
-
О
38
Ще­тин­ник зе­ле­ный
0,6-1,3
0,9-1,7
1,2-2,5
2,0-6,5
0,9-1,1
-
ТО
39
Ще­тин­ник си­зый
1,0-2,0
1,2-2,7
2,1-3,5
2,0-7,0
1,9-2,7
Яй­це­вид­но-оваль­ная
ТО
40
Щи­ри­ца ко­ло­си­стая
0,4-0,8
0,8-1,4
0,5-1,8
2,0-6,5
-
-
ЧО
41
Ярут­ка по­ле­вая
0,6-1,2
0,7-2,0
1,0-2,1
2,5-6,0
1,4-1,6
-
ЧО
Примечания: Буква «О» означает, что эффективное выделение примесей достигается при применении решетных, воздушных и триерных рабочих органов.
Буквы «ЧО» означают, что частичное выделение примесей достигается при применении решетных, воздушных и триерных рабочих органов.
Буквы «ТО» означают трудноотделимые примеси, частичное выделение их достигается при применении решетных, воздушных, триерных и вибропневматических (типа пневмостолов) рабочих органов.

Приложение 5
к Правилам хранения зерна
Краткая характеристика основных вредных, особо учитываемых и карантинных примесей, встречающихся в зерне
№
п/п
На­име­но­ва­ние
Ха­рак­те­ри­сти­ка
Ори­ен­ти­ро­воч­ная
оцен­ка труд­но­сти
вы­де­ле­ния при­ме­сей
1
2
3
4
1
Ам­бро­зия
по­лын­но­лист­ная
Се­мян­ка яй­це­вид­ная, бле­стя­щая, зе­ле­но­ва­то-се­рая
до чер­но-ко­рич­но­во­го цве­та, дли­на 1,5-2,0 мм,
ши­ри­на 1,2 мм. Пыль­ца ам­бро­зии по­лын­но­лист­ной
вы­зы­ва­ет за­бо­ле­ва­ние лю­дей - «осен­нюю сон­ную
ли­хо­рад­ку»
ЧО
2
Ам­бро­зия
трех­раз­дель­ная
Пло­ды име­ют 6-8 ши­пи­ков свер­ху, раз­ме­ры лож­но­го
пло­да: дли­на 6-7 мм, ши­ри­на 4 мм. Пыль­ца
ам­бро­зии трех­раз­дель­ной вы­зы­ва­ют за­бо­ле­ва­ние
лю­дей - «осен­нюю сон­ную ли­хо­рад­ку»
ЧО
3
Вя­зель
раз­но­цвет­ный
Обо­лоч­ка вя­зе­ля со­ло­мен­но-зе­ле­но­ва­то­го цве­та,
раз­ме­ры зер­ны­шек: дли­на 4-8 мм, ши­ри­на 1,5-2,0
мм, тол­щи­на 1,0-1,75 мм. Зер­ныш­ки вя­зе­ля,
по­па­дая в му­ку, при­да­ют ей горь­кий вкус.
О
4
Ге­лио­троп
опу­шен­но­плод­ный
Се­ме­на име­ют яй­це­вид­ную фор­му, по­верх­ность
тон­ко­мор­щи­ни­стая, зе­ле­но­ва­то-се­ро­го цве­та,
опу­шен­ные бе­лы­ми во­лос­ка­ми, раз­ме­ры пло­да
оди­ноч­но­го: дли­на 1,5-2,25 мм, ши­ри­на 1,2-1,7
мм, тол­щи­на 1,0-1,5 мм. Се­ме­на, по­па­дая в пи­щу
в ко­ли­че­стве 0,002 %, вы­зы­ва­ют у лю­дей тя­же­лые
за­бо­ле­ва­ния.
ЧО
5
По­ви­ли­ка
Се­ме­на мел­кие, раз­ме­ром у раз­ных ви­дов по длине
от 0,8 до 3,8 мм. Се­ме­на с при­ме­сью по­ви­ли­ки
ядо­ви­ты для до­маш­них жи­вот­ных.
ЧО
6
Под­сол­неч­ник
до­ро­ни­ко­вид­ный
Се­мян­ки об­рат­но­яй­це­вид­ной фор­мы, дли­на 4 мм,
ши­ри­на 2 мм, тол­щи­на 1,0-1,5 мм.
ЧО
7
Под­сол­неч­ник
ше­ро­хо­ва­тый
Злост­ный сор­няк, наи­бо­лее ча­сто за­со­ря­ет
пше­ни­цу. Цвет се­ро-ко­рич­не­вый, се­мян­ка по­кры­та
во­лос­ка­ми, дли­на 4 мм.
ЧО
8
Пол­сол­неч­ник
Мак­си­ми­ли­а­на
Цвет се­ро-ко­рич­не­вый, се­мян­ка по фор­ме
кли­но­вид­ная, дли­на 4 мм, ши­ри­на 1,3 мм, тол­щи­на
1 мм.
ЧО
9
Со­фо­ра
ли­со­хво­стая
Се­ме­на округ­ло-яй­це­вид­ные, жел­то­ва­тые или
бу­ро­ва­тые, дли­на 4-5 мм, ши­ри­на 2-4 мм, тол­щи­на
1,75-3 мм. Силь­но ядо­ви­тые.
О
10
Со­фо­ра
тол­сто­плод­ная
Се­ме­на име­ют оваль­ную фор­му, по раз­ме­ру близ­ки
к пше­ни­це, дли­на се­мя­нок 5-7 мм, ши­ри­на 4-5 мм,
тол­щи­на 3,0-5,5 мм. Се­ме­на очень ядо­ви­ты.
О
11
Спо­ры­нья
В по­ра­жен­ных ко­ло­сьях зла­ко­вых вме­сто зе­рен
раз­ви­ва­ют­ся осо­бые рож­ки - скле­ро­ции гри­ба
раз­ме­ром от 2 до 40 мм, тем­но-фи­о­ле­то­вые
сна­ру­жи и бе­лые внут­ри. Хлеб и му­ка, со­дер­жа­щие
спо­ры­нью, мо­гут вы­звать опас­ные за­бо­ле­ва­ния у
лю­дей, жи­вот­ных и птиц. От­ру­би и от­хо­ды с
со­дер­жа­ни­ем спо­ры­ньи свы­ше 0,2 % счи­та­ют­ся
опас­ны­ми для жи­вот­ных.
ЧО
12
Три­хо­де­сма се­дая
Се­ме­на (ореш­ки) име­ют серд­це­вид­ную фор­му,
се­ро­ва­то-зе­ле­но­го цве­та, с мор­щи­ни­стой
по­верх­но­стью, осо­бо вред­ные; дли­на 5,2-10,0 мм,
ши­ри­на 2,25-8,0 мм, тол­щи­на 1,5-4,8 мм.
От­дель­ные рас­те­ния за се­зон да­ют 150-2000 шт.
се­мян.
ЧО
13
Цен­хрус якор­це­вый
Зер­нов­ка эл­лип­ти­че­ская, зе­ле­но­ва­то-жел­то­го или
чер­но-бу­ро­го цве­та, дли­на 2,0-3,5 мм, ши­ри­на
1,8-2,3 мм, тол­щи­на 1,0-1,5 мм. Отвер­дев­шие
клу­боч­ки - со­пло­дия сво­и­ми ко­люч­ка­ми
при­цеп­ля­ют­ся к одеж­де лю­дей и шер­сти жи­вот­ных.
ЧО
14
Гор­чак пол­зу­чий
Се­ме­на зе­ле­но­ва­то-жел­то­го цве­та, раз­ме­ры: дли­на
3,5-7,5 мм, ши­ри­на 2,0-2,5 мм, тол­щи­на 0,7-1,4
мм. Од­но рас­те­ние об­ра­зу­ет до 8000 шт. се­мян.
Рас­те­ние и се­ме­на ядо­ви­ты.
О
15
Ку­коль
Се­ме­на чер­но­го, ре­же ко­рич­не­во­го цве­та, слег­ка
уг­ло­ва­тые, гу­сто по­кры­тые зуб­чи­ка­ми, дли­на
2,6-3,8 мм, ши­ри­на 2,0-3,5 мм, тол­щи­на 1,5-3,0
мм. Се­ме­на со­дер­жат ядо­ви­тые ве­ще­ства,
гу­би­тель­но дей­ству­ю­щие на ор­га­низм че­ло­ве­ка и
жи­вот­ных. Од­но рас­те­ние об­ра­зу­ет 200-250 се­мян.
Се­ме­на со­хра­ня­ют всхо­жесть несколь­ко лет.
О
16
Тер­моп­сис
лан­цет­ный
Се­ме­на име­ют тем­но-ко­рич­не­вую или чер­ную
окрас­ку, ино­гда с зе­ле­но­ва­тым от­тен­ком, дли­на
3-4 мм, ши­ри­на 3,0-3,5 мм, тол­щи­на 2,0-2,5 мм.
Се­ме­на труд­но­от­де­ли­мые, очень ядо­ви­тые.
ЧО
17
Пас­лен чер­ный
Се­ме­на округ­лые или непра­виль­но оваль­ные,
по­верх­ность ма­то­вая, со­ло­мен­но-жел­той окрас­ки,
дли­на 1,8-2,0 мм, ши­ри­на 1,5-1,7 мм; в яго­дах
пас­ле­на со­дер­жит­ся силь­но нар­ко­ти­че­ский яд -
со­ло­нин в ко­ли­че­стве 0,2-0,3 %, ко­то­рый мо­жет
вы­звать отрав­ле­ние че­ло­ве­ка и жи­вот­ных. Од­но
рас­те­ние за се­зон да­ет 40 тыс. се­мян.
О
18
Пас­лен ко­лю­чий
Пя­ти­зуб­ча­тая ча­шеч­ка гу­сто по­кры­та ко­люч­ка­ми;
раз­мер яго­ды око­ло 12,5 мм в диа­мет­ре. В од­ной
яго­де со­дер­жит­ся до 70-80 се­мян.
О
Примечания: Буква «О» означает, что эффективное выделение примесей достигается при применении решетных, воздушных и триерных рабочих органов.
Буквы «ЧО» означают, что частичное выделение примесей достигается при применении решетных, воздушных и триерных рабочих органов.

Приложение 6
к Правилам хранения зерна
Способы выделения вредной, особо учитываемой и карантинной примесей из зерна
№
п/п
Вы­де­ля­е­мые при­ме­си
Очи­ща­е­мые куль­ту­ры
Спо­со­бы вы­де­ле­ния при­ме­си
1
2
3
4
1
Ам­бро­зия
по­лын­но­лист­ная
Пше­ни­ца
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 5,0 мм - ча­стич­но) и
силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние
Рожь
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 5,0 мм - ча­стич­но) и
силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние
Яч­мень и овес
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 6,3 мм)
Ко­ноп­ля, ку­ку­ру­за и соя
Ас­пи­ри­ро­ва­ние и три­е­ро­ва­ние (ячеи 3,5 мм).
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с от­вер­сти­я­ми 4,5 мм
2
Ам­бро­зия
трех­раз­дель­ная
Про­со
Схо­дом с ре­шет с от­вер­сти­я­ми 3,0 мм
(ча­стич­но), три­е­ро­ва­ние (ячеи 3,6 мм) и
ас­пи­ри­ро­ва­ние
Пше­ни­ца и яч­мень
Схо­дом с ре­шет с про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми
4,0x20 мм
3
Вя­зель
раз­но­цвет­ный:
1) се­ме­на
2) чле­ни­ки
Пше­ни­ца и яч­мень
1) Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 2,0x20 мм и на три­е­р­ной
по­верх­но­сти с яче­я­ми 4,5 мм
2) Силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние; про­хо­дом че­рез
ре­ше­та с от­вер­сти­я­ми 2,2x20 мм
Рожь и овес
1) На три­е­р­ной по­верх­но­сти с яче­я­ми 4,5 мм
2) Силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние
Гре­чи­ха
1) Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 1,8x20 мм
2) Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 2,2x20 мм
4
Ге­лио­троп
опу­шен­но-плод­ный:
1) се­мя
2) плод оди­ноч­ный
3) плод срост­ки
Пше­ни­ца
1) Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 2,2x20 мм, три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5
мм ча­стич­но)
2) Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм) и очень силь­ное
ас­пи­ри­ро­ва­ние (ча­стич­но)
3) Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм) и очень силь­ное
ас­пи­ри­ро­ва­ние
Яч­мень
1) Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­ям и 2,2x20 мм, три­е­ро­ва­ние (ячеи
4,5 мм ча­стич­но)
2) Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм ча­стич­но)
Овес
1) Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм)
2) Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм)
Про­со
1) Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 1,6x20 мм
2) Схо­дом с ре­шет с от­вер­сти­я­ми 3,0 мм
5
Го­лов­ня
Пше­ни­ца
Очень силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние
Рожь
Очень силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние
Яч­мень
Очень силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние при ско­ро­сти
воз­душ­но­го по­то­ка до 8 м/с. Схо­дом с ре­шет с
про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми 2,8x20 мм
(ча­стич­но), двух­крат­ный про­пуск че­рез три­е­ры с
яче­я­ми 8,0 мм (ча­стич­но).
Виб­роп­нев­ма­ти­че­ские ма­ши­ны. Умень­ше­ние
про­из­во­ди­тель­но­сти ма­шин на 20-25 %.
Овес
Очень силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние при ско­ро­сти
воз­душ­но­го по­то­ка до 8 м/с. Схо­дом с ре­шет с
про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми 1,6x20 мм и 1,8x20
мм и про­хо­дом че­рез ре­ше­та с от­вер­сти­я­ми 2,5
мм, двух­крат­ный про­пуск че­рез три­е­ры с яче­я­ми
8,0 мм (ча­стич­но). Виб­роп­нев­ма­ти­че­ские
ма­ши­ны. Умень­ше­ние про­из­во­ди­тель­но­сти ма­шин на 20-25 %.
6
Гор­чак пол­зу­чий (се­мя)
Пше­ни­ца
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 0 4,5 мм)
7
Ку­коль
Пше­ни­ца
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм); при на­ли­чии
круп­но­го ку­ко­ля пред­ва­ри­тель­но раз­де­лить
пше­ни­цу на две фрак­ции по круп­но­сти на ре­ше­те
с про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми 3,0x20 мм, а
за­тем про­пу­стить круп­ную фрак­цию че­рез три­ер с
яче­я­ми 5,0 мм, а мел­кую - с яче­я­ми 4,0 мм
Яч­мень
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм); при на­ли­чии
круп­но­го ку­ко­ля пред­ва­ри­тель­но раз­де­лить
яч­мень на две фрак­ции по круп­но­сти на ре­ше­те с
про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми 3,0x20 мм, а за­тем
про­пу­стить круп­ную фрак­цию че­рез три­ер с
яче­я­ми 5,0 мм, а мел­кую - с яче­я­ми 4,0 мм
Овес
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм); при на­ли­чии
круп­но­го ку­ко­ля пред­ва­ри­тель­но раз­де­лить овес
на две фрак­ции по круп­но­сти на ре­ше­те с
про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми 3,0x20 мм, а за­тем
про­пу­стить круп­ную фрак­цию че­рез три­ер с
яче­я­ми 5,0 мм, а мел­кую - с яче­я­ми 4,0 мм,
три­е­ро­ва­ние (ячеи 5,6 мм)
Рожь
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм); при на­ли­чии
круп­но­го ку­ко­ля пред­ва­ри­тель­но раз­де­лить рожь
на две фрак­ции по круп­но­сти на ре­ше­те с
про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми 3,0x20 мм, а за­тем
про­пу­стить круп­ную фрак­цию че­рез три­ер с
яче­я­ми 5,0 мм, а мел­кую - с яче­я­ми 4,0 мм,
три­е­ро­ва­ние (ячеи 5,0 мм)
8
Пле­вел опья­ня­ю­щий
Овес и яч­мень
Силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние (ча­стич­но) и три­е­ро­ва­ние
(ячеи 8,0 мм)
9
Пас­лен ко­лю­чий
Ку­ку­ру­за и
под­сол­неч­ник
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 3,0x20 мм
Сор­го
На глад­кой на­клон­ной плос­ко­сти; про­хо­дом че­рез
ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми 2,6x20 мм
(ча­стич­но)
10
Пас­лен чер­ный
Пше­ни­ца
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 2,0x20 мм
Про­со
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 1,6x20 мм
Ко­ноп­ля
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 2,0х20мм
Ку­ку­ру­за
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 2,0х20мм
11
Под­сол­неч­ник
Мак­си­ми­ли­а­на
Пше­ни­ца и яч­мень
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 1,8x20 мм три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм)
Овес
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм)
Соя
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 2,0x20 мм
Лю­цер­на
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 1,2x20 мм
12
Под­сол­неч­ник
до­ро­ни­ко­вид­ный
Пше­ни­ца и яч­мень
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 1,8x20 мм, три­е­ро­ва­ние
(ячеи 4,5 мм)
Овес
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм)
13
Под­сол­неч­ник
жест­кий
Овес и яч­мень
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 8,0 мм)
14
Под­сол­неч­ник
ше­ро­хо­ва­тый
Пше­ни­ца и овес
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм) и ас­пи­ри­ро­ва­ние
15
Под­сол­неч­ник
че­реш­ко­вид­ный
Пше­ни­ца
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 8,5 мм)
16
По­ви­ли­ка пе­реч­ная
Го­рох, фа­соль, бо­бы
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с от­вер­сти­я­ми 3,5 мм
17
По­ви­ли­ка Ле­ма­на
Го­рох, фа­соль, бо­бы и че­че­ви­ца
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с от­вер­сти­я­ми 3,5 мм
18
По­ви­ли­ка по­ле­вая
Ви­ка, че­че­ви­ца и соя
Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с от­вер­сти­я­ми 2,0 мм
19
Спо­ры­нья
Пше­ни­ца и рожь
Круп­ные рож­ки: схо­дом с ре­шет с от­вер­сти­я­ми
6,0-7,0 мм и три­е­р­ной по­верх­но­сти с яче­я­ми
8,0 мм. Мел­кие рож­ки: силь­ное
ас­пи­ри­ро­ва­ние, про­хо­дом че­рез ре­ше­та с
про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми 1,8x20 мм (рожь),
2,2x20 мм (пше­ни­ца), а та­к­же три­е­ро­ва­ние
(ячеи 04,5-5,0 мм). Виб­роп­нев­ма­ти­че­ские ма­ши­ны
Яч­мень
Круп­ные рож­ки: схо­дом с ре­шет с от­вер­сти­я­ми
7,0-8,0 мм, а та­к­же схо­дом с три­е­р­ной
по­верх­но­сти с яче­я­ми 11,2 мм. Мел­кие рож­ки:
силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние, про­хо­дом че­рез ре­ше­та с
про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми 2,5x20 мм, а та­к­же
три­е­ро­ва­ние (ячеи 8,0 мм)
Овес
Круп­ные рож­ки: схо­дом с ре­шет с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 2,2x20 мм
Мел­кие рож­ки: про­хо­дом че­рез ре­ше­та с
от­вер­сти­я­ми 1,5x20 мм
20
Со­фо­ра ли­со­хвост­ная
Яч­мень и овес
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 8,0 мм)
21
Со­фо­ра
тол­сто­плод­ная
Овес
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 8,0 мм)
Яч­мень
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 8,0 мм)
Рожь
Схо­дом с ре­шет 3,5-4,0 мм
22
Тер­моп­сис
лан­цет­ный:
1) се­мя
2) плод
Пше­ни­ца и рожь
1) Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм)
2) Сход с ре­шет с про­дол­го­ва­ты­ми от­вер­сти­я­ми
3,0x20 мм, три­е­ро­ва­ние (ячеи 8,5 мм),
силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние
Яч­мень и овес
1) Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм)
2) Три­е­ро­ва­ние (ячеи 11,2 мм), силь­ное
ас­пи­ри­ро­ва­ние
23
Три­хо­де­сма се­дая:
1) ореш­ки
2) плод
Пше­ни­ца, рожь,
яч­мень, овес
Двух-трех­крат­ное се­па­ри­ро­ва­ние, схо­дом с ре­шет
с от­вер­сти­я­ми 5,0 мм, силь­ное ас­пи­ри­ро­ва­ние
(ча­стич­но)
24
Цен­хрус
якор­це­вый:
1) клу­боч­ки
2) зер­нов­ки
Все зер­но­вые
куль­ту­ры, кро­ме
ку­ку­ру­зы
1) Схо­дом с ре­шет с от­вер­сти­я­ми 5,0 мм
2) Про­хо­дом че­рез ре­ше­та с про­дол­го­ва­ты­ми
от­вер­сти­я­ми 1,8x20 мм
Пше­ни­ца, яч­мень, овес
Три­е­ро­ва­ние (ячеи 4,5 мм)
Примечание. Для очистки зерна от указанных примесей должны быть предусмотрены резервные решета и триеры по рекомендациям, указанным в таблице.

Приложение 7
к Правилам хранения зерна
Высшие пределы температуры агента сушки и нагрева зерна в шахтных прямоточных сушилках
№
п/п
Куль­ту­ра
На­чаль­ная
влаж­ность
зер­на, %
Про­пус­ки
че­рез
су­шил­ки
Пре­дель­ная
тем­пе­ра­ту­ра
на­гре­ва
зер­на, оС
Пре­дель­ная тем­пе­ра­ту­ра
аген­та суш­ки, оС
При
од­нос-
ту­пен-
ча­том
ре­жи­ме
При
двух­сту­пен­ча­том
ре­жи­ме
I
зо­на
II
зо­на
1
2
3
4
5
6
7
8
1
Пше­ни­ца
про­до­воль­ствен­ная:
с креп­кой клей­ко­ви­ной
до 20
свы­ше 20
пер­вый
вто­рой
45
40
45
120
90
110
110
80
100
130
100
120
с хо­ро­шей клей­ко­ви­ной
до 20
свы­ше 20
пер­вый
вто­рой
50
45
50
140
110
130
130
100
120
150
120
140
со сла­бой клей­ко­ви­ной
до 20
свы­ше 20
пер­вый
вто­рой
60
55
60
150
120
140
140
110
130
160
130
150
2
Пше­ни­ца силь­ная, твер­дая
и цен­ных сор­тов
до 20
свы­ше 20
пер­вый
вто­рой
50
45
50
100
90
100
100
90
100
110
100
110
3
Яч­мень пи­во­ва­рен­ный рожь
про­до­воль­ствен­ная, яч­мень
про­до­воль­ствен­ный и
кор­мо­вой
до 19
45
70
70
80
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
60
160
130
160
4
Под­сол­неч­ник
до 15
до 20
свы­ше 20
пер­вый
вто­рой
55
55
55
55
120
115
110
115
120
115
110
115
135
130
125
130
5
Ку­ку­ру­за:
для крах­ма­ло-па­точ­ной
про­мыш­лен­но­сти
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
45
120
130
110
для пи­ще­кон­цен­трат­ной
про­мыш­лен­но­сти
до 19
свы­ше 19
пер­вый
вто­рой
35
30
35
60
50
60
60
50
60
60
50
60
кор­мо­вая
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
50
150
130
160
6
Овес
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
50
140
130
160
7
Про­со
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
40
80
80
100
8
Рис
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
35
70
70
60
9
Гре­чи­ха
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
40
90
90
110
10
Бо­бо­вые (кро­ме го­ро­ха и
сои)
до 20
свы­ше 20
40
35
70
60
70
60
80
70
11
Го­рох
до 20
свы­ше 20
45
40
80
70
80
70
100
90
12
Соя
до 19
свы­ше 19
30
25
60
50
60
50
80
70

Приложение 8
к Правилам хранения зерна
Высшие пределы температуры агента сушки и нагрева зерна в рециркуляционных сушилках с нагревом зерна в камерах с падающим слоем
№
п/п
Куль­ту­ра
На­чаль­ная
влаж­ность
зер­на, %
Пре­дель­ная
тем­пе­ра­ту­ра
на­гре­ва
зер­на, оС
Пре­дель­ная
тем­пе­ра­ту­ра
аген­та суш­ки
в ка­ме­ре
на­гре­ва, оС
1
2
3
4
5
1
Пше­ни­ца про­до­воль­ствен­ная:
с креп­кой клей­ко­ви­ной
до 20
свы­ше 20
50
45
300
250
с хо­ро­шей клей­ко­ви­ной
до 20
свы­ше 20
60
55
350
330
со сла­бой клей­ко­ви­ной
до 20
свы­ше 20
65
60
370
350
2
Пше­ни­ца силь­ная, твер­дая и цен­ных сор­тов
до 20
свы­ше 20
55
50
330
300
3
Яч­мень пи­во­ва­рен­ный
до 19
50
300
4
Рожь про­до­воль­ствен­ная
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
60
350
5
Яч­мень про­до­воль­ствен­ный и кор­мо­вой
до 20
свы­ше 20
60
55
350
330
6
Под­сол­неч­ник
до 15
до 20
свы­ше 20
55
55
50
250
220
200
7
Овес
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
55
330
8
Про­со
до 20
до 25
свы­ше 25
50
45
40
300
250
210
9
Рис
до 20
до 25
свы­ше 25
55
45
40
330
280
250
10
Гре­чи­ха
до 20
до 25
свы­ше 25
60
55
50
350
330
320
Примечание. При выборе режима сушки следует ориентироваться на максимальную влажность партии зерна, поступающей на сушилку.
В сушилках, переведенных на рециркуляционно-изотермический режим сушки, применять указанную температуру агента сушки и нагрева зерна. В сушильные зоны шахты подавать агент сушки при температуре не выше 100 оС, а при сушке пивоваренного ячменя - не выше предельно допустимой температуры нагрева зерна.
В рециркуляционных сушилках с каскадным нагревателем температура агента сушки на входе в нагреватель не должна превышать 200 оС.

Приложение 9
к Правилам хранения зерна
Высшие пределы температуры агента сушки и нагрева зерна в шахтных рециркуляционных сушилках (без дополнительных устройств для нагрева зерна)
№
п/п
Куль­ту­ра
На­чаль­ная
влаж­ность
зер­на, %
Пре­дель­ная
тем­пе­ра­ту­ра
на­гре­ва
зер­на, оС
Пре­дель­ная
тем­пе­ра­ту­ра
аген­та суш­ки, оС
I зо­на
II зо­на
1
2
3
4
5
6
1
Пше­ни­ца про­до­воль­ствен­ная:
с креп­кой клей­ко­ви­ной
до 20
свы­ше 20
45
45
110
100
130
120
с хо­ро­шей клей­ко­ви­ной
до 20
свы­ше 20
50
50
130
120
150
140
со сла­бой клей­ко­ви­ной
до 20
свы­ше 20
60
60
140
130
160
150
2
Пше­ни­ца силь­ная, твер­дая и цен­ных сор­тов
до 20
свы­ше 20
50
50
100
90
110
100
3
Яч­мень пи­во­ва­рен­ный
до 19
45
70
80
4
Рожь про­до­воль­ствен­ная, яч­мень
про­до­воль­ствен­ный и кор­мо­вой
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
60
130
160
5
Под­сол­неч­ник
до 20
свы­ше 20
55
55
120
110
135
125
6
Ку­ку­ру­за:
для крах­ма­ло-па­точ­ной про­мыш­лен­но­сти
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
45
130
110
для пи­ще­кон­цен­трат­ной про­мыш­лен­но­сти
до 19
свы­ше 19
35
30
60
50
60
50
кор­мо­вая
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
50
130
160
7
Овес
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
50
130
160
8
Про­со
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
40
80
100
9
Рис
сни­же­ние
влаж­но­сти
не бо­лее
чем на
10 % за один
про­пуск
35
70
60
10
Гре­чи­ха
неза­ви­си­мо
от
на­чаль­ной
влаж­но­сти
40
90
110
11
Бо­бо­вые (кро­ме го­ро­ха и сои)
до 20
свы­ше 20
40
35
70
60
80
70
12
Го­рох
до 20
свы­ше 20
45
40
80
70
100
90
13
Соя
до 19
свы­ше 19
30
25
60
50
80
70
14
Рапс
до 15
60
90
100

Приложение 10
к Правилам хранения зерна
Пределы влажности (%), до которых должно быть просушено зерно
№
п/н
Куль­ту­ра
На
пе­ре­ра­бот­ку
На хра­не­ние
На дли­тель­ное
хра­не­ние
(бо­лее 1
го­да)
не
вы­ше
не
ни­же
не
вы­ше
не
ни­же
не
вы­ше
не
ни­же
1
2
3
4
5
6
7
8
1
Пше­ни­ца:
для му­ко­моль­ной и ком­би­кор­мо­вой про­мыш­лен­но­сти
15,5*
14,5
-
-
-
-
для кру­пя­ной про­мыш­лен­но­сти
14,5
13,5
-
-
-
-
на хра­не­ние
-
-
15,0
14,0
14,0
13,0
2
Рожь
15,5
14,5
15,0
14,0
14,0
13,0
3
Яч­мень:
пи­во­ва­рен­ный I клас­са
15,0
14,0
-
-
-
-
пи­во­ва­рен­ный II клас­са
15,5
14,5
-
-
-
-
для кру­пя­ной про­мыш­лен­но­сти
14,5
13,5
-
-
-
-
для пе­ре­ра­бот­ки на со­лод в спир­то­вом про­из­вод­стве
15,5
14,5
-
-
-
-
на хра­не­ние
-
-
15,0
14,0
14,0
13,0
4
Овес:
для кру­пя­ной, ком­би­кор­мо­вой про­мыш­лен­но­сти и на кор­мо­вые
15,5*
14,5
-
-
-
-
для пе­ре­ра­бот­ки на со­лод в спир­то­вом про­из­вод­стве
16,0
15,0
-
-
-
-
на хра­не­ние
14,0
13,0
14,0
13,0
5
Про­со:
для кру­пя­ной про­мыш­лен­но­сти и пе­ре­ра­бот­ки на со­лод в спир­то­вом
15,0*
14,0
-
-
-
-
на хра­не­ние
-
-
14,0
13,0
13,0
12,0
6
Гре­чи­ха
16,0*
15,0
15,0
14,0
14,0
13,0
7
Рис
15,5
14,5
14,0
13,0
14,0
13,0
8
Ку­ку­ру­за:
для кру­пя­ной про­мыш­лен­но­сти,
крах­ма­ло-па­точ­ной и пи­ще­кон­цен­трат­ной
про­мыш­лен­но­сти
15,0
14,0
-
-
-
-
для ком­би­кор­мо­вой про­мыш­лен­но­сти
16,0
15,0
-
-
-
-
на хра­не­ние
-
-
14,0
13,0
13,0
12,0
9
Под­сол­неч­ник:
на хра­не­ние
-
-
7,0
6,0
-
-
на пе­ре­ра­бот­ку
9,0
8,0
-
-
-
-
10
Го­рох:
для кру­пя­ной про­мыш­лен­но­сти
15,0
14,0
-
-
-
-
для кон­серв­ной про­мыш­лен­но­сти и тор­го­вой се­ти
14,0
13,0
-
-
-
-
на хра­не­ние
-
-
16,0
15,0
15,0
14,0
11
Соя
14,0
13,0
-
-
-
-
* Влажность пшеницы, отгружаемой на мукомольные предприятия, имеющие мойки, но не имеющие сушилок, должна быть не выше 13,5 % и не ниже 12,5%, овса и проса, отгружаемого на крупяные предприятия, не имеющие сушилок, - не выше 13,5 % и не ниже 12,5 %, гречихи — не выше 14,5 % и не ниже 13,5 %. Перед отгрузкой на указанные предприятия следует досушить зерно до требуемой влажности.

Приложение 11
к Правилам хранения зерна
Предельно допустимые сроки хранения зерна в металлических зернохранилищах месяцы
№
Куль­ту­ра
Влаж­ность, %
до 13 вклю­чи­тель­но
свы­ше 13 до 14 вклю­чи­тель­но
Юж­ная зо­на
Осталь­ные рай­о­ны
про­из­вод­ства и
за­го­то­вок зер­на,
кро­ме юж­ной зо­ны
Юж­ная зо­на
Осталь­ные рай­о­ны
про­из­вод­ства и
за­го­то­вок зер­на,
кро­ме юж­ной зо­ны
1
2
3
4
5
6
1
Пше­ни­ца
12
24
6
12
2
Яч­мень
6
12
3
9
3
Ку­ку­ру­за
8
9
3
6
4
Рис
-
-
5**
7**
Примечание:
* - Южная зона - южные регионы Республики Казахстан.
** - Предельные сроки реализации риса, хранящегося в металлических зернохранилищах, в южной зоне - не позднее апреля, в остальных районах - не позднее мая.

Приложение 12
к Правилам хранения зерна
Равновесная влажность зерна разных культур
№
О т ­ н о -
с и ­ т е л ь-
н а я
в л а ж-
н о с т ь
в о з ­ д у-
ха, %
Рав­но­вес­ная влаж­но­го, %
пше­ни­цы
ржи и яч­ме­ня
ов­са
при тем­пе­ра­ту­ре зер­на, оС
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
1
20
9 , 1
8 , 7
8 , 3
7 , 8
7 , 4
9 , 2
8 , 9
8 , 6
8 , 3
7 , 8
8 , 4
7,8
7,2
6,7
6,2
2
25
9 , 8
9, 4
9, 0
8 , 5
8 , 1
1 0 , 0
9 , 7
9 , 3
8 , 9
8 , 4
8 , 9
8,4
7,9
7,4
7,1
3
30
1 0 , 5
1 0 , 1
9 , 6
9 , 2
8 , 8
1 0 , 8
1 0 , 4
1 0 , 0
9 , 5
9 , 0
9,6
9,1
8,6
8,2
7,9
4
35
1 1 , 1
1 0 , 7
1 0 , 3
1 0 , 0
9 , 5
1 1 , 4
1 1 , 0
10,7
10,2
9,7
10,3
9,8
9,3
8,8
8,3
5
40
1 1 , 6
1 1 , 2
1 0 , 9
1 0 , 7
1 0 , 2
1 1 , 9
1 1 , 6
1 1 , 3
10,9
10,4
11,0
10,5
10,0
9,4
8,7
6
45
1 2, 2
1 1 , 8
1 1 , 5
1 1 , 3
1 0 , 8
1 2 , 4
1 2 , 2
1 1 , 9
11,6
10,9
11,8
11,2
10,6
10,1
9,2
7
50
1 2 , 7
1 2 , 4
1 2 , 0
1 1 , 8
1 1 , 4
1 2 , 9
1 2 , 7
12,5
12,2
11,5
12,3
11,8
11,3
10,7
9,8
8
55
1 3 , 2
1 2 , 9
1 2 , 6
1 2 , 4
1 1 , 9
1 3 , 5
1 3 , 3
1 3 , 1
12,8
12,1
12,7
12,3
11,9
11,3
10,7
9
60
1 3 , 7
1 3 , 5
1 3 , 3
1 3 , 1
1 2 , 5
1 4 , 1
1 3 , 9
13,7
13,5
12,8
13,3
12,9
12,5
12,0
11,6
10
65
1 4 , 5
1 4 , 2
1 4 , 0
1 3 , 7
1 3 , 2
1 5 , 1
1 4 , 8
1 4 , 6
14,3
13,5
14,4
14,0
13,6
13,2
12,7
11
70
1 5 , 3
1 5 , 0
1 4 , 7
1 4 , 3
1 4 , 0
1 6 , 1
1 5 , 7
15,5
15,2
14,3
15,6
15,2
14,8
14,4
13,8
12
75
1 6 , 2
1 5 , 8
1 5 , 5
1 5 , 1
1 4 ,8
1 7 , 4
1 7 , 0
16,7
16,3
15,4
17,1
16,6
16,1
15,6
15,0
13
80
1 7 , 1
1 6 , 7
1 6 , 3
1 6 , 0
1 5 , 7
1 8 , 7
1 8 , 3
17,9
17,4
16,5
18,5
17,9
17,3
16,8
16,2
14
85
1 9 , 4
1 8 , 9
1 8 , 4
1 8 , 0
1 7 , 5
2 0 , 5
2 0 , 1
19,6
19,1
18,4
19,8
19,3
18,8
18,3
17,6
15
90
2 1 , 7
2 1 , 2
2 0 , 5
2 0 , 0
1 9 , 3
2 2 , 4
2 1 , 9
21,4
20,8
20,3
21,1
20,7
20,3
19,9
19,0
От­но-
си­тель-
ная
влаж-
ность
воз­ду-
ха, %
Рав­но­вес­ная влаж­ность, %
ку­ку­ру­зы
про­са
ри­са (неше­лу­шен­но­го)
при тем­пе­ра­ту­ре зер­на, оС
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
16
20
9 , 8
9 , 4
8 , 8
8 , 2
7 , 9
9 , 1
8 , 7
8 , 2
7 , 8
7,2
8,6
8,2
7,9
7,5
7,1
17
25
1 0 , 4
9 , 9
9 , 4
8 , 8
8, 4
9,8
9 , 5
8 , 9
8 , 5
8,0
9,4
9,0
8,6
8,3
7,8
18
30
1 1 , 0
1 0 , 5
1 0 , 0
9 , 4
9 , 0
1 0 , 6
1 0 , 2
9 , 6
9 , 1
8,7
10,3
9,9
9,5
9,1
8,5
19
35
1 1 , 5
1 1 , 0
1 0 , 6
1 0 , 0
9 , 5
1 1 , 3
1 1 , 0
1 0 , 4
9 , 8
9,5
10,9
10,5
10,1
9,7
9,3
20
40
1 2 , 0
1 1 , 6
1 1 , 2
1 0 , 7
1 0 , 1
1 2 , 1
1 1 , 7
1 1 , 1
1 0 , 5
10,2
11,5
11,1
10,7
10,3
10,0
21
45
1 2 , 5
1 2 , 1
1 1 , 7
1 1 , 3
1 0 , 6
1 2 , 5
1 2 , 1
1 1 , 6
1 1 , 0
10,6
12,2
11,7
11,2
10,8
10,4
22
50
1 3 , 0
1 2 , 7
1 2 , 3
1 1 , 9
1 1 , 2
1 2 , 9
1 2 , 5
1 2 , 1
1 1 , 6
11,0
12,8
12,3
11,8
11,3
10,9
23
55
1 3 , 5
1 3 , 2
1 2 , 9
1 2 , 5
1 1 , 8
1 3 , 4
1 3 , 0
1 2 , 6
1 2 , 1
11,5
13,3
12,8
12,3
11,9
11,4
24
60
1 4 ,1
1 3 , 8
1 3 , 5
1 3 , 2
1 2 , 4
1 4 , 0
1 3, 6
1 3 , 2
1 2 , 7
12,1
13,7
13,3
12,9
12,5
11,9
25
65
1 5 , 0
1 4 , 7
1 4 , 4
1 4 , 0
1 3 , 1
1 4 , 8
1 4 , 4
1 4 , 0
1 3 , 5
12,8
14,3
13,9
13,5
13,1
12,5
26
70
1 5 , 9
1 5 , 6
1 5 , 3
1 4 , 9
1 3 , 9
1 5 , 6
1 5 , 2
1 4 , 7
1 4 , 3
13,6
14,9
14,5
14,1
13,7
13,1
27
75
1 6 , 9
1 6 , 6
1 6 , 3
1 5 , 9
1 4 , 9
1 6 , 6
1 6 , 1
1 5 , 6
1 5 , 1
14,4
16,0
15,5
15,0
14,5
13,9
28
80
1 7 , 9
1 7 , 6
1 7 , 3
1 6 , 9
1 5 , 9
1 7 , 6
1 7 , 1
1 6 , 6
1 5 , 9
15,3
17,3
16,6
15,9
15,2
14,7
29
85
1 9 , 2
1 8 , 8
1 8 , 5
1 8 , 0
1 7 , 1
1 8 , 6
1 8 , 1
1 7 , 6
1 7 , 1
16,5
18,6
17,9
17,2
16,4
15,9
30
90
2 0 , 5
2 0 , 1
1 9 , 7
1 9 , 2
1 8 , 3
19,5
1 9 , 1
1 8 , 7
18,3
17,7
20,0
19,2
18,4
17,6
17,1
От­но-
си­тель-
ная
влаж-
ность
воз­ду-
ха, %
Рав­но­вес­ная влаж­ность, %
сои
го­ро­ха
под­сол­неч­ни­ка
при тем­пе­ра­ту­ре зер­на, оС
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
31
2 0
6 , 0
5 , 8
5 , 6
5 , 4
5 , 0
9 , 5
9 , 1
8 , 7
8 , 2
7,8
5,3
5,1
4,9
4,7
4,6
32
25
6 , 5
6 , 3
6 , 1
5 , 9
5 , 3
1 0 , 2
9 , 8
9 , 4
8,9
8,5
5,4
5,2
5,0
4,8
4,7
33
30
7 , 2
6 , 9
6 , 6
6 , 4
5 , 7
1 1 , 0
1 0 , 4
1 0 , 0
9,5
9,2
5,5
5,3
5,1
4,9
4,8
34
35
7 , 6
7 , 3
7 , 0
6 , 7
6 , 1
1 1 , 7
1 1 , 3
1 0 , 9
10,6
10,1
5,7
5,5
5,3
5,1
4,9
35
40
8 , 0
7 , 7
7 , 4
7 , 1
6 , 4
1 2 , 5
1 2 , 1
1 1 , 8
11,6
11,1
5,8
5,6
5,5
5,3
5,0
36
45
8 , 7
8 , 2
7 , 7
7 , 5
6 , 8
1 3 , 2
1 2 , 8
1 2 , 5
12,3
11,8
6,2
6,0
5,8
5,5
5,2
37
50
9 , 1
8 , 7
8 , 3
8 , 0
7 , 2
1 3 , 7
1 3 , 3
1 3 , 0
12,8
12,4
6,7
6,3
6,0
5,7
5,5
38
55
9 , 5
9 , 2
8 , 9
8 , 7
8 , 0
1 4 , 2
1 3 , 9
1 3 , 6
13,4
12,9
7,2
6,9
6,6
6,3
5,9
39
60
9 , 8
9 , 7
9 , 6
9 , 5
8 , 9
1 4 , 7
1 4 , 5
1 4 , 3
1 4 , 1
13,5
7,7
7,5
7,3
7,0
6,3
40
65
1 1 , 1
1 0 , 8
1 0 , 5
1 0 , 2
9 , 7
1 5 , 5
1 5 , 2
1 5 , 0
14,7
14,2
8,1
7,8
7,6
7,3
6,8
41
70
1 2 , 3
1 1 , 9
1 1 , 5
1 1 , 0
1 0 , 6
1 6 , 3
1 6 , 0
1 5 , 7
15,3
15,0
8,5
8,2
7,9
7,5
7,2
42
75
1 4, 4
1 4 , 0
1 3 , 6
1 3 , 1
1 2 , 5
1 7 , 2
1 6 , 8
1 6 , 5
16,1
15,8
9,2
8,9
8,5
8,2
7,6
43
80
1 6 , 7
1 6 , 2
1 5 , 7
1 5 , 3
1 4 , 5
1 8 , 1
1 7 , 7
1 7 , 3
17,0
16,7
9,9
9,5
9,3
9,1
8,5
44
85
1 9 , 1
1 8 , 8
1 8 , 5
1 8 , 1
1 7 , 3
2 0 , 4
1 9 , 9
19,4
19,0
18,5
10,3
10,7
10,4
10,1
9,8
45
90
2 1 , 8
2 1 , 5
2 1 , 2
2 0 , 9
2 0 , 1
2 2 , 7
2 2 , 2
2 1 , 5
21,0
20,3
12,3
11,9
11,6
11,3
11,0
Примечание: Значения равновесной влажности по всем культурам, за исключением гороха и подсолнечника, при температуре 0, 20 и 30 оС и относительной влажности 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80 и 90 % приведены по данным Бахарева И.Я., остальные показатели получены путем интерполяции и экстраполяции табличных значений. По гороху и подсолнечнику приведены ориентировочные данные.

Приложение 13
к Правилам хранения зерна
Устойчивость вредных организмов к низким и высоким температурам
№
На­зва­ние вре­ди­те­лей
Про­дол­жи­тель­ность жиз­ни
(в сут­ках) (по наи­бо­лее
устой­чи­вым ста­ди­ям) при
тем­пе­ра­ту­рах
Про­дол­жи­тель­ность жиз­ни (в
ми­ну­тах) (по наи­бо­лее
устой­чи­вым ста­ди­ям) при
тем­пе­ра­ту­рах
0о
-5о
-10о
-15о
50о
55о
60о
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
Ам­бар­ный дол­го­но­сик
67
26
14
19 ча­сов
55
10
-
2
Ри­со­вый дол­го­но­сик
17
12
4
7,5
60
20
-
3
Ма­лый муч­ной хру­щак
12
5
5
5
-
10
-
4
Ма­лый чер­ный хру­щак
19
5*
2
4**
-
-
-
5
Ры­жий му­ко­ед
112
32
20
24
190
25
10
6
Су­ри­нам­ский му­ко­ед
22
13
3
24
40
10
7
7
Зер­но­вой то­чиль­щик
17
10
1
7
-
-
-
8
При­тво­ряш­ка-вор
219
164
36
17
-
-
-
9
Го­ро­хо­вая зер­нов­ка
бо­лее 404
око­ло 260
око­ло 130
6
-
-
-
10
Зер­но­вая моль
25
9
2
2
-
-
-
11
Мель­нич­ная ог­нев­ка
116
24
11
2
-
-
-
12
Муч­ной клещ:
пи­та­ю­щи­е­ся ста­дии яй­ца
486
368
18
168
7
57
1
1
20
10
5
13
Удли­нен­ный клещ
85
24
21
1
-
-
-
14
Во­ло­са­тый клещ:
пи­та­ю­щи­е­ся ста­дии
ги­по­пус
50 бо­лее 500
18 бо­лее 500
8 330
3 124
-
-
-
* При температуре - 2,5оС
** При температуре - 18оС