В соответствии с пунктом 3 статьи 138-5 Трудового кодекса Республики Казахстан от 15 мая 2007 года и постановлением Правительства Республики Казахстан от 29 апреля 2013 года № 406 «Об утверждении распределения и Правил использования средств на разработку профессиональных стандартов на 2013 год», ПРИКАЗЫВАЮ:

Согласовано
Министр труда и
социальной защиты населения
Республики Казахстан
___________ Т. Дуйсенова
от 7 апрель 2014 года

Утвержден
приказом Министра
сельского хозяйства
Республики Казахстан
от 21 января 2014 года № 20/40
Профессиональный стандарт в деятельности по производству сахара

6. Основная цель вида экономической деятельности: продовольственная независимость, при которой физическая доступность продовольственных товаров за счет отечественного производства и создание экономических условий для производства конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки.
Профессиональный стандарт устанавливает в области профессиональной деятельности требования к содержанию, качеству, условиям труда, квалификации и компетенциям работников.

Требования стандарта относятся к видам деятельности и следующим профессиям данной области:
резчик свеклы;
клеровщик сахара;
аппаратчик варки утфеля;
аппаратчик дефекосатурации диффузионного сока;
оператор пульта управления в сахарном производстве;
оператор ионитовой установки;
оператор пробоотборной установки;

Приложение 1
к профессиональному стандарту
в деятельности по
производству сахара
Виды деятельности, профессии, квалификационные уровни
№
п/п
На­име­но­ва­ние
ви­да
де­я­тель­но­сти
На­име­но­ва­ние
про­фес­сии с уче­том
тен­ден­ций рын­ка
тру­да
На­име­но­ва­ние
про­фес­сии со­глас­но го­су­дар­ствен­но­му клас­си­фи­ка­то­ру за­ня­тий
Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан 01-2005
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень
ОРК
1.
Про­из­вод­ство са­ха­ра
Рез­чик свек­лы
Рез­чик свек­лы
2-3
2.
Про­из­вод­ство са­ха­ра
Кле­ров­щик са­ха­ра
Кле­ров­щик са­ха­ра
2-3
3.
Про­из­вод­ство са­ха­ра
Ап­па­рат­чик вар­ки ут­фе­ля
Ап­па­рат­чик вар­ки ут­фе­ля
2-4
4.
Про­из­вод­ство са­ха­ра
Ап­па­рат­чик де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Ап­па­рат­чик де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
3-4
5.
Про­из­вод­ство са­ха­ра
Опе­ра­тор пуль­та управ­ле­ния в са­хар­ном про­из­вод­стве
Опе­ра­тор пуль­та управ­ле­ния в са­хар­ном про­из­вод­стве
3-4
6.
Про­из­вод­ство са­ха­ра
Опе­ра­тор иони­то­вой уста­нов­ки
Опе­ра­тор иони­то­вой уста­нов­ки
3
7.
Про­из­вод­ство са­ха­ра
Опе­ра­тор про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
Опе­ра­тор про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
3

к профессиональному стандарту
в деятельности по
производству сахара
Таблица 1. Связь с действующими нормативными документами
Го­су­дар­ствен­ный клас­си­фи­ка­тор за­ня­тий Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан (ГКЗ)
Ба­зо­вая груп­па
7412 Рез­чик свек­лы
Еди­ный та­риф­но-ква­ли­фи­ка­ци­он­ный спра­воч­ник ра­бот и про­фес­сий ра­бо­чих (ЕТКС)
Вы­пуск, раз­дел ЕТКС
Вы­пуск 51, раз­дел: Про­из­вод­ство са­ха­ра
Про­фес­сия по ЕТКС
Рез­чик свек­лы
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Раз­ря­ды по ЕТКС
2
2
3
4
Таблица 2. Требования к условиям труда, образованию и опыту
работы резчика свеклы
Воз­мож­ные ме­ста ра­бо­ты по про­фес­сии (пред­при­я­тия, ор­га­ни­за­ции)
Про­из­вод­ствен­ный цех, за­вод, бун­кер
Вред­ные и опас­ные усло­вия тру­да
От­сут­ству­ют
Осо­бые усло­вия до­пус­ка к ра­бо­те
В со­от­вет­ствии с за­ко­но­да­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Уро­вень про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния и обу­че­ния
Тре­бу­е­мый опыт ра­бо­ты
2
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (крат­ко­сроч­ные кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го, сред­не­го об­ра­зо­ва­ния, но не ни­же ос­нов­но­го сред­не­го
Не тре­бу­ет­ся
3
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния по про­грам­мам про­фес­си­о­наль­ной под­го­тов­ки до од­но­го го­да или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния или тех­ни­че­ско­го и про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния на ба­зе ос­нов­но­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния без прак­ти­че­ско­го опы­та
Не тре­бу­ет­ся
Таблица 3. Перечень единиц ПС, определяющий трудовые функции,
выполняемые резчиком свеклы
Шифр
тру­до­вой функ­ции
На­име­но­ва­ние тру­до­вой функ­ции
(еди­ни­цы про­фес­си­о­наль­но­го стан­дар­та)
1
Рез­ка свек­лы на свек­ло­рез­ках для по­лу­че­ния свек­ло­вич­ной струж­ки
2
Под­го­тов­ка ком­плек­та но­же­вых рам и ин­стру­мен­та
3
Устра­не­ние неис­прав­но­стей в ра­бо­те об­слу­жи­ва­е­мо­го обо­ру­до­ва­ния, про­ве­де­ние пла­но­во-пре­ду­пре­ди­тель­но­го ре­мон­та свек­ло­ре­зок и при­вод­ных ме­ха­низ­мов
Таблица 4. Описание единиц ПС, выполняемых резчиком свеклы
Шифр тру­до­вой функ­ции
Пред­ме­ты
тру­да
Сред­ства
тру­да
За­да­чи
(тру­до­вые дей­ствия)
1
Свек­ла
Ком­плект но­же­вых рам и ин­стру­мен­ты, ха­лат, са­по­ги, кол­пак
1-1) Под­го­то­вить ком­плект но­же­вых рам и ин­стру­мен­та
2
Свек­ла
Свек­ло­рез­ка, ха­лат, са­по­ги, кол­пак
2-1) Ре­зать свек­лу на свек­ло­рез­ках; на­блю­дать за ра­бо­той свек­ло­ре­зок
3
Свек­ла
Свек­ло­рез­ка, ха­лат, са­по­ги, кол­пак
3-1) Участ­во­вать в про­ве­де­нии пла­но­во-пре­ду­пре­ди­тель­но­го ре­мон­та свек­ло­ре­зок
Таблица 5. Требования к компетенциям резчика свеклы 2-го
квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Ре­ше­ние прак­ти­че­ских за­дач, при­ме­не­ние руч­но­го и ав­то­ма­ти­че­ско­го ре­гу­ли­ро­ва­ния ре­жи­ма рез­ки свек­лы на свек­ло­рез­ке
Вла­де­ние на­вы­ка­ми ос­нов тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са по­лу­че­ния свек­ло­вич­ной струж­ки
Зна­ние ос­нов тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са по­лу­че­ния свек­ло­вич­ной струж­ки
2-1)
От­вет­ствен­ность за ре­зуль­та­ты и ка­че­ство ра­бо­ты в рам­ках за­дач рез­ки свек­лы на свек­ло­рез­ке
Вы­бор спо­со­ба дей­ствий по ин­струк­ции в со­от­вет­ствии с усло­ви­я­ми рез­ки свек­лы
Зна­ние тех­ни­ки без­опас­но­сти и охра­ны тру­ды
Таблица 6. Требования к компетенциям резчика свеклы 3-го
квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Ре­ше­ние прак­ти­че­ских за­дач, при­ме­не­ние руч­но­го и ав­то­ма­ти­че­ско­го ре­гу­ли­ро­ва­ния ре­жи­ма рез­ки свек­лы на свек­ло­рез­ке
Вла­де­ние на­вы­ка­ми ос­нов тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са по­лу­че­ния свек­ло­вич­ной струж­ки
Зна­ние ос­нов тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са по­лу­че­ния свек­ло­вич­ной струж­ки
2-1)
От­вет­ствен­ность за ре­зуль­та­ты и ка­че­ство ра­бо­ты в рам­ках за­дач рез­ки свек­лы на свек­ло­рез­ке
Вы­бор спо­со­ба дей­ствий по ин­струк­ции в со­от­вет­ствии с усло­ви­я­ми рез­ки свек­лы
Зна­ние тех­ни­ки без­опас­но­сти и охра­ны тру­ды
3-1)
От­вет­ствен­ность за про­ве­де­ние пла­но­во-пре­ду­пре­ди­тель­но­го ре­мон­та свек­ло­ре­зок и при­вод­ных ме­ха­низ­мов
Уме­ет при­ме­нять ос­нов­ные прак­ти­че­ские и по­зна­ва­тель­ные на­вы­ки для вы­пол­не­ния неслож­ных прак­ти­че­ских за­дач рез­ки свек­лы на свек­ло­рез­ке
Зна­ние пра­вил под­бо­ра ком­плек­та но­же­вых рам и уста­нов­ки их в свек­ло­рез­ки, прин­цип ра­бо­ты свек­ло­ре­зок и при­вод­ных ме­ха­низ­мов

к профессиональному стандарту
в деятельности по
производству сахара
Таблица 1. Связь с действующими нормативными документами
Го­су­дар­ствен­ный клас­си­фи­ка­тор за­ня­тий Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан (ГКЗ)
Ба­зо­вая груп­па
7412 Кле­ров­щик са­ха­ра
Еди­ный та­риф­но-ква­ли­фи­ка­ци­он­ный спра­воч­ник ра­бот и про­фес­сий ра­бо­чих (ЕТКС)
Вы­пуск, раз­дел ЕТКС
Вы­пуск 51, раз­дел: Про­из­вод­ство са­ха­ра
Про­фес­сия по ЕТКС
Кле­ров­щик са­ха­ра
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Раз­ря­ды по ЕТКС
2
2
3
3
Таблица 2. Требования к условиям труда, образованию и опыту
работы клеровщика сахара
Воз­мож­ные ме­ста ра­бо­ты по про­фес­сии (пред­при­я­тия, ор­га­ни­за­ции)
Про­из­вод­ствен­ный цех, за­вод, бун­кер
Вред­ные и опас­ные усло­вия тру­да
Воз­дей­ствие тя­же­лой ра­бо­ты и вред­ных про­из­вод­ствен­ных фак­то­ров
Осо­бые усло­вия до­пус­ка к ра­бо­те
В со­от­вет­ствии с за­ко­но­да­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Уро­вень про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния и обу­че­ния
Тре­бу­е­мый опыт ра­бо­ты
2
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (крат­ко­сроч­ные кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го, сред­не­го об­ра­зо­ва­ния, но не ни­же ос­нов­но­го сред­не­го
Не тре­бу­ет­ся
3
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния по про­грам­мам про­фес­си­о­наль­ной под­го­тов­ки до од­но­го го­да или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния или тех­ни­че­ско­го и про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния на ба­зе ос­нов­но­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния без прак­ти­че­ско­го опы­та
Не тре­бу­ет­ся
Таблица 3. Перечень единиц ПС, определяющий трудовые функции,
выполняемые клеровщиком сахара
Шифр
тру­до­вой функ­ции
На­име­но­ва­ние тру­до­вой функ­ции
(еди­ни­цы про­фес­си­о­наль­но­го стан­дар­та)
1
Ве­де­ние про­цес­са при­го­тов­ле­ния кле­ров­ки в са­ха­ро-пе­соч­ном про­из­вод­стве и при­го­тов­ле­ния клер­са и си­ро­пов из воз­вра­тов в ра­фи­над­ном про­из­вод­стве
2
Ре­гу­ли­ро­ва­ние по­да­чи в кле­ро­воч­ные ме­шал­ки свек­ло­вич­но­го со­ка, во­ды, от­те­ков и про­мо­ев ра­фи­над­но­го про­из­вод­ства
3
Ре­гу­ли­ро­ва­ние по­да­чи в кле­ро­воч­ные ме­шал­ки са­ха­ра, во­ды, про­мо­ев ра­фи­над­но­го про­из­вод­ства и па­ра; пре­ду­пре­жде­ние по­па­да­ния в кле­ро­воч­ные ме­шал­ки по­сто­рон­них при­ме­сей
Таблица 4. Описание единиц ПС, выполняемых клеровщиком сахара
Шифр тру­до­вой функ­ции
Пред­ме­ты
тру­да
Сред­ства
тру­да
За­да­чи
(тру­до­вые дей­ствия)
1
Клерс и си­роп
Кле­ро­воч­ные ме­шал­ки, ха­лат, са­по­ги, кол­пак
1-1) Ве­сти про­цес­са при­го­тов­ле­ния кле­ров­ки; при­го­то­вить клерс и си­роп из воз­вра­тов в ра­фи­над­ном про­из­вод­стве
2
Свек­ло­вич­ный сок
Ло­вуш­ки и на­со­сы, ха­лат, са­по­ги, кол­пак
2-1) Ре­гу­ли­ро­вать по­да­чу в кле­ро­воч­ные ме­шал­ки свек­ло­вич­но­го со­ка, во­ды, от­те­ков и про­мо­ев ра­фи­над­но­го про­из­вод­ства; об­слу­жи­вать аф­фи­на­ци­он­ные ме­шал­ки, ло­вуш­ки и на­со­сы
3
Про­бе­лоч­ный клерс
Мер­ни­ки, ха­лат, са­по­ги, кол­пак
3-1) При­го­то­вить и охла­дить про­бе­лоч­ный клерс и на­пол­нить им мер­ни­ки
Таблица 5. Требования к компетенциям клеровщика сахара 2-го
квалификационного уровня ОРК
Шифр за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Ин­ди­ви­ду­аль­ная от­вет­ствен­ность за со­блю­де­ние пра­вил и норм, эле­мен­тар­ных мер без­опас­но­сти, обес­пе­че­ние нор­маль­ной ра­бо­ты сит, шпа­га­то­уло­ви­те­лей, сор­ти­ро­воч­ных устройств и ло­ву­шек, пра­виль­ной по­да­чи са­ха­ра-пес­ка
Со­блю­де­ние пра­вил са­ни­та­рии. Вы­пол­не­ние прак­ти­че­ских за­да­ний кле­ров­щи­ка са­ха­ра
Зна­ние тех­но­ло­гии при­го­тов­ле­ния кле­ров­ки и клер­са
2-1)
От­вет­ствен­ность за ре­зуль­та­ты и ка­че­ство ра­бо­ты и обес­пе­че­ние бес­пе­ре­бой­ной ра­бо­ты обо­ру­до­ва­ния, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных при­бо­ров, при­ем­ка и по­да­ча сы­рья с про­вер­кой со­от­вет­ствия его тех­ни­че­ским усло­ви­ям
Уме­ет при­ме­нять ос­нов­ные прак­ти­че­ские и по­зна­ва­тель­ные на­вы­ки кле­ров­щи­ка са­ха­ра
Зна­ние пра­ви­ла ве­де­ния уста­нов­лен­но­го уче­та и от­чет­но­сти при по­да­че са­ха­ра-пес­ка в ро­спуск
Таблица 6. Требования к компетенциям клеровщика сахара 3-го
квалификационного уровня ОРК
Шифр за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Ин­ди­ви­ду­аль­ная от­вет­ствен­ность за со­блю­де­ние пра­вил и норм, эле­мен­тар­ных мер без­опас­но­сти, обес­пе­че­ние нор­маль­ной ра­бо­ты сит, шпа­га­то­уло­ви­те­лей, сор­ти­ро­воч­ных устройств и ло­ву­шек, пра­виль­ной по­да­чи са­ха­ра-пес­ка
Со­блю­де­ние пра­вил са­ни­та­рии. Вы­пол­не­ние прак­ти­че­ских за­да­ний кле­ров­щи­ка са­ха­ра
Зна­ние тех­но­ло­гии при­го­тов­ле­ния кле­ров­ки и клер­са
2-1)
От­вет­ствен­ность за ре­зуль­та­ты и ка­че­ство ра­бо­ты и обес­пе­че­ние бес­пе­ре­бой­ной ра­бо­ты обо­ру­до­ва­ния, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных при­бо­ров, при­ем­ка и по­да­ча сы­рья с про­вер­кой со­от­вет­ствия его тех­ни­че­ским усло­ви­ям
Уме­ет при­ме­нять ос­нов­ные прак­ти­че­ские и по­зна­ва­тель­ные на­вы­ки кле­ров­щи­ка са­ха­ра
Зна­ние пра­ви­ла ве­де­ния уста­нов­лен­но­го уче­та и от­чет­но­сти при по­да­че са­ха­ра-пес­ка в ро­спуск
3-1)
Несет от­вет­ствен­ность за соб­ствен­ное здо­ро­вье и без­опас­ность, а та­к­же за за­щи­ту окру­жа­ю­щей сре­ды при вы­пол­не­нии им за­дач кле­ров­щи­ка са­ха­ра
Де­мон­стри­ро­вать на­вы­ки са­мо­кон­тро­ля в про­из­вод­ствен­ных си­ту­а­ци­ях кле­ров­щи­ка са­ха­ра
Зна­ния в об­ла­сти без­опас­но­сти и охране тру­да и тре­бо­ва­ния, предъ­яв­ля­е­мые к ка­че­ству са­ха­ра

к профессиональному стандарту
в деятельности по
производству сахара
Таблица 1. Связь с действующими нормативными документами
Го­су­дар­ствен­ный клас­си­фи­ка­тор за­ня­тий Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан (ГКЗ)
Ба­зо­вая груп­па
8266 Ап­па­рат­чик вар­ки ут­фе­ля
Еди­ный та­риф­но-ква­ли­фи­ка­ци­он­ный спра­воч­ник ра­бот и про­фес­сий ра­бо­чих (ЕТКС)
Вы­пуск, раз­дел ЕТКС
Вы­пуск 51, раз­дел: Про­из­вод­ство са­ха­ра
Про­фес­сия по ЕТКС
Ап­па­рат­чик вар­ки ут­фе­ля
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Раз­ря­ды по ЕТКС
2
2
3
4-5
4
6
Таблица 2. Требования к условиям труда, образованию и опыту
работы аппаратчика варки утфеля
Воз­мож­ные ме­ста ра­бо­ты по про­фес­сии (пред­при­я­тия, ор­га­ни­за­ции)
Про­из­вод­ствен­ный цех, за­вод, бун­кер,
Вред­ные и опас­ные усло­вия тру­да
Воз­дей­ствие тя­же­лой ра­бо­ты и вред­ных про­из­вод­ствен­ных фак­то­ров
Осо­бые усло­вия до­пус­ка к ра­бо­те
В со­от­вет­ствии с за­ко­но­да­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Уро­вень про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния и обу­че­ния
Тре­бу­е­мый опыт ра­бо­ты
2
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (крат­ко­сроч­ные кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го, сред­не­го об­ра­зо­ва­ния, но не ни­же ос­нов­но­го сред­не­го
Не тре­бу­ет­ся
3
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния по про­грам­мам про­фес­си­о­наль­ной под­го­тов­ки до од­но­го го­да или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния или тех­ни­че­ско­го и про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния на ба­зе ос­нов­но­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния без прак­ти­че­ско­го опы­та
Не тре­бу­ет­ся
4
Тех­ни­че­ское и про­фес­си­о­наль­ное об­ра­зо­ва­ние по­вы­шен­но­го уров­ня (до­пол­ни­тель­ная про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка), прак­ти­че­ский опыт
Не ме­нее 3-х лет на 3 уровне
Таблица 3. Перечень единиц ПС, определяющий трудовые функции,
выполняемые аппаратчиком варки утфеля
Шифр
тру­до­вой функ­ции
На­име­но­ва­ние тру­до­вой функ­ции
(еди­ни­цы про­фес­си­о­наль­но­го стан­дар­та)
1
Вы­пол­не­ние вспо­мо­га­тель­ных ра­бот по вар­ке ут­фе­ля в ва­ку­ум-ап­па­ра­тах са­ха­ро-пе­соч­но­го или са­ха­ро-ра­фи­над­но­го про­из­вод­ства
2
От­бор проб, кон­троль на­гре­ва си­ро­па и от­те­ков пе­ред по­да­чей в ап­па­ра­ты, на­блю­де­ние за по­ка­за­ни­я­ми кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных при­бо­ров
3
Про­вер­ка ра­бо­ты обо­ру­до­ва­ния и на­лад­ка его
Таблица 4. Описание единиц ПС, выполняемых аппаратчиком
варки утфеля
Шифр тру­до­вой функ­ции
Пред­ме­ты
тру­да
Сред­ства
тру­да
За­да­чи
(тру­до­вые дей­ствия)
1
Ут­фель
Ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
1-1) Ва­рить ут­фе­ли
2
Ут­фель
Кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
2-1) Ре­гу­ли­ро­вать тем­пе­ра­тур­ный ре­жим и кон­тро­ли­ро­вать про­цесс вар­ки ут­фе­ля
3
Ут­фель
Ва­ку­ум-ап­па­рат, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры
3-1) Про­ве­рять ра­бо­ту об­слу­жи­ва­е­мо­го обо­ру­до­ва­ния и на­ла­жи­вать его
Таблица 5. Требования к компетенциям аппаратчика варки утфеля
2-го квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
От­вет­ствен­ность в рам­ках функ­ци­о­наль­ных обя­зан­но­стей оце­ни­вать и опре­де­лять необ­хо­ди­мые ре­сур­сы, вре­мя при об­слу­жи­ва­нии трак­то­ров, сель­ско­хо­зяй­ствен­ных ма­шин, на­лад­ке ма­шин и обо­ру­до­ва­ния
Уме­ние ре­шать стан­дарт­ные за­да­чи, на­вы­ки в кон­тек­сте на­лад­ки ма­шин и обо­ру­до­ва­ния; де­мон­стри­ру­ет на­вы­ки са­мо­оцен­ки, са­мо­опре­де­ле­ния, са­мо­ор­га­ни­за­ции и кор­рек­ции дей­ствий в про­стых про­из­вод­ствен­ных си­ту­а­ци­ях
Прак­ти­ко-ори­ен­ти­ро­ван­ные про­фес­си­о­наль­ные зна­ния, по­лу­чен­ные в про­цес­се про­фес­си­о­наль­ной под­го­тов­ки и (или) са­мо­сто­я­тель­но в об­ла­сти кон­крет­но­го ви­да сель­ско­хо­зяй­ствен­ной от­рас­ли; пра­ви­ла тех­ни­ки без­опас­но­сти
2-1)
Ин­ди­ви­ду­аль­ная от­вет­ствен­ность за со­блю­де­ние пра­вил и норм, эле­мен­тар­ных мер без­опас­но­сти, соб­ствен­ное здо­ро­вье ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля
Вы­пол­не­ние прак­ти­че­ских за­да­ний ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля
Ба­зо­вые об­щие зна­ния о пред­ме­те тру­да в об­щие све­де­ния о тех­но­ло­гии и ре­жи­мах вар­ки ут­фе­лей
3-1)
Со­блю­де­ние пра­вил са­ни­та­рии Со­блю­де­ние гра­фи­ка ра­бо­ты ва­ку­ум-ап­па­ра­тов и теп­ло­во­го ре­жи­ма;
кон­троль со­сто­я­ния обо­ру­до­ва­ния и устра­не­ние неис­прав­но­стей
Мо­жет уста­но­вить про­бле­му, ее при­чи­ну и опре­де­лить вре­мя вар­ки ут­фе­ля
Зна­ет пра­ви­ла, нор­мы, тре­бо­ва­ния тех­ни­ки без­опас­но­сти и охра­ны здо­ро­вья. Зна­ние тех­но­ло­гии вар­ки ут­фе­лей
Таблица 6. Требования к компетенциям аппаратчика варки утфеля
3-го квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Вы­бор спо­со­ба дей­ствий по ин­струк­ции в со­от­вет­ствии с усло­ви­я­ми ра­бо­чей си­ту­а­ции ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля. Со­блю­де­ние пра­вил са­ни­та­рии
Уме­ние вы­яв­ле­ния и устра­не­ния неис­прав­но­стей в ра­бо­те ва­ку­ум-ап­па­ра­тов, спо­со­бы их на­лад­ки
Тех­но­ло­ги­че­ской схе­мы са­хар­но­го про­из­вод­ства и устрой­ство ва­ку­ум-ап­па­ра­тов, вспо­мо­га­тель­но­го обо­ру­до­ва­ния и кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных при­бо­ров
2-1)
Под­дер­жи­ва­ет тру­до­вые от­но­ше­ния с ру­ко­вод­ством и предо­став­ля­ет ему от­чет­ные дан­ные.
Несет от­вет­ствен­ность за соб­ствен­ное здо­ро­вье и без­опас­ность, а та­к­же за за­щи­ту окру­жа­ю­щей сре­ды при вы­пол­не­нии за­дач ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля
Вы­бор спо­со­бов дей­ствий из из­вест­ных на ос­но­ве зна­ний и прак­ти­че­ско­го опы­та ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля
Зна­ния устрой­ство и ки­не­ма­ти­че­ские схе­мы ва­ку­ум-ап­па­ра­тов, вспо­мо­га­тель­но­го обо­ру­до­ва­ния и ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ных си­стем управ­ле­ния про­цес­сом ува­ри­ва­ния ут­фе­лей
3-1)
Несет от­вет­ствен­ность за ве­де­ние про­цес­са ува­ри­ва­ния ут­фе­лей вто­рой и тре­тьей кри­стал­ли­за­ции в ва­ку­ум-ап­па­ра­тах раз­лич­ной ем­ко­сти при трех­кри­стал­ли­за­ци­он­ной схе­ме в свек­ло­са­хар­ном про­из­вод­стве и при пе­ре­ра­бот­ке са­ха­ра-сыр­ца
Сле­дить за со­от­вет­стви­ем ре­зуль­та­тов ра­бо­ты ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля нор­мам ка­че­ства
Зна­ние ви­дов неис­прав­но­стей в ра­бо­те ва­ку­ум-ап­па­ра­тов и спо­со­бы их устра­не­ния
Таблица 7. Требования к компетенциям аппаратчика варки утфеля
4-го квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Вы­бор спо­со­ба дей­ствий по ин­струк­ции в со­от­вет­ствии с усло­ви­я­ми ра­бо­чей си­ту­а­ции ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля. Со­блю­де­ние пра­вил са­ни­та­рии
Уме­ние вы­яв­ле­ния и устра­не­ния неис­прав­но­стей в ра­бо­те ва­ку­ум-ап­па­ра­тов, спо­со­бы их на­лад­ки
Тех­но­ло­ги­че­ской схе­мы са­хар­но­го про­из­вод­ства и устрой­ство ва­ку­ум-ап­па­ра­тов, вспо­мо­га­тель­но­го обо­ру­до­ва­ния и кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных при­бо­ров
2-1)
Под­дер­жи­ва­ет тру­до­вые от­но­ше­ния с ру­ко­вод­ством и предо­став­ля­ет ему от­чет­ные дан­ные.
Несет от­вет­ствен­ность за соб­ствен­ное здо­ро­вье и без­опас­ность, а та­к­же за за­щи­ту окру­жа­ю­щей сре­ды при вы­пол­не­нии за­дач ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля
Вы­бор спо­со­бов дей­ствий из из­вест­ных на ос­но­ве зна­ний и прак­ти­че­ско­го опы­та ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля
Зна­ния устрой­ство и ки­не­ма­ти­че­ские схе­мы ва­ку­ум-ап­па­ра­тов, вспо­мо­га­тель­но­го обо­ру­до­ва­ния и ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ных си­стем управ­ле­ния про­цес­сом ува­ри­ва­ния ут­фе­лей
3-1)
Несет от­вет­ствен­ность за ве­де­ние про­цес­са ува­ри­ва­ния ут­фе­лей вто­рой и тре­тьей кри­стал­ли­за­ции в ва­ку­ум-ап­па­ра­тах раз­лич­ной ем­ко­сти при трех­кри­стал­ли­за­ци­он­ной схе­ме в свек­ло­са­хар­ном про­из­вод­стве и при пе­ре­ра­бот­ке са­ха­ра-сыр­ца.
Оце­ни­ва­ет ре­зуль­та­ты ра­бо­чих про­цес­сов в со­от­вет­ствии с за­ра­нее уста­нов­лен­ны­ми кри­те­ри­я­ми, до­ку­мен­ти­руя и пред­став­ляя про­из­вод­ствен­ные дан­ные ру­ко­вод­ству.
Сле­дить за со­от­вет­стви­ем ре­зуль­та­тов ра­бо­ты ап­па­рат­чи­ка вар­ки ут­фе­ля нор­мам ка­че­ства
Зна­ние ви­дов неис­прав­но­стей в ра­бо­те ва­ку­ум-ап­па­ра­тов и спо­со­бы их устра­не­ния.

к профессиональному стандарту
в деятельности по
производству сахара
Таблица 1. Связь с действующими нормативными документами
Го­су­дар­ствен­ный клас­си­фи­ка­тор за­ня­тий Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан (ГКЗ)
Ба­зо­вая груп­па
8276 Ап­па­рат­чик де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Еди­ный та­риф­но-ква­ли­фи­ка­ци­он­ный спра­воч­ник ра­бот и про­фес­сий ра­бо­чих (ЕТКС)
Вы­пуск, раз­дел ЕТКС
Вы­пуск 51, раз­дел: Про­из­вод­ство са­ха­ра
Про­фес­сия по ЕТКС
Ап­па­рат­чик де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Раз­ря­ды по ЕТКС
3
3-5
4
6
Таблица 2. Требования к условиям труда, образованию и опыту
работы аппаратчика дефекосатурации диффузионного сока
Воз­мож­ные ме­ста ра­бо­ты по про­фес­сии (пред­при­я­тия, ор­га­ни­за­ции)
За­во­ды, пред­при­я­тия са­хар­но­го про­из­вод­ства
Вред­ные и опас­ные усло­вия тру­да
Воз­дей­ствие тя­же­лой ра­бо­ты и вред­ных про­из­вод­ствен­ных фак­то­ров
Осо­бые усло­вия до­пус­ка к ра­бо­те
В со­от­вет­ствии с за­ко­но­да­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Уро­вень про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния и обу­че­ния
Тре­бу­е­мый опыт ра­бо­ты
3
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния по про­грам­мам про­фес­си­о­наль­ной под­го­тов­ки до од­но­го го­да или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния или тех­ни­че­ско­го и про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния на ба­зе ос­нов­но­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния без прак­ти­че­ско­го опы­та
Не тре­бу­ет­ся
4
Тех­ни­че­ское и про­фес­си­о­наль­ное об­ра­зо­ва­ние по­вы­шен­но­го уров­ня (до­пол­ни­тель­ная про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка), прак­ти­че­ский опыт
Опыт ра­бо­ты не ме­нее 3-х лет на 3 уровне
Таблица 3. Перечень единиц ПС, определяющий трудовые функции,
выполняемые аппаратчиком дефекосатурации диффузионного сока
Шифр
тру­до­вой функ­ции
На­име­но­ва­ние тру­до­вой функ­ции
(еди­ни­цы про­фес­си­о­наль­но­го стан­дар­та)
1
Ве­де­ние про­цес­са са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка в ап­па­ра­тах вто­рой са­ту­ра­ции
2
На­блю­де­ние за по­ка­за­ни­я­ми кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных при­бо­ров и средств ав­то­ма­ти­ки, тем­пе­ра­ту­рой со­ков, по­сту­па­ю­щих в са­ту­ра­ци­он­ные кот­лы
3
Ана­лиз оши­бок и ава­рий­ных со­об­ще­ний в си­сте­ме ава­рий­ной ди­а­гно­сти­ки ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ным про­цес­сом; ре­гу­ли­ро­ва­ние и на­строй­ка об­слу­жи­ва­е­мо­го элек­трон­но­го обо­ру­до­ва­ния
Таблица 4. Описание единиц ПС, выполняемых аппаратчиком
дефекосатурации диффузионного сока
Шифр тру­до­вой функ­ции
Пред­ме­ты
тру­да
Сред­ства
тру­да
За­да­чи
(тру­до­вые дей­ствия)
1
Свек­ло­вич­ный сок
Элек­трон­ное обо­ру­до­ва­ние, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
1-1) На­блю­дать за ра­бо­той ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ных си­стем управ­ле­ния
2
Свек­ло­вич­ный сок
Ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
2-1) Весть тех­но­ло­ги­че­ский про­цесс в по­лу­ав­то­ма­ти­че­ском и руч­ном ре­жи­мах в слу­чае необ­хо­ди­мо­сти
3
Свек­ло­вич­ный сок
Ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
3-1) Ре­гу­ли­ро­вать и на­стра­и­вать об­слу­жи­ва­е­мое элек­трон­ное обо­ру­до­ва­ние
Таблица 5. Требования к компетенциям аппаратчика
дефекосатурации диффузионного сока 3-го квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Ре­ше­ние прак­ти­че­ских за­дач ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Опре­де­ля­ет са­мо­сто­я­тель­но спо­со­бы вы­пол­не­ния по­став­лен­ной за­да­чи ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Зна­ние ос­нов тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са очист­ки диф­фу­зи­он­но­го со­ка и на­зна­че­ние и роль вто­рой са­ту­ра­ции
2-1)
От­вет­ствен­ность в рам­ках функ­ци­о­наль­ных обя­зан­но­стей ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка.
От­вет­ствен­ность за ре­гу­ли­ро­ва­ние по­ступ­ле­ния со­ка и са­ту­ра­ци­он­но­го га­за в ап­па­ра­ты пер­вой и вто­рой са­ту­ра­ции
Вы­бор спо­со­ба дей­ствий по за­дан­но­му ин­струк­ци­я­ми ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Зна­ния в об­ла­сти без­опас­но­сти и охране тру­да. Зна­ние обя­зан­но­стей в от­но­ше­нии ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
3-1)
Спо­соб­ность са­мо­сто­я­тель­но управ­лять и кон­тро­ли­ро­вать про­цесс тру­до­вой ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Уме­ет при­ме­нять ос­нов­ные прак­ти­че­ские и по­зна­ва­тель­ные на­вы­ки ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Зна­ние уста­нов­ки и
прин­цип ра­бо­ты ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка, спо­со­бы вы­яв­ле­ния и устра­не­ния при­чин сни­же­ния про­из­во­ди­тель­но­сти об­слу­жи­ва­е­мо­го обо­ру­до­ва­ния
Таблица 6. Требования к компетенциям аппаратчика
дефекосатурации диффузионного сока 4-го квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
2-1)
Оце­ни­ва­ет ре­зуль­та­ты ра­бо­чих про­цес­сов ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка, до­ку­мен­ти­руя и пред­став­ляя про­из­вод­ствен­ные дан­ные ру­ко­вод­ству
Ре­ше­ние раз­лич­ных ти­пов прак­ти­че­ских за­дач ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Зна­ние пра­вил, нор­мы, тре­бо­ва­ния тех­ни­ки без­опас­но­сти и охра­ны здо­ро­вья
2-1)
Ру­ко­вод­ство ра­бо­той дру­гих ра­бот­ни­ков с при­ня­ти­ем от­вет­ствен­но­сти за ре­зуль­тат их дей­ствий
Вы­бор тех­но­ло­ги­че­ских пу­тей осу­ществ­ле­ния де­я­тель­но­сти ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Зна­ние устрой­ства ап­па­ра­тов непре­рыв­но­го дей­ствия с ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ным про­цес­сом де­фе­ко­са­ту­ра­ции
3-1)
Несет от­вет­ствен­ность за ход и ре­зуль­та­ты ра­бо­ты ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка под ру­ко­вод­ством, за охра­ну здо­ро­вья и без­опас­ность тру­да, за ме­ры по ги­ги­ене и охра­ну окру­жа­ю­щей сре­ды
Те­ку­щий и ито­го­вый кон­троль, оцен­ка и кор­рек­ция де­я­тель­но­сти ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка
Зна­ние ос­нов элек­тро­тех­ни­ки, спо­со­бов вы­яв­ле­ния и устра­не­ния неис­прав­но­стей в ра­бо­те об­слу­жи­ва­е­мо­го обо­ру­до­ва­ния ап­па­рат­чи­ка де­фе­ко­са­ту­ра­ции диф­фу­зи­он­но­го со­ка

к профессиональному стандарту
в деятельности по
производству сахара
Таблица 1. Связь с действующими нормативными документами
Го­су­дар­ствен­ный клас­си­фи­ка­тор за­ня­тий Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан (ГКЗ)
Ба­зо­вая груп­па
8266 Опе­ра­тор глав­но­го пуль­та управ­ле­ния
Еди­ный та­риф­но-ква­ли­фи­ка­ци­он­ный спра­воч­ник ра­бот и про­фес­сий ра­бо­чих (ЕТКС)
Вы­пуск, раз­дел ЕТКС
Вы­пуск 51, раз­дел: Про­из­вод­ство са­ха­ра
Про­фес­сия по ЕТКС
Опе­ра­тор пуль­та управ­ле­ния в са­хар­ном про­из­вод­стве
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Раз­ря­ды по ЕТКС
3
3-5
4
6
Таблица 2. Требования к условиям труда, образованию и опыту
работы оператора пульта управления в сахарном производстве
Воз­мож­ные ме­ста ра­бо­ты по про­фес­сии (пред­при­я­тия, ор­га­ни­за­ции)
За­во­ды, пред­при­я­тия са­хар­но­го про­из­вод­ства
Вред­ные и опас­ные усло­вия тру­да
От­сут­ству­ют
Осо­бые усло­вия до­пус­ка к ра­бо­те
В со­от­вет­ствии с за­ко­но­да­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Уро­вень про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния и обу­че­ния
Тре­бу­е­мый опыт ра­бо­ты
3
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния по про­грам­мам про­фес­си­о­наль­ной под­го­тов­ки до од­но­го го­да или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния или тех­ни­че­ско­го и про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния на ба­зе ос­нов­но­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния без прак­ти­че­ско­го опы­та
Не тре­бу­ет­ся
4
Тех­ни­че­ское и про­фес­си­о­наль­ное об­ра­зо­ва­ние по­вы­шен­но­го уров­ня (до­пол­ни­тель­ная про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка), прак­ти­че­ский опыт
Опыт ра­бо­ты не ме­нее 3-х лет на 3 уровне
Таблица 3. Перечень единиц ПС, определяющий трудовые функции,
выполняемые оператором пульта управления в сахарном производстве
Шифр
тру­до­вой функ­ции
На­име­но­ва­ние тру­до­вой функ­ции
(еди­ни­цы про­фес­си­о­наль­но­го стан­дар­та)
1
Об­слу­жи­ва­ние ди­стан­ци­он­но­го ав­то­ма­ти­че­ско­го управ­ле­ния при обес­пе­че­нии бес­пе­ре­бой­ной и точ­ной ра­бо­ты всех вза­и­мо­дей­ству­ю­щих стан­ций про­из­вод­ства
2
Вы­пол­не­ние тре­бу­е­мо­го тех­но­ло­ги­че­ско­го ре­жи­ма и обес­пе­че­ние по­лу­че­ния за­дан­ных фи­зи­че­ских и ка­че­ствен­ных па­ра­мет­ров са­ха­ра с ис­поль­зо­ва­ни­ем по­ка­за­ний кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ной си­сте­мы и до­пол­ни­тель­ных из­ме­ри­тель­ных ком­плек­сов
3
Ру­ко­вод­ство все­ми ста­ди­я­ми тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са и ко­ор­ди­на­ция ра­бо­ты всех участ­ков са­хар­но­го про­из­вод­ства; кон­троль за со­блю­де­ни­ем вы­хо­да са­ха­ра, норм рас­хо­да сы­рья и ма­те­ри­а­лов
Таблица 4. Описание единиц ПС, выполняемых оператором пульта
управления в сахарном производстве
Шифр тру­до­вой функ­ции
Пред­ме­ты
тру­да
Сред­ства
тру­да
За­да­чи
(тру­до­вые дей­ствия)
1
Са­хар
Глав­ный пульт управ­ле­ния, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
1-1) Ве­сти кон­троль за со­блю­де­ни­ем вы­хо­да са­ха­ра, норм рас­хо­да сы­рья и ма­те­ри­а­лов
2
Са­хар
Глав­ный пульт управ­ле­ния, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
2-1) Управ­лять ко­манд­но-
про­грам­ми­ру­е­мы­ми па­не­ля­ми
3
Са­хар
Глав­ный пульт управ­ле­ния, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак; ко­манд­но- про­грам­ми­ру­е­мая па­нель
3-1) На­блю­дать за по­ка­за­ни­я­ми при­бо­ров
Таблица 5. Требования к компетенциям оператора пульта
управления в сахарном производстве 3-го квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
По­ни­ма­ние ис­пол­ни­тель­ской де­я­тель­но­сти, вклю­ча­ю­щей пла­ни­ро­ва­ние ра­бо­че­го про­цес­са опе­ра­то­ра пуль­та управ­ле­ния
Уме­ние ре­шать прак­ти­че­ские за­да­чи опе­ра­то­ра пуль­та управ­ле­ния
Зна­ние пра­вил, нор­мы, тре­бо­ва­ния тех­ни­ки без­опас­но­сти и охра­ны здо­ро­вья
2-1)
Ин­ди­ви­ду­аль­ная от­вет­ствен­ность за со­блю­де­ние пра­вил и норм, эле­мен­тар­ных мер без­опас­но­сти, соб­ствен­ное здо­ро­вье при вы­пол­не­нии за­дач ап­па­рат­чи­ка по­лу­че­ния са­ха­ра­та каль­ция
Со­блю­де­ние пра­вил са­ни­та­рии. Вы­пол­не­ние прак­ти­че­ских за­да­ний ап­па­рат­чи­ка по­лу­че­ния са­ха­ра­та каль­ция
Зна­ния ап­па­рат­чи­ка по­лу­че­ния са­ха­ра­та каль­ция, по­лу­чен­ные на ра­бо­чем ме­сте, пра­вил, норм, тре­бо­ва­ния тех­ни­ки без­опас­но­сти и охра­ны здо­ро­вья
3-1)
Са­мо­ор­га­ни­за­ция и по­сто­ян­ное са­мо­об­ра­зо­ва­ние
Мо­жет ис­поль­зо­вать огра­ни­чен­ный объ­ем ба­зо­вых на­вы­ков ап­па­рат­чи­ка по­лу­че­ния са­ха­ра­та каль­ция
Зна­ния в об­ла­сти без­опас­но­сти и охране тру­да. Зна­ние обя­зан­но­стей в от­но­ше­нии за­дач ап­па­рат­чи­ка по­лу­че­ния са­ха­ра­та каль­ция
Таблица 6. Требования к компетенциям оператора пульта
управления в сахарном производстве 4-го квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Оце­ни­ва­ет ре­зуль­та­ты ра­бо­чих про­цес­сов в со­от­вет­ствии с за­ра­нее уста­нов­лен­ны­ми кри­те­ри­я­ми опе­ра­то­ра пуль­та управ­ле­ния в са­хар­ном про­из­вод­стве
Вы­бор тех­но­ло­ги­че­ских пу­тей осу­ществ­ле­ния де­я­тель­но­сти опе­ра­то­ра пуль­та управ­ле­ния
Зна­ния для осу­ществ­ле­ния де­я­тель­но­сти опе­ра­то­ра пуль­та управ­ле­ния на ос­но­ве опе­ра­то­ра пуль­та управ­ле­ния в са­хар­ном про­из­вод­стве
2-1)
Ру­ко­вод­ство ра­бо­той дру­гих ра­бот­ни­ков с при­ня­ти­ем от­вет­ствен­но­сти за ре­зуль­тат их дей­ствий
Ре­ше­ние раз­лич­ных ти­пов прак­ти­че­ских за­дач опе­ра­то­ра пуль­та управ­ле­ния в са­хар­ном про­из­вод­стве
Зна­ние устрой­ства ап­па­ра­та пуль­та управ­ле­ния в са­хар­ном про­из­вод­стве
3-1)
Несет от­вет­ствен­ность за ход и ре­зуль­та­ты ра­бо­ты опе­ра­то­ра пуль­та, за охра­ну здо­ро­вья и без­опас­ность тру­да, за ме­ры по ги­ги­ене и охра­ну окру­жа­ю­щей сре­ды
Те­ку­щий и ито­го­вый кон­троль, оцен­ка и кор­рек­ция де­я­тель­но­сти опе­ра­то­ра пуль­та управ­ле­ния в са­хар­ном про­из­вод­стве
Зна­ние ос­нов элек­тро­тех­ни­ки, спо­со­бов вы­яв­ле­ния и устра­не­ния неис­прав­но­стей в ра­бо­те об­слу­жи­ва­е­мо­го обо­ру­до­ва­ния опе­ра­то­ра пуль­та управ­ле­ния в са­хар­ном про­из­вод­стве

к профессиональному стандарту
в деятельности по
производству сахара
Таблица 1. Связь с действующими нормативными документами
Го­су­дар­ствен­ный клас­си­фи­ка­тор за­ня­тий Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан (ГКЗ)
Ба­зо­вая груп­па
8276 Опе­ра­тор иони­то­вой уста­нов­ки
Еди­ный та­риф­но-ква­ли­фи­ка­ци­он­ный спра­воч­ник ра­бот и про­фес­сий ра­бо­чих (ЕТКС)
Вы­пуск, раз­дел ЕТКС
Вы­пуск 51, раз­дел: Про­из­вод­ство са­ха­ра
Про­фес­сия по ЕТКС
Опе­ра­тор иони­то­вой уста­нов­ки
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Раз­ря­ды по ЕТКС
3
4
Таблица 2. Требования к условиям труда, образованию и опыту
работы оператора ионитовой установки
Воз­мож­ные ме­ста ра­бо­ты по про­фес­сии (пред­при­я­тия, ор­га­ни­за­ции)
За­во­ды, пред­при­я­тия са­хар­но­го про­из­вод­ства
Вред­ные и опас­ные усло­вия тру­да
От­сут­ству­ют
Осо­бые усло­вия до­пус­ка к ра­бо­те
В со­от­вет­ствии с за­ко­но­да­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Уро­вень про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния и обу­че­ния
Тре­бу­е­мый опыт ра­бо­ты
3
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния по про­грам­мам про­фес­си­о­наль­ной под­го­тов­ки до од­но­го го­да или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния или тех­ни­че­ско­го и про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния на ба­зе ос­нов­но­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния без прак­ти­че­ско­го опы­та
Не тре­бу­ет­ся
Таблица 3. Перечень единиц ПС, определяющий трудовые функции,
выполняемые оператором ионитовой установки
Шифр
тру­до­вой функ­ции
На­име­но­ва­ние тру­до­вой функ­ции
(еди­ни­цы про­фес­си­о­наль­но­го стан­дар­та)
1
Ве­де­ние про­цес­са иони­то­вой очист­ки диф­фу­зи­он­но­го со­ка вто­рой са­ту­ра­ции, си­ро­па и от­те­ков в иони­то­вых ре­ак­то­рах са­ха­ро-пе­соч­но­го и ра­фи­над­но­го про­из­водств
2
На­блю­де­ние за по­да­чей в ре­ак­то­ры со­ка, си­ро­па и от­те­ков, сте­пе­нью их обес­цве­чи­ва­ния и очист­ки, окон­ча­ни­ем про­цес­са обес­цве­чи­ва­ния
3
Со­блю­де­ние и ре­гу­ли­ро­ва­ние тем­пе­ра­тур­но­го ре­жи­ма про­цес­са с ис­поль­зо­ва­ни­ем ав­то­ма­ти­ки и по по­ка­за­ни­ям кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных при­бо­ров; про­мы­ва­ние ре­ак­то­ров и на­прав­ле­ние про­мыв­ных вод по на­зна­че­нию; ре­ге­не­ра­ция иони­тов и про­мы­ва­ние их с при­ме­не­ни­ем со­лей и кис­лот
Таблица 4. Описание единиц ПС, выполняемых оператором ионитовой
установки
Шифр тру­до­вой функ­ции
Пред­ме­ты
тру­да
Сред­ства
тру­да
За­да­чи
(тру­до­вые дей­ствия)
1
Са­хар­ный си­роп
Филь­тры иони­то­вой уста­нов­ки, элек­трон­ное обо­ру­до­ва­ние, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
1-1) По­лу­чить ионо­во-филь­тро­ва­ный си­роп
2
Са­хар­ный си­роп
Филь­тры иони­то­вой уста­нов­ки, элек­трон­ное обо­ру­до­ва­ние, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
2-1) На­блю­дать за ис­то­ще­ни­ем иони­тов по из­ме­не­нию рН
3
Са­хар­ный си­роп
Филь­тры иони­то­вой уста­нов­ки, элек­трон­ное обо­ру­до­ва­ние, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
3-1) Про­ве­рять со­сто­я­ние ре­ак­то­ров, ис­прав­ность обо­ру­до­ва­ния, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных при­бо­ров и ав­то­ма­ти­ки
Таблица 5. Требования к компетенциям оператор ионитовой
установки 3-го квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Ре­ше­ние прак­ти­че­ских за­дач опе­ра­то­ра иони­то­вой уста­нов­ки
Вла­де­ние на­вы­ка­ми ос­нов тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са опе­ра­то­ра иони­то­вой уста­нов­ки
Зна­ние ос­нов тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са иони­то­вой очист­ки
2-1)
От­вет­ствен­ность за ре­зуль­та­ты и ка­че­ство ра­бо­ты в рам­ках за­дач опе­ра­то­ра иони­то­вой уста­нов­ки
Учи­ты­ва­ет и све­ря­ет ход ра­бот с пла­ном, сле­дит за со­от­вет­стви­ем ре­зуль­та­тов ра­бо­ты нор­мам ка­че­ства ап­па­рат­чи­ка иони­то­вой уста­нов­ки
Зна­ние на­зна­че­ния и прин­цип дей­ствия об­слу­жи­ва­е­мой ав­то­ма­ти­ки и при­ме­ня­е­мых кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ных при­бо­ров
3-1)
Вы­бор спо­со­ба дей­ствий по ин­струк­ции в со­от­вет­ствии с усло­ви­я­ми ра­бо­чей си­ту­а­ции опе­ра­то­ра иони­то­вой уста­нов­ки
Вла­де­ние на­вы­ка­ми ос­нов тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са опе­ра­то­ра иони­то­вой уста­нов­ки
Зна­ния в об­ла­сти без­опас­но­сти и охране тру­да. Зна­ние спо­со­бов ре­ге­не­ра­ции иони­то­вых смол

к профессиональному стандарту
в деятельности по
производству сахара
Таблица 1. Связь с действующими нормативными документами
Го­су­дар­ствен­ный клас­си­фи­ка­тор за­ня­тий Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан (ГКЗ)
Ба­зо­вая груп­па
8276 Опе­ра­тор про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
Еди­ный та­риф­но-ква­ли­фи­ка­ци­он­ный спра­воч­ник ра­бот и про­фес­сий ра­бо­чих (ЕТКС)
Вы­пуск, раз­дел ЕТКС
Вы­пуск 51, раз­дел: Про­из­вод­ство са­ха­ра
Про­фес­сия по ЕТКС
Опе­ра­тор про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Раз­ря­ды по ЕТКС
3
3
Таблица 2. Требования к условиям труда, образованию и опыту
работы оператора пробоотборной установки
Воз­мож­ные ме­ста ра­бо­ты по про­фес­сии (пред­при­я­тия, ор­га­ни­за­ции)
За­во­ды, пред­при­я­тия са­хар­но­го про­из­вод­ства
Вред­ные и опас­ные усло­вия тру­да
От­сут­ству­ют
Осо­бые усло­вия до­пус­ка к ра­бо­те
В со­от­вет­ствии с за­ко­но­да­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Ква­ли­фи­ка­ци­он­ный
уро­вень ОРК
Уро­вень про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния и обу­че­ния
Тре­бу­е­мый опыт ра­бо­ты
3
Прак­ти­че­ский опыт и/или про­фес­си­о­наль­ная под­го­тов­ка (кур­сы на ба­зе ор­га­ни­за­ции об­ра­зо­ва­ния по про­грам­мам про­фес­си­о­наль­ной под­го­тов­ки до од­но­го го­да или обу­че­ние на пред­при­я­тии) при на­ли­чии об­ще­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния или тех­ни­че­ско­го и про­фес­си­о­наль­но­го об­ра­зо­ва­ния на ба­зе ос­нов­но­го сред­не­го об­ра­зо­ва­ния без прак­ти­че­ско­го опы­та
Не тре­бу­ет­ся
Таблица 3. Перечень единиц ПС, определяющий трудовые функции,
выполняемые оператором пробоотборной установки
Шифр
тру­до­вой функ­ции
На­име­но­ва­ние тру­до­вой функ­ции
(еди­ни­цы про­фес­си­о­наль­но­го стан­дар­та)
1
От­бор проб свек­лы ме­ха­ни­зи­ро­ван­ным спо­со­бом из ав­то­ма­шин и же­лез­но­до­рож­ных ва­го­нов для опре­де­ле­ния фак­ти­че­ской за­гряз­нен­но­сти
2
Об­слу­жи­ва­ние ос­нов­ных и вспо­мо­га­тель­ных ме­ха­низ­мов про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
3
На­блю­де­ние за пра­виль­но­стью уста­нов­ки ав­то­ма­шин и же­лез­но­до­рож­ных ва­го­нов со свек­лой для от­бо­ра проб
Таблица 4. Описание единиц ПС, выполняемых оператором
пробоотборной установки
Шифр тру­до­вой функ­ции
Пред­ме­ты
тру­да
Сред­ства
тру­да
За­да­чи
(тру­до­вые дей­ствия)
1
Свек­ла
Про­бо­от­бор­ная уста­нов­ка, ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ные си­сте­мы управ­ле­ния, элек­трон­ное обо­ру­до­ва­ние, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
1-1) От­би­рать ка­че­ствен­ную свек­лу
2
Свек­ла
Про­бо­от­бор­ная уста­нов­ка, ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ные си­сте­мы управ­ле­ния, элек­трон­ное обо­ру­до­ва­ние, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
2-1) Обес­пе­чи­вать бес­пе­ре­бой­ную ра­бо­ту про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
3
Свек­ла
Про­бо­от­бор­ная уста­нов­ка, ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ные си­сте­мы управ­ле­ния, элек­трон­ное обо­ру­до­ва­ние, кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ные при­бо­ры, ха­лат хлоп­ча­то­бу­маж­ный, са­по­ги ре­зи­но­вые, жи­лет, пер­чат­ки, кол­пак
3-1) Устра­нять неис­прав­но­сти в ра­бо­те об­слу­жи­ва­е­мых ме­ха­низ­мов про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
Таблица 5. Требования к компетенциям оператора пробоотборной
установки 3-го квалификационного уровня ОРК
Шифр
за­да­чи
Лич­ност­ные и
про­фес­си­о­наль­ные
ком­пе­тен­ции
Уме­ния
и на­вы­ки
Зна­ния
1-1)
Ре­ше­ние прак­ти­че­ских за­дач опе­ра­то­ра про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
Вы­пол­не­ние прак­ти­че­ских за­да­ний опе­ра­то­ра про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
Зна­ния опе­ра­то­ра про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки, по­лу­чен­ные на ра­бо­чем ме­сте
2-1)
По­ло­жи­тель­ные склон­но­сти ра­бо­ты в ко­ман­де
Мо­жет ис­поль­зо­вать объ­ем ба­зо­вых на­вы­ков опе­ра­то­ра про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
Зна­ния в об­ла­сти без­опас­но­сти и охране тру­да. Зна­ние обя­зан­но­стей опе­ра­то­ра про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
3-1)
Вы­пол­не­ние прак­ти­че­ских за­да­ний опе­ра­то­ра про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
Са­мо­сто­я­тель­ное при­ня­тие ре­ше­ний опе­ра­то­ра про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки
Зна­ние обя­зан­но­стей в от­но­ше­нии опре­де­лен­ных за­дач опе­ра­то­ра про­бо­от­бор­ной уста­нов­ки

Приложение 9
к профессиональному стандарту
в деятельности по
производству сахара
Лист согласования
На­зва­ние ор­га­ни­за­ции
Ми­ни­стер­ство тру­да и со­ци­аль­ной за­щи­ты на­се­ле­ния Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
Настоящий ПС зарегистрирован ________________________________________
Внесен в Реестр профессиональных стандартов рег. № __________________
Письмо (протокол) № _______________ Дата ____________________________