Құжат мәтініне өту

Об утверждении норм обеспечения спасателей профессиональных и добровольных аварийно-спасательных служб и формирований продуктами питания в период проведения спасательных и неотложных работ

Қаулы · № 45 · қабылданған 23.01.2006
Заңдық күші: Күшін жойған · 27.08.2026 жағдай бойынша
https://adilet.kz/laws/doc-26450/on/2026-08-27/
Басып шығарылды 2026-08-27 · adilet.kz
Об утверждении норм обеспечения спасателей профессиональных и добровольных аварийно-спасательных служб и формирований продуктами питания в период проведения спасательных и неотложных работ Күшін жойған Қаулы ·№ 45 ·23.01.2006
12.10.2015 редакциясы
Акт күшін жойған. Мәтін анықтама үшін берілген және қолданыстағы құқық болып табылмайды.
27.08.2026 жағдай бойынша қолданыста болған редакция: 12.10.2015. Бұл — корпустағы соңғы редакция.

Об утверждении норм обеспечения спасателей профессиональных и добровольных аварийно-спасательных служб и формирований продуктами питания в период проведения спасательных и неотложных работ

Күшін жойған Қаулы ·№ 45 · 27.08.2026 жағдай бойынша
Деректемелер және дереккөз
Толық атауы
Об утверждении норм обеспечения спасателей профессиональных и добровольных аварийно-спасательных служб и формирований продуктами питания в период проведения спасательных и неотложных работ
Атауы (қаз.)
Кәсіби және ерікті авариялық құтқару қызметтері мен құралымдарының құтқарушыларын құтқару және шұғыл жұмыстарды жүргізу кезеңінде тамақ өнімдерімен қамтамасыз ету нормаларын бекіту туралы
Акт түрі
Қаулы
Заңдық күші
Күшін жойған
Тізілімдегі мәртебе коды
yts
Нөмірі
45
Қабылданған күні
23.01.2006
Көрсетілген редакция
12.10.2015 AI26450_2.kaz
Соңғы өзгеріс
12.10.2015
Мәтін тілі
қазақша
НҚА мемлекеттік тіркеу нөмірі
P060000045_
ЭКБ идентификаторы
26450
Редакция идентификаторы
AI26450_2
Бастапқы дереккөз
ЭКБ zan.gov.kz (API)
Деректер жаңартылды
03.08.2026 17:59

0 Кәсіби және ерікті авариялық құтқару қызметтері мен құралымдарының құтқарушыларын құтқару және шұғыл жұмыстарды жүргізу кезеңінде тамақ өнімдерімен қамтамасыз ету нормаларын бекіту туралы

"Авариялық-құтқару қызметі және құтқарушылардың мәртебесі туралы" Қазақстан Республикасының 1997 жылғы 27 наурыздағы Заңының  23-бабына сәйкес Қазақстан Республикасының Үкіметі  ҚАУЛЫ ЕТЕДІ:

1 1. Қоса беріліп отырған кәсіби және ерікті авариялық құтқару қызметтері мен құралымдарының құтқарушыларын құтқару және шұғыл жұмыстарды жүргізу кезеңінде тамақ өнімдерімен қамтамасыз ету нормалары бекітілсін.

2 2. Кәсіби және ерікті авариялық құтқару қызметтері мен құралымдарының құтқарушыларын қоса беріліп отырған тамақ өнімдерімен

қамтамасыз ету нормалары бойынша сатып алу осы мақсаттарға тиісті қаржы жылына арналған бюджеттен немесе оны құрған ұйымның бюджетінен бөлінген қаражат шегінде кезең-кезеңімен жүргізілетін болып белгіленсін.

3 3. Осы қаулы қол қойылған күнінен бастап қолданысқа енгізіледі.

0 Кәсіби және ерікті авариялық құтқару қызметтері мен құралымдарының құтқарушыларына құтқару және шұғыл жұмыстарды жүргізу кезеңінде тамақ өнімдерімен қамтамасыз ету нормаларын бекіту туралы

Қазақстан Республикасы
Үкіметінің
2006 жылғы 23 қаңтардағы
N 45 қаулысымен
бекітілген
Кәсіби және ерікті авариялық құтқару қызметтері мен құралымдарының құтқарушыларына құтқару және шұғыл жұмыстарды жүргізу кезеңінде тамақ өнімдерімен қамтамасыз ету нормаларын бекіту туралы
Осы нормалар құтқару және шұғыл жұмыстарды жүргізу кезінде төтенше жағдайларды жою режиміндегі жұмыс жағдайларына байланысты құтқарушылардың әр түрлі санаттарына тиісті бір тәулікке арналған тамақ өнімдерімен қамтамасыз ету үшін тамақ өнімдері санын, паектерді беру кезінде тамақ өнімдерін алмастыру нормаларын белгілейді.

1 1. N 1 норма. Жалпы құтқарушы паегі.

Төтенше жағдайларды жою режиміндегі тамақ өнімдерімен қамтамасыз ету нормасы. Осы норма бойынша бір тәуліктен астам мерзімде құтқару және шұғыл жұмыстарды жүргізу кезеңінде барып-қайту жолына кететін уақытты ескере отырып, мыналар қамтамасыз етіледі:

1 1) кәсіби авариялық құтқару қызметтері мен құрылымдарының

құтқарушылары;

2 2) төтенше жағдайларды жоюға тартылған ерікті авариялық құтқару қызметі мен құралымдарының құтқарушылары.

2 2. N 2 норма. Дербес құтқарушы паегі.

Осы норма бойынша құтқару және шұғыл жұмыстарды жүргізетін аудандарға барған уақытта және жалпы құтқарушы паегі өнімдерінен ыстық тағам әзірлеуге болмайтын жағдайларда:

1 1) авариялық құтқарушы қызметтері мен құралымдарының құтқарушылары;

2 2) төтенше жағдайларды жоюға тартылған ерікті авариялық құтқару құралымдарының құтқарушылары қамтамасыз етіледі.

Бұл ретте дербес құтқару паегімен тамақтандыру мерзімі төтенше жағдай орнына дейінгі жолға кететін уақытты ескере отырып, 3 тәуліктен аспауы тиіс.

3 3. N 3 норма. Жалпы құтқарушы паегін беру кезінде өнімдерді алмастыру нормалары.

Осы норма құтқарушыларды тамақтандыруды қамтамасыз етудің N 1 нормасы бойынша берілетін өнімдерді алмастыру мүмкіндігін белгілейді.

4 N 1 норма Жалпы құтқарушы паегі

4. N 4 норма. Дербес паек өнімдерін арнайы алмастыру нормалары.
Осы норма құтқарушыларды тамақтандыруды қамтамасыз етудің N 2 нормасы бойынша берілетін өнімдерді алмастыру мүмкіндігін белгілейді.
N 1 норма Жалпы құтқарушы паегі
Р/с
N
Өнім­дер­дің ата­уы
Бір
адам­ға
тәу­лі­гіне
бе­рі­ле­тін
мөл­ше­рі
(грам­мен)
1
2
3
1.
Би­дай­дан жа­сал­ған кеп­ті­рі­л­ген нан, би­дай ұны­нан
жа­сал­ған қы­тыр­лақ нан
300
2.
Пе­че­нье, вафли, кеп­ті­рі­л­ген доң­ға­лақ нан
100
3.
Әр түр­лі жар­ма­лар, оның ішін­де қа­ра­құ­мық, кү­ріш,
би­дай, ар­па
250
4.
Бұр­шақ өнім­де­рі, оның ішін­де ас бұр­шақ, үр­ме
бұр­шақ
50
5.
Ма­ка­рон өнім­де­рі
150
6.
Сор­па­лар (кон­цен­трат­тар)
70
7.
Түр­лі ет кон­сер­ві­ле­рі
310
8.
Түр­лі ет-өсім­дік кон­сер­ві­ле­рі
250
9.
Екін­ші тү­стік ас кон­сер­ві­ле­рі
350
10.
Ба­лық, оның ішін­де, мұз­да­ты­л­ған, тұз­дал­ған,
қақ­тал­ған, сүр­лен­ген
100
11.
Өсім­дік май­ла­ры
40
12.
Мал май­ла­ры
50
13.
Кон­сер­ві­лен­ген ба­лық
95
14.
Са­ры май
40
15.
Қант қо­сы­лып қой­ы­л­ты­л­ған сүт
90
16.
Қо­ю­ла­ты­л­ған сүт, оның ішін­де кі­ле­гей
50
17.
Мәй­ек сыр
50
18.
Қант
180
19.
Кәм­пит, оның ішін­де шо­ко­лад, ха­луа
80
20.
Ви­та­мин­ді глю­ко­за
50
21.
Ли­мон қыш­қы­лы
3
22.
Ки­сель, ком­пот
60
23.
Кеп­ті­рі­л­ген же­мі­стер, оның ішін­де мей­із,
кеп­ті­рі­л­ген өрік, қа­ра өрік
50
24.
Жаң­ғақ­тар
40
25.
Жас кар­топ
500
26.
Жас қы­рық­қа­бат
250
27.
Ба­сты пи­яз
100
28.
Түр­лі кө­кө­ніс, оның ішін­де қы­зы­л­ша, сә­біз, қи­яр, қы­за­нақ
100
29.
Тұз­дал­ған қи­яр, ашы­ты­л­ған қы­рық­қа­бат
40
30.
Жұ­мырт­қа ұн­та­ғы
20
31.
Ұн­тақ­тал­ған қа­ра және қы­зыл бұ­рыш
15
32.
Шай
30
33.
Ка­као, ко­фе
20
34.
Лавр жа­пы­ра­ғы
2
35.
То­мат пас­та­сы
15
36.
Тұз
15
Ескертпе:

1 1. Кәсіби авариялық қызметтері мен құралымдарында құтқарушыларды кемінде 14 тәулікке тамақ өнімдерімен қамтамасыз етудің ең төменгі нормасы бүкіл жеке құрамға, жалпы құтқарушы паегінің N 1 нормасы бойынша белгіленсін.

2 2. Құтқару және шұғыл жұмыстарды жүргізу кезінде тамақ өнімдері 1 норма бойынша 1.4 ұлғайту коэффициентімен құтқарушылардың мынадай санаттарына:

1 1) үйінділерді, оның ішінде жер астындағы үйінділерді аршитын құтқарушыларға;

2 2) теңіз деңгейінен 2500 метрден астам биіктікте төтенше жағдайларды жоюға қатысушы құтқарушыларға қосымша беріледі.

3 3. Жалпы құтқарушы паегінің N 1 нормасы бойынша 16 қазаннан бастап 15 сәуір аралығындағы салқын уақытта 1.1 ұлғайту коэффициентімен тамақ өнімдері қосымша беріледі.

4 4. Құтқару және шұғыл жұмыстарға қатысушы құтқарушыларға ионды

сәулеленудің оларға әсер етуі жағдайларында жалпы құтқару паегінің 1 нормасына N 1 кестеде көрсетілген тамақ өнімдері қосымша беріледі.

5 5. Құтқару және шұғыл жұмыстарға қатысушы құтқарушыларға күшті

улы заттардың оларға қатты әсер етуі жағдайларында жалпы құтқарушы
паегінің N 1 нормасына N 2 кестеде көрсетілген тамақ өнімдері қосымша беріледі.

6 Құтқару және шұғыл жұмыстарға қатысушы құтқарушыларды ионды сәулеленудің оларға әсер етуі жағдайында тамақтандырудың қосымша рационы

6. Құтқару және шұғыл жұмыстарға қатысатын сүңгуір құтқарушыларға нақты су астында жүрген күндеріне N 1 жалпы құтқарушы паегінің нормасына N 3 кестеде көрсетілген тамақ өнімдері қосымша беріледі.
1 кесте
Құтқару және шұғыл жұмыстарға қатысушы құтқарушыларды ионды сәулеленудің оларға әсер етуі жағдайында тамақтандырудың қосымша рационы
Р/с
N
Өнім­нің та­уы
Бір адам­ға тәу­лі­гіне бе­рі­ле­тін мөл­ше­рі
1.
Ет
80 грамм
2.
Сиыр майы
25 грамм
3.
Сиыр сү­ті
100 мил­ли­литр
4.
Мәй­ек сыр
15 грамм
5.
Та­уық жұ­мырт­қа­сы
1 да­на
6.
Же­міс-жи­дек
100 грамм
7.
Қы­зыл ша­рап
50 мил­ли­литр
2 кесте
Құтқару және шұғыл жұмыстарға қатысушы құтқарушыларды күшті улы заттардың оларға қатты әсер етуі жағдайларында тамақтандырудың қосымша рационы
Р/с
N
Өнім­нің ата­уы
Бір адам­ға
тәу­лі­гіне бе­рі­ле­тін
мөл­ше­рі
1.
Ет
80 грамм
2.
Сиыр майы
25 грамм
3.
Сиыр сү­ті
100 мил­ли­литр
4.
Мәй­ек сыр
15 грамм
5.
Та­уық жұ­мырт­қа­сы
1 да­на
3 кесте
Құтқару және шұғыл жұмыстарға қатысатын сүңгуір құтқарушыларға нақты су астында жүрген күндерінде берілетін қосымша тамақтандыру рационы
Р/с
N
Өнім­нің ата­уы
Бір адам­ға
тәу­лі­гіне бе­рі­ле­тін
мөл­ше­рі
1
2
3
1.
Би­дай на­ны
100 грамм
2.
Қа­ра би­дай на­ны
100 грамм
3.
Би­дай ұны
15 грамм
4.
Жар­ма, кесте
15 грамм
5.
Кар­топ
150 грамм
6.
Кө­кө­ніс
25 грамм
7.
То­мат пю­ре­сі
3 грамм
8.
Қант
45 грамм
9.
Өсім­дік майы
10 грамм
10.
Ет
100 грамм
11.
Ба­лық
50 грамм
12.
Сиыр майы
15 грамм
13.
Сүт (ай­ран)
200 мил­ли­литр
14.
Қай­мақ
20 грамм
15.
Ірім­шік
110 грамм
16.
Жұ­мырт­қа
1/4 да­на
17.
Тұз
5 грамм
18.
Шай
0,5 грамм
N 2 норма Дербес құтқарушы паегі
Р/с
N
Өнім­дер­дің ата­уы
Бір адам­ға
тәу­лі­гіне бе­рі­ле­тін
мөл­ше­рі
(грам­мен)
1.
Би­дай ұны­нан жа­сал­ған кеп­ті­рі­л­ген нан
600
2.
Пе­че­нье
70
3.
Ет кон­сер­ві­ле­рі
400
4.
Ет-өсім­дік кон­сер­ві­ле­рі
400
5.
Ба­лық кон­сер­ві­ле­рі
236
6.
Әр түр­лі жар­ма­лар
430
7.
Ма­ка­рон өнім­де­рі
100
8.
Құ­нар­лан­ды­ры­л­ған сор­па­лар
50
9.
Қант­пен қой­ы­л­ты­л­ған сүт
80
10.
Қай­ма­ғы алын­ба­ған қой­ы­л­ты­л­ған сүт
80
11.
Са­ры май
20
12.
Өсім­дік майы
40
13.
Май­лар
4
14.
Ли­мон қыш­қы­лы
2
15.
Кеп­ті­рі­л­ген же­мі­стер
30
16.
Шай
15
17.
Ко­фе, ка­као
10
18.
Ки­сель
60
19.
Қант
180
20.
Бұ­рыш
10
21.
Лавр жа­пы­ра­ғы
1
22.
То­мат пас­та­сы
10
23.
Жұ­мырт­қа ұн­та­ғы
10
24.
Кар­топ
250
25.
Сә­біз
50
26.
Пи­яз
25
27.
Тұз
10
Ескертпе: Құтқарушыларды кемінде 3 тәулікке тамақ өнімдерімен қамтамасыз етудің ең төменгі нормасы кәсіби авариялық құтқару қызметтері мен құралымдарының бүкіл жеке құрамына дербес құтқару паегінің N 2 нормасы бойынша белгіленсін.
N 3 норма Азық-түлік паегін беру кезінде өнімдері алмастыру нормалары
Р/с
N
Өнім­дер­дің ата­уы
Ал­ма­сты­ры­ла-
тын өнім
Ал­ма­стыр­ғыш
өнім
Са­ны (грам­мен)
1
2
3
4
1.
1 сұ­рып­ты би­дай ұны­нан
пі­сі­рі­л­ген нан мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
1 сұ­рып­ты би­дай ұны­нан
жа­сал­ған кеп­ті­рі­л­ген нан­мен
65
1 сұ­рып­ты би­дай ұны­нан
пі­сі­рі­л­ген га­лет­тер­мен
65
май­ға пі­сі­рі­л­ген жақ­сар­ты­л­ған
га­лет­тер­мен
55
вафли­мен
55
қы­тыр­лақ нан­дар­мен
80
1 сұ­рып­ты би­дай ұны­нан
пі­сі­рі­л­ген жай және ке­сі­л­ген
ба­тон­дар­мен
95
жо­ға­ры сұ­рып­ты би­дай ұны­нан
пі­сі­рі­л­ген нан­мен
85
2 сұ­рып­ты ұн­нан пі­сі­рі­л­ген
нан­мен
105
2.
Би­дай ұны мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
кү­рі­шпен
100
ма­ка­рон өнім­де­рі­мен
100
ұн­тақ жар­ма­мен
100
3.
Әр түр­лі жар­ма мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
пі­сі­ру­ді қа­жет ет­пей­тін
жар­ма­мен
100
кү­рі­шпен
100
ма­ка­рон өнім­де­рі­мен
100
жар­ма, жар­ма­лық-кө­кө­ніс
және кө­кө­ніс-кон­цен­трат­та­ры-
мен
100
2 сұ­рып­ты би­дай ұны­мен
100
жас кар­топ­пен
500
та­би­ғи кар­топ­пен,
кон­сер­ві­лен­ген ша­ла өнім­мен
(тұзды­ғын қо­са ал­ған­да)
500
жас кө­кө­ніс­пен
500
ашы­ты­л­ған және тұз­дал­ған
кө­кө­ніс­пен
500
құр­ғақ кар­топ пю­ре­сі­мен,
кар­топ жар­ма­сы­мен,
кар­топ­пен және суб­ли­ма­ци­я­лық
кеп­ті­рі­л­ген кө­кө­ніс­пен
100
та­би­ғи және ма­ри­над­тал­ған
кө­кө­ніс және бұр­шақ
кон­сер­ві­ле­рі­мен (тұзды­ғын
қо­са ал­ған­да)
500
ет­сіз бі­рін­ші кө­кө­ніс
та­ғам­да­ры кон­сер­ві­ле­рі­мен
375
кө­кө­ні­стен жа­сал­ған ас
қа­тық кон­сер­ві­ле­рі­мен
250
кө­кө­ні­стен жа­сал­ған же­ңіл
ас кон­сер­ві­ле­рі­мен
350
4.
Кар­топ, жас, ашы­ты­л­ған
және тұз­дал­ған кө­кө­ніс
мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
ба­сты пи­яз­бен
50
кеп­ті­рі­л­ген неме­се
суб­ли­ма­ци­я­лық кеп­ті­рі­л­ген
ба­сты пи­яз­бен
5
көк пи­яз­бен (са­бақ)
100
са­рым­сақ­пен
25
5.
Сиыр, шош­қа, қой еті
мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
сүй­ек­ті ет бл­ок­та­ры­мен
100
сүй­ек­сіз ет бл­ок­та­ры­мен
80
бұ­ғы еті­мен
130
1 са­нат­та­ғы қо­сым­ша
өнім­дер­мен (оның ішін­де
ба­уыр­мен)
100
2 қо­сым­ша өнім­дер­мен
300
ішек-қар­ны алын­ған құс еті­мен
100
ішек-қар­ны жар­ты­лай алын­ған
және алын­ба­ған құс еті­мен
120
суб­ли­ма­ци­я­лық және
қы­зды­ры­лып кеп­ті­рі­л­ген ет­пен
33
пі­сі­рі­л­ген шұ­жық­пен және
со­сис­ка­мен (сар­дель­ка­мен)
80
сүр­лен­ген ет­пен (сүр­лен­ген
шош­қа еті, төс ет, ора­ма,
жар­ты­лай сүр­лен­ген шұ­жық)
60
әр түр­лі ет кон­сер­ві­ле­рі­мен
75
сүй­ек­ті құс еті­нің
кон­сер­ві­ле­рі­мен
100
ба­сы алы­нып сал­қын­да­ты­л­ған,
мұз­да­ты­л­ған және тұз­дал­ған
ба­лық­пен
150
әр түр­лі ба­лық
кон­сер­ві­ле­рі­мен
120
қат­ты мәй­ек сыр­мен
46
бал­қы­ты­л­ған сыр­мен
72
та­уық жұ­мырт­қа­сы­мен
2 да­на
6.
Ши­кідей сүр­лен­ген шұ­жық
мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
пі­сі­рі­л­ген шұ­жық­пен
265
сүр­лен­ген ет­пен (сүр­лен­ген
шош­қа еті, төс ет, ора­ма,
жар­ты­лай сүр­лен­ген шұ­жық)
200
қат­ты мәй­ек сыр­мен
160
7.
Ба­сы алын­ған сал­қын­да­ты­л­ған,
мұз­да­ты­л­ған және тұз­дал­ған
ба­лық мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
ба­сы­мен тұз­дал­ған және
сүр­лен­ген май­ша­бақ­тар­мен
100
бөл­шек­те­лу жай-күй­іне
қа­ра­ма­стан, ба­сы алын­ба­ған
бар­лық түр­де­гі және тұқым­да­ғы
ба­лық­пен
130
сүр­лен­ген және қақ­тал­ған
ба­лық­пен (оның ішін­де тор­та
ша­бақ)
75
ба­лық сүз­бе­сі­мен
70
кеп­ті­рі­л­ген және
суб­ли­ма­ци­я­лық кеп­ті­рі­л­ген
ба­лық­пен
33
бөл­шек­те­лу жай-күй­іне
қа­ра­ма­стан, ба­сы алы­нып
тұз­дал­ған май­ша­бақ­тар­мен
85
әр түр­лі ба­лық
кон­сер­ві­ле­рі­мен
80
кө­кө­ніс же­ңіл ас
кон­сер­ві­ле­рі­мен
120
8.
Сиыр майы мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
сте­риль­ді кон­сер­ві май­ы­мен
100
құр­ғақ май кон­цен­тра­ты­мен
70
9.
Шы­ж­ғы­ры­л­ған мал майы,
мар­га­рин мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
сиыр май­ы­мен
67
өсім­дік май­ы­мен
100
ши­кі май­мен
130
шош­қа май­ы­мен
100
10.
Сиыр сү­ті* мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
қай­ма­ғы алын­ба­ған құр­ғақ
сүт­пен, ашы­ты­л­ған құр­ғақ
сүт­пен және суб­ли­ма­ци­я­лық
ашы­ты­лып кеп­ті­рі­л­ген сүт
өнім­де­рі­мен
15
қай­ма­ғы алын­ба­ған қант
қо­сы­л­ған қо­ю­ла­ты­л­ған сүт­пен
20
қо­ю­ла­ты­л­ған сте­риль­ді қант­сыз сүт­пен
30
та­би­ғи ко­фе­мен неме­се
қо­ю­ла­ты­л­ған сүт және қант
қо­сы­л­ған ка­као­мен
20
ашы­ты­л­ған сүт өнім­де­рі­мен
(ай­ран­мен, ұй­ы­ған сүт­пен)
100
кі­ле­гей­мен
20
қай­мақ­пен
20
құр­ғақ қай­мақ­пен
10
ірім­шік­пен
30
сиыр май­ы­мен
5
шы­ж­ғы­ры­л­ған сиыр май­ы­мен
5
қат­ты мәй­ек сыр­мен
12
бал­қы­ты­л­ған сыр­мен
18
та­уық жұ­мырт­қа­сы­мен
0,5 да­на
қант қо­сы­л­ған кі­ле­гей­мен
20
сүз­бе­мен
24
ба­сы алын­ған ба­лық­пен
(сал­қын­да­ты­л­ған, мұз­да­ты­л­ған
және тұз­дал­ған күй­ін­де­гі)
60
11.
Та­уық жұ­мырт­қа­сы мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
1
жұ­мырт­қа ұн­та­ғы­мен
15
жұ­мырт­қа қо­сындыс­ы­мен
50
12.
Қант мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
ка­ра­мель­мен
50
то­с­ап­пен, джем­мен, по­вид­ло­мен
140
мар­ме­лад­пен
130
пе­че­нье­мен
100
вафли­мен
100
ха­лу­а­мен
120
же­міс қа­ғы­мен
120
13.
Шо­ко­лад мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
ка­као ұн­та­ғы­мен
150
та­би­ғи ко­фе­мен неме­се
қо­ю­ла­ты­л­ған сүт және қант
қо­сы­л­ған ка­као­мен
200
та­би­ғи ко­фе­мен
150
бал­мен
165
тәт­ті плит­ка­мен
160
ха­лу­а­мен
150
14.
Пе­че­нье мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
жай га­лет­тер­мен
100
вафли­мен
55
15.
То­мат пас­та­сы мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
то­мат пю­ре­сі­мен
200
то­мат тұзды­ғы­мен
100
то­мат ұн­та­ғы­мен, қыш­қыл­ды­ғы
кү­ш­ті жең­сік тұз­дық­пен
33
то­мат шы­ры­ны­мен, жас қы­за­нақ­пен
300
16.
Жас же­міс-жи­дек мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
жас жи­дек­тер­мен
100
апель­син­мен, ман­да­рин­мен
100
қар­бы­з­бен
300
қа­уы­н­мен
200
кеп­ті­рі­л­ген же­мі­стер­мен
20
же­мі­стер және суб­ли­ма­ци­я­лық
кеп­ті­рі­л­ген жи­дек­тер­мен
20
кон­сер­ві­лен­ген ком­пот­пен
50
та­би­ғи же­міс және жи­дек
шы­рын­да­ры­мен
100
ке­мін­де 50% құр­ғақ затта­ры
бар кон­цен­трат­ты же­міс жи­дек
шы­рын­да­ры­мен
20
суб­ли­ма­ци­я­лық кеп­ті­рі­л­ген
шы­рын­да­ры­мен
15
же­міс-жи­дек су­сы­ны­мен
130
же­міс-жи­дек сығ­ындыс­ы­мен
10
то­с­ап­пен, джем­мен, по­вид­ло­мен
17
же­міс-жи­дек сығ­ындыс­ы­нан
жа­сал­ған ки­сель
кон­цен­тра­ты­мен
30
17.
Та­би­ғи же­міс-жи­дек шы­рын­да­ры
мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
кө­кө­ніс же­ңіл ас
кон­сер­ві­ле­рі­мен
50
ли­мон қыш­қы­лы­мен
0,5
және қант­пен
15
то­мат, кө­кө­ніс шы­ры­ны­мен
300
сиыр сү­ті­мен
100
18.
Кеп­ті­рі­л­ген же­мі­стер
мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
қант­пен
75
және шай­мен
3
19.
Же­міс-жи­дек сығ­ындыс­ы­нан
жа­сал­ған ки­сель кон­цен­тра­ты
мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
қант­пен
50
және шай­мен
2
20.
Та­би­ғи ко­фе мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
ері­ті­ле­тін ко­фе­мен
40
ко­фе су­сы­ны­мен
200
ка­као ұн­та­ғы­мен
100
қа­ра шай­мен
25
21.
Қа­ра шай мы­на­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
100
ко­фе су­сы­ны­мен
300
Ескертпе:* - Осы нормаларда сиыр сүтінің 100 грамы 100 миллилитрге
есептелсін.
4 норма Дербес паек өнімдерін арнайы алмастыру нормалары
Р/с
N
Өнім­дер­дің ата­уы
Ауы­сты­ры­ла­тын
та­мақ
өнім­де­рі
Ауы­сты­ра­тын
та­мақ
өнім­де­рі
Са­ны (грам­мен)
1
2
3
4
Би­дай ұны­нан жа­сал­ған
га­лет­тер мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
300
би­дай ұны­нан жа­сал­ған
кеп­ті­рі­л­ген нан­мен
300
2.
Әр түр­лі ет кон­сер­ві­ле­рі
(100 грамм екі бан­кі)
мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
200
ет-өсім­дік кон­сер­ві­ле­рі­мен
250-265
кон­сер­ві­лен­ген еті бар
тү­стүк­ке ар­нал­ған екін­ші
та­ғам­мен
350
3.
Әр түр­лі ет кон­сер­ві­ле­рі
мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
250
ет-өсім­дік кон­сер­ві­ле­рі­мен
500-530
кон­сер­ві­лен­ген еті бар
тү­стүк­ке ар­нал­ған екін­ші
та­ғам­мен
700
4.
ет-өсім­дік кон­сер­ві­ле­рі
мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
250-265
ет кон­сер­ві­ле­рі­мен (100
грамм екі бан­кі)
200
кон­сер­ві­лен­ген еті бар
тү­стікке ар­нал­ған екін­ші
та­ғам­мен
350
5.
Кон­сер­ві­лен­ген еті бар
тү­стүк­ке ар­нал­ған бі­рін­ші
та­ғам мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
350
ет-өсім­дік кон­сер­ві­ле­рі­мен
152-133
кон­сер­ві­лен­ген еті бар
тү­стүк­ке ар­нал­ған екін­ші
та­ғам­мен
175
6.
Кон­сер­ві­лен­ген еті бар
тү­стүк­ке ар­нал­ған бі­рін­ші
та­ғам мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
570
ет-өсім­дік кон­сер­ві­ле­рі­мен
250-265
кон­сер­ві­лен­ген еті бар
тү­стүк­ке ар­нал­ған екін­ші
та­ғам­мен
350
7.
Кон­сер­ві­лен­ген еті бар
тү­стүк­ке ар­нал­ған екін­ші
та­ғам мы­на­лар­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
350
ет кон­сер­ві­ле­рі­мен
100
ет-өсім­дік кон­сер­ві­ле­рі­мен
250-265
8.
Қант қо­сып қо­ю­ла­ты­л­ған
сүт мы­на­лар­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
110
шақ­пақ қант­пен
90
9.
Шо­ко­лад мы­на­мен
ал­ма­сты­ры­ла­ды:
15
шақ­пақ қант­пен
30
10.
Та­би­ғи же­міс-жи­дек шы­рын­да­ры
мы­на­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
140
шақ­пақ қант­пен
30
11.
Шай (3 грам­нан 1 па­кет)
мы­на­мен ал­ма­сты­ры­ла­ды:
3
шай (2 грам­нан 2 па­кет)
4

Қолданыстағы