Об утверждении Правил по организации и проведению гигиенического обуч… — 14.08.2026

0 Об утверждении Правил по организации и проведению гигиенического обучения декретированной группы населения

В целях реализации Закона Республики Казахстан "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" по упорядочению организации и проведения гигиенического обучения декретированной группы населения, приказываю:

1 1. Утвердить прилагаемые Правила по организации и проведению гигиенического обучения декретированной группы населения.

2 2. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на Первого вице-министра здравоохранения, Главного государственного санитарного врача Республики Казахстан Белонога А. А.

3 3. Настоящий приказ вводится в действие после государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан.

4 Правила по организации и проведению гигиенического обучения декретированной группы населения

Утверждены приказом
И.о. Министра здравоохранения
Республики Казахстан
от 17 сентября 2003 года N 688
Правила по организации и проведению гигиенического обучения декретированной группы населения

1 1. Общие требования

1 1. Настоящие Правила по организации и проведению гигиенического обучения декретированной группы населения (далее - Правила) предназначены для физических и юридических лиц, независимо от форм собственности.

2 2. Ответственными за соблюдение настоящих Правил являются физические и юридические лица независимо от форм собственности, деятельность которых связана с проведением гигиенического обучения декретированной группы населения.

3 3. Декретированная группа населения - люди, работающие в сфере обслуживания, представляющие наибольшую опасность для заражения окружающих инфекционными и паразитарными заболеваниями.

2 2. Порядок прохождения гигиенического обучения

4 4. При поступлении на работу и в дальнейшем один раз в год проходят гигиеническое обучение следующие представители декретированной группы населения:

1 1) объектов продовольственной торговли;

2 2) объектов общественного питания, пищеблоков всех организаций;

3 3) кремово-кондитерских производств, детских молочных кухонь;

4 4) пищевых отраслей промышленности, баз и складов для хранения и реализации продовольственных товаров;

5 5) продовольственных рынков;

6 6) физические и юридические лица, деятельность которых связана с перевозкой продовольственного сырья, пищевых продуктов и пассажиров;

7 7) стюарды, проводники пассажирских поездов, речного, морского и авиатранспорта, работники экипировочных бригад пассажирских поездов;

8 8) сезонных детских и подростковых оздоровительных организаций (перед началом работы);

9 9) лечебно-профилактических организаций;

10 10) коммунального хозяйства и бытового обслуживания (бани, душевые, сауны, парикмахерские, косметологические и косметические салоны, прачечные, химчистки, гостиницы, мотели, общежития, кемпинги, бассейны, водолечебницы, грязелечебницы, спортивно-оздоровительные организации);

11 11) водопроводных сооружений, имеющие непосредственное отношение к подготовке и транспортировке воды, а также лица, обслуживающие водопроводные сети;

12 12) физические и юридические лица, деятельность которых связана с выпуском бутилированной воды.

5 5. При поступлении на работу и в дальнейшем 1 раз в 2 года проходят гигиеническое обучение следующие представители декретированной группы населения:

1 1) общеобразовательных организаций, средне специальных учебных заведений;

2 2) дошкольных организаций (ясли, сады, ясли-сады, дома ребенка), школ-интернатов;

3 3) детских санаторных круглогодичных оздоровительных организаций, детских домов;

4 4) отраслей промышленности с вредными и опасными производственными факторами.

3 3. Порядок организации и проведения гигиенического обучения

6 6. Проведение гигиенического обучения и прием экзамена у представителя декретированной группы населения проводится по программам согласно приложению 1 к настоящим правилам.

Программа занятий должна соответствовать профессии обучающихся.
Не допускается совмещение представителей декретированных групп населения, имеющих разные программы гигиенического обучения.

7 7. Лица, привлекаемые для проведения гигиенического обучения, должны иметь специальное медицинское образование санитарно-эпидемиологического профиля.

8 8. Руководитель государственного органа санитарно-эпидемиологической службы на соответствующей территории, транспорте в начале года образует приказом постоянно действующую экзаменационную комиссию в составе председателя, членов и секретаря.

9 9. В состав экзаменационной комиссии должны быть включены представители организаций, деятельность которых связана с проведением гигиенического обучения на соответствующих территориях.

10

10. Руководитель организации по окончании проведения гигиенического обучения должен в течение следующего (рабочего) дня представить список представителей декретированной группы населения в государственный орган санитарно-эпидемиологической службы на соответствующей территории, транспорте для приема экзамена.
Экзаменационная комиссия принимает экзамен в течение одного-двух рабочих дней со дня представления списка.

11 11. Экзамены проводятся по билетной системе, результаты которых регистрируются секретарем комиссии в журнале по форме согласно приложению 2 к настоящим правилам.

12 12. Представителю декретированной группы населения, сдавшего экзамен, ставится отметка в личную медицинскую книжку (далее - ЛМК) о сдаче экзамена, которая закрепляется подписью председателя экзаменационной комиссии с указанием фамилии, имени, отчества и соответствующей печатью.

13 13. Представитель декретированной группы населения не сдавший экзамен, направляется на повторное прохождение гигиенического обучения.

37 Программы гигиенического обучения

Приложение 1
к Правилам по организации и
проведению гигиенического обучения
декретированной группы населения
Программы гигиенического обучения
1. Программа гигиенического обучения работников объектов общественного питания, кремово-кондитерских производств, детских молочных кухонь
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Санитарно-эпидемиологические требования к
объектам общественного питания, кремово-
кондитерских производств, детских молочных
кухонь                                               1-2
2   Санитарно-эпидемиологический режим
технологического процесса                            1-2
Санитарно-эпидемиологические требования,
предъявляемые к хранению пищевых продуктов,
и сроки реализации скоропортящихся продуктов
Транспортировка пищевых продуктов
3   Понятия о микроорганизмах, инфекционных
заболеваниях, пищевых отравлениях и их
профилактики
Острые кишечные инфекции и их профилактика           1-2
4   Понятия личной и общественной гигиены,
значение медосмотров                                  1
5   Организация санитарно-эпидемиологического
режима
Порядок мытья кухонной и столовой посуды
Уборка помещений                                     1-2
6   Дератизационные и дезинсекционные мероприятия         1
7   Итоговое занятие                                     1-2
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                8-12
-------------------------------------------------------------------
2. Программа гигиенического обучения работников организаций пищевой промышленности
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям пищевой промышленности                   1
2   Понятия о микроорганизмах, инфекционных
заболеваниях, пищевых отравлениях и их
профилактики
Острые кишечные инфекции и их профилактика           1-2
3   Понятия личной и общественной гигиены
Значение медосмотров                                  1
4   Мероприятия по установлению соответствующего
санитарно-эпидемиологического режима в
организациях пищевой промышленности                   1
5   Дератизационные и дезинсекционные мероприятия         1
6   Итоговое занятие                                     1-2
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                6-8
-------------------------------------------------------------------
3. Программа гигиенического обучения работников объектов продовольственной торговли
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Санитарно-гигиенические и противо-
эпидемические требования к объектам
продовольственной торговли                           1-2
2   Понятия о микроорганизмах, инфекционных
заболеваниях, пищевых отравлениях и их
профилактики
Острые кишечные инфекции, и их профилактика          1-2
3   Порядок хранения, транспортировки и реализации
пищевых продуктов                                    1-2
4   Дератизационные и дезинсекционные мероприятия         1
5   Медосмотры и гигиеническое обучение продавцов         1
6   Итоговое занятие                                      1
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                6-9
-------------------------------------------------------------------
4. Программа гигиенического обучения работников дошкольных организаций, детских санаторных оздоровительных организаций, детских домов
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Санитарно-эпидемиологические требования по
устройству и содержанию
Санитарно-эпидемиологические требования к
содержанию помещений и участка
Воздушно-тепловой режим                              1-2
2   Понятие о микроорганизмах
Профилактика воздушно-капельных, острых
кишечных инфекционных заболеваний и пищевых
отравлений
Профилактика гельминтозов                            1-2
3   Личная гигиена детей
Привитие детям гигиенических навыков и умений
Режим дня детей и их личная гигиена детей
Организация питания детей                            1-2
4   Личная гигиена персонала
Хранение санитарной одежды                            1
5   Итоговое занятие                                     1-2
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                5-9
-------------------------------------------------------------------
5. Программа гигиенического обучения работников организаций коммунального хозяйства и бытового обслуживания
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Понятие о микроорганизмах и их роли в
возникновении инфекционных заболеваний
Пути и способы их передачи
Меры предупреждения инфекционных заболеваний
Роль водного фактора в передаче инфекционных
заболеваний
Дезинфекционный режим
Методика приготовления основного (маточного)
и рабочих растворов                                  1-2
2   Санитарно-эпидемиологические требования к
устройству и содержанию жилищ, гостиниц,
общежитий, прачечных, бань, плавательных
бассейнов
Источники хозяйственного и питьевого
водоснабжения
Микробиологический показатель безопасности
воды
Защитные меры от шума
Внутренний водопровод и канализация                  1-2
3   Порядок уборки номеров гостиниц и комнат
общежитий
Краткая гигиеническая характеристика банного
процесса
Санитарно-эпидемиологические требования к
качеству стирки белья инфекционных больных           1-2
4   Здоровый образ жизни
Личная гигиена работников организаций
коммунального хозяйства
Вредные привычки и меры их предупреждения
Кожные и венерические заболевания, СПИД,
меры их предупреждения                               1-2
5   Итоговое занятие                                     1-2
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                5-10
-------------------------------------------------------------------
6. Программа гигиенического обучения работников парикмахерских, косметологических и косметических салонов
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Основы анатомии и физиологии кожи, волос,
ногтей, кожи, волос, ногтей                           1
2   Личная гигиена
Понятие о микробах, профилактика СПИДа,
кожных и венерических заболеваний
Первая помощь при несчастных случаях (ожоги,
электротравмы, порезы)                               1-2
3   Санитарно-эпидемиологические требования к
устройству, оборудования, содержания
парикмахерских косметологических и
косметических салонов
Дезинфекционный режим                                1-2
4   Итоговое занятие                                      2
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                5-7
-------------------------------------------------------------------
7. Программа гигиенического обучения работников пищеблоков лечебно-профилактических организаций
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Устройство и оборудование пищеблоков                 1-2
2   Требования к кулинарной обработке пищевых
продуктов                                            1-2
3   Санитарно-эпидемиологические требования к
содержанию помещений, оборудованию, инвентарю
Режим мытья посуды                                   1-2
4   Прием, хранение пищевых продуктов и их
транспортировка                                       1
5   Санитарно-эпидемиологический режим в буфетных
и столовых лечебно-профилактических
организациях                                          1
6   Медицинские осмотры и личная гигиена
Дератизационные и дезинсекционные мероприятия         1
7   Итоговое занятие                                      2
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                8-10
-------------------------------------------------------------------
8. Программа гигиенического обучения проводников и работников экипировочных бригад пассажирских поездов
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Значение гигиенического обучения для
обеспечения оптимальных санитарных условий
проезда в поездах                                     1
2   Понятие о микроорганизмах и их роли в
возникновении инфекционных заболеваний
(кишечные инфекции, гельминтозы, воздушно-
капельные инфекции, инфекции наружных
покровов, венерические болезни, кровяные
инфекции, карантинные и особа опасные
инфекции)
Мероприятия при выявлении в поезде больного
инфекционным заболеванием                             2
3   Санитарно-эпидемиологические требования к
экипировке пассажирских вагонов, к системам
коммуникаций
Профилактическая дезинфекция пассажирских
вагонов                                               1
4   Порядок прохождения профилактических
медицинских осмотров                                  1
5   Виды первой помощи пострадавшим                       1
6   Санитарно-защитные зоны городов                       1
7   Итоговое занятие                                      1
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                 8
-------------------------------------------------------------------
9. Программа гигиенического обучения стюард, проводников авиатранспорта
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Значение гигиенического обучения                      1
2   Понятие об особо опасных и карантинных
инфекциях, клиника и меры профилактики
Понятие о остро-кишечных и пищевых
токсикоинфекциях, клиника и меры профилактики         2
3   Мероприятия при подозрении больного особо
опасными и карантинными, остро-кишечными и
пищевыми токсикоинфекциями                            2
4   Понятие дезинфекция                                   1
5   Порядок прохождения профилактических
медицинских осмотров                                  1
6   Санитарно-гигиенические требования,
предъявляемые к бортовому питанию                     1
7   Итоговое занятие                                      1
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                 9
-------------------------------------------------------------------
10. Программа гигиенического обучения работников отраслей промышленности с вредными и опасными производственными факторами
-------------------------------------------------------------------
N |              Наименование тем               |Количество часов
п/п|                                             |
-------------------------------------------------------------------
1   Значение гигиенического обучения                      1
2   Основные вредные и опасные производственные
факторы                                               2
3   Основные правила по техники безопасности на
производстве                                          2
4   Меры и средства индивидуальной защиты на
производстве                                          1
5   Первая медицинская помощь на производстве             2
6   Порядок прохождения профилактических
медицинских осмотров                                  1
7   Итоговое занятие                                      1
-------------------------------------------------------------------
Итого                                                 10
-------------------------------------------------------------------

38 Журнал регистрации результатов экзамена по гигиеническому обучению

Услуги

Навигация

Настройки

Аккаунт

Об утверждении Правил по организации и проведению гигиенического обучения декретированной группы населения