В соответствии с пунктом 4 и статьи 13 пунктом 1 статьи 15 Закона Республики Казахстан от 6 января 2011 года "О государственном контроле и надзоре в Республике Казахстан", ПРИКАЗЫВАЕМ:

4. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней со дня его первого официального опубликования.
Приложение 1
к Совместному приказу
Министра сельского хозяйства
Республики Казахстан
от 30 июня 2011 года № 18-02/366 и
и.о. Министра экономического
развития и торговли
Республики Казахстан
от 02 августа 2011 года № 228
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих деятельность по производству молока и молочных продуктов
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.1.
При ре­а­ли­за­ции мо­ло­ка и мо­лоч­ной
про­дук­ции:
на­ли­чие ин­фор­ма­ции о мо­ло­ке и
мо­лоч­ной про­дук­ции об усло­ви­ях ее
ис­поль­зо­ва­ния и хра­не­ния;
1.2.
на­ли­чие до­ку­мен­та, удо­сто­ве­ря­ю­ще­го
без­опас­ность мо­ло­ка и мо­лоч­ной
про­дук­ции (ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ное
за­клю­че­ние, ве­те­ри­нар­ное
сви­де­тель­ство, ве­те­ри­нар­ный
сер­ти­фи­кат, ве­те­ри­нар­ная
справ­ка).
2.
Ре­а­ли­за­ция мо­ло­ка и мо­лоч­ной
про­дук­ции в пре­де­лах сро­ков
год­но­сти, уста­нов­лен­ных в
со­от­вет­ствии с нор­ма­тив­ны­ми
до­ку­мен­та­ми на кон­крет­ные ви­ды
мо­ло­ка и мо­лоч­ной про­дук­ции.
3.
Не пре­вы­ше­ние пре­дель­но до­пу­сти­мых
уров­ней со­дер­жа­ния ток­сич­ных
эле­мен­тов, ми­ко­ток­си­нов,
ан­ти­био­ти­ков, пе­сти­ци­дов,
ра­ди­о­нук­ли­дов.
4.
Не пре­вы­ше­ние до­пу­сти­мых уров­ней
со­дер­жа­ния мик­ро­ор­га­низ­мов в
мо­ло­ке и мо­лоч­ной про­дук­ции,
пред­на­зна­чен­ных для ре­а­ли­за­ции.
5.
Не до­пу­ще­ние в тех­но­ло­ги­че­ских
по­ме­ще­ни­ях по про­из­вод­ству
(из­го­тов­ле­нию) мо­ло­ка и мо­лоч­ной
про­дук­ции на­ли­чия гры­зу­нов и
на­се­ко­мых (в т.ч. мух, та­ра­ка­нов).
6.
Не до­пу­ще­ние на тер­ри­то­рии объ­ек­та
про­из­вод­ства (из­го­тов­ле­ния) мо­ло­ка
и мо­лоч­ных про­дук­тов на­ли­чия птиц
и жи­вот­ных.
7.
Рас­по­ло­же­ние зда­ний и при­ле­га­ю­щей
тер­ри­то­рии объ­ек­та по за­го­тов­ке и
про­из­вод­ству (из­го­тов­ле­нию) мо­ло­ка
и мо­лоч­ной про­дук­ции на
тер­ри­то­ри­ях, бла­го­по­луч­ных по
ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям.
8.
Не пре­вы­ше­ние 80С тем­пе­ра­ту­ры
мо­ло­ка-сы­рья во вре­мя
транс­пор­ти­ров­ки до ме­ста
пе­ре­ра­бот­ки и вплоть до на­ча­ла
пе­ре­ра­бот­ки.
9.
Про­ве­де­ние немед­лен­ной пе­ре­ра­бот­ки
при при­ем­ке, мо­ло­ка-сы­рья,
несо­от­вет­ству­ю­ще­го уста­нов­лен­ной
тем­пе­ра­ту­ре
10.
На­ли­чие со­про­во­ди­тель­ных
до­ку­мен­тов на мо­ло­ко и мо­лоч­ную
про­дук­цию, под­твер­жда­ю­щих их
про­ис­хож­де­ние, без­опас­ность,
усло­вия хра­не­ния и сро­ки хра­не­ния
при транс­пор­ти­ров­ке.
11.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля,
осу­ществ­ля­ю­ще­го де­я­тель­ность по
про­из­вод­ству мо­ло­ка и мо­лоч­ных
про­дук­тов.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)          (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)               (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________       _______________        __________________
(должность)                 (подпись)               (Ф.И.О.)
_____________________       _______________        __________________
(должность)                 (подпись)               (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О. должность)                               (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих деятельность по убою животных, переработке мяса и мясной продукции, сырья животного происхождения
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­ных
со­про­во­ди­тель­ных до­ку­мен­тов на мя­со
и мяс­ные про­дук­ты, под­твер­жда­ю­щие
без­опас­ность, про­ис­хож­де­ние и
ка­че­ство.
2.
Ис­клю­че­ние пе­ре­крест­ной
кон­та­ми­на­ции в про­из­вод­ствен­ных
по­ме­ще­ни­ях при раз­ме­ще­нии
тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния.
3.1.
На­ли­чие на тер­ри­то­рии объ­ек­та зо­ны
пред­убой­но­го со­дер­жа­ния жи­вот­ных:
же­лез­но­до­рож­ной или ав­то­мо­биль­ной
плат­фор­мы с за­го­на­ми, име­ю­щи­ми
на­ве­сы и рас­ко­лов для при­е­ма
жи­вот­ных и ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра;
3.2.
зда­ний (на­ве­сов) для пред­убой­но­го
со­дер­жа­ния жи­вот­ных;
3.3.
по­ме­ще­ний для про­вод­ни­ков и
гон­щи­ков жи­вот­ных;
3.4.
бы­то­вых по­ме­ще­ний и дез­ин­фек­ци­он­ной
ка­ме­ры для са­ни­тар­ной об­ра­бот­ки
одеж­ды;
3.5.
пло­щад­ки для сбо­ра и вре­мен­но­го
хра­не­ния на­во­за и ка­ны­ги;
3.6.
пунк­та са­ни­тар­ной об­ра­бот­ки
ав­то­транс­пор­та и ин­вен­та­ря,
ис­поль­зу­е­мых для транс­пор­ти­ров­ки
убой­ных жи­вот­ных и пти­цы;
3.7.
ка­ран­ти­на, изо­ля­то­ра и са­ни­тар­ной
бой­ни для ско­та;
3.8.
со­ору­же­ний для обез­за­ра­жи­ва­ния
сточ­ных вод.
4.1.
На­ли­чие на объ­ек­тах про­из­вод­ства
(из­го­тов­ле­ния) в ис­прав­ном ра­бо­чем
со­сто­я­нии объ­ек­тов
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го на­зна­че­ния:
ста­ци­о­нар­ных дезопро­мы­воч­ных
пунк­тов или пло­ща­док для мой­ки и
дез­ин­фек­ции ав­то­транс­пор­та,
до­став­ля­ю­ще­го жи­вот­ных на убой;
4.2.
по­ме­ще­ний для ве­те­ри­нар­ных
спе­ци­а­ли­стов с обо­ру­до­ва­ни­ем для
кон­тро­ля и ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы жи­вот­ных и про­дук­тов
жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния;
4.3.
рас­ко­лы для осмот­ра жи­вот­ных;
4.4.
са­ни­тар­ной бой­ни или са­ни­тар­ной
ка­ме­ры для изо­ли­ро­ван­ной
пе­ре­ра­бот­ки боль­ных или сла­бых
жи­вот­ных;
4.5.
по­ме­ще­ний для ка­ран­ти­на и
изо­ля­то­ра;
4.6.
изо­ли­ро­ван­ной хо­ло­диль­ной ка­ме­ры
для вре­мен­но­го хра­не­ния мя­са и
про­дук­тов убоя до их пе­ре­ра­бот­ки;
4.7.
со­ору­же­ний для обез­за­ра­жи­ва­ния
сточ­ных вод.
5.
На­ли­чие от­дель­но­го въез­да на
са­ни­тар­ной бойне для боль­ных
жи­вот­ных, и пло­щад­ки для их при­е­ма,
ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра.
6.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
за­клю­че­ния при вво­де объ­ек­та
про­из­вод­ства (из­го­тов­ле­ния) в
экс­плу­а­та­цию и уста­нов­ке
тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния или
ли­ний, а та­к­же вы­пус­ке но­вых ви­дов
мяс­ной про­дук­ции субъ­ек­ту.
7.
На­ли­чие на объ­ек­те обо­ру­до­ван­но­го
мо­еч­но­го от­де­ле­ния с
во­до­не­про­ни­ца­е­мым по­лом, под­вод­кой
остро­го па­ра, го­ря­чей и хо­лод­ной
во­ды и тра­па­ми для сто­ка смыв­ной
во­ды в ка­на­ли­за­цию для мой­ки и
дез­ин­фек­ции ин­вен­та­ря, транс­порт­ных
средств.
8.
На­ли­чие об­ли­цов­ки на па­не­лях стен и
ко­лонн вы­со­той не ме­нее двух мет­ров
в про­из­вод­ствен­ных це­хах
(по­ме­ще­ни­ях) са­ни­тар­но­го бло­ка.
9.
Недо­пу­ще­ние на по­верх­но­сти по­тол­ков
и на­вес­ных ар­ма­тур скоп­ле­ний гря­зи,
осы­па­ния по­сто­рон­них ча­стиц и
об­ра­зо­ва­ний кон­ден­са­тов или пле­се­ни
в пи­ще­вую про­дук­цию.
10.
Обес­пе­че­ние всех по­ме­ще­ний объ­ек­та
ров­ны­ми, глад­ки­ми, по­ла­ми из
во­до­не­про­ни­ца­е­мых ма­те­ри­а­лов.
11.
Хра­не­ние мо­ю­щих и дез­ин­фи­ци­ру­ю­щих
средств в от­дель­ном по­ме­ще­нии.
12.1
Недо­пу­ще­ние:
со­дер­жа­ния фар­ма­ко­ло­ги­че­ских
ве­ществ и хи­ми­че­ских за­гряз­ни­те­лей
в мя­се и мяс­ной про­дук­ции;
12.2
со­дер­жа­ния ток­си­че­ских эле­мен­тов,
ан­ти­био­ти­ков, пе­сти­ци­дов,
ра­ди­о­нук­ли­дов, дру­гих вред­ных
ве­ществ и их остат­ков в мя­се и
мяс­ной про­дук­ции;
12.3.
на­ли­чия мик­ро­био­ло­ги­че­ских
по­ка­за­те­лей в мя­се и мяс­ной
про­дук­ции;
12.4.
на­ли­чия пи­ще­вых до­ба­вок и про­дук­тов
ген­ной ин­же­не­рии.
13.
Ис­поль­зо­ва­ние де­ре­вян­ных стел­ла­жей
и по­лок для хра­не­ния пи­ще­во­го сы­рья
и вспо­мо­га­тель­ных ма­те­ри­а­лов, и
недо­пу­ще­ние скла­ди­ро­ва­ния их на
пол.
14.
Со­дер­жа­ние склад­ских по­ме­ще­ний в
чи­сто­те и пе­ри­о­ди­че­ская их
дезин­сек­ция и де­ра­ти­за­ция.
15.
При­ем жи­вот­ных и птиц для убоя и
пе­ре­ра­бот­ки на мяс­ную про­дук­цию
при­ни­мать из тер­ри­то­рий и хо­зяйств,
бла­го­по­луч­ных по за­раз­ным бо­лез­ням
жи­вот­ных и птиц.
16.
Недо­пу­ще­ние пе­ре­ра­бот­ки жи­вот­ных и
птиц на пред­при­я­тии, не про­шед­ших
про­це­ду­ру обя­за­тель­ной
иден­ти­фи­ка­ции.
17.1.
Недо­пу­ще­ние от­прав­ки на бой­ню:
жи­вот­ных, при­ви­тых инак­ти­ви­ро­ван­ной
вак­ци­ной про­тив ящу­ра, вак­ци­ной или
сы­во­рот­кой про­тив си­бир­ской яз­вы в
те­че­ние 21 дня;
17.2.
птиц при­ви­тых вак­ци­ной про­тив
пти­чье­го грип­па в те­че­ние 21 дня;
17.3.
жи­вот­ных и птиц, ко­то­рым
скарм­ли­ва­лись ан­ти­био­ти­ки,
ан­ти­гель­мин­ти­ки и дру­гие пре­па­ра­ты
с ле­чеб­ной и (или) про­фи­лак­ти­че­ской
це­лью, пре­па­ра­ты для сти­му­ля­ции
ро­ста в те­че­ние сро­ка, ука­зан­но­го в
на­став­ле­нии по их при­ме­не­нию в
ве­те­ри­на­рии;
17.4.
жи­вот­ных и птиц, об­ра­бо­тан­ных
хи­ми­ка­та­ми про­тив на­се­ко­мых и
кле­щей ра­нее сро­ка ожи­да­ния,
ука­зан­но­го в спис­ке этих
пре­па­ра­тов;
17.5.
жи­вот­ных и птиц с не уста­нов­лен­ным
ди­а­гно­зом бо­лез­ни, име­ю­щих
по­вы­шен­ную или по­ни­жен­ную
тем­пе­ра­ту­ру те­ла и на­хо­дя­щих­ся в
со­сто­я­нии апа­тии или аго­нии;
17.6.
жи­вот­ных и птиц, ко­то­рым при
вы­ра­щи­ва­нии при­ме­ня­ли ве­те­ри­нар­ные
пре­па­ра­ты, не раз­ре­шен­ные в
Рес­пуб­ли­ке Ка­зах­стан;
17.7.
пти­цу в те­че­ние 10 су­ток по­сле
по­след­не­го корм­ле­ния ры­бой, рыб­ны­ми
от­хо­да­ми и рыб­ной му­кой.
18.
Осу­ществ­ле­ние вы­ра­щи­ва­ния и от­кор­ма
жи­вот­ных и птиц в усло­ви­ях,
ис­клю­ча­ю­щих воз­мож­ность по­па­да­ния в
ор­га­низм вред­ных и опас­ных
ком­по­нен­тов с кор­ма­ми, во­дой, при
про­ве­де­нии ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных и
зо­оги­ги­е­ни­че­ских ме­ро­при­я­тий, в том
чис­ле:
1) ве­ществ с ана­бо­ли­че­ским
дей­стви­ем и фар­ма­ко­ло­ги­че­ские
ве­ще­ства, за­пре­щен­ных к при­ме­не­нию
в жи­вот­но­вод­стве;
2) ве­ществ и хи­ми­че­ских
за­гряз­ни­те­лей окру­жа­ю­щей сре­ды:
хлор­ор­га­ни­че­ские со­еди­не­ния,
вклю­чая по­ли­хлор­и­ро­ван­ные би­фе­ни­лы,
фос­фор­ор­га­ни­че­ские со­еди­не­ния,
ток­сич­ные эле­мен­ты, ми­ко­ток­си­ны,
кра­си­те­ли.
19.
Про­ве­де­ние ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра и
пред­убой­ной вы­держ­ки не ме­нее 24
ча­сов для круп­но­го ро­га­то­го ско­та,
мел­ко­го ро­га­то­го ско­та, ло­ша­дей,
оле­ней, вер­блю­дов, му­лов и ослов,
не ме­нее 12 ча­сов для сви­ней и не
ме­нее 6 ча­сов для те­лят и птиц,
по­сту­пив­ших на объ­ект.
20.
Немед­лен­ное (свое­вре­мен­ное)
по­ме­ще­ние в ка­ран­тин­ное от­де­ле­ние в
слу­ча­ях уста­нов­ле­ния ди­а­гно­за или
при­чин несо­от­вет­ствия груп­пы
жи­вот­ных и птиц, в ко­то­рых
об­на­ру­же­ны боль­ные жи­вот­ные в
со­сто­я­нии аго­нии, вы­нуж­ден­но уби­тые
или тру­пы, а та­к­же в слу­ча­ях
несо­от­вет­ствия фак­ти­че­ско­го на­ли­чия
го­лов ко­ли­че­ству, ука­зан­но­му в
ве­те­ри­нар­ном до­ку­мен­те.
21.1.
Недо­пу­ще­ние к убою жи­вот­ных и птиц,
не про­шед­ших пред­убой­ный
ве­те­ри­нар­ный осмотр;
21.2.
Недо­пу­ще­ние к убою ло­ша­дей, ослов,
му­лов, вер­блю­дов без про­ве­де­ния
ис­сле­до­ва­ний на сап;
21.3.
Воз­вра­ще­ние вла­дель­цам жи­вот­ных и
птиц, боль­ных ли­бо с по­до­зре­ни­ем на
за­бо­ле­ва­ние, с трав­ма­ти­че­ски­ми
по­вре­жде­ни­я­ми, а та­к­же тру­пы,
об­на­ру­жен­ные при их при­ем­ке.
21.4.
Недо­пу­ще­ние вы­во­за (вы­во­да)
при­ня­тых на убой жи­вот­ных и птиц с
тер­ри­то­рии объ­ек­та.
21.5.
Недо­пу­ще­ние к от­прав­ке на по­ли­го­ны
твер­дых бы­то­вых от­хо­дов тру­пы
пав­ших жи­вот­ных и птиц,
ве­те­ри­нар­ных кон­фис­ка­тов.
22.
На­прав­ле­ние на са­ни­тар­ную бой­ню
всей пар­тии жи­вот­ных и птиц при
вы­яв­ле­нии при­зна­ков ин­фек­ци­он­но­го
за­бо­ле­ва­ния.
23.1
Про­ве­де­ние убоя боль­ных жи­вот­ных и
птиц от­дель­но от здо­ро­вых жи­вот­ных
и птиц и/или в кон­це сме­ны.
23.2.
Про­ве­де­ние дез­ин­фек­цию по­ме­ще­ний и
обо­ру­до­ва­ния по­сле окон­ча­ния убоя
боль­ных жи­вот­ных и птиц.
24.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­ных штам­пов на
ту­шах жи­вот­ных и птиц в за­ви­си­мо­сти
от вы­яв­лен­ных бо­лез­ней,
сви­де­тель­ству­ю­щие о спо­со­бе ее
обез­вре­жи­ва­ния.
25.1.
Обес­пе­че­ние тех­но­ло­ги­че­ско­го
про­цес­са:
ис­клю­че­ни­ем пе­ре­се­че­ний по­то­ков и
кон­так­тов сы­рых и го­то­вых
про­дук­тов;
25.2.
кон­тро­лем по­сту­па­ю­ще­го для
пе­ре­ра­бот­ки сы­рья и вспо­мо­га­тель­ных
ма­те­ри­а­лов на со­от­вет­ствие
нор­ма­тив­ным до­ку­мен­там;
25.3.
от­сут­стви­ем со­при­кос­но­ве­ния мяс­ных
туш, на­хо­дя­щих­ся в под­ве­шен­ном
со­сто­я­нии, с по­лом, сте­на­ми и
тех­но­ло­ги­че­ским обо­ру­до­ва­ни­ем;
25.4.
сто­ком жид­ко­сти к тра­пам на
участ­ках обес­кров­ли­ва­ния, за­чист­ки
и мой­ки туш по спе­ци­аль­ным
на­клон­ным же­ло­бам;
25.5.
раз­де­ле­ни­ем пе­ре­да­чи пи­ще­во­го сы­рья
(жи­ро­сы­рья, ки­шеч­ных ком­плек­тов,
пи­ще­вой кро­ви, суб­про­дук­тов) друг
от дру­га с до­сту­пом для их
са­ни­тар­ной об­ра­бот­ки;
25.6.
сбо­ром не пи­ще­вых от­хо­дов в
спе­ци­аль­ную та­ру, окра­шен­ную в
от­ли­чи­тель­ный цвет и име­ю­щую
над­пись (мар­ки­ров­ку) о ее
на­зна­че­нии;
25.7.
сбо­ром ве­те­ри­нар­ных кон­фис­ка­тов
(туш и ор­га­нов, за­бра­ко­ван­ных при
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зе)
в обо­ру­до­ван­ные от­дель­ные спус­ки
или спе­ци­аль­ные пе­ре­движ­ные
за­кры­ва­ю­щи­е­ся ем­ко­сти, окра­шен­ные в
от­ли­чи­тель­ные цве­та;
25.8.
опо­рож­не­ни­ем же­луд­ков и
пре­дже­луд­ков убой­ных жи­вот­ных от
со­дер­жи­мо­го, а та­к­же мезд­ре­ние шкур
в от­дель­ных по­ме­ще­ни­ях или на
спе­ци­аль­но вы­де­лен­ных участ­ках це­ха
пер­вич­ной пе­ре­ра­бот­ки ско­та,
от­де­лен­ных пе­ре­го­род­кой вы­со­той три
мет­ра и уда­лен­ных от ме­ста
про­дви­же­ния туш на рас­сто­я­ние не
ме­нее трех мет­ров;
25.9.
экс­трен­ной оста­нов­кой кон­вей­е­ра с
ра­бо­чих мест ве­те­ри­нар­ных
спе­ци­а­ли­стов при по­мо­щи кноп­ки
«Стоп» в слу­чае по­до­зре­ния или
вы­яв­ле­ния осо­бо опас­ных за­бо­ле­ва­ний
убой­ных жи­вот­ных;
25.10.
от­прав­кой туш, суб­про­дук­тов и
дру­гих про­дук­тов убоя в хо­ло­диль­ник
толь­ко по­сле их са­ни­тар­ной
об­ра­бот­ки, ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы и клей­ме­ния;
25.11.
под­во­дом хо­лод­ной и го­ря­чей во­ды к
ра­бо­чим ме­стам, а для сор­ти­ров­ки
(про­дув­ки) ки­шок по­да­чу сжа­то­го
воз­ду­ха.
26.
На­ли­чие объ­е­ма и ко­ли­че­ства
хо­ло­диль­ных ка­мер и мо­ро­зиль­ни­ков с
уче­том про­из­вод­ствен­ной мощ­но­сти
объ­ек­тов и усло­вия, для обес­пе­че­ния
воз­мож­но­сти ре­гу­ли­ро­ва­ния
тем­пе­ра­ту­ры в за­ви­си­мо­сти от ви­да
про­дук­ции от 00С до 300С и
влаж­ность воз­ду­ха от 60 % до 95 %.
27.1
На­ли­чие де­ре­вян­ных ре­ше­ток или
под­до­нов вы­со­той 8 сан­ти­мет­ров от
по­ла для сы­рья и суб­про­дук­тов при
раз­ме­ще­нии их шта­бе­ля­ми в ка­ме­рах
хо­ло­диль­ни­ка и мо­ро­зиль­ни­ка.
27.2.
Рас­по­ло­же­ние шта­бе­лей на рас­сто­я­нии
не бли­же 30 сан­ти­мет­ров от стен и
при­бо­ров охла­жде­ния.
27.3.
На­ли­чие про­хо­дов меж­ду шта­бе­ля­ми.
27.4.
Хра­не­ние остыв­ше­го и охла­жден­но­го
мя­са в под­ве­шен­ном со­сто­я­нии.
28.
Хра­не­ние услов­но год­но­го мя­са в
спе­ци­аль­но ис­поль­зу­е­мых для этих
це­лей хо­ло­диль­ни­ках-изо­ля­то­рах или
в от­дель­ных ка­ме­рах хо­ло­диль­ни­ка.
29.1.
На­ли­чие для сбо­ра му­со­ра
ме­тал­ли­че­ских кон­тей­не­ров,
уста­нав­ли­ва­е­мых на ас­фаль­ти­ро­ван­ной
пло­щад­ке, раз­ме­ры ко­то­рой в три
ра­за пре­вы­ша­ю­щие пло­щадь ос­но­ва­ния
кон­тей­не­ров.
29.2.
Рас­по­ло­же­ние кон­тей­не­ров не бли­же
25 мет­ров от про­из­вод­ствен­ных и
вспо­мо­га­тель­ных по­ме­ще­ний.
29.3.
На­ли­чие пло­щад­ки му­со­ро­сбор­ни­ков,
ограж­ден­ный с трех сто­рон сплош­ной
бе­то­ни­ро­ван­ной или кир­пич­ной сте­ной
вы­со­той 1,5 мет­ра.
29.4.
Вы­пол­не­ние био­тер­ми­че­ско­го
обез­за­ра­жи­ва­ния на­во­за на
спе­ци­аль­но обо­ру­до­ван­ных
пло­щад­ках.
30.1.
На­ли­чие раз­дель­ных се­тей внут­рен­ней
ка­на­ли­за­ции для сточ­ных вод в
про­из­вод­ствен­ных це­хах:
со­дер­жа­щих жир, не со­дер­жа­щих жир,
хо­зяй­ствен­но-бы­то­вых и
неза­гряз­нен­ных про­из­вод­ствен­ных
вод;
30.2.
на­ли­чие ме­ха­ни­че­ской очист­ки
сточ­ных вод пе­ред сбро­сом в
ка­на­ли­за­цию или на мест­ные очист­ные
со­ору­же­ния;
30.3.
на­ли­чие жи­ро­ло­вок для во­ды,
со­дер­жа­щий жир;
30.4.
на­ли­чие очист­ки во­ды че­рез
улав­ли­ва­тель на­во­за и
обез­за­ра­жи­ва­ние во­ды из
ка­ран­тин­но­го от­де­ле­ния и от смы­вов
из тер­ри­то­рии.
31.
На­ли­чие бе­то­ни­ро­ван­ной ямы для
при­е­ма сточ­ных вод на рас­сто­я­нии не
ме­нее 20 мет­ров от
про­из­вод­ствен­но­го зда­ния,
обо­ру­до­ван­ной крыш­кой и очи­ще­ние по
ме­ре за­пол­не­ния ее на 2/3 объ­е­ма.
32.
На­ли­чие под­раз­де­ле­ния
про­из­вод­ствен­но­го кон­тро­ля для
про­ве­де­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы мя­са и мяс­ной про­дук­ции
внут­ри про­из­вод­ства (из­го­тов­ле­ния)
на объ­ек­те про­из­вод­ства.
33.
Вы­пол­не­ние про­мыш­лен­ной пе­ре­ра­бот­ки
мяс­но­го сы­рья оте­че­ствен­но­го и
им­порт­но­го про­из­вод­ства с на­ли­чи­ем
ве­те­ри­нар­ных со­про­во­ди­тель­ных
до­ку­мен­тов.
34.1.
На­ли­чие на транс­порт­ных сред­ствах
и/или кон­тей­не­рах, пред­на­зна­чен­ных
для транс­пор­ти­ров­ки мя­са и мяс­ной
про­дук­ции, глад­ких ли­стов из
нержа­ве­ю­щих ма­те­ри­а­лов, не вли­я­ю­щих
на ор­га­но­леп­ти­че­ские свой­ства
про­дук­тов и здо­ро­вье на­се­ле­ния, для
удоб­ства очист­ки и дез­ин­фек­ции.
34.2.
Вы­пол­не­ние эф­фек­тив­ной за­щи­ты
про­дук­ции от на­се­ко­мых и пы­ли, и
во­до­не­про­ни­ца­е­мость про­дук­ции для
предот­вра­ще­ния дре­на­жа жид­ко­стей.
34.3.
На­ли­чие в транс­порт­ных сред­ствах
нержа­ве­ю­щих крю­чьев для ви­ся­ще­го
све­же­го мя­са, уста­нов­лен­но­го на
та­кой вы­со­те, что­бы мя­со не
ка­са­лось по­ла при транс­пор­ти­ров­ке
туш, по­лу­ту­ши, чет­вер­тей ту­ши.
34.4.
Недо­пу­ще­ние ис­поль­зо­ва­ния
транс­порт­ных средств или
кон­тей­не­ров для транс­пор­ти­ров­ки
мя­са и мяс­ной про­дук­ции по­сле
транс­пор­ти­ров­ки в них жи­вых
жи­вот­ных или лю­бо­го дру­го­го гру­за.
35.
Со­блю­де­ние
тем­пе­ра­тур­но-влаж­ност­но­го ре­жи­ма в
транс­порт­ном сред­стве, ис­поль­зу­е­мом
для пе­ре­воз­ки мя­са и мяс­ной
про­дук­ции.
36.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля,
осу­ществ­ля­ю­ще­го де­я­тель­ность по
убою жи­вот­ных, пе­ре­ра­бот­ке мя­са и
мяс­ной про­дук­ции, сы­рья жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)          (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(ФИО)                 (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________        _______________       __________________
(должность)               (подпись)                (Ф.И.О.)
_____________________        _______________       __________________
(должность)               (подпись)                 (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О. должность)                            (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для физических и юридических лиц, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и использованию животных
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.1.
Недо­пу­ще­ние за­гряз­не­ния окру­жа­ю­щей
сре­ды и со­дер­жа­ние тер­ри­то­рии,
жи­вот­но­вод­че­ских по­ме­ще­ний, а
та­к­же со­ору­же­ний для хра­не­ния и
пе­ре­ра­бот­ки кор­мов, про­дук­ции и
сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния в
бла­го­по­луч­ном ве­те­ри­нар­ном
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ном)
со­сто­я­нии;
1.2.
Со­блю­де­ние зо­оги­ги­е­ни­че­ских и
ве­те­ри­нар­ных
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных)
тре­бо­ва­ний при раз­ме­ще­нии,
стро­и­тель­стве, ре­кон­струк­ции и
вво­де в экс­плу­а­та­цию объ­ек­тов
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля,
свя­зан­ных с со­дер­жа­ни­ем,
раз­ве­де­ни­ем, ис­поль­зо­ва­ни­ем,
про­из­вод­ством, за­го­тов­кой (убо­ем),
хра­не­ни­ем, пе­ре­ра­бот­кой и
ре­а­ли­за­ци­ей, а та­к­же при
транс­пор­ти­ров­ке (пе­ре­ме­ще­нии)
пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов;
1.3.
Обес­пе­че­ние иден­ти­фи­ка­ции
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных и
оформ­ле­ние на них ве­те­ри­нар­ных
пас­пор­тов;
1.4.
Из­ве­ще­ние ор­га­нов го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля о
вновь при­об­ре­тен­ных жи­вот­ных,
по­лу­чен­ном при­пло­де, их убое и
про­да­же;
1.5.
Предо­став­ле­ние ве­те­ри­нар­ным
спе­ци­а­ли­стам по их тре­бо­ва­нию
жи­вот­ных для осу­ществ­ле­ния
ди­а­гно­сти­че­ских ис­сле­до­ва­ний и
про­ве­де­ния вак­ци­на­ции;
1.6.
Бес­пре­пят­ствен­ное предо­став­ле­ние
го­су­дар­ствен­ным ве­те­ри­нар­ным
ин­спек­то­рам для ве­те­ри­нар­но­го
осмот­ра пе­ре­ме­ща­е­мые (пе­ре­во­зи­мые)
объ­ек­ты;
1.7.
Вы­пол­не­ние тре­бо­ва­ний
го­су­дар­ствен­ных ве­те­ри­нар­ных
ин­спек­то­ров по обез­вре­жи­ва­нию
(обез­за­ра­жи­ва­нию), пе­ре­ра­бот­ке
пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов, пред­став­ля­ю­щих опас­ность
для здо­ро­вья жи­вот­ных и че­ло­ве­ка;
1.8.
Недо­пу­ще­ние убоя жи­вот­ных для
ре­а­ли­за­ции без пред­убой­но­го
ве­те­ри­нар­но­го их осмот­ра и
по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы
туш и ор­га­нов;
1.9.
Вы­пол­не­ние убоя
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных,
пред­на­зна­чен­ных для по­сле­ду­ю­щей
ре­а­ли­за­ции, на
мя­со­пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щих пред­при­я­ти­ях,
убой­ных пунк­тах или пло­щад­ках по
убою сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных
в по­ряд­ке, уста­нов­лен­ном
по­ста­нов­ле­ни­ем Пра­ви­тель­ством
Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
от 04.11.09 г. № 1754;
1.10.
Со­дей­ствие ве­те­ри­нар­ным
спе­ци­а­ли­стам в вы­пол­не­нии ими
слу­жеб­ных обя­зан­но­стей.
2.1.
Вы­пол­не­ние
ор­га­ни­за­ци­он­но-хо­зяй­ствен­ных
ме­ро­при­я­тий:
ре­гу­ляр­ное про­ве­де­ние в по­ме­ще­ни­ях
и вы­гуль­ных дво­рах ме­ха­ни­че­ской
очист­ки, скла­ды­ва­ние на­во­за в
бур­ты для обез­за­ра­жи­ва­ния;
2.2.
Ком­плек­то­ва­ние стад, гур­тов, отар,
та­бу­нов жи­вот­ны­ми из бла­го­по­луч­ных
по ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям зон;
2.3.
За­го­тов­ле­ние кор­мов на
тер­ри­то­ри­ях, бла­го­по­луч­ных по
ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям;
2.4.
Недо­пу­ще­ние кон­так­та меж­ду
жи­вот­ны­ми бла­го­по­луч­ной и
небла­го­по­луч­ной зон.
3.1.
Вы­пол­не­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных
ме­ро­при­я­тий:
вы­пол­не­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных
пра­вил при раз­ме­ще­нии, корм­ле­нии и
ис­поль­зо­ва­нии жи­вот­ных;
3.2.
со­дер­жа­ние паст­бищ и мест во­до­поя
жи­вот­ных в хо­ро­шем
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ном со­сто­я­нии;
3.3.
свое­вре­мен­ное обез­вре­жи­ва­ние
на­во­за и тру­пов пав­ших жи­вот­ных;
3.4.
ре­гу­ляр­ное про­во­де­ние
про­фи­лак­ти­че­ской дез­ин­фек­ции
(уни­что­же­ние мик­ро­ор­га­низ­мов),
де­ра­ти­за­ции (уни­что­же­ние крыс,
мы­шей), дезин­сек­ции (уни­что­же­ние
на­се­ко­мых), дез­ака­ри­за­ции
(уни­что­же­ние кле­щей)
жи­вот­но­вод­че­ских по­ме­ще­ний;
3.5.
на­ли­чие дез­ин­фек­ци­он­ных ба­рье­ров
на жи­вот­но­вод­че­ских фер­мах,
по­ме­ще­ни­ях;
3.6.
ограж­де­ние тер­ри­то­рии
жи­вот­но­вод­че­ских объ­ек­тов.
4.
Недо­пу­ще­ние без ве­до­ма
ве­те­ри­нар­но­го спе­ци­а­ли­ста лю­бо­го
пе­ре­дви­же­ния жи­вот­ных, в от­но­ше­нии
ко­то­рых уста­нов­ле­но на­ли­чие
за­бо­ле­ва­ния.
5.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля,
осу­ществ­ля­ю­ще­го де­я­тель­ность по
со­дер­жа­нию, раз­ве­де­нию и
ис­поль­зо­ва­нию жи­вот­ных.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________   ______________
(Ф.И.О.)            (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)               (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________           _______________    __________________
(должность)                   (подпись)             (Ф.И.О.)
__________________________ __________________ _______________________
(должность)                  (подпись)             (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О. должность)                                 (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих деятельность по производству и реализацией препаратов ветеринарного назначения
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
2
3
4
5
1.
Кон­тро­ли­ро­ва­ние по­ме­ще­ний и
обо­ру­до­ва­ния, пред­на­зна­чен­ных
для про­из­вод­ствен­ных опе­ра­ций
с про­из­во­ди­мы­ми
ле­кар­ствен­ны­ми сред­ства­ми и
био­ло­ги­че­ски­ми пре­па­ра­та­ми,
внут­ри про­из­вод­ствен­ным
под­раз­де­ле­ни­ем пред­при­я­тия
обес­пе­чи­ва­ю­ще­го без­опас­ность
про­дук­ции.
2.
Уста­нов­ле­ние со­от­вет­ству­ю­ще­го
клас­са чи­сто­ты для каж­до­го
тех­но­ло­ги­че­ско­го участ­ка в
со­от­вет­ствии с ре­гла­мен­том
про­из­вод­ства.
3.
Про­ве­де­ние обя­за­тель­но­го
ра­ди­а­ци­он­но­го кон­тро­ля на
ста­дии за­го­тов­ки
ле­кар­ствен­но­го фи­то­сы­рья.
4.
Ис­клю­че­ние на­ли­чия пле­се­ни,
ядо­ви­тых рас­те­ний и их
по­ра­жен­ных ча­стей, (спо­ры­нья,
го­лов­ня, гор­чак пол­зу­чий,
вя­зель раз­но­цвет­ный, со­фо­ра
ли­сто­хвост­ная и дру­гие.) при
сор­ти­ров­ке ле­кар­ствен­ных
рас­те­ний, их об­ра­бот­ке,
преду­смот­рен­ной тех­но­ло­ги­ей и
ла­бо­ра­тор­ным кон­тро­лем.
5.
По­лу­че­ние от здо­ро­вых
жи­вот­ных: мо­ло­ка-сы­рья,
сы­во­рот­ки мо­лоч­ной, ка­зе­и­на,
мя­са, пе­че­ни, па­рен­хи­ма­тоз­ных
ор­га­нов, кро­ви, эн­до­крин­но­го
сы­рья, и дру­гих тка­ней и
ор­га­нов жи­вот­ных,
пред­на­зна­чен­ных в ка­че­стве
сы­рья для по­лу­че­ния
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов.
6.
Вы­пол­не­ние про­из­вод­ства
(из­го­тов­ле­ние) ле­кар­ствен­ных
средств и био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов в со­от­вет­ствии с
нор­ма­тив­но-тех­ни­че­ской
до­ку­мен­та­ци­ей
со­от­вет­ству­ю­ще­го
ве­те­ри­нар­но­го пре­па­ра­та.
7.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­ных
нор­ма­ти­вов необ­хо­ди­мо­го
по­ме­ще­ния, обо­ру­до­ва­ния и
ин­вен­та­ря, обес­пе­чи­ва­ю­ще­го
из­го­тов­ле­ние ле­кар­ствен­ных
средств для жи­вот­ных.
8.
Де­по­ни­ро­ва­ние в кол­лек­ции
штам­мов мик­ро­ор­га­низ­мов,
ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии,
мик­ро­ор­га­низ­мов, в том чис­ле
по­лу­чен­ных из-за ру­бе­жа,
пред­на­зна­чен­ные для
про­из­вод­ства и кон­тро­ля
ка­че­ства им­му­но­ло­ги­че­ских
ле­кар­ствен­ных средств для
жи­вот­ных.
9.
Недо­пу­ще­ние из­го­тов­ле­ния
ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов
мик­ро­био­ло­ги­че­ско­го
про­ис­хож­де­ния в зо­нах,
ис­поль­зу­е­мых для про­из­вод­ства
дру­гих ле­кар­ствен­ных
средств.
10.
Про­ве­де­ние свое­вре­мен­ной
по­вер­ки си­стем обес­пе­че­ния,
тех­но­ло­ги­че­ских про­цес­сов,
все­го тех­но­ло­ги­че­ско­го
обо­ру­до­ва­ния, про­цес­сов и
ме­то­дов кон­тро­ля на каж­дом
пред­при­я­тии по про­из­вод­ству
мик­ро­био­ло­ги­че­ской и
био­тех­но­ло­ги­че­ской
про­дук­ции.
11.
Со­блю­де­ние усло­вий хра­не­ния,
от­пус­ка (ре­а­ли­за­ции) и
транс­пор­ти­ро­ва­ния
ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для
жи­вот­ных для обес­пе­че­ния их
со­хран­но­сти с уче­том
фи­зи­ко-хи­ми­че­ских,
био­ло­ги­че­ских,
фар­ма­ко­ло­ги­че­ских,
ток­си­ко­ло­ги­че­ских свойств.
12.
На­ли­чие на пред­при­я­тии
по­ме­ще­ний, обо­ру­до­ва­ния и
ин­вен­та­ря при хра­не­нии и
от­пус­ке ле­кар­ствен­ных
средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов, обес­пе­чить.
13.1.
Со­блю­де­ние тем­пе­ра­тур­но­го
ре­жи­ма хра­не­ния ле­кар­ствен­ных
средств;
13.2.
Недо­пу­ще­ние обез­ли­чи­ва­ния
про­дук­ции;
13.3.
Недо­пу­ще­ние по­вре­жде­ния
про­дук­ции при
транс­пор­ти­ров­ке;
13.4.
Недо­пу­ще­ние на­ру­ше­ний пра­вил
из­го­тов­ле­ния, на­зна­че­ния в
при­ме­не­нии пре­па­ра­тов;
13.5.
Недо­пу­ще­ние на­ру­ше­ний к
без­опас­но­сти при уни­что­же­нии
ле­кар­ствен­ных средств.
14.
На­ли­чие сле­ду­ю­щих участ­ков в
склад­ских по­ме­ще­ни­ях:
1) зо­на при­ем­ки и от­пус­ка
про­дук­ции;
2) зо­на для ос­нов­но­го
хра­не­ния ле­кар­ствен­ных
средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов для жи­вот­ных;
3) зо­на для хра­не­ния
ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для
жи­вот­ных, тре­бу­ю­щих осо­бых
усло­вий хра­не­ния;
4) ка­ран­тин­ная зо­на.
15.
До­ку­мен­таль­ное
ре­ги­стри­ро­ва­ние на скла­де
всех пе­ре­ме­ще­ний
ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для
жи­вот­ных.
16.
Ве­де­ние уче­та ле­кар­ствен­ных
средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов для жи­вот­ных по
сро­кам год­но­сти.
17.
Не при­ни­мать ле­кар­ствен­ные
сред­ства, био­ло­ги­че­ские
пре­па­ра­ты для жи­вот­ных и
дру­гие то­ва­ры, с ис­тек­ши­ми
сро­ка­ми год­но­сти, не
со­от­вет­ству­ю­щие тре­бо­ва­ни­ям к
ка­че­ству и без до­ку­мен­тов,
удо­сто­ве­ря­ю­щих их ка­че­ство.
18.
На­ли­чие ли­цен­зии на
со­от­вет­ству­ю­щий вид
де­я­тель­но­сти ли­цам,
осу­ществ­ля­ю­щим раз­ме­ще­ние и
ре­а­ли­за­цию ле­кар­ствен­ных
средств и био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в
ве­те­ри­на­рии на рын­ке
рес­пуб­ли­ки в со­от­вет­ствии с
нор­ма­тив­ны­ми до­ку­мен­та­ми на
кон­крет­ные ви­ды про­дук­ции.
19.
Недо­пу­ще­ние к ре­а­ли­за­ции
ле­кар­ствен­ных средств и
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов,
ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии, в
сле­ду­ю­щих слу­ча­ях:
1) ис­тек­ли сро­ки хра­не­ния или
год­но­сти.
2) име­ют­ся яв­ные при­зна­ки
пор­чи;
3) от­сут­ству­ют до­ку­мен­ты
про­из­во­ди­те­ля, под­твер­жда­ю­щие
их про­ис­хож­де­ние и в
от­но­ше­нии ко­то­рых от­сут­ству­ет
ин­фор­ма­ция;
4) не со­от­вет­ст­вет­ствие
пред­став­лен­ной ин­фор­ма­ции и
име­ют­ся обос­но­ван­ные
по­до­зре­ния в фаль­си­фи­ка­ции
до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих их
про­ис­хож­де­ние;
5) не име­ет­ся мар­ки­ров­ки,
со­дер­жа­щей све­де­ния,
преду­смот­рен­ные тех­ни­че­ски­ми
ре­гла­мен­та­ми ли­бо в от­но­ше­нии
ко­то­рых не име­ет­ся та­кая
ин­фор­ма­ция;
6) на­ру­шен­ная и негер­ме­тич­ная
упа­ков­ка.
20.
Со­блю­де­ние сро­ков пред­убой­ной
вы­держ­ки жи­вот­ных и
ис­поль­зо­ва­ния
жи­вот­но­вод­че­ской про­дук­ции
по­сле при­ме­не­ния
ле­кар­ствен­но­го сред­ства,
био­ло­ги­че­ско­го пре­па­ра­та в
со­от­вет­ствии с тре­бо­ва­ни­я­ми,
ука­зан­ны­ми в на­став­ле­нии по
при­ме­не­нию ле­кар­ствен­но­го
сред­ства.
21.
До­ку­мен­ти­ро­ва­ние лю­бо­го
при­ме­не­ния ле­кар­ствен­но­го
сред­ства, био­ло­ги­че­ско­го
пре­па­ра­та для жи­вот­ных:
- с ука­за­ни­ем на­зва­ния
ле­кар­ствен­но­го сред­ства для
жи­вот­ных (на­пи­сан­но­го на
эти­кет­ке), но­ме­ра се­рии,
до­зы, пу­ти вве­де­ния;
- иден­ти­фи­ка­ции жи­вот­но­го
(ых), по­лу­чив­ше­го (их)
ле­кар­ствен­ное сред­ство;
- при­чи­ны на­зна­че­ния
ле­кар­ствен­но­го сред­ства,
био­ло­ги­че­ско­го пре­па­ра­та и
под­пи­си ли­ца (лиц),
на­зна­чив­ше­го и при­ме­нив­ше­го
ле­кар­ствен­ное сред­ство,
био­ло­ги­че­ский пре­па­рат, а
та­к­же сро­ка пред­убой­ной
вы­держ­ки для
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных
и (или) ис­поль­зо­ва­ния
жи­вот­но­вод­че­ской про­дук­ции.
22.
Ве­де­ние до­ку­мен­таль­но­го уче­та
при­ня­тых и от­пу­щен­ных
ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для
жи­вот­ных.
23.
Уни­что­же­ние ле­кар­ствен­ных
средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов для жи­вот­ных в
со­от­вет­ствии с
нор­ма­тив­но-тех­ни­че­ской
до­ку­мен­та­ци­ей ве­те­ри­нар­но­го
пре­па­ра­та.
24.
Обя­за­тель­ное обез­вре­жи­ва­ние
(обез­за­ра­жи­ва­ние)
ле­кар­ствен­ных средств и
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов,
пред­став­ля­ю­щих опас­ность
здо­ро­вью жи­вот­ных и че­ло­ве­ка,
про­во­дить при обя­за­тель­ном
при­сут­ствии го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но­го ин­спек­то­ра
со­от­вет­ству­ю­щей тер­ри­то­рии.
25.
Под­твер­жде­ние на со­от­вет­ствие
го­су­дар­ствен­ной ре­ги­стра­ции
ле­кар­ствен­ных средств и
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов,
ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии.
26.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра
объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по про­из­вод­ству
и ре­а­ли­за­ции пре­па­ра­тов
ве­те­ри­нар­но­го на­зна­че­ния.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)          (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)                (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_________________________      _______________    ___________________
(должность)                  (подпись)            (Ф.И.О.)
_________________________      _______________    ___________________
(должность)                  (подпись)            (Ф.И.О.
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О., должность)                               (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих добычу и переработку рыбы и рыбопродуктов, за исключением предприятий, работающих в едином технологическом цикле
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.
На­ли­чие до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих
без­опас­ность и про­сле­жи­ва­е­мость
(ве­те­ри­нар­ный сер­ти­фи­кат,
то­вар­но-со­про­во­ди­тель­ная
до­ку­мен­та­ция) предъ­яв­ля­е­мых для
ры­бы и рыб­ной про­дук­ции.
2.
Недо­пу­ще­ние мик­ро­био­ло­ги­че­ской и
па­ра­зи­то­ло­ги­че­ской кон­та­ми­на­ции
ры­бы и рыб­ной про­дук­ции и
со­дер­жа­ние хи­ми­че­ских
за­гряз­ни­те­лей, ток­си­че­ских
эле­мен­тов, пе­сти­ци­дов,
ра­ди­о­нук­ли­дов, дру­гих вред­ных
ве­ществ и их остат­ков.
3.
Обес­пе­че­ние по­точ­но­сти
тех­но­ло­ги­че­ских про­цес­сов и
ис­клю­че­ние воз­мож­но­сти пе­ре­се­че­ния
по­то­ков сы­рья и от­хо­дов с по­то­ком
го­то­вой про­дук­ции.
4.
Вы­пол­не­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
кон­тро­ля за без­опас­но­стью ры­бы и
рыб­ной про­дук­ции, а та­к­же за
ка­че­ством убор­ки, мой­ки и
дез­ин­фек­ции при пла­ни­ров­ке
про­из­вод­ствен­ных це­хов, участ­ков,
от­де­ле­ний, вспо­мо­га­тель­ных и
склад­ских по­ме­ще­ний пред­при­я­тия.
5.1.
На­ли­чие сле­ду­ю­щих усло­вий на
ры­бо­лов­ном судне:
ис­клю­че­ние кон­так­та про­дук­тов с
трюм­ной, сточ­ной во­дой, ды­мом,
топ­ли­вом, неф­те­про­дук­та­ми,
сма­зоч­ны­ми ма­те­ри­а­ла­ми, иметь
ми­ни­мум ост­рых уг­лов и вы­сту­пов,
обес­пе­чить ин­тен­сив­ный сток;
5.2.
на­ли­чие глад­ких и лег­ко
под­да­ю­щих­ся мой­ке и дез­ин­фек­ции
по­верх­но­стей, обо­ру­до­ва­ния и
ма­те­ри­а­лов из при­год­но­го
кор­ро­зи­он­но-устой­чи­во­го ма­те­ри­а­ла,
с ко­то­ры­ми кон­так­ти­ру­ют про­дук­ты
ры­бо­лов­ства на ры­бо­лов­ном судне;
5.3.
на­ли­чие проч­ных и неток­сич­ных
по­верх­но­стей;
5.4.
хра­не­ние про­дук­тов ры­бо­лов­ства в
те­че­ние бо­лее чем 24 ча­сов в
обо­ру­до­ван­ных трю­мах, ци­стер­нах
или кон­тей­не­рах для хра­не­ния
про­дук­тов ры­бо­лов­ства;
5.5.
предот­вра­ще­ние ка­кой-ли­бо
кон­та­ми­на­ции хра­ни­мых про­дук­тов
ры­бо­лов­ства в трю­мах рас­по­ло­жен­ных
от­дель­но от ма­шин­ных от­де­ле­ний и
от по­ме­ще­ний для эки­па­жа
пе­ре­го­род­ка­ми;
5.6.
обес­пе­че­ние со­хран­но­сти про­дук­ции
в удо­вле­тво­ри­тель­ных ги­ги­е­ни­че­ских
усло­ви­ях без кон­так­та та­лой во­ды с
про­дук­та­ми;
5.7
на­ли­чие устройств для до­сти­же­ния
од­но­род­ной тем­пе­ра­ту­ры во всей
ци­стерне на су­дах, обо­ру­до­ван­ных
для охла­жде­ния про­дук­тов
ры­бо­лов­ства в охла­жден­ной чи­стой
мор­ской во­де;
5.8.
ве­де­ние мо­ни­то­рин­га и ре­ги­стра­ции
тем­пе­ра­ту­ры.
6.
Охла­жде­ние про­дук­тов ры­бо­лов­ства
льдом или охла­жден­ной во­дой не
позд­нее од­но­го ча­са по­сле вы­ло­ва.
6.1.
Со­блю­де­ние тем­пе­ра­ту­ры ры­бы на
уровне меж­ду -10 С и +40 С по­сле
вы­груз­ки ры­бы в ма­лых су­дах в
те­че­ние 12 ча­сов с мо­мен­та вы­ло­ва.
6.2.
Хра­не­ние про­дук­тов ры­бо­лов­ства в
чи­стой охла­жден­ной во­де не бо­лее
трех су­ток на бор­ту суд­на.
6.3.
Недо­пу­ще­ние по­па­да­ния на суд­но
птиц, на­се­ко­мых или дру­гих
жи­вот­ных, па­ра­зи­тов и вре­ди­те­лей
7.1.
На­ли­чие на плав­ба­зах
(плав­сред­ствах) зо­ны при­ем­ки лег­ко
под­да­ю­щей­ся убор­ке,
за­ре­зер­ви­ро­ван­ная для при­ня­тия
про­дук­тов ры­бо­лов­ства на борт,
спро­ек­ти­ро­ван­ная для за­щи­ты
про­дук­ции от солн­ца и
на­гре­ва­тель­ных эле­мен­тов с
ис­клю­че­ни­ем лю­бо­го ис­точ­ни­ка
кон­та­ми­на­ции;
7.2.
На­ли­чие си­сте­мы для по­да­чи ры­бы из
зо­ны при­е­ма в ра­бо­чую зо­ну;
7.3.
На­ли­чие ра­бо­чей зо­ны с про­стор­ным
ме­стом для при­го­тов­ле­ния и
об­ра­бот­ки про­дук­тов ры­бо­лов­ства,
лег­ко под­да­ю­щи­е­ся убор­ке и
дез­ин­фек­ции, устро­ен­ные та­ким
об­ра­зом, что­бы предот­вра­щать лю­бую
кон­та­ми­на­цию про­дук­тов;
7.4.
На­ли­чие зо­ны для хра­не­ния го­то­вой
про­дук­ции;
7.5.
На­ли­чие ме­ста для хра­не­ния
упа­ко­воч­ных ма­те­ри­а­лов, от­де­лен­ное
от зон при­го­тов­ле­ния и об­ра­бот­ки
про­дук­ции;
7.6.
На­ли­чие спе­ци­аль­но­го обо­ру­до­ва­ния
для уда­ле­ния от­хо­дов или ка­ме­ры
для хра­не­ния от­хо­дов про­дук­тов
ры­бо­лов­ства, непри­год­ных для
по­треб­ле­ния лю­дь­ми, при этом
от­хо­ды хра­нить на судне не бо­лее
24 ча­сов;
7.7.
На­ли­чие во­до­за­бор­но­го устрой­ства с
ис­клю­че­ни­ем кон­так­та с си­сте­мой
во­до­снаб­же­ния;
7.8.
На­ли­чие обо­ру­до­ва­ния для мы­тья рук
пер­со­на­ла, за­ня­то­го об­ра­бот­кой
про­дук­тов ры­бо­лов­ства;
7.9.
На­ли­чие обо­ру­до­ва­ния, тре­бу­е­мое
для мо­ро­зиль­ных су­дов.
8.1.
На­ли­чие мо­ро­зиль­но­го обо­ру­до­ва­ния
до­ста­точ­ной мощ­но­сти для быст­ро­го
по­ни­же­ния тем­пе­ра­ту­ры до -180 С;
8.2.
На­ли­чие охла­жда­ю­ще­го обо­ру­до­ва­ния
до­ста­точ­ной мощ­но­сти, что­бы
со­дер­жать про­дук­ты ры­бо­лов­ства в
трю­мах для хра­не­ния при
тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше -180 С;
8.3.
На­ли­чие трю­мов для хра­не­ния
обо­ру­до­ван­ные устрой­ства­ми для
ре­ги­стра­ции тем­пе­ра­ту­ры. Дат­чик
тем­пе­ра­ту­ры счи­ты­ва­ю­ще­го
устрой­ства дол­жен быть рас­по­ло­жен
в зоне, где са­мая вы­со­кая
тем­пе­ра­ту­ра в трю­ме;
8.4.
Со­блю­де­ние са­ни­тар­ной об­ра­бот­ки
внут­рен­них стен и по­тол­ков
хо­ло­диль­ных ка­мер и мо­ро­зиль­ни­ков
пе­ред за­груз­кой в них про­дук­тов
ры­бо­лов­ства;
8.5.
На­ли­чие де­ре­вян­ных ре­ше­ток или
под­до­нов вы­со­той 8 сан­ти­мет­ров от
по­ла для уклад­ки шта­бе­ля­ми
про­дук­тов ры­бо­лов­ства при
раз­ме­ще­нии в ка­ме­рах хо­ло­диль­ни­ка
и мо­ро­зиль­ни­ка;
8.6.
Со­блю­де­ние рас­по­ло­же­ния шта­бе­лей
на рас­сто­я­нии не бли­же 30
сан­ти­мет­ров от стен и при­бо­ров
охла­жде­ния, и про­хо­дов меж­ду
шта­бе­ля­ми;
8.7.
На­ли­чие устрой­ства для по­да­чи во­ды
во из­бе­жа­ние за­гряз­не­ния
по­да­ва­е­мой во­ды.
9.1.
Со­блю­де­ние сле­ду­ю­щих усло­вий при
про­из­вод­стве мо­ро­же­ной ры­бы и
рыб­ной про­дук­ции:
на­ли­чие пи­тье­вой или чи­стой во­дой
на участ­ке раз­дел­ки;
9.2.
со­блю­де­ние тем­пе­ра­ту­ры
за­мо­ра­жи­ва­ния про­дук­ции не вы­ше
-300 С до до­сти­же­ния в тол­ще
про­дук­та тем­пе­ра­ту­ры не вы­ше -180
С;
9.3.
со­блю­де­ние за­мо­ра­жи­ва­ния в
есте­ствен­ных усло­ви­ях в ме­стах
уло­ва на­ва­ги при тем­пе­ра­ту­ре
воз­ду­ха не вы­ше -120С на ле­дя­ных,
хо­ро­шо про­вет­ри­ва­е­мых пло­щад­ках
или на сквоз­ня­ке;
9.4.
со­блю­де­ние за­мо­ра­жи­ва­ния ры­бы и
ры­бо­про­дук­тов по­сле за­вер­ше­ния
необ­хо­ди­мых про­из­вод­ствен­ных
ста­дий;
9.5.
со­блю­де­ние хра­не­ния ры­бы с мо­мен­та
по­ступ­ле­ния сы­рья в про­из­вод­ство и
до его за­клад­ки в мо­ро­зиль­ник не
пре­вы­шая бо­лее 4 ча­сов.
10.1
Со­блю­де­ние уда­ле­ния от­хо­дов по
ме­ре на­коп­ле­ния из
про­из­вод­ствен­ных по­ме­ще­ний,
по­лу­чен­ных в про­цес­се про­из­вод­ства
рыб­ной про­дук­ции, со­би­рая их в
во­до­не­про­ни­ца­е­мые про­мар­ки­ро­ван­ные
ем­ко­сти.
10.2.
Хра­не­ние от­хо­дов в ем­ко­стях
от­дель­но от сы­рья и го­то­вой
про­дук­ции в охла­жда­е­мых ка­ме­рах.
10.3.
Хра­не­ние от­хо­дов без охла­жде­ния в
за­кры­тых ем­ко­стях не бо­лее двух
ча­сов.
11.
На­ли­чие в мар­ки­ров­ке
ин­фор­ма­ции о при­над­леж­но­сти ры­бы к
рай­о­ну про­мыс­ла.
12.
На­ли­чие стел­ла­жей, под­до­нов, по­лок
для хра­не­ния пи­ще­во­го сы­рья и
вспо­мо­га­тель­ных ма­те­ри­а­лов.
13.
Недо­пу­ще­ние скла­ди­ро­ва­ния пи­ще­во­го
сы­рья и вспо­мо­га­тель­ных ма­те­ри­а­лов
на пол.
14.
Со­дер­жа­ние всех склад­ских
по­ме­ще­ний в чи­сто­те, под­вер­гая
пе­ри­о­ди­че­ской дезин­сек­ции и
де­ра­ти­за­ции.
15.
На­ли­чие тер­мо­мет­ра, за­пи­сы­ва­ю­ще­го
по­ка­за­те­ли тем­пе­ра­ту­ры, в
по­ме­ще­ни­ях и обо­ру­до­ва­нии для
хра­не­ния ры­бы и рыб­ной про­дук­ции.
16.
Со­блю­де­ние эф­фек­тив­ной за­щи­той
про­дук­тов от на­се­ко­мых и пы­ли
транс­порт­но­го сред­ства с
во­до­не­про­ни­ца­е­мым
кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ны­ми
сред­ства­ми.
17.1.
Хра­не­ние охла­жден­ной ры­бы при
тем­пе­ра­ту­ре, близ­кой к тем­пе­ра­ту­ре
та­ю­ще­го льда;
17.2.
Хра­не­ние мо­ро­же­ной ры­бы и рыб­ной
про­дук­ции при тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше
-180С;
17.3.
Хра­не­ние нераз­де­лен­ной мо­ро­же­ную
ры­бу в туз­лу­ке, пред­на­зна­чен­ной
для про­из­вод­ства кон­сер­вов, при
тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше -90С;
17.4.
Со­дер­жа­ние жи­вой ры­бы в усло­ви­ях,
обес­пе­чи­ва­ю­щих ее
жиз­не­де­я­тель­ность, без огра­ни­че­ния
сро­ка ре­а­ли­за­ции;
17.5.
На­ли­чие ем­ко­сти из ма­те­ри­а­лов, не
из­ме­ня­ю­щих ка­че­ство во­ды, для
хра­не­ния ры­бы и рыб­ной про­дук­ции.
18.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля,
осу­ществ­ля­ю­ще­го де­я­тель­ность по
до­бы­че и пе­ре­ра­бот­ке ры­бы и
ры­бо­про­дук­тов, за ис­клю­че­ни­ем
пред­при­я­тий, ра­бо­та­ю­щих в еди­ном
тех­но­ло­ги­че­ском цик­ле.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)          (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)                 (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________        _______________       __________________
(должность)                 (подпись)              (Ф.И.О.)
_____________________        _______________       __________________
(должность)                  (подпись)             (Ф.И.О.)
Руководитель органа:_________________________________________________
(Ф.И.О., должность) (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих ветеринарно-санитарную экспертизу на рынках и мясоперерабатывающих предприятиях
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
1.
На­ли­чие ли­цен­зии по
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зе
про­дук­тов и сы­рья жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния.
2.
Со­блю­де­ние пред­убой­но­го осмот­ра и
по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы
на рын­ках, в ор­га­ни­за­ци­ях по
за­го­тов­ке (убою) жи­вот­ных,
пе­ре­ра­бот­ке, хра­не­нию и
ре­а­ли­за­ции про­дук­тов и сы­рья
жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния.
3.1.
Недо­пу­ще­ние убоя на мя­со
жи­вот­ных: боль­ных и
по­до­зри­тель­ных по за­бо­ле­ва­нию
си­бир­ской яз­вой, эм­фи­зе­ма­тоз­ным
кар­бун­ку­лом, чу­мой круп­но­го
ро­га­то­го ско­та, чу­мой вер­блю­дов,
бе­шен­ством, столб­ня­ком,
зла­ко­ка­че­ствен­ным оте­ком,
брад­зо­том, эн­те­ре­ток­се­ми­ей овец,
ка­та­раль­ной ли­хо­рад­кой круп­но­го
ро­га­то­го ско­та и овец
(аф­ри­кан­ской чу­мой сви­ней
бо­ту­лиз­мом, са­пом, эпи­зоо­ти­че­ским
лим­фан­го­и­том, ме­ло­и­до­зом (лож­ным
са­пом), мик­со­ма­то­зом кро­ли­ков,
клас­си­че­ской чу­мой птиц;
3.2.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со жи­вот­ных,
на­хо­дя­щих­ся в со­сто­я­нии аго­нии,
ко­то­рое уста­нав­ли­ва­ет толь­ко
ве­те­ри­нар­ный спе­ци­а­лист;
3.3.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со жи­вот­ных
при­ви­тых вак­ци­на­ми, а та­к­же
под­верг­ну­тых ле­че­нию про­тив
си­бир­ской яз­вы в те­че­ние 14 дней
по­сле при­ви­вок (ле­че­ния),
при­ви­тых инак­ти­ви­ро­ван­ной
вак­ци­ной про­тив ящу­ра в те­че­ние
21 дня, а та­к­же жи­вот­ных, ко­то­рым
при­ме­ня­ли ан­ти­био­ти­ки с ле­чеб­ной
и про­фи­лак­ти­че­ской це­лью в
те­че­ние сро­ка, ука­зан­но­го в
на­став­ле­ни­ях по при­ме­не­нию;
3.4.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со ло­ша­дей,
не под­верг­ну­тых мал­ле­и­ни­за­ции на
сап;
3.5.
За­пре­ще­ние убоя: жи­вот­ных мо­ло­же
14 дней, кли­ни­че­ски боль­ных
жи­вот­ных, жи­вот­ных с
неуста­нов­лен­ным ди­а­гно­зом
бо­лез­ни; боль­ных неза­раз­ны­ми
бо­лез­ня­ми, име­ю­щие по­вы­шен­ную или
по­ни­жен­ную тем­пе­ра­ту­ру те­ла;
пти­цы боль­ная ор­ни­то­зом, грип­пом,
Нью­касл­ской бо­лез­нью и т.д.;
3.6.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со без
про­ве­де­ния пред­убой­но­го осмот­ра,
с из­ме­ре­ни­ем тем­пе­ра­ту­ры, пуль­са,
ды­ха­ния и изу­че­ни­ем со­сто­я­ния
до­ступ­ных сли­зи­стых обо­ло­чек,
об­ще­го со­сто­я­ние жи­вот­ных и
при­сут­стви­ем ап­пе­ти­та;
3.7.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со жи­вот­ных,
не со­от­вет­ству­ю­щих ве­ли­чи­нам МДУ
(ми­ни­маль­но до­пу­сти­мый уро­вень) в
мя­се и сро­ков убоя жи­вот­ных,
об­ра­бо­тан­ных ве­те­ри­нар­ны­ми
пер­па­ра­та­ми.
4.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­но­го
нор­ма­ти­ва про­из­вод­ствен­ных
по­ме­ще­ний, тех­но­ло­ги­че­ско­го
обо­ру­до­ва­ния, необ­хо­ди­мых для
про­ве­де­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы про­дук­тов и сы­рья
жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния на
рын­ках.
5.
Со­блю­де­ние от­бо­ра проб про­дук­тов
и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния
для про­ве­де­ния
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы.
6.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ную
экс­пер­ти­зы про­дук­тов и сы­рья
жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния по
стан­дарт­ным те­стам со­глас­но
при­ло­же­нию 2 Пра­вил про­ве­де­ния
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы
на рын­ках и в со­от­вет­ствии с
Пра­ви­ла­ми пред­убой­но­го
ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра убой­ных
жи­вот­ных и по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы
туш и ор­га­нов и их
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной оцен­ки,
утвер­жден­ные при­ка­зом Ми­ни­стра
сель­ско­го хо­зяй­ства Рес­пуб­ли­ки
Ка­зах­стан от 31.10.02 г. № 351.
7.
Со­блю­де­ние клей­ме­ния мя­са в
со­от­вет­ствии с Пра­ви­ла­ми
про­ве­де­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы на рын­ках,
утвер­жден­ной при­ка­зом Ми­ни­стра
сель­ско­го хо­зяй­ства Рес­пуб­ли­ки
Ка­зах­стан от 31.10.02 г. № 351.
8.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы про­дук­тов и сы­рья
жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния в
ла­бо­ра­то­рии в со­от­вет­ствии с
Пе­реч­нем обя­за­тель­ных и
до­пол­ни­тель­ных ис­сле­до­ва­ний,
про­во­ди­мых ла­бо­ра­то­ри­я­ми
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы
на рын­ках со­глас­но При­ло­же­нию 1
Пра­вил про­ве­де­ния
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы
на рын­ках, утвер­жден­ных
при­ка­зом Ми­ни­стра сель­ско­го
хо­зяй­ства Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от
31.10.02 г. № 351.
9.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля,
осу­ществ­ля­ю­ще­го де­я­тель­ность по
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зе
на рын­ках и мя­со­пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щих
пред­при­я­ти­ях.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)          (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)              (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________        _______________       _________________
(должность)                (подпись)              (Ф.И.О.)
_____________________        _______________       __________________
(должность)                 (подпись)             (Ф.И.О.
Руководитель органа:
____________________________                  ______________________       (Ф.И.О., должность)                             (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих ветеринарную лечебно-профилактическую деятельность
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.
На­ли­чие ли­цен­зии на ве­те­ри­нар­ную
ле­чеб­но-про­фи­лак­ти­че­скую
де­я­тель­ность.
2.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­ных
нор­ма­ти­вов про­из­вод­ствен­ных
по­ме­ще­ний и на­бо­ра
тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния по
ве­те­ри­нар­ной
ле­чеб­но-про­фи­лак­ти­че­ской
де­я­тель­но­сти для фи­зи­че­ских и
юри­ди­че­ских лиц.
3.
Со­блю­де­ние ос­нов­ных тре­бо­ва­ний
без­опас­но­сти при при­ме­не­нии
ле­кар­ствен­ных средств и
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов,
ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии,
свя­зан­ные со сле­ду­ю­щи­ми рис­ка­ми:
1) воз­ник­но­ве­ние ослож­не­ний у
жи­вот­ных при­во­дя­щих их к ги­бе­ли;
2) неэф­фек­тив­но­сти ле­кар­ствен­ных
средств по при­чине их ка­че­ства
или непра­виль­но­го на­зна­че­ния
(ди­а­гно­за).
4.1.
Со­блю­де­ние тем­пе­ра­тур­ных ре­жи­мов
хра­не­ния ле­кар­ствен­ных средств;
4.2.
Недо­пу­ще­ние обез­ли­чи­ва­ния
про­дук­ции;
4.3.
Недо­пу­ще­ние по­вре­жде­ния
про­дук­ции при транс­пор­ти­ров­ке;
4.4.
Со­блю­де­ние пра­вил из­го­тов­ле­ния,
на­зна­че­ния в при­ме­не­нии
пре­па­ра­тов;
4.5.
Со­блю­де­ние тре­бо­ва­ний к
без­опас­но­сти при уни­что­же­нии
ле­кар­ствен­ных средств со­глас­но
нор­ма­тив­но-тех­ни­че­ских
до­ку­мен­тов на ве­те­ри­нар­ный
пре­па­рат.
4.6.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­ны­ми
спе­ци­а­ли­ста­ми-ли­цен­зи­а­та­ми
кли­ни­че­ско­го осмот­ра жи­вот­ных и
их вы­нуж­ден­ной им­му­ни­за­ции под
ру­ко­вод­ством ве­те­ри­нар­ных
ин­спек­то­ров.
4.7.
Со­блю­де­ние ле­че­ния боль­ных
жи­вот­ных ве­те­ри­нар­ны­ми
спе­ци­а­ли­ста­ми-ли­цен­зи­а­та­ми под
ру­ко­вод­ством ве­те­ри­нар­ных
ин­спек­то­ров.
4.8.
Со­блю­де­ние вы­нуж­ден­ной
дез­ин­фек­ции, дезин­сек­ции,
де­ра­ти­за­ции ве­те­ри­нар­ны­ми
спе­ци­а­ли­ста­ми-ли­цен­зи­а­та­ми под
ру­ко­вод­ством ве­те­ри­нар­ных
ин­спек­то­ров.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)          (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)                (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________         _______________      __________________
(должность)                  (подпись)              (Ф.И.О.)
_____________________         _______________      __________________
(должность)                  (подпись)              (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О., должность)                                (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих реализацию ветеринарных препаратов
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.
На­ли­чие ли­цен­зии на
осу­ществ­ле­ние ве­те­ри­нар­ной
де­я­тель­но­сти по ре­а­ли­за­ции
ве­те­ри­нар­ных пре­па­ра­тов.
2.
Ве­де­ние уче­та ле­кар­ствен­ных
средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов для жи­вот­ных по
сро­кам год­но­сти, с тем, что­бы в
первую оче­редь от­пус­ка­лись
се­рии ле­кар­ствен­но­го сред­ства
для жи­вот­ных с ми­ни­маль­ным
сро­ком год­но­сти.
3.
За­пре­ще­ние при­ем­ки
ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов и
дру­гих то­ва­ров для жи­вот­ных, с
ис­тек­ши­ми сро­ка­ми год­но­сти, не
со­от­вет­ству­ю­щих тре­бо­ва­ни­ям к
ка­че­ству и без до­ку­мен­тов,
удо­сто­ве­ря­ю­щих их ка­че­ство.
4.
Со­блю­де­ние ос­нов­ных тре­бо­ва­ний
без­опас­но­сти при при­ме­не­нии
ле­кар­ствен­ных средств и
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов,
ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии,
свя­зан­ные со сле­ду­ю­щи­ми
рис­ка­ми:
1) воз­ник­но­ве­ние ослож­не­ний у
жи­вот­ных при­во­дя­щих их к
ги­бе­ли;
2) неэф­фек­тив­но­сти
ле­кар­ствен­ных средств по
при­чине их ка­че­ства или
непра­виль­но­го на­зна­че­ния
(ди­а­гно­за).
5.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­но­го
нор­ма­ти­ва про­из­вод­ствен­ных
по­ме­ще­ний и на­бо­ра
тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния
по ве­те­ри­нар­ной
ле­чеб­но-про­фи­лак­ти­че­ской
де­я­тель­но­сти для фи­зи­че­ских и
юри­ди­че­ских лиц.
6.
На­ли­чие го­су­дар­ствен­ной
ре­ги­стра­ции ле­кар­ствен­ных
средств и био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в
ве­те­ри­на­рии, для про­из­вод­ства и
при­ме­не­ния.
7.
Со­блю­де­ние обя­за­тель­но­го
ве­те­ри­нар­но­го над­зо­ра при:
про­из­вод­стве, вво­зе (им­пор­те),
транс­пор­ти­ро­ва­нии, ре­а­ли­за­ции,
при­ме­не­нии (ис­поль­зо­ва­нии),
уни­что­же­нии ле­кар­ствен­ных
средств и био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в
ве­те­ри­на­рии.
8.
На­ли­чие сле­ду­ю­щих участ­ков в
склад­ских по­ме­ще­ни­ях:
1) зо­ны при­ем­ки и от­пус­ка
про­дук­ции;
2) зо­ны для ос­нов­но­го хра­не­ния
ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для
жи­вот­ных;
3) зо­ны для хра­не­ния
ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для
жи­вот­ных, тре­бу­ю­щих осо­бых
усло­вий хра­не­ния; ка­ран­тин­ную
зо­ну.
9.
Со­блю­де­ние ис­поль­зо­ва­ния
нар­ко­ти­че­ских средств,
пси­хо­троп­ных и
силь­но­дей­ству­ю­щих ве­ществ
при­ме­ня­е­мых в об­ла­сти
ве­те­ри­на­рии со­глас­но За­ко­на
Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от 10 июля
1998 го­да № 279 «О
нар­ко­ти­че­ских сред­ствах,
пси­хо­троп­ных ве­ще­ствах,
пре­кур­со­рах и ме­рах
про­ти­во­дей­ствия их неза­кон­но­му
обо­ро­ту и зло­упо­треб­ле­нию
ими».
10.
На­ли­чие стел­ла­жей, под­до­нов,
по­лок, шка­фов для хра­не­ния
ле­кар­ствен­ных средств для
жи­вот­ных с при­креп­лен­ной
стел­лаж­ной кар­той с ука­за­ни­ем
на­име­но­ва­ний ле­карств,
пре­па­ра­тов, се­рии, сро­ков.
11.
На­ли­чие тер­мо­мет­ров,
гиг­ро­мет­ров или пси­хро­мет­ров, с
раз­ме­ще­ни­ем их на се­ре­дине
внут­рен­ней сте­ны по­ме­ще­ния,
вда­ли от на­гре­ва­тель­ных
при­бо­ров и две­рей в склад­ских
по­ме­ще­ни­ях, в ко­то­рых хра­нят­ся
ле­кар­ствен­ные сред­ства,
био­ло­ги­че­ские пре­па­ра­ты для
жи­вот­ных.
12.
Со­блю­де­ние ре­ги­стра­ции
по­ка­за­те­лей при­бо­ров с
еже­днев­ной за­пи­сью в
спе­ци­аль­ном жур­на­ле
от­вет­ствен­ным ли­цом.
13.
Со­блю­де­ние ка­либ­ров­ки
кон­тро­ли­ру­ю­щих при­бо­ров.
14.
Со­блю­де­ние со­хран­но­сти
ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для
жи­вот­ных с уче­том
фи­зи­ко-хи­ми­че­ских,
био­ло­ги­че­ских,
фар­ма­ко­ло­ги­че­ских,
ток­си­ко­ло­ги­че­ских свойств при
хра­не­нии, от­пус­ке (ре­а­ли­за­ции)
и транс­пор­ти­ро­ва­нии в
со­от­вет­ствии с тре­бо­ва­ни­я­ми
нор­ма­тив­ной до­ку­мен­та­ции на
пре­па­рат в те­че­ние
уста­нов­лен­но­го сро­ка год­но­сти.
15.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по ре­а­ли­за­ции
ве­те­ри­нар­ных пре­па­ра­тов.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)           (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О. )                 (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________       _______________        _________________
(должность)             (подпись)                  (Ф.И.О.)
_____________________       _______________        __________________
(должность)              (подпись)                 (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  ______________________       (Ф.И.О., должность)                              (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих деятельность по заготовке, хранению и реализации кормов и кормовых добавок
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.
Со­блю­де­ние при­ем­ки, кон­тро­ля,
иден­ти­фи­ка­ции и хра­не­ния кор­мов
и кор­мо­вых до­ба­вок при
ре­а­ли­за­ции и при­ме­не­нии, вво­зе
(им­пор­те).
2.
На­ли­чие до­ку­мен­та,
под­твер­жда­ю­ще­го про­ис­хож­де­ние
кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок при
обо­ро­те кор­мов и кор­мо­вых
до­ба­вок.
3.
На­ли­чие со­про­во­ди­тель­ных
до­ку­мен­тов из­го­то­ви­те­ля,
по­став­щи­ка и (или) про­дав­ца при
обо­ро­те кор­мов и кор­мо­вых
до­ба­вок.
4.
Со­блю­де­ние ис­клю­че­ния
за­гряз­не­ний и пор­чи кор­мов и
кор­мо­вых до­ба­вок.
5.
Со­блю­де­ние уста­нов­ле­ния сро­ков
ре­а­ли­за­ции в со­от­вет­ствии с
дей­ству­ю­щи­ми нор­ма­тив­ны­ми
до­ку­мен­та­ми на кор­ма и кор­мо­вые
до­бав­ки.
6.1.
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и
кор­мо­вых до­ба­вок с ис­тек­шим
сро­ком год­но­сти;
6.2.
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и
кор­мо­вых до­ба­вок, име­ю­щих яв­ные
при­зна­ки пор­чи;
6.3
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и
ор­мо­вых до­ба­вок, не име­ю­щие
до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих их
про­ис­хож­де­ние или в от­но­ше­нии
ко­то­рых от­сут­ству­ет ин­фор­ма­ция;
6.4.
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и
кор­мо­вых до­ба­вок не
со­от­вет­ству­ю­щих ин­фор­ма­ции
от­ра­жен­ной в пред­став­лен­ных
до­ку­мен­тах;
6.5.
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и
кор­мо­вых до­ба­вок, не
за­ре­ги­стри­ро­ван­ных в
го­су­дар­ствен­ном Ре­ест­ре
ве­те­ри­нар­ных пре­па­ра­тов.
7.
За­пре­ще­ние про­из­вод­ства
(из­го­тов­ле­ния) кор­мов и кор­мо­вых
до­ба­вок из (с ис­поль­зо­ва­ни­ем)
тка­ней жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния.
8.
За­пре­ще­ние ис­поль­зо­ва­ния для
про­из­вод­ства (из­го­тов­ле­ния)
кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок сы­рья,
про­ис­хо­дя­щих из небла­го­по­луч­ных
пунк­тов (тер­ри­то­рий) по осо­бо
опас­ным бо­лез­ням жи­вот­ных и
птиц, во­шед­ших в пе­ре­чень осо­бо
опас­ных бо­лез­ней жи­вот­ных, при
ко­то­рых про­во­дят­ся обя­за­тель­ное
изъ­я­тие и уни­что­же­ние жи­вот­ных,
про­дук­тов и сы­рья жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния, пред­став­ля­ю­щих
осо­бую опас­ность здо­ро­вью
жи­вот­ных и че­ло­ве­ка.
9.
За­пре­ще­ние спо­ры­ньи, го­лов­ни,
вре­ди­те­лей и по­сто­рон­них
при­ме­сей в сы­рье - зерне
(пше­ни­ца, яч­мень, овес, рожь,
ку­ку­ру­за, про­со, ара­хис, се­ме­на
под­сол­неч­ни­ка, три­ти­ка­ле),
по­став­ля­е­мых на кор­мо­вые це­ли
для про­из­вод­ства ком­би­кор­мов и
зер­но­бо­бо­вых кор­мо­вых куль­тур
(ви­ка яро­вая, нут, бо­бы
кор­мо­вые, че­че­ви­ца, лю­пин
кор­мо­вой, соя, го­рох).
10.
Со­блю­де­ние без­опас­но­сти и
ис­клю­че­ние за­гряз­не­ния го­то­во­го
про­дук­та (кор­мов и кор­мо­вых
до­ба­вок).
11.
Со­блю­де­ние си­сте­мы ро­та­ции,
преду­смат­ри­ва­ю­щую вы­пуск со
скла­да в первую оче­редь сы­рья и
ма­те­ри­а­лов, по­сту­пив­ших на
хра­не­ние рань­ше дру­гих при
хра­не­нии сы­рья и ма­те­ри­а­лов.
12.
Недо­пу­ще­ние про­ник­но­ве­ния
на­се­ко­мых и гры­зу­нов при
хра­не­нии кор­мов и кор­мо­вых
до­ба­вок в по­ме­ще­ни­ях
(со­ору­же­ни­ях).
13.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
за­клю­че­ния на объ­ект по
про­из­вод­ству (из­го­тов­ле­нию)
кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок.
14.
Со­блю­де­ние изъ­я­тия из обо­ро­та
кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок при:
1) от­сут­ствии со­от­вет­ству­ю­щих
до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих их
про­ис­хож­де­ние и без­опас­ность;
2) на­ли­чии яв­ных при­зна­ков
пор­чи, за­гряз­не­ния, непри­ят­но­го
за­па­ха;
3) об­на­ру­же­нии осо­бо опас­ных
бо­лез­ней жи­вот­ных и птиц.
15.
Недо­пу­ще­ние пре­вы­ше­ния
до­пу­сти­мых норм по со­дер­жа­нию в
кор­мах и кор­мо­вых до­бав­ках
ток­сич­ных эле­мен­тов, па­то­ген­ных
мик­ро­ор­га­низ­мов, ми­ко­ток­си­нов,
нит­ри­тов, нит­ра­тов, пе­сти­ци­дов,
гер­би­ци­дов, ра­ди­о­нук­ли­дов,
мар­кер­ных по­ли­хлор­и­ро­ван­ных
би­фе­ни­лов.
16.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра
пред­при­я­тия по про­из­вод­ству
(из­го­тов­ле­нию) кор­мов и кор­мо­вых
до­ба­вок.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)       (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О. )             (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________          _______________     __________________
(должность)                   (подпись)             (Ф.И.О.)
_____________________          _______________     __________________       (должность)                   (подпись)              (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О., должность)                                 (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для научных организаций ветеринарного профиля, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению животных в научных целях
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.1.
Со­блю­де­ние со­дер­жа­ния тер­ри­то­рии,
жи­вот­но­вод­че­ских по­ме­ще­ний, а
та­к­же со­ору­же­ний для хра­не­ния и
пе­ре­ра­бот­ки кор­мов, про­дук­ции и
сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния в
со­от­вет­ствии с ве­те­ри­нар­ны­ми
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ны­ми)
пра­ви­ла­ми и ве­те­ри­нар­ны­ми
нор­ма­ти­ва­ми, недо­пу­ще­ние
за­гряз­не­ния окру­жа­ю­щей сре­ды;
1.2.
со­блю­де­ние зо­оги­ги­е­ни­че­ских и
ве­те­ри­нар­ных
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных)
тре­бо­ва­ний при раз­ме­ще­нии,
стро­и­тель­стве, ре­кон­струк­ции и
вво­де в экс­плу­а­та­цию объ­ек­тов
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля,
свя­зан­ных с со­дер­жа­ни­ем,
раз­ве­де­ни­ем, ис­поль­зо­ва­ни­ем,
про­из­вод­ством, за­го­тов­кой
(убо­ем), хра­не­ни­ем, пе­ре­ра­бот­кой
и ре­а­ли­за­ци­ей, а та­к­же при
транс­пор­ти­ров­ке (пе­ре­ме­ще­нии)
пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов;
1.3.
со­блю­де­ние иден­ти­фи­ка­ции
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных и
оформ­ле­ние на них ве­те­ри­нар­ных
пас­пор­тов;
1.4.
из­ве­ще­ние ор­га­нов
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля
о вновь при­об­ре­тен­ных жи­вот­ных,
по­лу­чен­ном при­пло­де, их убое и
про­да­же;
1.5.
со­блю­де­ние предо­став­ле­ния
ве­те­ри­нар­ным спе­ци­а­ли­стам по их
тре­бо­ва­нию жи­вот­ных для
осу­ществ­ле­ния ди­а­гно­сти­че­ских
ис­сле­до­ва­ний и про­ве­де­ния
вак­ци­на­ции;
1.6.
со­блю­де­ние бес­пре­пят­ствен­но­го
предо­став­ле­ния го­су­дар­ствен­ным
ве­те­ри­нар­ным ин­спек­то­рам для
ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра
пе­ре­ме­ща­е­мые (пе­ре­во­зи­мые)
объ­ек­ты;
1.7.
со­блю­де­ние тре­бо­ва­ний
го­су­дар­ствен­ных ве­те­ри­нар­ных
ин­спек­то­ров по обез­вре­жи­ва­нию
(обез­за­ра­жи­ва­нию), пе­ре­ра­бот­ке
пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов, пред­став­ля­ю­щих
опас­ность для
здо­ро­вья жи­вот­ных и че­ло­ве­ка;
1.8.
недо­пу­ще­ние убоя жи­вот­ных для
ре­а­ли­за­ции без пред­убой­но­го
ве­те­ри­нар­но­го их осмот­ра и
по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы
туш и ор­га­нов;
1.9.
со­блю­де­ние про­ве­де­ния убоя
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных,
пред­на­зна­чен­ных для по­сле­ду­ю­щей
ре­а­ли­за­ции, на
мя­со­пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щих
пред­при­я­ти­ях, убой­ных пунк­тах или
пло­щад­ках по убою
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных в
по­ряд­ке, уста­нов­лен­ном
по­ста­нов­ле­ни­ем Пра­ви­тель­ством
Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от
04.11.09 г. № 1754;
1.10.
ока­за­ние со­дей­ствия ве­те­ри­нар­ным
спе­ци­а­ли­стам в вы­пол­не­нии ими
слу­жеб­ных обя­зан­но­стей.
2.1.
Вы­пол­не­ние
ор­га­ни­за­ци­он­но-хо­зяй­ствен­ных
ме­ро­при­я­тий:
ре­гу­ляр­ное про­ве­де­ние в
по­ме­ще­ни­ях и вы­гуль­ных дво­рах
ме­ха­ни­че­ской очист­ки, скла­ды­ва­ние
на­во­за в бур­ты для
обез­за­ра­жи­ва­ния;
2.2.
ком­плек­то­ва­ние стад, гур­тов,
отар, та­бу­нов жи­вот­ны­ми из
бла­го­по­луч­ных по ин­фек­ци­он­ным
за­бо­ле­ва­ни­ям зон;
2.3.
за­го­тов­ку кор­мов про­во­дить на
тер­ри­то­рии, бла­го­по­луч­ной по
ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям;
2.4.
недо­пу­ще­ние кон­так­та меж­ду
жи­вот­ны­ми бла­го­по­луч­ной и
небла­го­по­луч­ной зон.
3.1.
Вы­пол­не­ние сле­ду­ю­щих
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных
ме­ро­при­я­тий:
1) обес­пе­че­ние вы­пол­не­ния
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных пра­вил при
раз­ме­ще­нии, корм­ле­нии и
ис­поль­зо­ва­нии жи­вот­ных;
3.2.
2) со­дер­жа­ние паст­бищ и мест
во­до­поя жи­вот­ных в бла­го­по­луч­ном
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ном
со­сто­я­нии;
3.3.
3) со­блю­де­ние свое­вре­мен­но­го
обез­вре­жи­ва­ния на­во­за и тру­пов
пав­ших жи­вот­ных;
3.4.
4) ре­гу­ляр­ное про­ве­де­ние
про­фи­лак­ти­че­ской дез­ин­фек­ции
(уни­что­же­ние мик­ро­ор­га­низ­мов),
де­ра­ти­за­ции (уни­что­же­ние крыс,
мы­шей), дезин­сек­ции (уни­что­же­ние
на­се­ко­мых), дез­ака­ри­за­ции
(уни­что­же­ние кле­щей)
жи­вот­но­вод­че­ских по­ме­ще­ний;
3.5.
5) на­ли­чие дез­ин­фек­ци­он­ных
ба­рье­ров в жи­вот­но­вод­че­ских
фер­мах, по­ме­ще­ни­ях;
3.6.
6) на­ли­чие ограж­де­ния тер­ри­то­рии
жи­вот­но­вод­че­ских объ­ек­тов.
4.
За­пре­ще­ние лю­бо­го пе­ре­дви­же­ния
жи­вот­ных, в от­но­ше­нии ко­то­рых
уста­нов­ле­но на­ли­чие за­бо­ле­ва­ния,
без ве­до­ма ве­те­ри­нар­но­го
спе­ци­а­ли­ста.
5.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля,
осу­ществ­ля­ю­ще­го де­я­тель­ность по
со­дер­жа­нию, раз­ве­де­нию и
ис­поль­зо­ва­нию жи­вот­ных.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)         (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О. )               (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________        _______________       __________________
(должность)                  (подпись)               (Ф.И.О.)
_____________________        _______________       __________________
(должность)                  (подпись)                (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О., должность)                                (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для зоопарков, зоомагазинов и цирков
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.1.
Со­дер­жа­ние тер­ри­то­рии,
жи­вот­но­вод­че­ских по­ме­ще­ний, а
та­к­же со­ору­же­ний для хра­не­ния и
пе­ре­ра­бот­ки кор­мов, про­дук­ции и
сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния в
со­от­вет­ствии с ве­те­ри­нар­ны­ми
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ны­ми)
пра­ви­ла­ми и ве­те­ри­нар­ны­ми
нор­ма­ти­ва­ми, недо­пу­ще­ние
за­гряз­не­ния окру­жа­ю­щей сре­ды;
1.2.
Со­блю­де­ние зо­оги­ги­е­ни­че­ских и
ве­те­ри­нар­ных
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных)
тре­бо­ва­ний при раз­ме­ще­нии,
стро­и­тель­стве, ре­кон­струк­ции и
вво­де в экс­плу­а­та­цию объ­ек­тов
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля,
свя­зан­ных с со­дер­жа­ни­ем,
раз­ве­де­ни­ем, ис­поль­зо­ва­ни­ем,
про­из­вод­ством, за­го­тов­кой
(убо­ем), хра­не­ни­ем, пе­ре­ра­бот­кой
и ре­а­ли­за­ци­ей, а та­к­же при
транс­пор­ти­ров­ке (пе­ре­ме­ще­нии)
пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов;
1.3.
Со­блю­де­ние предо­став­ле­ния
ве­те­ри­нар­ным спе­ци­а­ли­стам по их
тре­бо­ва­нию жи­вот­ных для
осу­ществ­ле­ния ди­а­гно­сти­че­ских
ис­сле­до­ва­ний и про­ве­де­ния
вак­ци­на­ции;
1.4.
Со­блю­де­ние иден­ти­фи­ка­ции
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных и
оформ­ле­ние на них ве­те­ри­нар­ных
пас­пор­тов;
1.5.
Из­ве­ще­ние ор­га­нов
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля
о вновь при­об­ре­тен­ных жи­вот­ных,
по­лу­чен­ном при­пло­де, их убое и
про­да­же;
1.6.
Со­блю­де­ние бес­пре­пят­ствен­но­го
предо­став­ле­ния го­су­дар­ствен­ным
ве­те­ри­нар­ным ин­спек­то­рам для
ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра
пе­ре­ме­ща­е­мые (пе­ре­во­зи­мые)
объ­ек­ты;
1.7.
Со­блю­де­ние тре­бо­ва­ний
го­су­дар­ствен­ных ве­те­ри­нар­ных
ин­спек­то­ров по обез­вре­жи­ва­нию
(обез­за­ра­жи­ва­нию), пе­ре­ра­бот­ке
пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов, пред­став­ля­ю­щих
опас­ность для здо­ро­вья жи­вот­ных и
че­ло­ве­ка;
1.9.
Недо­пу­ще­ние убоя жи­вот­ных для
ре­а­ли­за­ции без пред­убой­но­го
ве­те­ри­нар­но­го их осмот­ра и
по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы
туш и ор­га­нов;
1.10.
Со­блю­де­ние про­ве­де­ния убоя
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных,
пред­на­зна­чен­ных для по­сле­ду­ю­щей
ре­а­ли­за­ции, на
мя­со­пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щих
пред­при­я­ти­ях, убой­ных пунк­тах или
пло­щад­ках по убою
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных в
по­ряд­ке, уста­нов­лен­ном
по­ста­нов­ле­ни­ем Пра­ви­тель­ством
Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от
04.11.09 г. № 1754;
1.11.
Ока­за­ние со­дей­ствия ве­те­ри­нар­ным
спе­ци­а­ли­стам в вы­пол­не­нии ими
слу­жеб­ных обя­зан­но­стей.
2.1.
Вы­пол­не­ние
ор­га­ни­за­ци­он­но-хо­зяй­ствен­ных
ме­ро­при­я­тий:
ре­гу­ляр­ное про­во­дить в по­ме­ще­ни­ях
и вы­гуль­ных дво­рах ме­ха­ни­че­скую
очист­ку, скла­ды­ва­ние на­во­за в
бур­ты для обез­за­ра­жи­ва­ния;
2.2.
ком­плек­то­ва­ние стад, гур­тов,
отар, та­бу­нов жи­вот­ны­ми из
бла­го­по­луч­ных по ин­фек­ци­он­ным
за­бо­ле­ва­ни­ям зон;
2.3.
за­го­тов­ка кор­мов на тер­ри­то­рии,
бла­го­по­луч­ной по ин­фек­ци­он­ным
за­бо­ле­ва­ни­ям;
2.4.
недо­пу­ще­ние кон­так­та меж­ду
жи­вот­ны­ми бла­го­по­луч­ной и
небла­го­по­луч­ной зон.
3.
3.1.
Вы­пол­не­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных
ме­ро­при­я­тий:
1) обес­пе­че­ние вы­пол­не­ния
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных пра­вил при
раз­ме­ще­нии, корм­ле­нии и
ис­поль­зо­ва­нии жи­вот­ных;
3.2.
2) под­дер­жа­ние в над­ле­жа­щем
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ном со­сто­я­нии
паст­би­ща и ме­ста во­до­поя
жи­вот­ных;
3.3.
3) обес­пе­че­ние свое­вре­мен­но­го
обез­вре­жи­ва­ния на­во­за и тру­пов
пав­ших жи­вот­ных;
3.4.
4) ре­гу­ляр­ное про­ве­де­ние
про­фи­лак­ти­че­ской дез­ин­фек­ции
(уни­что­же­ние мик­ро­ор­га­низ­мов),
де­ра­ти­за­ции (уни­что­же­ние крыс,
мы­шей), дезин­сек­ции (уни­что­же­ние
на­се­ко­мых), дез­ака­ри­за­ции
(уни­что­же­ние кле­щей)
жи­вот­но­вод­че­ских по­ме­ще­ний;
3.5.
5) на­ли­чие дез­ин­фек­ци­он­ных
ба­рье­ров в жи­вот­но­вод­че­ских
фер­мах, по­ме­ще­ни­ях;
3.6.
6) ограж­де­ние тер­ри­то­рии
жи­вот­но­вод­че­ских объ­ек­тов.
4.
За­пре­ще­ние лю­бо­го пе­ре­дви­же­ния
жи­вот­ных, в от­но­ше­нии ко­то­рых
уста­нов­ле­но на­ли­чие за­бо­ле­ва­ния,
без ве­до­ма ве­те­ри­нар­но­го
спе­ци­а­ли­ста.
5.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля
для зоо­пар­ков, зо­о­ма­га­зи­нов и
цир­ков.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)          (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)                (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________       _______________        __________________
(должность)                (подпись)                 (Ф.И.О.)
_____________________       _______________        __________________
(должность)                (подпись)                (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________      (Ф.И.О., должность)                                (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих деятельность по производству пчелиного меда и продуктами пчеловодства
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.1.
Со­блю­де­ние без­опас­но­сти ме­да и
про­дук­тов пче­ло­вод­ства по
фи­зи­ко-хи­ми­че­ским свой­ствам и
со­дер­жа­ни­ям сле­ду­ю­щих вред­ных
остат­ков:
1) ок­си­ме­тил­фур­фу­ро­ла;
1.2.
2) мик­ро­био­ло­ги­че­ские
по­ка­за­те­ли;
1.3.
3) ток­сич­ных эле­мен­тов,
пе­сти­ци­дов, ра­ди­о­нук­ли­дов и их
остат­ков;
1.4.
4) остат­ков ве­те­ри­нар­ных
пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в
пче­ло­вод­стве;
1.5.
5) спо­со­бы об­ра­бот­ки про­дук­ции
хи­ми­че­ски­ми ве­ще­ства­ми,
иони­зи­ру­ю­щим об­лу­че­ни­ем и
уль­тра­фи­о­ле­то­вы­ми лу­ча­ми;
1.6.
6) на­ли­чие пи­ще­вых до­ба­вок и
аро­ма­ти­за­то­ров, а та­к­же
за­пре­щен­ных к ис­поль­зо­ва­нию
вспо­мо­га­тель­ных тех­но­ло­ги­че­ских
средств, про­дук­тов ген­ной
ин­же­не­рии;
1.7.
7) на­ли­чие по­сто­рон­них
при­ме­сей.
2.
Со­блю­де­ние по­лу­че­ния ме­да и
про­дук­тов пче­ло­вод­ства из
пче­ло­вод­че­ских хо­зяйств (па­сек),
рас­по­ла­га­ю­щих­ся на тер­ри­то­ри­ях
сво­бод­ных от опас­ных за­раз­ных
бо­лез­ней пчел,
сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных и
птиц.
3.
Со­блю­де­ние уни­что­же­ния и
ути­ли­за­ции непри­год­ных к
упо­треб­ле­нию и опас­ных для жиз­ни
и здо­ро­вья че­ло­ве­ка ме­да и
про­дук­тов пче­ло­вод­ства в
по­ряд­ке, уста­нов­лен­ном
по­ста­нов­ле­ни­ем Пра­ви­тель­ства
Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от 15
фев­ра­ля 2008 го­да № 140 «Об
утвер­жде­нии Пра­вил ути­ли­за­ции и
уни­что­же­ния пи­ще­вой про­дук­ции,
пред­став­ля­ю­щей опас­ность жиз­ни и
здо­ро­вью че­ло­ве­ка и жи­вот­ных,
окру­жа­ю­щей сре­де».
4.
Недо­пу­ще­ние к ре­а­ли­за­ции ме­да и
про­дук­тов пче­ло­вод­ства, име­ю­щие
яв­ные при­зна­ки
недоб­ро­ка­че­ствен­но­сти, не
име­ю­щие со­про­во­ди­тель­ных
до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих их
без­опас­ность, про­ис­хож­де­ние, а
та­к­же при несо­от­вет­ствии свойств
и с не уста­нов­лен­ным или с
ис­тек­шим сро­ком год­но­сти.
5.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по про­из­вод­ству
пче­ли­но­го ме­да и про­дук­та­ми
пче­ло­вод­ства.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)        (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)              (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________       _______________        __________________
(должность)               (подпись)                (Ф.И.О.)
_____________________       _______________        __________________
(должность)               (подпись)                 (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О., должность)                                 (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов внутренней торговли
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­ных до­ку­мен­тов
у субъ­ек­тов, за­ня­тых
со­дер­жа­ни­ем, раз­ве­де­ни­ем,
за­го­тов­кой (убо­ем),
про­из­вод­ством, пе­ре­ра­бот­кой,
транс­пор­ти­ров­кой, хра­не­ни­ем и
ре­а­ли­за­ци­ей пе­ре­ме­ща­е­мых
(пе­ре­во­зи­мых) объ­ек­тов.
2.
Со­блю­де­ние Пра­вил пред­убой­но­го
ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра убой­ных
жи­вот­ных и по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы туш и ор­га­нов и их
са­ни­тар­ная оцен­ка, утвер­жден­ные
при­ка­зом Ми­ни­стра сель­ско­го
хо­зяй­ства РК от 31.10.2002 г. №
351, субъ­ек­там, за­ни­ма­ю­щим­ся
за­го­тов­кой, (убо­ем),
пе­ре­ра­бот­кой, хра­не­ни­ем, и
ре­а­ли­за­ци­ей жи­вот­ных, про­дук­тов
и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния,
и ла­бо­ра­то­ри­ям
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы на рын­ках в об­ла­сти
ве­те­ри­на­рии.
3.
Со­блю­де­ние вы­пол­не­ния
ве­те­ри­нар­ных и
ад­ми­ни­стра­тив­но-хо­зяй­ствен­ных
ме­ро­при­я­тий с со­блю­де­ни­ем
ве­те­ри­нар­ных
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных) пра­вил,
обес­пе­чи­ва­ю­щих пре­ду­пре­жде­ние
бо­лез­ней жи­вот­ных и без­опас­ность
пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов.
4.
Со­блю­де­ния вы­пол­не­ния
ве­те­ри­нар­ных ме­ро­при­я­тий по
изъ­я­тию и уни­что­же­нию жи­вот­ных,
про­дук­ции и сы­рья жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния, пред­став­ля­ю­щих
осо­бую опас­ность для здо­ро­вья
жи­вот­ных и че­ло­ве­ка в
уста­нов­лен­ном по­ряд­ке со­глас­но
по­ста­нов­ле­ния Пра­ви­тель­ства
Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от
28.04.2003 г. № 407 «Пра­ви­ла
обя­за­тель­но­го изъ­я­тия и
уни­что­же­ния жи­вот­ных, про­дук­тов
и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния,
пред­став­ля­ю­щих осо­бую опас­ность
для здо­ро­вья жи­вот­ных и
че­ло­ве­ка, ли­бо их обя­за­тель­но­го
обез­вре­жи­ва­ния (обез­за­ра­жи­ва­ния)
и пе­ре­ра­бот­ки без изъ­я­тия», под
непо­сред­ствен­ным кон­тро­лем
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
ин­спек­то­ра со­от­вет­ству­ю­щей
тер­ри­то­рии.
5.
Со­блю­де­ние вы­пол­не­ния
обя­за­тель­но­го обез­вре­жи­ва­ния
(обез­за­ра­жи­ва­ния) и пе­ре­ра­бот­ки
без изъ­я­тия жи­вот­ных, про­дук­ции
и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния,
ве­те­ри­нар­ных пре­па­ра­тов, кор­мов
и кор­мо­вых до­ба­вок,
пред­став­ля­ю­щих осо­бую опас­ность
для здо­ро­вья жи­вот­ных и
че­ло­ве­ка, на объ­ек­тах
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
кон­тро­ля.
6.
Со­блю­де­ние про­ве­де­ния
ис­сле­до­ва­ний про­дук­ции и сы­рья
жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния в
ла­бо­ра­то­рии
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы с по­лу­че­ни­ем ак­та
экс­пер­ти­зы.
7.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля
для объ­ек­тов внут­рен­ней
тор­гов­ли.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)         (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)                  (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________          _______________     __________________
(должность)                    (подпись)             (Ф.И.О.)
_____________________          _______________     __________________      (должность)                    (подпись)             (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О., должность)                              (подпись)
Форма
Проверочный лист в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих деятельность по приему, хранению и реализации продукции и сырья животного происхождения (склады, холодильники, хладокомбинаты)
Наименование органа _________________________________________________
_____________________________________________________________________
Акт о назначении проверки____________________________________________
(№, дата)
Наименование субъекта _______________________________________________
_____________________________________________________________________
РНН (БИН, ИИН)_______________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ______________________________________
_____________________________________________________________________
№
Пе­ре­чень тре­бо­ва­ний
Со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не
со­от­вет­ству­ет
предъ­яв­ля­е­мым
тре­бо­ва­ни­ям
Не тре­бу­ет­ся
1
2
3
4
5
1.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­ных до­ку­мен­тов
у субъ­ек­тов, за­ня­ты­ми
со­дер­жа­ни­ем, раз­ве­де­ни­ем,
за­го­тов­кой (убо­ем),
про­из­вод­ством, пе­ре­ра­бот­кой,
транс­пор­ти­ров­кой, хра­не­ни­ем и
ре­а­ли­за­ци­ей пе­ре­ме­ща­е­мых
(пе­ре­во­зи­мых) объ­ек­тов.
2.
Со­блю­де­ние вы­пол­не­ния
ве­те­ри­нар­ных и
ад­ми­ни­стра­тив­но-хо­зяй­ствен­ных
ме­ро­при­я­тий с со­блю­де­ни­ем
ве­те­ри­нар­ных
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных)
пра­вил, обес­пе­чи­ва­ю­щих
пре­ду­пре­жде­ние бо­лез­ней
жи­вот­ных и без­опас­ность
пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов.
3.1.
Со­блю­де­ние хра­не­ния про­дук­ции и
сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния
(тем­пе­ра­ту­ра, влаж­ность) в
за­ви­си­мо­сти от ви­да про­дук­ции
склад­ским по­ме­ще­ни­ям:
Со­блю­де­ние сро­ков ре­а­ли­за­ции в
со­от­вет­ствии с нор­ма­тив­ны­ми
до­ку­мен­та­ми на кон­крет­ные ви­ды
мо­ло­ка и мо­лоч­ной про­дук­ции при
ре­а­ли­за­ции мо­ло­ка и мо­лоч­ной
про­дук­ции с уче­том усло­вий
хра­не­ния.
3.2.
Со­блю­де­ние хра­не­ния мо­ло­ка и
мо­лоч­ной про­дук­ции при
тем­пе­ра­тур­ном ре­жи­ме,
обес­пе­чи­ва­ю­щем их без­опас­ность.
3.3.
На­ли­чие со­про­во­ди­тель­ных
до­ку­мен­тов при транс­пор­ти­ров­ке
мо­ло­ка и мо­лоч­ной про­дук­ции,
под­твер­жда­ю­щи­ми их
про­ис­хож­де­ние, без­опас­ность,
усло­вия хра­не­ния и срок
хра­не­ния.
3.4.
На­ли­чие де­ре­вян­ных стел­ла­жей и
по­лок для хра­не­ния пи­ще­во­го
сы­рья и вспо­мо­га­тель­ных
ма­те­ри­а­лов, скла­ди­ро­ва­ние их на
пол не до­пус­ка­ет­ся.
3.5.
Со­блю­де­ние со­дер­жа­ния всех
склад­ских по­ме­ще­ний в чи­сто­те,
и вы­пол­не­ние пе­ри­о­ди­че­ской
дезин­сек­ции и де­ра­ти­за­ции.
3.5.
Со­блю­де­ние хра­не­ния ры­бы и
рыб­ной про­дук­ции,
со­от­вет­ству­ю­щих тре­бо­ва­ни­ям
тех­ни­че­ско­го ре­гла­мен­та и
име­ю­щих до­ку­мен­ты,
под­твер­жда­ю­щие без­опас­ность и
про­сле­жи­ва­е­мость (ве­те­ри­нар­ный
сер­ти­фи­кат,
то­вар­но-со­про­во­ди­тель­ная
до­ку­мен­та­ция).
4.1.
Со­блю­дать сле­ду­ю­щие усло­вия при
хра­не­нии ры­бы и рыб­ной
про­дук­ции:
хра­не­ние охла­жден­ная ры­ба при
тем­пе­ра­ту­ре, близ­кой к
тем­пе­ра­ту­ре та­ю­ще­го льда;
4.2.
хра­не­ние мо­ро­же­ной ры­бы и
рыб­ной про­дук­ции при
тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше -180С;
4.3.
хра­не­ние нераз­де­лен­ная
мо­ро­же­ная ры­ба в туз­лу­ке,
пред­на­зна­чен­ной для
про­из­вод­ства кон­сер­вов, при
тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше -90С;
4.4.
со­блю­де­ние со­дер­жа­ния жи­вой
ры­бы в усло­ви­ях, обес­пе­чи­ва­ю­щих
ее жиз­не­де­я­тель­ность, без
огра­ни­че­ния сро­ка ре­а­ли­за­ции с
ис­поль­зо­ва­ни­ем ем­ко­стей из
ма­те­ри­а­лов, не из­ме­ня­ю­щих
ка­че­ство во­ды.
5.
На­ли­чие объ­е­ма и ко­ли­че­ства
хо­ло­диль­ных ка­мер и
мо­ро­зиль­ни­ков с уче­том
про­из­вод­ствен­ной мощ­но­сти
объ­ек­тов и усло­вий, что­бы
обес­пе­чи­ва­лась воз­мож­ность
ре­гу­ли­ро­ва­ния тем­пе­ра­ту­ры в
за­ви­си­мо­сти от ви­да про­дук­ции
от 0оС до 30оС и влаж­ность
воз­ду­ха от 60 % до 95 %.
6.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та
го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
кон­тро­ля для объ­ек­тов
внут­рен­ней тор­гов­ли.
- в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
- в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
- в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0»
Проверку проводил Государственный
ветеринарно-санитарный инспектор ___________________ ________________
(Ф.И.О.)         (подпись)
М.П.
В случае выявления нарушений требований указываются номер и дата
составления предписания
(№ _________ от «____» _____________ 20___ года)
С результатом
проверки ознакомлен
(согласен/не согласен) ________________________ _____________________
(Ф.И.О.)                 (подпись)
«___» _______________ 20__ г.
По итогам проверки проверяемый объект _______________________________
(наименование объекта)
переводится в категорию объектов (отметить знаком «+»):
вы­со­кой сте­пе­ни рис­ка
сред­ней сте­пе­ни рис­ка
незна­чи­тель­ной сте­пе­ни рис­ка
Должностные лица органа:
_____________________        _______________       __________________
(должность)                (подпись)              (Ф.И.О.)
_____________________        _______________       __________________     (должность)                 (подпись)               (Ф.И.О.)
Руководитель органа:
____________________________                  _______________________
(Ф.И.О. должность)                             (подпись)
Приложение 2
к Совместному приказу
Министра сельского хозяйства
Республики Казахстан
от 30 июня 2011 года № 18-02/366 и
и.о. Министра экономического
развития и торговли
Республики Казахстан
от 02 августа 2011 года № 228
Критерии оценки степени рисков в сфере частного предпринимательства в области ветеринарии

1. Критерии оценки степени рисков в сфере частного предпринимательства в области ветеринарии (далее – Критерии) разработаны в соответствии с Законами Республики Казахстан от 10 июля 2002 года № 339-II «О ветеринарии» (с изменениями и дополнениями по состоянию на 24.07.2009 г.) и от 6 января 2011 года № 377-IV «О государственном контроле и надзоре» для отнесения проверяемых субъектов в области ветеринарии к степеням рисков.

2) критерии оценки степени риска – совокупность количественных и качественных показателей, связанных с непосредственной деятельностью проверяемого субъекта, особенностями отраслевого развития и факторами, влияющими на это развитие, позволяющих отнести проверяемых субъектов к различным степеням риска;

При первичном распределении проверяемые субъекты, в зависимости от уровня безопасности объектов государственного ветеринарно-санитарного контроля распределяются по 3 степеням риска:

объекты по производству молока и молочных изделий, кроме частных подворий;
объекты по убою животных и переработке мяса и мясной продукции;
склады, холодильники, хладокомбинаты, занимающиеся приемом, хранением и реализацией продуктов и сырья животного происхождения;
физические и юридические лица, занимающиеся содержанием, разведением и использованием животных, включая рынки по продаже животных и птиц;
субъекты предпринимательства, занимающиеся производством и реализацией препаратов ветеринарного назначения;
птицефабрики;
рыбодобывающие и перерабатывающие предприятия;
объекты внутренней торговли.

лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, работающие на основе лицензии;
физические и юридические лица, занимающиеся ветеринарной лечебно-профилактической деятельностью;
физические и юридические лица, занимающиеся реализацией ветеринарных препаратов;
физические и юридические лица, занимающиеся заготовкой, хранением и реализацией кормов и кормовых добавок;
научные организации, занимающиеся содержанием и разведением животных в научных целях.

зоопарки, цирки, зоомагазины;
физические и юридические лица, занимающиеся содержанием и разведением пчел;
объекты производства первой группы, внедрившие систему НACCP (Hazard Analysis Critical Contral Point) - русский вариант - ХАССП (Анализ Рисков и Критические Контрольные Точки).

в высокую степень риска – 45 и более баллов;
в среднюю степень риска – от 30 до 45 баллов;
в незначительную степень риска – менее 30 баллов.

по результатам эпизоотического мониторинга и инспектирования;
по результатам лабораторных исследований или ветеринарно-санитарных экспертиз, несоответствующих ветеринарным нормативам;

5) дата последней проверки.
Приложение
к Критериям оценки степени рисков
в области ветеринарно-санитарной
безопасности
Критерии оценки риска в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих деятельность по производству молока и молочных продуктов
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.1.
При ре­а­ли­за­ции мо­ло­ка и мо­лоч­ной про­дук­ции:
на­ли­чие ин­фор­ма­ции о мо­ло­ке и мо­лоч­ной про­дук­ции об
усло­ви­ях ее ис­поль­зо­ва­ния и хра­не­ния;
4
1.2.
на­ли­чие до­ку­мен­та, удо­сто­ве­ря­ю­ще­го без­опас­ность мо­ло­ка
и мо­лоч­ной про­дук­ции (ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ное
за­клю­че­ние, ве­те­ри­нар­ное сви­де­тель­ство, ве­те­ри­нар­ный
сер­ти­фи­кат, ве­те­ри­нар­ная справ­ка).
4
2.
Ре­а­ли­за­ция мо­ло­ка и мо­лоч­ной про­дук­ции в пре­де­лах
сро­ков год­но­сти, уста­нов­лен­ных в со­от­вет­ствии с
нор­ма­тив­ны­ми до­ку­мен­та­ми на кон­крет­ные ви­ды мо­ло­ка и
мо­лоч­ной про­дук­ции.
4
3.
Не пре­вы­ше­ние пре­дель­но до­пу­сти­мых уров­ней со­дер­жа­ния
ток­сич­ных эле­мен­тов, ми­ко­ток­си­нов, ан­ти­био­ти­ков,
пе­сти­ци­дов, ра­ди­о­нук­ли­дов.
4
4.
Не пре­вы­ше­ние до­пу­сти­мых уров­ней со­дер­жа­ния
мик­ро­ор­га­низ­мов в мо­ло­ке и мо­лоч­ной про­дук­ции,
пред­на­зна­чен­ных для ре­а­ли­за­ции.
4
5.
Не до­пу­ще­ние в тех­но­ло­ги­че­ских по­ме­ще­ни­ях по
про­из­вод­ству (из­го­тов­ле­нию) мо­ло­ка и мо­лоч­ной
про­дук­ции на­ли­чия гры­зу­нов и на­се­ко­мых (в т.ч. мух,
та­ра­ка­нов).
4
6.
Не до­пу­ще­ние на тер­ри­то­рии объ­ек­та про­из­вод­ства
(из­го­тов­ле­ния) мо­ло­ка и мо­лоч­ных про­дук­тов на­ли­чия
птиц и жи­вот­ных.
3
7.
Рас­по­ло­же­ние зда­ний и при­ле­га­ю­щей тер­ри­то­рии объ­ек­та
по за­го­тов­ке и про­из­вод­ству (из­го­тов­ле­нию) мо­ло­ка и
мо­лоч­ной про­дук­ции на тер­ри­то­ри­ях, бла­го­по­луч­ных по
ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям.
3
8.
Не пре­вы­ше­ние 80С тем­пе­ра­ту­ры мо­ло­ка-сы­рья во вре­мя
транс­пор­ти­ров­ки до ме­ста пе­ре­ра­бот­ки и вплоть до
на­ча­ла пе­ре­ра­бот­ки.
3
9.
Про­ве­де­ние немед­лен­ной пе­ре­ра­бот­ки при при­ем­ке,
мо­ло­ка-сы­рья, несо­от­вет­ству­ю­ще­го уста­нов­лен­ной
тем­пе­ра­ту­ре.
4
10.
На­ли­чие со­про­во­ди­тель­ных до­ку­мен­тов на мо­ло­ко и
мо­лоч­ную про­дук­цию, под­твер­жда­ю­щих их про­ис­хож­де­ние,
без­опас­ность, усло­вия хра­не­ния и сро­ки хра­не­ния при
транс­пор­ти­ров­ке.
4
11.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по про­из­вод­ству мо­ло­ка и мо­лоч­ных
про­дук­тов.
4
Критерии оценки риска в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих деятельность по убою животных и переработке мяса и мясной продукции
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­ных со­про­во­ди­тель­ных до­ку­мен­тов на
мя­со и мяс­ные про­дук­ты, под­твер­жда­ю­щие без­опас­ность,
про­ис­хож­де­ние и ка­че­ство.
1
2.
Ис­клю­че­ние пе­ре­крест­ной кон­та­ми­на­ции в
про­из­вод­ствен­ных по­ме­ще­ни­ях при раз­ме­ще­нии
тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния.
1
3.1.
На­ли­чие на тер­ри­то­рии объ­ек­та зо­ны пред­убой­но­го
со­дер­жа­ния жи­вот­ных:
же­лез­но­до­рож­ной или ав­то­мо­биль­ной плат­фор­мы с
за­го­на­ми, име­ю­щи­ми на­ве­сы и рас­ко­лов для при­е­ма
жи­вот­ных и ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра;
1
3.2.
зда­ний (на­ве­сов) для пред­убой­но­го со­дер­жа­ния
жи­вот­ных;
0,5
3.3.
по­ме­ще­ний для про­вод­ни­ков и гон­щи­ков жи­вот­ных;
0,5
3.4.
бы­то­вых по­ме­ще­ний и дез­ин­фек­ци­он­ной ка­ме­ры для
са­ни­тар­ной об­ра­бот­ки одеж­ды;
0,5
3.5.
пло­щад­ки для сбо­ра и вре­мен­но­го хра­не­ния на­во­за и
ка­ны­ги;
0,5
3.6.
пунк­та са­ни­тар­ной об­ра­бот­ки ав­то­транс­пор­та и
ин­вен­та­ря, ис­поль­зу­е­мых для транс­пор­ти­ров­ки убой­ных
жи­вот­ных и пти­цы;
0,5
3.7.
ка­ран­ти­на, изо­ля­то­ра и са­ни­тар­ной бой­ни для ско­та;
0,5
3.8.
со­ору­же­ний для обез­за­ра­жи­ва­ния сточ­ных вод.
0,5
4.1.
На­ли­чие на объ­ек­тах про­из­вод­ства (из­го­тов­ле­ния) в
ис­прав­ном ра­бо­чем со­сто­я­нии объ­ек­тов
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го на­зна­че­ния:
ста­ци­о­нар­ных дезопро­мы­воч­ных пунк­тов или пло­ща­док для
мой­ки и дез­ин­фек­ции ав­то­транс­пор­та, до­став­ля­ю­ще­го
жи­вот­ных на убой;
0,5
4.2.
по­ме­ще­ний для ве­те­ри­нар­ных спе­ци­а­ли­стов с
обо­ру­до­ва­ни­ем для кон­тро­ля и ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы жи­вот­ных и про­дук­тов жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния;
0,5
4.3.
рас­ко­лы для осмот­ра жи­вот­ных;
0,5
4.4.
са­ни­тар­ной бой­ни или са­ни­тар­ной ка­ме­ры для
изо­ли­ро­ван­ной пе­ре­ра­бот­ки боль­ных или сла­бых
жи­вот­ных;
0,5
4.5.
по­ме­ще­ний для ка­ран­ти­на и изо­ля­то­ра;
0,5
4.6.
изо­ли­ро­ван­ной хо­ло­диль­ной ка­ме­ры для вре­мен­но­го
хра­не­ния мя­са и про­дук­тов убоя до их пе­ре­ра­бот­ки;
0,5
4.7.
со­ору­же­ний для обез­за­ра­жи­ва­ния сточ­ных вод.
0,5
5.
На­ли­чие от­дель­но­го въез­да на са­ни­тар­ной бойне для
боль­ных жи­вот­ных, и пло­щад­ки для их при­е­ма,
ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра.
0,5
6.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го за­клю­че­ния при вво­де
объ­ек­та про­из­вод­ства (из­го­тов­ле­ния) в экс­плу­а­та­цию и
уста­нов­ке тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния или ли­ний, а
та­к­же вы­пус­ке но­вых ви­дов мяс­ной про­дук­ции субъ­ек­ту.
0,5
7.
На­ли­чие на объ­ек­те обо­ру­до­ван­но­го мо­еч­но­го от­де­ле­ния
с во­до­не­про­ни­ца­е­мым по­лом, под­вод­кой остро­го па­ра,
го­ря­чей и хо­лод­ной во­ды и тра­па­ми для сто­ка смыв­ной
во­ды в ка­на­ли­за­цию для мой­ки и дез­ин­фек­ции ин­вен­та­ря,
транс­порт­ных средств.
0,5
8.
На­ли­чие об­ли­цов­ки на па­не­лях стен и ко­лонн вы­со­той не
ме­нее двух мет­ров в про­из­вод­ствен­ных це­хах
(по­ме­ще­ни­ях) са­ни­тар­но­го бло­ка.
0,5
9.
Недо­пу­ще­ние на по­верх­но­сти по­тол­ков и на­вес­ных
ар­ма­тур скоп­ле­ний гря­зи, осы­па­ния по­сто­рон­них ча­стиц
и об­ра­зо­ва­ний кон­ден­са­тов или пле­се­ни в пи­ще­вую
про­дук­цию.
0,5
10.
Обес­пе­че­ние всех по­ме­ще­ний объ­ек­та ров­ны­ми, глад­ки­ми,
по­ла­ми из во­до­не­про­ни­ца­е­мых ма­те­ри­а­лов.
0,5
11.
Хра­не­ние мо­ю­щих и дез­ин­фи­ци­ру­ю­щих средств в от­дель­ном
по­ме­ще­нии.
0,5
12.1
Недо­пу­ще­ние:
со­дер­жа­ния фар­ма­ко­ло­ги­че­ских ве­ществ и хи­ми­че­ских
за­гряз­ни­те­лей в мя­се и мяс­ной про­дук­ции;
0,5
12.2
со­дер­жа­ния ток­си­че­ских эле­мен­тов, ан­ти­био­ти­ков,
пе­сти­ци­дов, ра­ди­о­нук­ли­дов, дру­гих вред­ных ве­ществ и
их остат­ков в мя­се и мяс­ной про­дук­ции;
0,5
12.3.
на­ли­чия мик­ро­био­ло­ги­че­ских по­ка­за­те­лей в мя­се и
мяс­ной про­дук­ции;
0,5
12.4.
на­ли­чия пи­ще­вых до­ба­вок и про­дук­тов ген­ной
ин­же­не­рии.
0,5
13.
Ис­поль­зо­ва­ние де­ре­вян­ных стел­ла­жей и по­лок для
хра­не­ния пи­ще­во­го сы­рья и вспо­мо­га­тель­ных ма­те­ри­а­лов,
и недо­пу­ще­ние скла­ди­ро­ва­ния их на пол.
0,5
14.
Со­дер­жа­ние склад­ских по­ме­ще­ний в чи­сто­те и
пе­ри­о­ди­че­ская их дезин­сек­ция и де­ра­ти­за­ция.
0,5
15.
При­ем жи­вот­ных и птиц для убоя и пе­ре­ра­бот­ки на
мяс­ную про­дук­цию при­ни­мать из тер­ри­то­рий и хо­зяйств,
бла­го­по­луч­ных по за­раз­ным бо­лез­ням жи­вот­ных и птиц.
0,5
16.
Недо­пу­ще­ние пе­ре­ра­бот­ки жи­вот­ных и птиц на
пред­при­я­тии, не про­шед­ших про­це­ду­ру обя­за­тель­ной
иден­ти­фи­ка­ции.
0,5
17.1.
Недо­пу­ще­ние от­прав­ки на бой­ню:
жи­вот­ных, при­ви­тых инак­ти­ви­ро­ван­ной вак­ци­ной про­тив
ящу­ра, вак­ци­ной или сы­во­рот­кой про­тив си­бир­ской яз­вы
в те­че­ние 21 дня;
0,5
17.2.
птиц при­ви­тых вак­ци­ной про­тив пти­чье­го грип­па в
те­че­ние 21 дня;
0,5
17.3.
жи­вот­ных и птиц, ко­то­рым скарм­ли­ва­лись ан­ти­био­ти­ки,
ан­ти­гель­мин­ти­ки и дру­гие пре­па­ра­ты с ле­чеб­ной и (или)
про­фи­лак­ти­че­ской це­лью, пре­па­ра­ты для сти­му­ля­ции
ро­ста в те­че­ние сро­ка, ука­зан­но­го в на­став­ле­нии по их
при­ме­не­нию в ве­те­ри­на­рии;
0,5
17.4.
жи­вот­ных и птиц, об­ра­бо­тан­ных хи­ми­ка­та­ми про­тив
на­се­ко­мых и кле­щей ра­нее сро­ка ожи­да­ния, ука­зан­но­го в
спис­ке этих пре­па­ра­тов;
0,5
17.5.
жи­вот­ных и птиц с не уста­нов­лен­ным ди­а­гно­зом бо­лез­ни,
име­ю­щих по­вы­шен­ную или по­ни­жен­ную тем­пе­ра­ту­ру те­ла и
на­хо­дя­щих­ся в со­сто­я­нии апа­тии или аго­нии;
0,5
17.6.
жи­вот­ных и птиц, ко­то­рым при вы­ра­щи­ва­нии при­ме­ня­ли
ве­те­ри­нар­ные пре­па­ра­ты, не раз­ре­шен­ные в Рес­пуб­ли­ке
Ка­зах­стан;
0,5
17.7.
пти­цу в те­че­ние 10 су­ток по­сле по­след­не­го корм­ле­ния
ры­бой, рыб­ны­ми от­хо­да­ми и рыб­ной му­кой.
0,5
18.
Осу­ществ­ле­ние вы­ра­щи­ва­ния и от­кор­ма жи­вот­ных и птиц в
усло­ви­ях, ис­клю­ча­ю­щих воз­мож­ность по­па­да­ния в
ор­га­низм вред­ных и опас­ных ком­по­нен­тов с кор­ма­ми,
во­дой, при про­ве­де­нии ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных и
зо­оги­ги­е­ни­че­ских ме­ро­при­я­тий, в том чис­ле:
1) ве­ществ с ана­бо­ли­че­ским дей­стви­ем и
фар­ма­ко­ло­ги­че­ские ве­ще­ства, за­пре­щен­ных к при­ме­не­нию
в жи­вот­но­вод­стве;
2) ве­ществ и хи­ми­че­ских за­гряз­ни­те­лей окру­жа­ю­щей
сре­ды: хлор­ор­га­ни­че­ские со­еди­не­ния, вклю­чая
по­ли­хлор­и­ро­ван­ные би­фе­ни­лы, фос­фор­ор­га­ни­че­ские
со­еди­не­ния, ток­сич­ные эле­мен­ты, ми­ко­ток­си­ны,
кра­си­те­ли.
0,5
19.
Про­ве­де­ние ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра и пред­убой­ной
вы­держ­ки не ме­нее 24 ча­сов для круп­но­го ро­га­то­го
ско­та, мел­ко­го ро­га­то­го ско­та, ло­ша­дей, оле­ней,
вер­блю­дов, му­лов и ослов, не ме­нее 12 ча­сов для
сви­ней и не ме­нее 6 ча­сов для те­лят и птиц,
по­сту­пив­ших на объ­ект.
0,5
20.
Немед­лен­ное (свое­вре­мен­ное) по­ме­ще­ние в ка­ран­тин­ное
от­де­ле­ние в слу­ча­ях уста­нов­ле­ния ди­а­гно­за или при­чин
несо­от­вет­ствия груп­пы жи­вот­ных и птиц, в ко­то­рых
об­на­ру­же­ны боль­ные жи­вот­ные в со­сто­я­нии аго­нии,
вы­нуж­ден­но уби­тые или тру­пы, а та­к­же в слу­ча­ях
несо­от­вет­ствия фак­ти­че­ско­го на­ли­чия го­лов ко­ли­че­ству,
ука­зан­но­му в ве­те­ри­нар­ном до­ку­мен­те.
0,5
21.1.
Недо­пу­ще­ние к убою жи­вот­ных и птиц, не про­шед­ших
пред­убой­ный ве­те­ри­нар­ный осмотр;
0,5
21.2.
Недо­пу­ще­ние к убою ло­ша­дей, ослов, му­лов, вер­блю­дов
без про­ве­де­ния ис­сле­до­ва­ний на сап;
0,5
21.3.
Воз­вра­ще­ние вла­дель­цам жи­вот­ных и птиц, боль­ных ли­бо
с по­до­зре­ни­ем на за­бо­ле­ва­ние, с трав­ма­ти­че­ски­ми
по­вре­жде­ни­я­ми, а та­к­же тру­пы, об­на­ру­жен­ные при их
при­ем­ке.
0,5
21.4.
Недо­пу­ще­ние вы­во­за (вы­во­да) при­ня­тых на убой жи­вот­ных
и птиц с тер­ри­то­рии объ­ек­та.
0,5
21.5.
Недо­пу­ще­ние к от­прав­ке на по­ли­го­ны твер­дых бы­то­вых
от­хо­дов тру­пы пав­ших жи­вот­ных и птиц, ве­те­ри­нар­ных
кон­фис­ка­тов.
0,5
22.
На­прав­ле­ние на са­ни­тар­ную бой­ню всей пар­тии жи­вот­ных
и птиц при вы­яв­ле­нии при­зна­ков ин­фек­ци­он­но­го
за­бо­ле­ва­ния.
0,5
23.1
Про­ве­де­ние убоя боль­ных жи­вот­ных и птиц от­дель­но от
здо­ро­вых жи­вот­ных и птиц и/или в кон­це сме­ны.
0,5
23.2.
Про­ве­де­ние дез­ин­фек­цию по­ме­ще­ний и обо­ру­до­ва­ния по­сле
окон­ча­ния убоя боль­ных жи­вот­ных и птиц.
0,5
24.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­ных штам­пов на ту­шах жи­вот­ных и птиц
в за­ви­си­мо­сти от вы­яв­лен­ных бо­лез­ней,
сви­де­тель­ству­ю­щие о спо­со­бе ее обез­вре­жи­ва­ния.
0,5
25.1.
Обес­пе­че­ние тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са:
ис­клю­че­ни­ем пе­ре­се­че­ний по­то­ков и кон­так­тов сы­рых и
го­то­вых про­дук­тов;
0,5
25.2.
кон­тро­лем по­сту­па­ю­ще­го для пе­ре­ра­бот­ки сы­рья и
вспо­мо­га­тель­ных ма­те­ри­а­лов на со­от­вет­ствие
нор­ма­тив­ным до­ку­мен­там;
0,5
25.3.
от­сут­стви­ем со­при­кос­но­ве­ния мяс­ных туш, на­хо­дя­щих­ся в
под­ве­шен­ном со­сто­я­нии, с по­лом, сте­на­ми и
тех­но­ло­ги­че­ским обо­ру­до­ва­ни­ем;
0,5
25.4.
сто­ком жид­ко­сти к тра­пам на участ­ках обес­кров­ли­ва­ния,
за­чист­ки и мой­ки туш по спе­ци­аль­ным на­клон­ным
же­ло­бам;
0,5
25.5.
раз­де­ле­ни­ем пе­ре­да­чи пи­ще­во­го сы­рья (жи­ро­сы­рья,
ки­шеч­ных ком­плек­тов, пи­ще­вой кро­ви, суб­про­дук­тов)
друг от дру­га с до­сту­пом для их са­ни­тар­ной
об­ра­бот­ки;
0,5
25.6.
сбо­ром не пи­ще­вых от­хо­дов в спе­ци­аль­ную та­ру,
окра­шен­ную в от­ли­чи­тель­ный цвет и име­ю­щую над­пись
(мар­ки­ров­ку) о ее на­зна­че­нии;
0,5
25.7.
сбо­ром ве­те­ри­нар­ных кон­фис­ка­тов (туш и ор­га­нов,
за­бра­ко­ван­ных при ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зе)
в обо­ру­до­ван­ные от­дель­ные спус­ки или спе­ци­аль­ные
пе­ре­движ­ные за­кры­ва­ю­щи­е­ся ем­ко­сти, окра­шен­ные в
от­ли­чи­тель­ные цве­та;
0,5
25.8.
опо­рож­не­ни­ем же­луд­ков и пре­дже­луд­ков убой­ных жи­вот­ных
от со­дер­жи­мо­го, а та­к­же мезд­ре­ние шкур в от­дель­ных
по­ме­ще­ни­ях или на спе­ци­аль­но вы­де­лен­ных участ­ках це­ха
пер­вич­ной пе­ре­ра­бот­ки ско­та, от­де­лен­ных пе­ре­го­род­кой
вы­со­той три мет­ра и уда­лен­ных от ме­ста про­дви­же­ния
туш на рас­сто­я­ние не ме­нее трех мет­ров;
0,5
25.9.
экс­трен­ной оста­нов­кой кон­вей­е­ра с ра­бо­чих мест
ве­те­ри­нар­ных спе­ци­а­ли­стов при по­мо­щи кноп­ки «Стоп» в
слу­чае по­до­зре­ния или вы­яв­ле­ния осо­бо опас­ных
за­бо­ле­ва­ний убой­ных жи­вот­ных;
0,5
25.10.
от­прав­кой туш, суб­про­дук­тов и дру­гих про­дук­тов убоя в
хо­ло­диль­ник толь­ко по­сле их са­ни­тар­ной об­ра­бот­ки,
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы и клей­ме­ния;
0,5
25.11.
под­во­дом хо­лод­ной и го­ря­чей во­ды к ра­бо­чим ме­стам, а
для сор­ти­ров­ки (про­дув­ки) ки­шок по­да­чу сжа­то­го
воз­ду­ха.
0,5
26.
На­ли­чие объ­е­ма и ко­ли­че­ства хо­ло­диль­ных ка­мер и
мо­ро­зиль­ни­ков с уче­том про­из­вод­ствен­ной мощ­но­сти
объ­ек­тов и усло­вия, для обес­пе­че­ния воз­мож­но­сти
ре­гу­ли­ро­ва­ния тем­пе­ра­ту­ры в за­ви­си­мо­сти от ви­да
про­дук­ции от 0оС до 30оС и влаж­ность воз­ду­ха от 60 % до 95 %.
0,5
27.1
На­ли­чие де­ре­вян­ных ре­ше­ток или под­до­нов вы­со­той 8
сан­ти­мет­ров от по­ла для сы­рья и суб­про­дук­тов при
раз­ме­ще­нии их шта­бе­ля­ми в ка­ме­рах хо­ло­диль­ни­ка и
мо­ро­зиль­ни­ка.
0,5
27.2.
Рас­по­ло­же­ние шта­бе­лей на рас­сто­я­нии не бли­же 30
сан­ти­мет­ров от стен и при­бо­ров охла­жде­ния.
0,5
27.3.
На­ли­чие про­хо­дов меж­ду шта­бе­ля­ми.
0,5
27.4.
Хра­не­ние остыв­ше­го и охла­жден­но­го мя­са в под­ве­шен­ном
со­сто­я­нии.
0,5
28.
Хра­не­ние услов­но год­но­го мя­са в спе­ци­аль­но
ис­поль­зу­е­мых для этих це­лей хо­ло­диль­ни­ках-изо­ля­то­рах
или в от­дель­ных ка­ме­рах хо­ло­диль­ни­ка.
0,5
29.1
На­ли­чие для сбо­ра му­со­ра ме­тал­ли­че­ских кон­тей­не­ров,
уста­нав­ли­ва­е­мых на ас­фаль­ти­ро­ван­ной пло­щад­ке, раз­ме­ры
ко­то­рой в три ра­за пре­вы­ша­ю­щие пло­щадь ос­но­ва­ния
кон­тей­не­ров.
0,5
29.2.
Рас­по­ло­же­ние кон­тей­не­ров не бли­же 25 мет­ров от
про­из­вод­ствен­ных и вспо­мо­га­тель­ных по­ме­ще­ний.
0,5
29.3.
На­ли­чие пло­щад­ки му­со­ро­сбор­ни­ков, ограж­ден­ный с трех
сто­рон сплош­ной бе­то­ни­ро­ван­ной или кир­пич­ной сте­ной
вы­со­той 1,5 мет­ра.
0,5
29.4
Вы­пол­не­ние био­тер­ми­че­ско­го обез­за­ра­жи­ва­ния на­во­за на спе­ци­аль­но обо­ру­до­ван­ных пло­щад­ках.
0,5
30.1.
На­ли­чие раз­дель­ных се­тей внут­рен­ней ка­на­ли­за­ции для
сточ­ных вод в про­из­вод­ствен­ных це­хах:
со­дер­жа­щих жир, не со­дер­жа­щих жир,
хо­зяй­ствен­но-бы­то­вых и неза­гряз­нен­ных
про­из­вод­ствен­ных вод;
0,5
30.2.
на­ли­чие ме­ха­ни­че­ской очист­ки сточ­ных вод пе­ред
сбро­сом в ка­на­ли­за­цию или на мест­ные очист­ные
со­ору­же­ния;
0,5
30.3.
на­ли­чие жи­ро­ло­вок для во­ды, со­дер­жа­щий жир;
0,5
30.4.
на­ли­чие очист­ки во­ды че­рез улав­ли­ва­тель на­во­за и
обез­за­ра­жи­ва­ние во­ды из ка­ран­тин­но­го от­де­ле­ния и от
смы­вов из тер­ри­то­рии.
0,5
31.
На­ли­чие бе­то­ни­ро­ван­ной ямы для при­е­ма сточ­ных вод на
рас­сто­я­нии не ме­нее 20 мет­ров от про­из­вод­ствен­но­го
зда­ния, обо­ру­до­ван­ной крыш­кой и очи­ще­ние по ме­ре
за­пол­не­ния ее на 2/3 объ­е­ма.
0,5
32.
На­ли­чие под­раз­де­ле­ния про­из­вод­ствен­но­го кон­тро­ля для
про­ве­де­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы мя­са и
мяс­ной про­дук­ции внут­ри про­из­вод­ства (из­го­тов­ле­ния)
на объ­ек­те про­из­вод­ства.
0,5
33.
Вы­пол­не­ние про­мыш­лен­ной пе­ре­ра­бот­ки мяс­но­го сы­рья
оте­че­ствен­но­го и им­порт­но­го про­из­вод­ства с на­ли­чи­ем
ве­те­ри­нар­ных со­про­во­ди­тель­ных до­ку­мен­тов.
0,5
34.1.
На­ли­чие на транс­порт­ных сред­ствах и/или кон­тей­не­рах,
пред­на­зна­чен­ных для транс­пор­ти­ров­ки мя­са и мяс­ной
про­дук­ции, глад­ких ли­стов из нержа­ве­ю­щих ма­те­ри­а­лов,
не вли­я­ю­щих на ор­га­но­леп­ти­че­ские свой­ства про­дук­тов и
здо­ро­вье на­се­ле­ния, для удоб­ства очист­ки и
дез­ин­фек­ции.
0,5
34.2.
Вы­пол­не­ние эф­фек­тив­ной за­щи­ты про­дук­ции от на­се­ко­мых
и пы­ли, и во­до­не­про­ни­ца­е­мость про­дук­ции для
предот­вра­ще­ния дре­на­жа жид­ко­стей.
1
34.3.
На­ли­чие в транс­порт­ных сред­ствах нержа­ве­ю­щих крю­чьев
для ви­ся­ще­го све­же­го мя­са, уста­нов­лен­но­го на та­кой
вы­со­те, что­бы мя­со не ка­са­лось по­ла при
транс­пор­ти­ров­ке туш, по­лу­ту­ши, чет­вер­тей ту­ши.
0,5
34.4.
Недо­пу­ще­ние ис­поль­зо­ва­ния транс­порт­ных средств или
кон­тей­не­ров для транс­пор­ти­ров­ки мя­са и мяс­ной
про­дук­ции по­сле транс­пор­ти­ров­ки в них жи­вых жи­вот­ных
или лю­бо­го дру­го­го гру­за.
0,5
35.
Со­блю­де­ние тем­пе­ра­тур­но-влаж­ност­но­го ре­жи­ма в
транс­порт­ном сред­стве, ис­поль­зу­е­мом для пе­ре­воз­ки
мя­са и мяс­ной про­дук­ции.
0,5
36.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по убою жи­вот­ных, пе­ре­ра­бот­ке мя­са и
мяс­ной про­дук­ции, сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния.
1
Критерии оценки рисков в области ветеринарии для физических и юридических лиц, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и использованию животных
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев
тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.1.
Недо­пу­ще­ние за­гряз­не­ния окру­жа­ю­щей сре­ды и со­дер­жа­ние
тер­ри­то­рии, жи­вот­но­вод­че­ских по­ме­ще­ний, а та­к­же
со­ору­же­ний для хра­не­ния и пе­ре­ра­бот­ки кор­мов, про­дук­ции
и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния в бла­го­по­луч­ном
ве­те­ри­нар­ном (ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ном) со­сто­я­нии;
2
1.2.
Со­блю­де­ние зо­оги­ги­е­ни­че­ских и ве­те­ри­нар­ных
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных) тре­бо­ва­ний при раз­ме­ще­нии,
стро­и­тель­стве, ре­кон­струк­ции и вво­де в экс­плу­а­та­цию
объ­ек­тов го­су­дар­ствен­но­го ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
кон­тро­ля, свя­зан­ных с со­дер­жа­ни­ем, раз­ве­де­ни­ем,
ис­поль­зо­ва­ни­ем, про­из­вод­ством, за­го­тов­кой (убо­ем),
хра­не­ни­ем, пе­ре­ра­бот­кой и ре­а­ли­за­ци­ей, а та­к­же при
транс­пор­ти­ров­ке (пе­ре­ме­ще­нии) пе­ре­ме­ща­е­мых
(пе­ре­во­зи­мых) объ­ек­тов;
2
1.3.
Обес­пе­че­ние иден­ти­фи­ка­ции сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных
и оформ­ле­ние на них ве­те­ри­нар­ных пас­пор­тов;
2
1.4.
Из­ве­ще­ние ор­га­нов го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля о вновь при­об­ре­тен­ных
жи­вот­ных, по­лу­чен­ном при­пло­де, их убое и про­да­же;
2
1.5.
Предо­став­ле­ние ве­те­ри­нар­ным спе­ци­а­ли­стам по их
тре­бо­ва­нию жи­вот­ных для осу­ществ­ле­ния ди­а­гно­сти­че­ских
ис­сле­до­ва­ний и про­ве­де­ния вак­ци­на­ции;
2
1.6.
Бес­пре­пят­ствен­ное предо­став­ле­ние го­су­дар­ствен­ным
ве­те­ри­нар­ным ин­спек­то­рам для ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра
пе­ре­ме­ща­е­мые (пе­ре­во­зи­мые) объ­ек­ты;
2
1.7.
Вы­пол­не­ние тре­бо­ва­ний го­су­дар­ствен­ных ве­те­ри­нар­ных
ин­спек­то­ров по обез­вре­жи­ва­нию (обез­за­ра­жи­ва­нию),
пе­ре­ра­бот­ке пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых) объ­ек­тов,
пред­став­ля­ю­щих опас­ность для здо­ро­вья жи­вот­ных и
че­ло­ве­ка;
2
1.8.
Недо­пу­ще­ние убоя жи­вот­ных для ре­а­ли­за­ции без
пред­убой­но­го ве­те­ри­нар­но­го их осмот­ра и по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы туш и ор­га­нов;
2
1.9.
Вы­пол­не­ние убоя сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных,
пред­на­зна­чен­ных для по­сле­ду­ю­щей ре­а­ли­за­ции, на
мя­со­пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щих пред­при­я­ти­ях, убой­ных пунк­тах или
пло­щад­ках по убою сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных в
по­ряд­ке, уста­нов­лен­ном по­ста­нов­ле­ни­ем
Пра­ви­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от 04.11.09 г.
№ 1754;
2
1.10.
Со­дей­ствие ве­те­ри­нар­ным спе­ци­а­ли­стам в вы­пол­не­нии ими
слу­жеб­ных обя­зан­но­стей.
2
2.1.
Вы­пол­не­ние ор­га­ни­за­ци­он­но-хо­зяй­ствен­ных ме­ро­при­я­тий:
ре­гу­ляр­ное про­ве­де­ние в по­ме­ще­ни­ях и вы­гуль­ных дво­рах
ме­ха­ни­че­ской очист­ки, скла­ды­ва­ние на­во­за в бур­ты для
обез­за­ра­жи­ва­ния;
2
2.2.
Ком­плек­то­ва­ние стад, гур­тов, отар, та­бу­нов жи­вот­ны­ми из
бла­го­по­луч­ных по ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям зон;
2
2.3.
За­го­тов­ле­ние кор­мов на тер­ри­то­ри­ях, бла­го­по­луч­ных по
ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям;
2
2.4.
Недо­пу­ще­ние кон­так­та меж­ду жи­вот­ны­ми бла­го­по­луч­ной и
небла­го­по­луч­ной зон.
2
3.1.
Вы­пол­не­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных ме­ро­при­я­тий:
вы­пол­не­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных пра­вил при
раз­ме­ще­нии, корм­ле­нии и ис­поль­зо­ва­нии жи­вот­ных;
2
3.2.
со­дер­жа­ние паст­бищ и мест во­до­поя жи­вот­ных в хо­ро­шем
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ном со­сто­я­нии;
2
3.3.
свое­вре­мен­ное обез­вре­жи­ва­ние на­во­за и тру­пов пав­ших
жи­вот­ных;
2
3.4.
ре­гу­ляр­ное про­ве­де­ние про­фи­лак­ти­че­ской дез­ин­фек­ции
(уни­что­же­ние мик­ро­ор­га­низ­мов), де­ра­ти­за­ции (уни­что­же­ние
крыс, мы­шей), дезин­сек­ции (уни­что­же­ние на­се­ко­мых),
дез­ака­ри­за­ции (уни­что­же­ние кле­щей) жи­вот­но­вод­че­ских
по­ме­ще­ний;
2
3.5.
на­ли­чие дез­ин­фек­ци­он­ных ба­рье­ров на жи­вот­но­вод­че­ских
фер­мах, по­ме­ще­ни­ях;
2
3.6.
ограж­де­ние тер­ри­то­рии жи­вот­но­вод­че­ских объ­ек­тов.
2
4.
Недо­пу­ще­ние без ве­до­ма ве­те­ри­нар­но­го спе­ци­а­ли­ста лю­бо­го
пе­ре­дви­же­ния жи­вот­ных, в от­но­ше­нии ко­то­рых уста­нов­ле­но
на­ли­чие за­бо­ле­ва­ния.
2
5.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по со­дер­жа­нию, раз­ве­де­нию и ис­поль­зо­ва­нию
жи­вот­ных.
3
Критерии оценки рисков в области ветеринарии для субъектов осуществляющих деятельность по производству и реализации препаратов ветеринарного назначения
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев
тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.
Кон­тро­ли­ро­ва­ние по­ме­ще­ний и обо­ру­до­ва­ния,
пред­на­зна­чен­ных для про­из­вод­ствен­ных опе­ра­ций с
про­из­во­ди­мы­ми ле­кар­ствен­ны­ми сред­ства­ми и био­ло­ги­че­ски­ми
пре­па­ра­та­ми, внут­ри­про­из­вод­ствен­ным под­раз­де­ле­ни­ем
пред­при­я­тия обес­пе­чи­ва­ю­ще­го без­опас­ность про­дук­ции.
1
2.
Уста­нов­ле­ние со­от­вет­ству­ю­ще­го клас­са чи­сто­ты для
каж­до­го тех­но­ло­ги­че­ско­го участ­ка в со­от­вет­ствии с
ре­гла­мен­том про­из­вод­ства.
1
3.
Про­ве­де­ние обя­за­тель­но­го ра­ди­а­ци­он­но­го кон­тро­ля на
ста­дии за­го­тов­ки ле­кар­ствен­но­го фи­то­сы­рья.
1
4.
Ис­клю­че­ние на­ли­чия пле­се­ни, ядо­ви­тых рас­те­ний и их
по­ра­жен­ных ча­стей, (спо­ры­нья, го­лов­ня, гор­чак пол­зу­чий,
вя­зель раз­но­цвет­ный, со­фо­ра ли­сто­хвост­ная и дру­гие.)
при сор­ти­ров­ке ле­кар­ствен­ных рас­те­ний, их об­ра­бот­ке,
преду­смот­рен­ной тех­но­ло­ги­ей и ла­бо­ра­тор­ным кон­тро­лем.
1
5.
По­лу­че­ние от здо­ро­вых жи­вот­ных: мо­ло­ка-сы­рья, сы­во­рот­ки
мо­лоч­ной, ка­зе­и­на, мя­са, пе­че­ни, па­рен­хи­ма­тоз­ных
ор­га­нов, кро­ви, эн­до­крин­но­го сы­рья, и дру­гих тка­ней и
ор­га­нов жи­вот­ных, пред­на­зна­чен­ных в ка­че­стве сы­рья для
по­лу­че­ния био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов.
1
6.
Вы­пол­не­ние про­из­вод­ства (из­го­тов­ле­ние) ле­кар­ствен­ных
средств и био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов в со­от­вет­ствии с
нор­ма­тив­но-тех­ни­че­ской до­ку­мен­та­ци­ей со­от­вет­ству­ю­ще­го
ве­те­ри­нар­но­го пре­па­ра­та.
1
7.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­ных нор­ма­ти­вов необ­хо­ди­мо­го
по­ме­ще­ния, обо­ру­до­ва­ния и ин­вен­та­ря, обес­пе­чи­ва­ю­ще­го
из­го­тов­ле­ние ле­кар­ствен­ных средств для жи­вот­ных.
2
8.
Де­по­ни­ро­ва­ние в кол­лек­ции штам­мов мик­ро­ор­га­низ­мов,
ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии, мик­ро­ор­га­низ­мов, в том
чис­ле по­лу­чен­ных из-за ру­бе­жа, пред­на­зна­чен­ные для
про­из­вод­ства и кон­тро­ля ка­че­ства им­му­но­ло­ги­че­ских
ле­кар­ствен­ных средств для жи­вот­ных.
2
9.
Недо­пу­ще­ние из­го­тов­ле­ния ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов мик­ро­био­ло­ги­че­ско­го
про­ис­хож­де­ния в зо­нах, ис­поль­зу­е­мых для про­из­вод­ства
дру­гих ле­кар­ствен­ных средств.
1
10.
Про­ве­де­ние свое­вре­мен­ной по­вер­ки си­стем обес­пе­че­ния,
тех­но­ло­ги­че­ских про­цес­сов, все­го тех­но­ло­ги­че­ско­го
обо­ру­до­ва­ния, про­цес­сов и ме­то­дов кон­тро­ля на каж­дом
пред­при­я­тии по про­из­вод­ству мик­ро­био­ло­ги­че­ской и
био­тех­но­ло­ги­че­ской про­дук­ции.
2
11.
Со­блю­де­ние усло­вий хра­не­ния, от­пус­ка (ре­а­ли­за­ции) и
транс­пор­ти­ро­ва­ния ле­кар­ствен­ных средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов для жи­вот­ных для обес­пе­че­ния их со­хран­но­сти
с уче­том фи­зи­ко-хи­ми­че­ских, био­ло­ги­че­ских,
фар­ма­ко­ло­ги­че­ских, ток­си­ко­ло­ги­че­ских свойств.
3
12.
На­ли­чие на пред­при­я­тии по­ме­ще­ний, обо­ру­до­ва­ния и
ин­вен­та­ря при хра­не­нии и от­пус­ке ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов, обес­пе­чить.
2
13.1.
Со­блю­де­ние тем­пе­ра­тур­но­го ре­жи­ма хра­не­ния ле­кар­ствен­ных
средств;
2
13.2.
Недо­пу­ще­ние обез­ли­чи­ва­ния про­дук­ции;
2
13.3.
Недо­пу­ще­ние по­вре­жде­ния про­дук­ции при транс­пор­ти­ров­ке;
1
13.4.
Недо­пу­ще­ние на­ру­ше­ний пра­вил из­го­тов­ле­ния, на­зна­че­ния в
при­ме­не­нии пре­па­ра­тов;
3
13.5.
Недо­пу­ще­ние на­ру­ше­ний к без­опас­но­сти при уни­что­же­нии
ле­кар­ствен­ных средств.
2
14.
На­ли­чие сле­ду­ю­щих участ­ков в склад­ских по­ме­ще­ни­ях:
1) зо­на при­ем­ки и от­пус­ка про­дук­ции;
2) зо­на для ос­нов­но­го хра­не­ния ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для жи­вот­ных;
3) зо­на для хра­не­ния ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для жи­вот­ных, тре­бу­ю­щих осо­бых
усло­вий хра­не­ния;
4) ка­ран­тин­ная зо­на.
2
15.
До­ку­мен­таль­ное ре­ги­стри­ро­ва­ние на скла­де всех
пе­ре­ме­ще­ний ле­кар­ствен­ных средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов для жи­вот­ных.
2
16.
Ве­де­ние уче­та ле­кар­ствен­ных средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов для жи­вот­ных по сро­кам год­но­сти.
2
17.
Не при­ни­мать ле­кар­ствен­ные сред­ства, био­ло­ги­че­ские
пре­па­ра­ты для жи­вот­ных и дру­гие то­ва­ры, с ис­тек­ши­ми
сро­ка­ми год­но­сти, не со­от­вет­ству­ю­щие тре­бо­ва­ни­ям к
ка­че­ству и без до­ку­мен­тов, удо­сто­ве­ря­ю­щих их ка­че­ство.
1
18.
На­ли­чие ли­цен­зии на со­от­вет­ству­ю­щий вид де­я­тель­но­сти
ли­цам, осу­ществ­ля­ю­щим раз­ме­ще­ние и ре­а­ли­за­цию
ле­кар­ствен­ных средств и био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов,
ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии на рын­ке рес­пуб­ли­ки в
со­от­вет­ствии с нор­ма­тив­ны­ми до­ку­мен­та­ми на кон­крет­ные
ви­ды про­дук­ции.
1
19.
Недо­пу­ще­ние к ре­а­ли­за­ции ле­кар­ствен­ных средств и
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии, в
сле­ду­ю­щих слу­ча­ях:
1) ис­тек­ли сро­ки хра­не­ния или год­но­сти.
2) име­ют­ся яв­ные при­зна­ки пор­чи;
3) от­сут­ству­ют до­ку­мен­ты про­из­во­ди­те­ля, под­твер­жда­ю­щие
их про­ис­хож­де­ние и в от­но­ше­нии ко­то­рых от­сут­ству­ет
ин­фор­ма­ция;
4) не со­от­вет­ст­вет­ствие пред­став­лен­ной ин­фор­ма­ции и
име­ют­ся обос­но­ван­ные по­до­зре­ния в фаль­си­фи­ка­ции
до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих их про­ис­хож­де­ние;
5) не име­ет­ся мар­ки­ров­ки, со­дер­жа­щей све­де­ния,
преду­смот­рен­ные тех­ни­че­ски­ми ре­гла­мен­та­ми ли­бо в
от­но­ше­нии ко­то­рых не име­ет­ся та­кая ин­фор­ма­ция;
6) на­ру­шен­ная и негер­ме­тич­ная упа­ков­ка.
2
20.
Со­блю­де­ние сро­ков пред­убой­ной вы­держ­ки жи­вот­ных и
ис­поль­зо­ва­ния жи­вот­но­вод­че­ской про­дук­ции по­сле
при­ме­не­ния ле­кар­ствен­но­го сред­ства, био­ло­ги­че­ско­го
пре­па­ра­та в со­от­вет­ствии с тре­бо­ва­ни­я­ми, ука­зан­ны­ми в
на­став­ле­нии по при­ме­не­нию ле­кар­ствен­но­го сред­ства.
1
21.
До­ку­мен­ти­ро­ва­ние лю­бо­го при­ме­не­ния ле­кар­ствен­но­го
сред­ства, био­ло­ги­че­ско­го пре­па­ра­та для жи­вот­ных:
- с ука­за­ни­ем на­зва­ния ле­кар­ствен­но­го сред­ства для
жи­вот­ных (на­пи­сан­но­го на эти­кет­ке), но­ме­ра се­рии, до­зы,
пу­ти вве­де­ния;
- иден­ти­фи­ка­ции жи­вот­но­го (ых), по­лу­чив­ше­го (их)
ле­кар­ствен­ное сред­ство;
- при­чи­ны на­зна­че­ния ле­кар­ствен­но­го сред­ства,
био­ло­ги­че­ско­го пре­па­ра­та и под­пи­си ли­ца (лиц),
на­зна­чив­ше­го и при­ме­нив­ше­го ле­кар­ствен­ное сред­ство,
био­ло­ги­че­ский пре­па­рат, а та­к­же сро­ка пред­убой­ной
вы­держ­ки для сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных и (или)
ис­поль­зо­ва­ния жи­вот­но­вод­че­ской про­дук­ции.
3
22.
Ве­де­ние до­ку­мен­таль­но­го уче­та при­ня­тых и от­пу­щен­ных
ле­кар­ствен­ных средств, био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для
жи­вот­ных.
2
23.
Уни­что­же­ние ле­кар­ствен­ных средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов для жи­вот­ных в со­от­вет­ствии с
нор­ма­тив­но-тех­ни­че­ской до­ку­мен­та­ци­ей ве­те­ри­нар­но­го
пре­па­ра­та.
2
24.
Обя­за­тель­ное обез­вре­жи­ва­ние (обез­за­ра­жи­ва­ние)
ле­кар­ствен­ных средств и био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов,
пред­став­ля­ю­щих опас­ность здо­ро­вью жи­вот­ных и че­ло­ве­ка,
про­во­дить при обя­за­тель­ном при­сут­ствии го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но­го ин­спек­то­ра со­от­вет­ству­ю­щей тер­ри­то­рии.
2
25.
Под­твер­жде­ние на со­от­вет­ствие го­су­дар­ствен­ной
ре­ги­стра­ции ле­кар­ствен­ных средств и био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии.
2
26.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по про­из­вод­ству и ре­а­ли­за­ции пре­па­ра­тов
ве­те­ри­нар­но­го на­зна­че­ния.
1
Критерии оценки рисков в области ветеринарии для субъектов осуществляющих деятельность по добыче, переработке рыбы и рыбопродуктов, за исключением предприятий, работающих в едином технологическом цикле
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев
тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.
На­ли­чие до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих без­опас­ность и
про­сле­жи­ва­е­мость (ве­те­ри­нар­ный сер­ти­фи­кат,
то­вар­но-со­про­во­ди­тель­ная до­ку­мен­та­ция) предъ­яв­ля­е­мых
для ры­бы и рыб­ной про­дук­ции.
1
2.
Недо­пу­ще­ние мик­ро­био­ло­ги­че­ской и па­ра­зи­то­ло­ги­че­ской
кон­та­ми­на­ции ры­бы и рыб­ной про­дук­ции и со­дер­жа­ние
хи­ми­че­ских за­гряз­ни­те­лей, ток­си­че­ских эле­мен­тов,
пе­сти­ци­дов, ра­ди­о­нук­ли­дов, дру­гих вред­ных ве­ществ и их
остат­ков.
1,5
3.
Обес­пе­че­ние по­точ­но­сти тех­но­ло­ги­че­ских про­цес­сов и
ис­клю­че­ние воз­мож­но­сти пе­ре­се­че­ния по­то­ков сы­рья и
от­хо­дов с по­то­ком го­то­вой про­дук­ции.
1,5
4.
Вы­пол­не­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля за
без­опас­но­стью ры­бы и рыб­ной про­дук­ции, а та­к­же за
ка­че­ством убор­ки, мой­ки и дез­ин­фек­ции при пла­ни­ров­ке
про­из­вод­ствен­ных це­хов, участ­ков, от­де­ле­ний,
вспо­мо­га­тель­ных и склад­ских по­ме­ще­ний пред­при­я­тия.
1,5
5.1.
На­ли­чие сле­ду­ю­щих усло­вий на ры­бо­лов­ном судне:
ис­клю­че­ние кон­так­та про­дук­тов с трюм­ной, сточ­ной во­дой,
ды­мом, топ­ли­вом, неф­те­про­дук­та­ми, сма­зоч­ны­ми
ма­те­ри­а­ла­ми, иметь ми­ни­мум ост­рых уг­лов и вы­сту­пов,
обес­пе­чить ин­тен­сив­ный сток;
0,8
5.2.
на­ли­чие глад­ких и лег­ко под­да­ю­щих­ся мой­ке и дез­ин­фек­ции
по­верх­но­стей, обо­ру­до­ва­ния и ма­те­ри­а­лов из при­год­но­го
кор­ро­зи­он­но-устой­чи­во­го ма­те­ри­а­ла, с ко­то­ры­ми
кон­так­ти­ру­ют про­дук­ты ры­бо­лов­ства на ры­бо­лов­ном судне;
0,8
5.3.
на­ли­чие проч­ных и неток­сич­ных по­верх­но­стей;
0,8
5.4.
хра­не­ние про­дук­тов ры­бо­лов­ства в те­че­ние бо­лее чем 24
ча­сов в обо­ру­до­ван­ных трю­мах, ци­стер­нах или кон­тей­не­рах
для хра­не­ния про­дук­тов ры­бо­лов­ства;
0,8
5.5.
предот­вра­ще­ние ка­кой-ли­бо кон­та­ми­на­ции хра­ни­мых
про­дук­тов ры­бо­лов­ства в трю­мах рас­по­ло­жен­ных от­дель­но
от ма­шин­ных от­де­ле­ний и от по­ме­ще­ний для эки­па­жа
пе­ре­го­род­ка­ми;
0,8
5.6.
обес­пе­че­ние со­хран­но­сти про­дук­ции в удо­вле­тво­ри­тель­ных
ги­ги­е­ни­че­ских усло­ви­ях без кон­так­та та­лой во­ды с
про­дук­та­ми;
0,8
5.7
на­ли­чие устройств для до­сти­же­ния од­но­род­ной тем­пе­ра­ту­ры
во всей ци­стерне на су­дах, обо­ру­до­ван­ных для охла­жде­ния
про­дук­тов ры­бо­лов­ства в охла­жден­ной чи­стой мор­ской
во­де;
0,8
5.8.
ве­де­ние мо­ни­то­рин­га и ре­ги­стра­ции тем­пе­ра­ту­ры.
0,8
6.
Охла­жде­ние про­дук­тов ры­бо­лов­ства льдом или охла­жден­ной
во­дой не позд­нее од­но­го ча­са по­сле вы­ло­ва.
1
6.1.
Со­блю­де­ние тем­пе­ра­ту­ры ры­бы на уровне меж­ду -10 С и +40
С по­сле вы­груз­ки ры­бы в ма­лых су­дах в те­че­ние 12 ча­сов
с мо­мен­та вы­ло­ва.
0,8
6.2.
Хра­не­ние про­дук­тов ры­бо­лов­ства в чи­стой охла­жден­ной
во­де не бо­лее трех су­ток на бор­ту суд­на.
0,8
6.3.
Недо­пу­ще­ние по­па­да­ния на суд­но птиц, на­се­ко­мых или
дру­гих жи­вот­ных, па­ра­зи­тов и вре­ди­те­лей
0,8
7.1.
На­ли­чие на плав­ба­зах (плав­сред­ствах) зо­ны при­ем­ки лег­ко
под­да­ю­щей­ся убор­ке, за­ре­зер­ви­ро­ван­ная для при­ня­тия
про­дук­тов ры­бо­лов­ства на борт, спро­ек­ти­ро­ван­ная для
за­щи­ты про­дук­ции от солн­ца и на­гре­ва­тель­ных эле­мен­тов с
ис­клю­че­ни­ем лю­бо­го ис­точ­ни­ка кон­та­ми­на­ции;
0,8
7.2.
На­ли­чие си­сте­мы для по­да­чи ры­бы из зо­ны при­е­ма в
ра­бо­чую зо­ну;
0,8
7.3.
На­ли­чие ра­бо­чей зо­ны с про­стор­ным ме­стом для
при­го­тов­ле­ния и об­ра­бот­ки про­дук­тов ры­бо­лов­ства, лег­ко
под­да­ю­щи­е­ся убор­ке и дез­ин­фек­ции, устро­ен­ные та­ким
об­ра­зом, что­бы предот­вра­щать лю­бую кон­та­ми­на­цию
про­дук­тов;
0,8
7.4.
На­ли­чие зо­ны для хра­не­ния го­то­вой про­дук­ции;
0,8
7.5.
На­ли­чие ме­ста для хра­не­ния упа­ко­воч­ных ма­те­ри­а­лов,
от­де­лен­ное от зон при­го­тов­ле­ния и об­ра­бот­ки про­дук­ции;
0,8
7.6.
На­ли­чие спе­ци­аль­но­го обо­ру­до­ва­ния для уда­ле­ния от­хо­дов
или ка­ме­ры для хра­не­ния от­хо­дов про­дук­тов ры­бо­лов­ства,
непри­год­ных для по­треб­ле­ния лю­дь­ми, при этом от­хо­ды
хра­нить на судне не бо­лее 24 ча­сов;
0,8
7.7.
На­ли­чие во­до­за­бор­но­го устрой­ства с ис­клю­че­ни­ем кон­так­та
с си­сте­мой во­до­снаб­же­ния;
0,8
7.8.
На­ли­чие обо­ру­до­ва­ния для мы­тья рук пер­со­на­ла, за­ня­то­го
об­ра­бот­кой про­дук­тов ры­бо­лов­ства;
0,8
7.9.
На­ли­чие обо­ру­до­ва­ния, тре­бу­е­мое для мо­ро­зиль­ных су­дов.
0,8
8.1.
На­ли­чие мо­ро­зиль­но­го обо­ру­до­ва­ния до­ста­точ­ной мощ­но­сти
для быст­ро­го по­ни­же­ния тем­пе­ра­ту­ры до -180 С;
1
8.2.
На­ли­чие охла­жда­ю­ще­го обо­ру­до­ва­ния до­ста­точ­ной мощ­но­сти, что­бы со­дер­жать про­дук­ты ры­бо­лов­ства в трю­мах для хра­не­ния при тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше -180С;
0,8
8.3.
На­ли­чие трю­мов для хра­не­ния обо­ру­до­ван­ные устрой­ства­ми
для ре­ги­стра­ции тем­пе­ра­ту­ры. Дат­чик тем­пе­ра­ту­ры
счи­ты­ва­ю­ще­го устрой­ства дол­жен быть рас­по­ло­жен в зоне,
где са­мая вы­со­кая тем­пе­ра­ту­ра в трю­ме;
0,8
8.4.
Со­блю­де­ние са­ни­тар­ной об­ра­бот­ки внут­рен­них стен и
по­тол­ков хо­ло­диль­ных ка­мер и мо­ро­зиль­ни­ков пе­ред
за­груз­кой в них про­дук­тов ры­бо­лов­ства;
0,8
8.5.
На­ли­чие де­ре­вян­ных ре­ше­ток или под­до­нов вы­со­той 8
сан­ти­мет­ров от по­ла для уклад­ки шта­бе­ля­ми про­дук­тов
ры­бо­лов­ства при раз­ме­ще­нии в ка­ме­рах хо­ло­диль­ни­ка и
мо­ро­зиль­ни­ка;
0,8
8.6.
Со­блю­де­ние рас­по­ло­же­ния шта­бе­лей на рас­сто­я­нии не бли­же
30 сан­ти­мет­ров от стен и при­бо­ров охла­жде­ния, и
про­хо­дов меж­ду шта­бе­ля­ми;
0,8
8.7.
На­ли­чие устрой­ства для по­да­чи во­ды во из­бе­жа­ние
за­гряз­не­ния по­да­ва­е­мой во­ды.
0,8
9.1.
Со­блю­де­ние сле­ду­ю­щих усло­вий при про­из­вод­стве мо­ро­же­ной
ры­бы и рыб­ной про­дук­ции: на­ли­чие пи­тье­вой или чи­стой
во­дой на участ­ке раз­дел­ки;
0,8
9.2.
со­блю­де­ние тем­пе­ра­ту­ры за­мо­ра­жи­ва­ния про­дук­ции не вы­ше
-300 С до до­сти­же­ния в тол­ще про­дук­та тем­пе­ра­ту­ры не
вы­ше -180 С;
0,8
9.3.
со­блю­де­ние за­мо­ра­жи­ва­ния в есте­ствен­ных усло­ви­ях в
ме­стах уло­ва на­ва­ги при тем­пе­ра­ту­ре воз­ду­ха не вы­ше
-12 0С на ле­дя­ных, хо­ро­шо про­вет­ри­ва­е­мых пло­щад­ках или
на сквоз­ня­ке;
0,8
9.4.
со­блю­де­ние за­мо­ра­жи­ва­ния ры­бы и ры­бо­про­дук­тов по­сле
за­вер­ше­ния необ­хо­ди­мых про­из­вод­ствен­ных ста­дий;
0,8
9.5.
со­блю­де­ние хра­не­ния ры­бы с мо­мен­та по­ступ­ле­ния сы­рья в
про­из­вод­ство и до его за­клад­ки в мо­ро­зиль­ник не
пре­вы­шая бо­лее 4 ча­сов.
0,8
10.1
Со­блю­де­ние уда­ле­ния от­хо­дов по ме­ре на­коп­ле­ния из
про­из­вод­ствен­ных по­ме­ще­ний, по­лу­чен­ных в про­цес­се
про­из­вод­ства рыб­ной про­дук­ции, со­би­рая их в
во­до­не­про­ни­ца­е­мые про­мар­ки­ро­ван­ные ем­ко­сти.
0,8
10.2.
Хра­не­ние от­хо­дов в ем­ко­стях от­дель­но от сы­рья и го­то­вой
про­дук­ции в охла­жда­е­мых ка­ме­рах.
0,8
10.3.
Хра­не­ние от­хо­дов без охла­жде­ния в за­кры­тых ем­ко­стях не
бо­лее двух ча­сов.
0,8
11.
На­ли­чие в мар­ки­ров­ке ин­фор­ма­ции о при­над­леж­но­сти ры­бы к
рай­о­ну про­мыс­ла.
0,8
12.
На­ли­чие стел­ла­жей, под­до­нов, по­лок для хра­не­ния
пи­ще­во­го сы­рья и вспо­мо­га­тель­ных ма­те­ри­а­лов.
0,8
13.
Недо­пу­ще­ние скла­ди­ро­ва­ния пи­ще­во­го сы­рья и
вспо­мо­га­тель­ных ма­те­ри­а­лов на пол.
0,8
14.
Со­дер­жа­ние всех склад­ских по­ме­ще­ний в чи­сто­те,
под­вер­гая пе­ри­о­ди­че­ской дезин­сек­ции и де­ра­ти­за­ции.
0,8
15.
На­ли­чие тер­мо­мет­ра, за­пи­сы­ва­ю­ще­го по­ка­за­те­ли
тем­пе­ра­ту­ры, в по­ме­ще­ни­ях и обо­ру­до­ва­нии для хра­не­ния
ры­бы и рыб­ной про­дук­ции.
0,8
16.
Со­блю­де­ние эф­фек­тив­ной за­щи­той про­дук­тов от на­се­ко­мых и
пы­ли транс­порт­но­го сред­ства с во­до­не­про­ни­ца­е­мым
кон­троль­но-из­ме­ри­тель­ны­ми сред­ства­ми.
1,5
17.1.
Хра­не­ние охла­жден­ной ры­бы при тем­пе­ра­ту­ре, близ­кой к
тем­пе­ра­ту­ре та­ю­ще­го льда;
0,8
17.2.
Хра­не­ние мо­ро­же­ной ры­бы и рыб­ной про­дук­ции при
тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше -180 С;
0,8
17.3.
Хра­не­ние нераз­де­лен­ной мо­ро­же­ную ры­бу в туз­лу­ке,
пред­на­зна­чен­ной для про­из­вод­ства кон­сер­вов, при
тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше -90 С;
0,8
17.4.
Со­дер­жа­ние жи­вой ры­бы в усло­ви­ях, обес­пе­чи­ва­ю­щих ее
жиз­не­де­я­тель­ность, без огра­ни­че­ния сро­ка ре­а­ли­за­ции;
0,8
17.5.
На­ли­чие ем­ко­сти из ма­те­ри­а­лов, не из­ме­ня­ю­щих ка­че­ство
во­ды, для хра­не­ния ры­бы и рыб­ной про­дук­ции.
0,8
18.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по до­бы­че и пе­ре­ра­бот­ке ры­бы и
ры­бо­про­дук­тов, за ис­клю­че­ни­ем пред­при­я­тий, ра­бо­та­ю­щих в
еди­ном тех­но­ло­ги­че­ском цик­ле.
0,8
Критерии оценки рисков области ветеринарии для физических и юридических лиц, осуществляющих свою деятельность по ветеринарно-санитарной экспертизе на рынках и мясоперерабатывающих предприятиях
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.
На­ли­чие ли­цен­зии по ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зе
про­дук­тов и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния.
3
2.
Со­блю­де­ние пред­убой­но­го осмот­ра и по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы на рын­ках, в
ор­га­ни­за­ци­ях по за­го­тов­ке (убою) жи­вот­ных, пе­ре­ра­бот­ке,
хра­не­нию и ре­а­ли­за­ции про­дук­тов и сы­рья жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния.
3
3.1.
Недо­пу­ще­ние убоя на мя­со жи­вот­ных:
боль­ных и по­до­зри­тель­ных по за­бо­ле­ва­нию си­бир­ской
яз­вой, эм­фи­зе­ма­тоз­ным кар­бун­ку­лом, чу­мой круп­но­го
ро­га­то­го ско­та, чу­мой вер­блю­дов, бе­шен­ством,
столб­ня­ком, зла­ко­ка­че­ствен­ным оте­ком, брад­зо­том,
эн­те­ре­ток­се­ми­ей овец, ка­та­раль­ной ли­хо­рад­кой круп­но­го
ро­га­то­го ско­та и овец (аф­ри­кан­ской чу­мой сви­ней
бо­ту­лиз­мом, са­пом, эпи­зоо­ти­че­ским лим­фан­го­и­том,
ме­ло­и­до­зом (лож­ным са­пом), мик­со­ма­то­зом кро­ли­ков,
клас­си­че­ской чу­мой птиц;
3
3.2.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со жи­вот­ных, на­хо­дя­щих­ся в
со­сто­я­нии аго­нии, ко­то­рое уста­нав­ли­ва­ет толь­ко
ве­те­ри­нар­ный спе­ци­а­лист;
3
3.3.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со жи­вот­ных при­ви­тых вак­ци­на­ми, а
та­к­же под­верг­ну­тых ле­че­нию про­тив си­бир­ской яз­вы в
те­че­ние 14 дней по­сле при­ви­вок (ле­че­ния), при­ви­тых
инак­ти­ви­ро­ван­ной вак­ци­ной про­тив ящу­ра в те­че­ние 21
дня, а та­к­же жи­вот­ных, ко­то­рым при­ме­ня­ли ан­ти­био­ти­ки с
ле­чеб­ной и про­фи­лак­ти­че­ской це­лью в те­че­ние сро­ка,
ука­зан­но­го в на­став­ле­ни­ях по при­ме­не­нию;
3
3.4.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со ло­ша­дей, не под­верг­ну­тых
мал­ле­и­ни­за­ции на сап;
3
3.5.
За­пре­ще­ние убоя: жи­вот­ных мо­ло­же 14 дней, кли­ни­че­ски
боль­ных жи­вот­ных, жи­вот­ных с неуста­нов­лен­ным ди­а­гно­зом
бо­лез­ни; боль­ных неза­раз­ны­ми бо­лез­ня­ми, име­ю­щие
по­вы­шен­ную или по­ни­жен­ную тем­пе­ра­ту­ру те­ла; пти­цы
боль­ная ор­ни­то­зом, грип­пом, Нью­касл­ской бо­лез­нью и
т.д.;
3
3.6.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со без про­ве­де­ния пред­убой­но­го
осмот­ра, с из­ме­ре­ни­ем тем­пе­ра­ту­ры, пуль­са, ды­ха­ния и
/изу­че­ни­ем со­сто­я­ния до­ступ­ных сли­зи­стых обо­ло­чек,
об­ще­го со­сто­я­ние жи­вот­ных и при­сут­стви­ем ап­пе­ти­та;
3
3.7.
За­пре­ще­ние убоя на мя­со жи­вот­ных, не со­от­вет­ству­ю­щих
ве­ли­чи­нам МДУ (ми­ни­маль­но до­пу­сти­мый уро­вень) в мя­се и
сро­ков убоя жи­вот­ных, об­ра­бо­тан­ных ве­те­ри­нар­ны­ми
пер­па­ра­та­ми.
3
4.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­но­го нор­ма­ти­ва про­из­вод­ствен­ных
по­ме­ще­ний, тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния, необ­хо­ди­мых
для про­ве­де­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы
про­дук­тов и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния на рын­ках.
3
5.
Со­блю­де­ние от­бо­ра проб про­дук­тов и сы­рья жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния для про­ве­де­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы.
3
6.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ную экс­пер­ти­зы про­дук­тов
и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния по стан­дарт­ным те­стам
со­глас­но при­ло­же­нию 2 Пра­вил про­ве­де­ния
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы на рын­ках и в
со­от­вет­ствии с Пра­ви­ла­ми пред­убой­но­го ве­те­ри­нар­но­го
осмот­ра убой­ных жи­вот­ных и по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы туш и ор­га­нов и их
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной оцен­ки, утвер­жден­ные при­ка­зом
Ми­ни­стра сель­ско­го хо­зяй­ства Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от
31.10.02 г. № 351.
3
7.
Со­блю­де­ние клей­ме­ния мя­са в со­от­вет­ствии с Пра­ви­ла­ми
про­ве­де­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы на рын­ках,
утвер­жден­ной при­ка­зом Ми­ни­стра сель­ско­го хо­зяй­ства
Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от 13.10.02 г. № 351.
3
8.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы про­дук­тов
и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния в ла­бо­ра­то­рии в
со­от­вет­ствии с Пе­реч­нем обя­за­тель­ных и до­пол­ни­тель­ных
ис­сле­до­ва­ний, про­во­ди­мых ла­бо­ра­то­ри­я­ми
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы на рын­ках со­глас­но
При­ло­же­нию 1 Пра­вил про­ве­де­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы на рын­ках, утвер­жден­ных при­ка­зом Ми­ни­стра
сель­ско­го хо­зяй­ства Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от 13.10.02 г.
№ 351.
3
9.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зе на
рын­ках и мя­со­пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щих пред­при­я­ти­ях.
3
Критерии оценки рисков в области ветеринарии для физических и юридических лиц, осуществляющих ветеринарную лечебно-профилактическую деятельность на основе лицензии
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.
На­ли­чие ли­цен­зии на ве­те­ри­нар­ную
ле­чеб­но-про­фи­лак­ти­че­скую де­я­тель­ность.
5
2.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­ных нор­ма­ти­вов про­из­вод­ствен­ных
по­ме­ще­ний и на­бо­ра тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния по
ве­те­ри­нар­ной ле­чеб­но-про­фи­лак­ти­че­ской де­я­тель­но­сти для
фи­зи­че­ских и юри­ди­че­ских лиц.
5
3.
Со­блю­де­ние ос­нов­ных тре­бо­ва­ний без­опас­но­сти при
при­ме­не­нии ле­кар­ствен­ных средств и био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии, свя­зан­ные со
сле­ду­ю­щи­ми рис­ка­ми:
1) воз­ник­но­ве­ние ослож­не­ний у жи­вот­ных при­во­дя­щих их к
ги­бе­ли;
2) неэф­фек­тив­но­сти ле­кар­ствен­ных средств по при­чине их
ка­че­ства или непра­виль­но­го на­зна­че­ния (ди­а­гно­за).
5
4.1.
Со­блю­де­ние тем­пе­ра­тур­ных ре­жи­мов хра­не­ния ле­кар­ствен­ных
средств;
4
4.2.
Недо­пу­ще­ние обез­ли­чи­ва­ния про­дук­ции;
4
4.3.
Недо­пу­ще­ние по­вре­жде­ния про­дук­ции при транс­пор­ти­ров­ке;
4
4.4.
Со­блю­де­ние пра­вил из­го­тов­ле­ния, на­зна­че­ния в при­ме­не­нии
пре­па­ра­тов;
4
4.5.
Со­блю­де­ние тре­бо­ва­ний к без­опас­но­сти при уни­что­же­нии
ле­кар­ствен­ных средств со­глас­но нор­ма­тив­но-тех­ни­че­ских
до­ку­мен­тов на ве­те­ри­нар­ный пре­па­рат.
5
4.6.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­ны­ми спе­ци­а­ли­ста­ми-ли­цен­зи­а­та­ми
кли­ни­че­ско­го осмот­ра жи­вот­ных и их вы­нуж­ден­ной
им­му­ни­за­ции под ру­ко­вод­ством ве­те­ри­нар­ных ин­спек­то­ров.
3
4.7.
Со­блю­де­ние ле­че­ния боль­ных жи­вот­ных ве­те­ри­нар­ны­ми
спе­ци­а­ли­ста­ми-ли­цен­зи­а­та­ми под ру­ко­вод­ством
ве­те­ри­нар­ных ин­спек­то­ров.
3
4.8.
Со­блю­де­ние вы­нуж­ден­ной дез­ин­фек­ции, дезин­сек­ции,
де­ра­ти­за­ции ве­те­ри­нар­ны­ми спе­ци­а­ли­ста­ми-ли­цен­зи­а­та­ми
под ру­ко­вод­ством ве­те­ри­нар­ных ин­спек­то­ров.
3
Критерии оценки рисков в области ветеринарии для физических и юридических лиц, осуществляющих деятельность по реализации ветеринарных препаратов
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.
На­ли­чие ли­цен­зии на осу­ществ­ле­ние ве­те­ри­нар­ной
де­я­тель­но­сти по ре­а­ли­за­ции ве­те­ри­нар­ных пре­па­ра­тов.
5
2.
Ве­де­ние уче­та ле­кар­ствен­ных средств, био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов для жи­вот­ных по сро­кам год­но­сти, с тем,
что­бы в первую оче­редь от­пус­ка­лись се­рии
ле­кар­ствен­но­го сред­ства для жи­вот­ных с ми­ни­маль­ным
сро­ком год­но­сти.
3
3.
За­пре­ще­ние при­ем­ки ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов и дру­гих то­ва­ров для
жи­вот­ных, с ис­тек­ши­ми сро­ка­ми год­но­сти, не
со­от­вет­ству­ю­щих тре­бо­ва­ни­ям к ка­че­ству и без
до­ку­мен­тов, удо­сто­ве­ря­ю­щих их ка­че­ство.
3
4.
Со­блю­де­ние ос­нов­ных тре­бо­ва­ний без­опас­но­сти при
при­ме­не­нии ле­кар­ствен­ных средств и био­ло­ги­че­ских
пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии, свя­зан­ные со
сле­ду­ю­щи­ми рис­ка­ми:
1) воз­ник­но­ве­ние ослож­не­ний у жи­вот­ных при­во­дя­щих их к
ги­бе­ли;
2) неэф­фек­тив­но­сти ле­кар­ствен­ных средств по при­чине их
ка­че­ства или непра­виль­но­го на­зна­че­ния (ди­а­гно­за).
3
5.
Со­блю­де­ние ве­те­ри­нар­но­го нор­ма­ти­ва про­из­вод­ствен­ных
по­ме­ще­ний и на­бо­ра тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния по
ве­те­ри­нар­ной ле­чеб­но-про­фи­лак­ти­че­ской де­я­тель­но­сти для
фи­зи­че­ских и юри­ди­че­ских лиц.
3
6.
На­ли­чие го­су­дар­ствен­ной ре­ги­стра­ции ле­кар­ствен­ных средств и био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии, для про­из­вод­ства и при­ме­не­ния.
3
7.
Со­блю­де­ние обя­за­тель­но­го ве­те­ри­нар­но­го над­зо­ра при:
про­из­вод­стве, вво­зе (им­пор­те), транс­пор­ти­ро­ва­нии,
ре­а­ли­за­ции, при­ме­не­нии (ис­поль­зо­ва­нии), уни­что­же­нии
ле­кар­ствен­ных средств и био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов,
ис­поль­зу­е­мых в ве­те­ри­на­рии.
3
8.
На­ли­чие сле­ду­ю­щих участ­ков в склад­ских по­ме­ще­ни­ях:
1) зо­ны при­ем­ки и от­пус­ка про­дук­ции;
2) зо­ны для ос­нов­но­го хра­не­ния ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для жи­вот­ных;
3) зо­ны для хра­не­ния ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для жи­вот­ных, тре­бу­ю­щих
осо­бых усло­вий хра­не­ния; ка­ран­тин­ную зо­ну.
3
9.
Со­блю­де­ние ис­поль­зо­ва­ния нар­ко­ти­че­ских средств,
пси­хо­троп­ных и силь­но­дей­ству­ю­щих ве­ществ при­ме­ня­е­мых в
об­ла­сти ве­те­ри­на­рии со­глас­но За­ко­на Рес­пуб­ли­ки
Ка­зах­стан от 10 июля 1998 го­да № 279 «О нар­ко­ти­че­ских
сред­ствах, пси­хо­троп­ных ве­ще­ствах, пре­кур­со­рах и ме­рах
про­ти­во­дей­ствия их неза­кон­но­му обо­ро­ту и
зло­упо­треб­ле­нию ими».
2
10.
На­ли­чие стел­ла­жей, под­до­нов, по­лок, шка­фов для
хра­не­ния ле­кар­ствен­ных средств для жи­вот­ных с
при­креп­лен­ной стел­лаж­ной кар­той с ука­за­ни­ем
на­име­но­ва­ний ле­карств, пре­па­ра­тов, се­рии, сро­ков.
2
11.
На­ли­чие тер­мо­мет­ров, гиг­ро­мет­ров или пси­хро­мет­ров, с
раз­ме­ще­ни­ем их на се­ре­дине внут­рен­ней сте­ны по­ме­ще­ния,
вда­ли от на­гре­ва­тель­ных при­бо­ров и две­рей в склад­ских
по­ме­ще­ни­ях, в ко­то­рых хра­нят­ся ле­кар­ствен­ные сред­ства,
био­ло­ги­че­ские пре­па­ра­ты для жи­вот­ных.
3
12.
Со­блю­де­ние ре­ги­стра­ции по­ка­за­те­лей при­бо­ров с
еже­днев­ной за­пи­сью в спе­ци­аль­ном жур­на­ле от­вет­ствен­ным
ли­цом.
3
13.
Со­блю­де­ние ка­либ­ров­ки кон­тро­ли­ру­ю­щих при­бо­ров.
3
14.
Со­блю­де­ние со­хран­но­сти ле­кар­ствен­ных средств,
био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов для жи­вот­ных с уче­том
фи­зи­ко-хи­ми­че­ских, био­ло­ги­че­ских, фар­ма­ко­ло­ги­че­ских,
ток­си­ко­ло­ги­че­ских свойств при хра­не­нии, от­пус­ке
(ре­а­ли­за­ции) и транс­пор­ти­ро­ва­нии в со­от­вет­ствии с
тре­бо­ва­ни­я­ми нор­ма­тив­ной до­ку­мен­та­ции на пре­па­рат в
те­че­ние уста­нов­лен­но­го сро­ка год­но­сти.
3
15.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по ре­а­ли­за­ции ве­те­ри­нар­ных пре­па­ра­тов.
3
Критерии оценки рисков в области ветеринарии для физических и юридических лиц, осуществляющих деятельность по заготовке, хранению и реализации кормов и кормовых добавок
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.
Со­блю­де­ние при­ем­ки, кон­тро­ля, иден­ти­фи­ка­ции и хра­не­ния
кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок при ре­а­ли­за­ции и при­ме­не­нии,
вво­зе (им­пор­те).
2
2.
На­ли­чие до­ку­мен­та, под­твер­жда­ю­ще­го про­ис­хож­де­ние
кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок при обо­ро­те кор­мов и
кор­мо­вых до­ба­вок.
3
3.
На­ли­чие со­про­во­ди­тель­ных до­ку­мен­тов из­го­то­ви­те­ля,
по­став­щи­ка и (или) про­дав­ца при обо­ро­те кор­мов и
кор­мо­вых до­ба­вок.
3
4.
Со­блю­де­ние ис­клю­че­ния за­гряз­не­ний и пор­чи кор­мов и
кор­мо­вых до­ба­вок.
2
5.
Со­блю­де­ние уста­нов­ле­ния сро­ков ре­а­ли­за­ции в
со­от­вет­ствии с дей­ству­ю­щи­ми нор­ма­тив­ны­ми до­ку­мен­та­ми
на кор­ма и кор­мо­вые до­бав­ки.
3
6.1.
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок с
ис­тек­шим сро­ком год­но­сти;
2
6.2.
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок,
име­ю­щих яв­ные при­зна­ки пор­чи;
2
6.3
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок, не
име­ю­щие до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих их про­ис­хож­де­ние
или в от­но­ше­нии ко­то­рых от­сут­ству­ет ин­фор­ма­ция;
2
6.4.
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок не
со­от­вет­ству­ю­щих ин­фор­ма­ции от­ра­жен­ной в пред­став­лен­ных
до­ку­мен­тах;
2
6.5.
За­пре­ще­ние к ре­а­ли­за­ции кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок, не
за­ре­ги­стри­ро­ван­ных в го­су­дар­ствен­ном Ре­ест­ре
ве­те­ри­нар­ных пре­па­ра­тов.
2
7.
За­пре­ще­ние про­из­вод­ства (из­го­тов­ле­ния) кор­мов и
кор­мо­вых до­ба­вок из (с ис­поль­зо­ва­ни­ем) тка­ней
жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния.
2
8.
За­пре­ще­ние ис­поль­зо­ва­ния для про­из­вод­ства
(из­го­тов­ле­ния) кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок сы­рья,
про­ис­хо­дя­щих из небла­го­по­луч­ных пунк­тов (тер­ри­то­рий)
по осо­бо опас­ным бо­лез­ням жи­вот­ных и птиц, во­шед­ших в
пе­ре­чень осо­бо опас­ных бо­лез­ней жи­вот­ных, при ко­то­рых
про­во­дят­ся обя­за­тель­ное изъ­я­тие и уни­что­же­ние
жи­вот­ных, про­дук­тов и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния,
пред­став­ля­ю­щих осо­бую опас­ность здо­ро­вью жи­вот­ных и
че­ло­ве­ка.
2
9.
За­пре­ще­ние спо­ры­ньи, го­лов­ни, вре­ди­те­лей и по­сто­рон­них
при­ме­сей в сы­рье - зерне (пше­ни­ца, яч­мень, овес, рожь,
ку­ку­ру­за, про­со, ара­хис, се­ме­на под­сол­неч­ни­ка,
три­ти­ка­ле), по­став­ля­е­мых на кор­мо­вые це­ли для
про­из­вод­ства ком­би­кор­мов и зер­но­бо­бо­вых кор­мо­вых
куль­тур (ви­ка яро­вая, нут, бо­бы кор­мо­вые, че­че­ви­ца,
лю­пин кор­мо­вой, соя, го­рох).
2
10.
Со­блю­де­ние без­опас­но­сти и ис­клю­че­ние за­гряз­не­ния
го­то­во­го про­дук­та (кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок).
2
11.
Со­блю­де­ние си­сте­мы ро­та­ции, преду­смат­ри­ва­ю­щую вы­пуск
со скла­да в первую оче­редь сы­рья и ма­те­ри­а­лов,
по­сту­пив­ших на хра­не­ние рань­ше дру­гих при хра­не­нии
сы­рья и ма­те­ри­а­лов.
2
12.
Недо­пу­ще­ние про­ник­но­ве­ния на­се­ко­мых и гры­зу­нов при
хра­не­нии кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок в по­ме­ще­ни­ях
(со­ору­же­ни­ях).
3
13.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го за­клю­че­ния на объ­ект
по про­из­вод­ству (из­го­тов­ле­нию) кор­мов и кор­мо­вых
до­ба­вок.
2
14.
Со­блю­де­ние изъ­я­тия из обо­ро­та кор­мов и кор­мо­вых
до­ба­вок при:
1) от­сут­ствии со­от­вет­ству­ю­щих до­ку­мен­тов,
под­твер­жда­ю­щих их про­ис­хож­де­ние и без­опас­ность;
2) на­ли­чии яв­ных при­зна­ков пор­чи, за­гряз­не­ния,
непри­ят­но­го за­па­ха;
3) об­на­ру­же­нии осо­бо опас­ных бо­лез­ней жи­вот­ных и птиц.
3
15.
Недо­пу­ще­ние пре­вы­ше­ния до­пу­сти­мых норм по со­дер­жа­нию
кор­мах и кор­мо­вых до­бав­ках ток­сич­ных эле­мен­тов,
па­то­ген­ных мик­ро­ор­га­низ­мов, ми­ко­ток­си­нов, нит­ри­тов,
нит­ра­тов, пе­сти­ци­дов, гер­би­ци­дов, ра­ди­о­нук­ли­дов,
мар­кер­ных по­ли­хлор­и­ро­ван­ных би­фе­ни­лов.
2
16.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра пред­при­я­тия по про­из­вод­ству
(из­го­тов­ле­нию) кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок.
2
Критерии оценки рисков в области ветеринарии для научных организаций ветеринарного профиля, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению животных в научных целях
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.1.
Со­блю­де­ние со­дер­жа­ния тер­ри­то­рии, жи­вот­но­вод­че­ских
по­ме­ще­ний, а та­к­же со­ору­же­ний для хра­не­ния и
пе­ре­ра­бот­ки кор­мов, про­дук­ции и сы­рья жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния в со­от­вет­ствии с ве­те­ри­нар­ны­ми
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ны­ми) пра­ви­ла­ми и ве­те­ри­нар­ны­ми
нор­ма­ти­ва­ми, недо­пу­ще­ние за­гряз­не­ния окру­жа­ю­щей сре­ды;
2
1.2.
со­блю­де­ние зо­оги­ги­е­ни­че­ских и ве­те­ри­нар­ных
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных) тре­бо­ва­ний при раз­ме­ще­нии,
стро­и­тель­стве, ре­кон­струк­ции и вво­де в экс­плу­а­та­цию
объ­ек­тов го­су­дар­ствен­но­го ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
кон­тро­ля, свя­зан­ных с со­дер­жа­ни­ем, раз­ве­де­ни­ем,
ис­поль­зо­ва­ни­ем, про­из­вод­ством, за­го­тов­кой (убо­ем),
хра­не­ни­ем, пе­ре­ра­бот­кой и ре­а­ли­за­ци­ей, а та­к­же при
транс­пор­ти­ров­ке (пе­ре­ме­ще­нии) пе­ре­ме­ща­е­мых
(пе­ре­во­зи­мых) объ­ек­тов;
2
1.3.
со­блю­де­ние иден­ти­фи­ка­ции сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных
и оформ­ле­ние на них ве­те­ри­нар­ных пас­пор­тов;
2
1.4.
из­ве­ще­ние ор­га­нов го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля о вновь при­об­ре­тен­ных
жи­вот­ных, по­лу­чен­ном при­пло­де, их убое и про­да­же;
2
1.5.
со­блю­де­ние предо­став­ле­ния ве­те­ри­нар­ным спе­ци­а­ли­стам по
их тре­бо­ва­нию жи­вот­ных для осу­ществ­ле­ния
ди­а­гно­сти­че­ских ис­сле­до­ва­ний и про­ве­де­ния вак­ци­на­ции;
2
1.6.
со­блю­де­ние бес­пре­пят­ствен­но­го предо­став­ле­ния
го­су­дар­ствен­ным ве­те­ри­нар­ным ин­спек­то­рам для
ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра пе­ре­ме­ща­е­мые (пе­ре­во­зи­мые)
объ­ек­ты;
2
1.7.
со­блю­де­ние тре­бо­ва­ний го­су­дар­ствен­ных ве­те­ри­нар­ных
ин­спек­то­ров по обез­вре­жи­ва­нию (обез­за­ра­жи­ва­нию),
пе­ре­ра­бот­ке пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых) объ­ек­тов,
пред­став­ля­ю­щих опас­ность для здо­ро­вья жи­вот­ных и
че­ло­ве­ка;
2
1.8.
недо­пу­ще­ние убоя жи­вот­ных для ре­а­ли­за­ции без
пред­убой­но­го ве­те­ри­нар­но­го их осмот­ра и по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы туш и ор­га­нов;
2
1.9.
со­блю­де­ние про­ве­де­ния убоя сель­ско­хо­зяй­ствен­ных
жи­вот­ных, пред­на­зна­чен­ных для по­сле­ду­ю­щей ре­а­ли­за­ции,
на мя­со­пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щих пред­при­я­ти­ях, убой­ных пунк­тах
или пло­щад­ках по убою сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных в
по­ряд­ке, уста­нов­лен­ном по­ста­нов­ле­ни­ем
Пра­ви­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от 04.11.09 г.
№ 1754;
2
1.10.
ока­за­ние со­дей­ствия ве­те­ри­нар­ным спе­ци­а­ли­стам в
вы­пол­не­нии ими слу­жеб­ных обя­зан­но­стей.
2
2.1.
Вы­пол­не­ние ор­га­ни­за­ци­он­но-хо­зяй­ствен­ных ме­ро­при­я­тий:
ре­гу­ляр­ное про­ве­де­ние в по­ме­ще­ни­ях и вы­гуль­ных дво­рах
ме­ха­ни­че­ской очист­ки, скла­ды­ва­ние на­во­за в бур­ты для
обез­за­ра­жи­ва­ния;
2
2.2.
ком­плек­то­ва­ние стад, гур­тов, отар, та­бу­нов жи­вот­ны­ми из
бла­го­по­луч­ных по ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям зон;
2
2.3.
за­го­тов­ку кор­мов про­во­дить на тер­ри­то­рии, бла­го­по­луч­ной
по ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям;
2
2.4.
недо­пу­ще­ние кон­так­та меж­ду жи­вот­ны­ми бла­го­по­луч­ной и
небла­го­по­луч­ной зон.
2
3.1.
Вы­пол­не­ние сле­ду­ю­щих ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных
ме­ро­при­я­тий:
1) обес­пе­че­ние вы­пол­не­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных пра­вил
при раз­ме­ще­нии, корм­ле­нии и ис­поль­зо­ва­нии жи­вот­ных;
2
3.2.
2) со­дер­жа­ние паст­бищ и мест во­до­поя жи­вот­ных в
бла­го­по­луч­ном ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ном со­сто­я­нии;
2
3.3.
3) со­блю­де­ние свое­вре­мен­но­го обез­вре­жи­ва­ния на­во­за и
тру­пов пав­ших жи­вот­ных;
2
3.4.
4) ре­гу­ляр­ное про­ве­де­ние про­фи­лак­ти­че­ской дез­ин­фек­ции
(уни­что­же­ние мик­ро­ор­га­низ­мов), де­ра­ти­за­ции (уни­что­же­ние
крыс, мы­шей), дезин­сек­ции (уни­что­же­ние на­се­ко­мых),
дез­ака­ри­за­ции (уни­что­же­ние кле­щей) жи­вот­но­вод­че­ских
по­ме­ще­ний;
2
3.5.
5) на­ли­чие дез­ин­фек­ци­он­ных ба­рье­ров в жи­вот­но­вод­че­ских
фер­мах, по­ме­ще­ни­ях;
2
3.6.
6) на­ли­чие ограж­де­ния тер­ри­то­рии жи­вот­но­вод­че­ских
объ­ек­тов.
2
4.
За­пре­ще­ние лю­бо­го пе­ре­дви­же­ния жи­вот­ных, в от­но­ше­нии
ко­то­рых уста­нов­ле­но на­ли­чие за­бо­ле­ва­ния, без ве­до­ма
ве­те­ри­нар­но­го спе­ци­а­ли­ста.
2
5.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по со­дер­жа­нию, раз­ве­де­нию и ис­поль­зо­ва­нию
жи­вот­ных.
3
Критерии оценки рисков в области ветеринарии для зоопарков, зоомагазинов и цирков
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.1.
Со­дер­жа­ние тер­ри­то­рии, жи­вот­но­вод­че­ских по­ме­ще­ний, а
та­к­же со­ору­же­ний для хра­не­ния и пе­ре­ра­бот­ки кор­мов,
про­дук­ции и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния в
со­от­вет­ствии с ве­те­ри­нар­ны­ми (ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ны­ми)
пра­ви­ла­ми и ве­те­ри­нар­ны­ми нор­ма­ти­ва­ми, недо­пу­ще­ние
за­гряз­не­ния окру­жа­ю­щей сре­ды;
5
1.2.
Со­блю­де­ние зо­оги­ги­е­ни­че­ских и ве­те­ри­нар­ных
(ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных) тре­бо­ва­ний при раз­ме­ще­нии,
стро­и­тель­стве, ре­кон­струк­ции и вво­де в экс­плу­а­та­цию
объ­ек­тов го­су­дар­ствен­но­го ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го
кон­тро­ля, свя­зан­ных с со­дер­жа­ни­ем, раз­ве­де­ни­ем,
ис­поль­зо­ва­ни­ем, про­из­вод­ством, за­го­тов­кой (убо­ем),
хра­не­ни­ем, пе­ре­ра­бот­кой и ре­а­ли­за­ци­ей, а та­к­же при
транс­пор­ти­ров­ке (пе­ре­ме­ще­нии) пе­ре­ме­ща­е­мых
(пе­ре­во­зи­мых) объ­ек­тов;
1
1.3.
Со­блю­де­ние предо­став­ле­ния ве­те­ри­нар­ным спе­ци­а­ли­стам по
их тре­бо­ва­нию жи­вот­ных для осу­ществ­ле­ния
ди­а­гно­сти­че­ских ис­сле­до­ва­ний и про­ве­де­ния вак­ци­на­ции;
1
1.4.
Со­блю­де­ние иден­ти­фи­ка­ции сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных
и оформ­ле­ние на них ве­те­ри­нар­ных пас­пор­тов;
1
1.5.
Из­ве­ще­ние ор­га­нов го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля о вновь при­об­ре­тен­ных
жи­вот­ных, по­лу­чен­ном при­пло­де, их убое и про­да­же;
2
1.6.
Со­блю­де­ние бес­пре­пят­ствен­но­го предо­став­ле­ния
го­су­дар­ствен­ным ве­те­ри­нар­ным ин­спек­то­рам для
ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра пе­ре­ме­ща­е­мые (пе­ре­во­зи­мые)
объ­ек­ты;
1
1.7.
Со­блю­де­ние тре­бо­ва­ний го­су­дар­ствен­ных ве­те­ри­нар­ных
ин­спек­то­ров по обез­вре­жи­ва­нию (обез­за­ра­жи­ва­нию),
пе­ре­ра­бот­ке пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых) объ­ек­тов,
пред­став­ля­ю­щих опас­ность для здо­ро­вья жи­вот­ных и
че­ло­ве­ка;
1
1.9.
Недо­пу­ще­ние убоя жи­вот­ных для ре­а­ли­за­ции без
пред­убой­но­го ве­те­ри­нар­но­го их осмот­ра и по­сле­убой­ной
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы туш и ор­га­нов;
1
1.10.
Со­блю­де­ние про­ве­де­ния убоя сель­ско­хо­зяй­ствен­ных
жи­вот­ных, пред­на­зна­чен­ных для по­сле­ду­ю­щей ре­а­ли­за­ции,
на мя­со­пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щих пред­при­я­ти­ях, убой­ных пунк­тах
или пло­щад­ках по убою сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных в
по­ряд­ке, уста­нов­лен­ном по­ста­нов­ле­ни­ем
Пра­ви­тель­ством Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от 04.11.09 г.
№ 1754;
1
1.11.
Ока­за­ние со­дей­ствия ве­те­ри­нар­ным спе­ци­а­ли­стам в
вы­пол­не­нии ими слу­жеб­ных обя­зан­но­стей.
1
2.1.
Вы­пол­не­ние ор­га­ни­за­ци­он­но-хо­зяй­ствен­ных ме­ро­при­я­тий:
ре­гу­ляр­ное про­во­дить в по­ме­ще­ни­ях и вы­гуль­ных дво­рах
ме­ха­ни­че­скую очист­ку, скла­ды­ва­ние на­во­за в бур­ты для
обез­за­ра­жи­ва­ния;
5
2.2.
ком­плек­то­ва­ние стад, гур­тов, отар, та­бу­нов жи­вот­ны­ми из
бла­го­по­луч­ных по ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям зон;
1
2.3.
за­го­тов­ка кор­мов на тер­ри­то­рии, бла­го­по­луч­ной по
ин­фек­ци­он­ным за­бо­ле­ва­ни­ям;
1
2.4.
недо­пу­ще­ние кон­так­та меж­ду жи­вот­ны­ми бла­го­по­луч­ной и
небла­го­по­луч­ной зон.
4
3.1.
Вы­пол­не­ние ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных ме­ро­при­я­тий:
1) обес­пе­че­ние вы­пол­не­ния ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных пра­вил
при раз­ме­ще­нии, корм­ле­нии и ис­поль­зо­ва­нии жи­вот­ных;
5
3.2.
2) под­дер­жа­ние в над­ле­жа­щем ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ном
со­сто­я­нии паст­би­ща и ме­ста во­до­поя жи­вот­ных;
1
3.3.
3) обес­пе­че­ние свое­вре­мен­но­го обез­вре­жи­ва­ния на­во­за и
тру­пов пав­ших жи­вот­ных;
1
3.4.
4) ре­гу­ляр­ное про­ве­де­ние про­фи­лак­ти­че­ской дез­ин­фек­ции
(уни­что­же­ние мик­ро­ор­га­низ­мов), де­ра­ти­за­ции (уни­что­же­ние
крыс, мы­шей), дезин­сек­ции (уни­что­же­ние на­се­ко­мых),
дез­ака­ри­за­ции (уни­что­же­ние кле­щей) жи­вот­но­вод­че­ских
по­ме­ще­ний;
4
3.5.
5) на­ли­чие дез­ин­фек­ци­он­ных ба­рье­ров в жи­вот­но­вод­че­ских
фер­мах, по­ме­ще­ни­ях;
1
3.6.
6) ограж­де­ние тер­ри­то­рии жи­вот­но­вод­че­ских объ­ек­тов.
1
4.
За­пре­ще­ние лю­бо­го пе­ре­дви­же­ния жи­вот­ных, в от­но­ше­нии
ко­то­рых уста­нов­ле­но на­ли­чие за­бо­ле­ва­ния, без ве­до­ма
ве­те­ри­нар­но­го спе­ци­а­ли­ста.
5
5.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля для зоо­пар­ков,
зо­о­ма­га­зи­нов и цир­ков.
1
Критерии оценки степени риска в области ветеринарии для физических и юридических лиц, осуществляющих деятельность по производству пчелиного меда и продуктов пчеловодства
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев
тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся
бал­лом
1.1.
Со­блю­де­ние без­опас­но­сти ме­да и про­дук­тов пче­ло­вод­ства
по фи­зи­ко-хи­ми­че­ским свой­ствам и со­дер­жа­ни­ям сле­ду­ю­щих
вред­ных остат­ков: 1) ок­си­ме­тил­фур­фу­ро­ла;
4
1.2.
2) мик­ро­био­ло­ги­че­ские по­ка­за­те­ли;
4
1.3.
3) ток­сич­ных эле­мен­тов, пе­сти­ци­дов, ра­ди­о­нук­ли­дов и их
остат­ков;
4
1.4.
4) остат­ков ве­те­ри­нар­ных пре­па­ра­тов, ис­поль­зу­е­мых в
пче­ло­вод­стве;
4
1.5.
5) спо­со­бы об­ра­бот­ки про­дук­ции хи­ми­че­ски­ми ве­ще­ства­ми,
иони­зи­ру­ю­щим об­лу­че­ни­ем и уль­тра­фи­о­ле­то­вы­ми лу­ча­ми;
4
1.6.
6) на­ли­чие пи­ще­вых до­ба­вок и аро­ма­ти­за­то­ров, а та­к­же
за­пре­щен­ных к ис­поль­зо­ва­нию вспо­мо­га­тель­ных
тех­но­ло­ги­че­ских средств, про­дук­тов ген­ной ин­же­не­рии;
4
1.7.
7) на­ли­чие по­сто­рон­них при­ме­сей.
4
2.
Со­блю­де­ние по­лу­че­ния ме­да и про­дук­тов пче­ло­вод­ства из
пче­ло­вод­че­ских хо­зяйств (па­сек), рас­по­ла­га­ю­щих­ся на
тер­ри­то­ри­ях сво­бод­ных от опас­ных за­раз­ных бо­лез­ней
пчел, сель­ско­хо­зяй­ствен­ных жи­вот­ных и птиц.
5
3.
Со­блю­де­ние уни­что­же­ния и ути­ли­за­ции непри­год­ных к
упо­треб­ле­нию и опас­ных для жиз­ни и здо­ро­вья че­ло­ве­ка
ме­да и про­дук­тов пче­ло­вод­ства в по­ряд­ке, уста­нов­лен­ном
по­ста­нов­ле­ни­ем Пра­ви­тель­ства Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан
от 15 фев­ра­ля 2008 го­да № 140 «Об утвер­жде­нии Пра­вил
ути­ли­за­ции и уни­что­же­ния пи­ще­вой про­дук­ции,
пред­став­ля­ю­щей опас­ность жиз­ни и здо­ро­вью че­ло­ве­ка и
жи­вот­ных, окру­жа­ю­щей сре­де».
4
4.
Недо­пу­ще­ние к ре­а­ли­за­ции ме­да и про­дук­тов
пче­ло­вод­ства, име­ю­щие яв­ные при­зна­ки
недоб­ро­ка­че­ствен­но­сти, не име­ю­щие со­про­во­ди­тель­ных
до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих их без­опас­ность,
про­ис­хож­де­ние, а та­к­же при несо­от­вет­ствии свойств и с
не уста­нов­лен­ным или с ис­тек­шим сро­ком год­но­сти.
4
5.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля, осу­ществ­ля­ю­ще­го
де­я­тель­ность по про­из­вод­ству пче­ли­но­го ме­да и
про­дук­та­ми пче­ло­вод­ства.
4
Критерии оценки степени риска в области ветеринарии для объектов внутренней торговли
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев
тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1
2
3
1.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­ных до­ку­мен­тов у субъ­ек­тов, за­ня­тых
со­дер­жа­ни­ем, раз­ве­де­ни­ем, за­го­тов­кой (убо­ем),
про­из­вод­ством, пе­ре­ра­бот­кой, транс­пор­ти­ров­кой,
хра­не­ни­ем и ре­а­ли­за­ци­ей пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов.
7
2.
Со­блю­де­ние Пра­вил пред­убой­но­го ве­те­ри­нар­но­го осмот­ра
убой­ных жи­вот­ных и по­сле­убой­ной ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы туш и ор­га­нов и их са­ни­тар­ная оцен­ка,
утвер­жден­ные при­ка­зом Ми­ни­стра сель­ско­го хо­зяй­ства
РК от 31.10.2002 г. № 351, субъ­ек­там, за­ни­ма­ю­щим­ся
за­го­тов­кой, (убо­ем), пе­ре­ра­бот­кой, хра­не­ни­ем, и
ре­а­ли­за­ци­ей жи­вот­ных, про­дук­тов и сы­рья жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния, и ла­бо­ра­то­ри­ям ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной
экс­пер­ти­зы на рын­ках в об­ла­сти ве­те­ри­на­рии.
7
3.
Со­блю­де­ние вы­пол­не­ния ве­те­ри­нар­ных и
ад­ми­ни­стра­тив­но-хо­зяй­ствен­ных ме­ро­при­я­тий с
со­блю­де­ни­ем ве­те­ри­нар­ных (ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных)
пра­вил, обес­пе­чи­ва­ю­щих пре­ду­пре­жде­ние бо­лез­ней
жи­вот­ных и без­опас­ность пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов.
6
4.
Со­блю­де­ния вы­пол­не­ния ве­те­ри­нар­ных ме­ро­при­я­тий по
изъ­я­тию и уни­что­же­нию жи­вот­ных, про­дук­ции и сы­рья
жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния, пред­став­ля­ю­щих осо­бую
опас­ность для здо­ро­вья жи­вот­ных и че­ло­ве­ка в
уста­нов­лен­ном по­ряд­ке со­глас­но по­ста­нов­ле­ния
Пра­ви­тель­ства Рес­пуб­ли­ки Ка­зах­стан от 28.04.2003 г. №
407 «Пра­ви­ла обя­за­тель­но­го изъ­я­тия и уни­что­же­ния
жи­вот­ных, про­дук­тов и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния,
пред­став­ля­ю­щих осо­бую опас­ность для здо­ро­вья жи­вот­ных
и че­ло­ве­ка, ли­бо их обя­за­тель­но­го обез­вре­жи­ва­ния
(обез­за­ра­жи­ва­ния) и пе­ре­ра­бот­ки без изъ­я­тия», под
непо­сред­ствен­ным кон­тро­лем го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го ин­спек­то­ра со­от­вет­ству­ю­щей
тер­ри­то­рии.
7
5.
Со­блю­де­ние вы­пол­не­ния обя­за­тель­но­го обез­вре­жи­ва­ния
(обез­за­ра­жи­ва­ния) и пе­ре­ра­бот­ки без изъ­я­тия жи­вот­ных,
про­дук­ции и сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния,
ве­те­ри­нар­ных пре­па­ра­тов, кор­мов и кор­мо­вых до­ба­вок,
пред­став­ля­ю­щих осо­бую опас­ность для здо­ро­вья жи­вот­ных
и че­ло­ве­ка, на объ­ек­тах го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля.
6
6.
Со­блю­де­ние про­ве­де­ния ис­сле­до­ва­ний про­дук­ции и сы­рья
жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния в ла­бо­ра­то­рии
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы с по­лу­че­ни­ем ак­та
экс­пер­ти­зы.
6
7.
На­ли­чие учет­но­го но­ме­ра объ­ек­та го­су­дар­ствен­но­го
ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­но­го кон­тро­ля для объ­ек­тов
внут­рен­ней тор­гов­ли.
6
Критерии оценки рисков в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих деятельность по приему, хранению и реализации продуктов и сырья животного происхождения (склады, холодильники, хладокомбинаты)
№
На­име­но­ва­ние кри­те­ри­ев
Несо­от­вет­ствие
кри­те­ри­ев тре­бо­ва­ни­ям
оце­ни­ва­ет­ся бал­лом
1.
На­ли­чие ве­те­ри­нар­ных до­ку­мен­тов у субъ­ек­тов, за­ня­ты­ми
со­дер­жа­ни­ем, раз­ве­де­ни­ем, за­го­тов­кой (убо­ем),
про­из­вод­ством, пе­ре­ра­бот­кой, транс­пор­ти­ров­кой,
хра­не­ни­ем и ре­а­ли­за­ци­ей пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов.
5
2.
Со­блю­де­ние вы­пол­не­ния ве­те­ри­нар­ных и
ад­ми­ни­стра­тив­но-хо­зяй­ствен­ных ме­ро­при­я­тий с
со­блю­де­ни­ем ве­те­ри­нар­ных (ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных)
пра­вил, обес­пе­чи­ва­ю­щих пре­ду­пре­жде­ние бо­лез­ней
жи­вот­ных и без­опас­ность пе­ре­ме­ща­е­мых (пе­ре­во­зи­мых)
объ­ек­тов.
5
3.1.
Со­блю­де­ние хра­не­ния про­дук­ции и сы­рья жи­вот­но­го
про­ис­хож­де­ния (тем­пе­ра­ту­ра, влаж­ность) в за­ви­си­мо­сти
от ви­да про­дук­ции склад­ским по­ме­ще­ни­ям:
Со­блю­де­ние сро­ков ре­а­ли­за­ции в со­от­вет­ствии с
нор­ма­тив­ны­ми до­ку­мен­та­ми на кон­крет­ные ви­ды мо­ло­ка и
мо­лоч­ной про­дук­ции при ре­а­ли­за­ции мо­ло­ка и мо­лоч­ной
про­дук­ции с уче­том усло­вий хра­не­ния.
4
3.2.
Со­блю­де­ние хра­не­ния мо­ло­ка и мо­лоч­ной про­дук­ции при
тем­пе­ра­тур­ном ре­жи­ме, обес­пе­чи­ва­ю­щем их без­опас­ность.
3
3.3.
На­ли­чие со­про­во­ди­тель­ных до­ку­мен­тов при
транс­пор­ти­ров­ке мо­ло­ка и мо­лоч­ной про­дук­ции,
под­твер­жда­ю­щи­ми их про­ис­хож­де­ние, без­опас­ность,
усло­вия хра­не­ния и срок хра­не­ния.
3
3.4.
На­ли­чие де­ре­вян­ных стел­ла­жей и по­лок для хра­не­ния
пи­ще­во­го сы­рья и вспо­мо­га­тель­ных ма­те­ри­а­лов,
скла­ди­ро­ва­ние их на пол не до­пус­ка­ет­ся.
3
3.5.
Со­блю­де­ние со­дер­жа­ния всех склад­ских по­ме­ще­ний в
чи­сто­те, и вы­пол­не­ние пе­ри­о­ди­че­ской дезин­сек­ции и
де­ра­ти­за­ции.
3
3.5.
Со­блю­де­ние хра­не­ния ры­бы и рыб­ной про­дук­ции,
со­от­вет­ству­ю­щих тре­бо­ва­ни­ям тех­ни­че­ско­го ре­гла­мен­та и
име­ю­щих до­ку­мен­ты, под­твер­жда­ю­щие без­опас­ность и
про­сле­жи­ва­е­мость (ве­те­ри­нар­ный сер­ти­фи­кат,
то­вар­но-со­про­во­ди­тель­ная до­ку­мен­та­ция).
3
4.1.
Со­блю­дать сле­ду­ю­щие усло­вия при хра­не­нии ры­бы и рыб­ной
про­дук­ции:
хра­не­ние охла­жден­ная ры­ба при тем­пе­ра­ту­ре, близ­кой к
тем­пе­ра­ту­ре та­ю­ще­го льда;
3
4.2.
хра­не­ние мо­ро­же­ной ры­бы и рыб­ной про­дук­ции при
тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше -180 С;
3
4.3.
хра­не­ние нераз­де­лен­ная мо­ро­же­ная ры­ба в туз­лу­ке,
пред­на­зна­чен­ной для про­из­вод­ства кон­сер­вов, при
тем­пе­ра­ту­ре не вы­ше -90 С;
3
4.4.
со­блю­де­ние со­дер­жа­ния жи­вой ры­бы в усло­ви­ях,
обес­пе­чи­ва­ю­щих ее жиз­не­де­я­тель­ность, без огра­ни­че­ния
сро­ка ре­а­ли­за­ции с ис­поль­зо­ва­ни­ем ем­ко­стей из
ма­те­ри­а­лов, не из­ме­ня­ю­щих ка­че­ство во­ды.
4
5.
На­ли­чие объ­е­ма и ко­ли­че­ства хо­ло­диль­ных ка­мер и
мо­ро­зиль­ни­ков с уче­том про­из­вод­ствен­ной мощ­но­сти
объ­ек­тов и усло­вий, что­бы обес­пе­чи­ва­лась воз­мож­ность
ре­гу­ли­ро­ва­ния тем­пе­ра­ту­ры в за­ви­си­мо­сти от ви­да
про­дук­ции от 0о С до 30о С и влаж­ность воз­ду­ха от 60 %
до 95 %.
3