В целях совершенствования нормативных правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Внести в приказ и.о. Министра здравоохранения Республики Казахстан от 18 августа 2004 года N 630 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм по эпидемиологии и гигиене питания" (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов Республики Казахстан за N 3075, опубликован в Бюллетене нормативных правовых актов РК, октябрь 2005 г., N 19, ст. 180) следующие дополнения и изменения:
в санитарно-эпидемиологических правилах и нормах "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству пива и безалкогольных напитков", утвержденных указанным приказом:
пункт 3 дополнить подпунктом 4-1) следующего содержания:
"4-1) объект малого производства - объект по производству пива и безалкогольных напитков производительностью не более 10000 литров в сутки;";
в пункте 5 :
второе предложение дополнить словами ", за исключением объектов малого производства";
дополнить абзацем следующего содержания:
"Объект малого производства допускается размещать в помещениях пивных баров, кафе, ресторанов, расположенных в нежилых и административных зданиях при наличии соответствующих площадей.";
пункт 6 дополнить словами ", за исключением объектов малого производства";
пункт 8 дополнить абзацем следующего содержания:
"Помещения хозяйственного назначения (склады, ремонтные мастерские, котельная, гараж, медицинский пункт) объекта малого производства определяются и размещаются на его территории в соответствии с производственной необходимостью, устанавливаемой субъектом малого производства.";
предложение второе пункта 12 изложить в следующей редакции:
"Проезды и проходы хозяйственной зоны должны иметь твердое покрытие.";
в первом предложении пункта 15 слово "день" заменить на "неделю";
во втором предложении пункта 33 исключить слова "быть охлаждаемыми,";
пункт 62 дополнить словами ", за исключением объектов малого производства. Работники склада пользуются общими для объекта санитарно-бытовыми помещениями, в том числе для обогрева.";
пункт 66 дополнить абзацем следующего содержания:
"Набор производственных помещений на объекте малого производства определяется нормативно-технической документацией, регулирующей процесс производства.";
второе предложение пункта 122 изложить в следующей редакции:
"При условии использования концентратов в производстве безалкогольных напитков, на объекте малого производства допускается совмещение помещений купажного и разливного цехов.";
в пункте 128 :
слово "отдельном" исключить;
дополнить абзацем следующего содержания:
"В случаях сезонного характера работы объекта, в целях дозревания сусла и готовой продукции допускается их хранение в герметичных пищевых изотермических емкостях на открытой площадке.";
пункт 152 дополнить абзацем следующего содержания:
"Требование настоящего пункта не распространяется на объекты малого производства.";
пункт 161 дополнить абзацем следующего содержания:
"Люки емкостей для производства, хранения и транспортировки кваса должны обеспечить возможность промывки внутренних поверхностей обслуживающим персоналом механическими щетками изнутри.";
пункт 181 изложить в следующей редакции:
"181. Дезинфекция проводится обученным персоналом объекта. Дезинсекция и дератизация на объекте проводятся организациями, занимающимися работами и услугами дезинфекционной деятельности.".