Об утверждении Правил обеспечения питанием экипажей морских судов от 16.05.2011 г. № 280 (Теңіз кемелерінің экипаждарын азық-түлікпен қамтамасыз ету қағидасын бекіту туралы)

Об утверждении Правил обеспечения питанием экипажей морских судов
В соответствии с подпунктом 52) пункта 3 статьи 4 Закона Республики Казахстан от 17 января 2002 года "О торговом мореплавании" ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить прилагаемые Правила обеспечения питанием экипажей морских судов.

2. Комитету транспорта и путей сообщения Министерства транспорта и коммуникаций Республики Казахстан (Килыбай Н.И.) обеспечить в установленном законодательством порядке государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан.

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на вице-министра транспорта и коммуникаций Республики Казахстан Дюсембаева Е.С.

4. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования.
"СОГЛАСОВАНО"
Министр здравоохранения
Республики Казахстан
____________ Каирбекова С.З.
25 мая 2011 года

Утверждены
приказом и.о Министра транспорта
и коммуникаций Республики Казахстан
от 16 мая 2011 года № 280
Правила обеспечения питанием экипажей морских судов

1. Общие положения

1. Настоящие Правила обеспечения питанием экипажей морских судов разработаны в соответствии с подпунктом 52) пункта 3 статьи 4 Закона Республики Казахстан от 17 января 2002 года "О торговом мореплавании" и определяют порядок обеспечения судовладельцем питания экипажей морских судов.

2. Экипажи морских судов, осуществляющих плавание за пределами акватории морских портов, обеспечиваются судовладельцем рационом питания согласно приложению к настоящим Правилам.
Экипажи морских судов, эксплуатирующихся исключительно в пределах акватории морских портов, обеспечиваются рационом питания в соответствии с внутренними актами судовладельца и (или) коллективным договором.

3. Судовладелец предоставляет рацион питания членам экипажей, находящимся на морских судах в период их эксплуатации, включая ходовое время и время стоянки в порту, а также во время ремонтных работ, осуществляемых членами экипажа судна собственными силами или в заводских условиях.
Рацион питания предоставляется также членам экипажа морских судов в период их болезни на борту судна.

4. С учетом режима работы экипажей судов питание для членов экипажей морских судов устанавливается:

1) трехразовое - при нахождении членов экипажа морских судов на судне в течение суток;

2) двухразовое - при нахождении членов экипажа морских судов на судне в пределах 12 часов;

3) одноразовое - при нахождении членов экипажа морских судов на судне в пределах нормальной продолжительности рабочего времени (до 8 часов).

5. При несении вахтовой службы и работы в ночное время, организовывается дополнительное питание для моряков и работников, несущих службу в ночное время суток.

6. График работы камбуза совмещаются с судовым графиком работы.

7. Для лиц, связанных с особо вредными условиями труда предусматривается лечебно-профилактическое питание.

2. Порядок обеспечения питанием экипажей морских судов

8. Судовладелец устанавливает суточную стоимость рациона питания на одного члена экипажа морских судов, исходя из установленной нормы согласно приложению к настоящим Правилам, наименования продуктов и их фактических цен.

9. Стоимость рациона питания плавсоставу деньгами не компенсируется.

10. Судовладелец обеспечивает организацию питания членов экипажей морских судов, снабжение водой, кухонным и столовым оборудованием и инвентарем, тарой для получения и хранения продуктов.
Судовладелец не допускает прием и реализации пищевых продуктов с явными признаками недоброкачественности (порча, разложение, загрязнение), при отсутствии документов, удостоверяющих ее безопасность и подтверждающих ее происхождение, при отсутствии установленных сроков годности или с истекшими сроками годности, при отсутствии маркировки, при несоответствии представленной информации.

11. Организация питания членов экипажа морских судов обеспечивается судовладельцем через капитана судна.

12. Судовладелец выдает денежные средства на закупку продуктов для обеспечения рационом питания членов экипажа морских судов капитану судна.

13. Допускается замена продуктов на аналогичные продукты питания в консервированном виде, а также организация коллективного питания членов экипажей морских судов через береговые организации общественного питания в соответствии с договорами.

Приложение
к Правилам обеспечения
питанием экипажей
морских судов
Бесплатный рацион и нормы питания экипажей морских судов
На­име­но­ва­ние про­дук­тов
Нор­ма на од­но­го
че­ло­ве­ка в сут­ки
(грам­мов)
Хлеб – все­го
в том чис­ле:
ржа­ной
пше­нич­ный
сдо­ба
Хлеб в пе­ре­сче­те на му­ку
Му­ка пше­нич­ная выс­ше­го и пер­во­го сор­та
фор­ти­фи­ци­ро­ван­ная (обо­га­щен­ная)
Крах­мал
Кру­пы
Бо­бо­вые
Ма­ка­рон­ные из­де­лия
Мас­ло сли­воч­ное
Жи­ры про­чие
Мар­га­рин
Мас­ло рас­ти­тель­ное
Мо­ло­ко и мо­ло­ко­про­дук­ты - все­го
в том чис­ле:
мо­ло­ко
сме­та­на
тво­рог
сыр
Яй­цо (штук)
Мя­со и мя­со­про­дук­ты - все­го
в том чис­ле:
мя­со
кол­бас­ные из­де­лия
кон­сер­вы мяс­ные
Ры­ба, ры­бо­про­дук­ты и мо­ре­про­дук­ты - все­го
в том чис­ле:
ры­ба
сельдь
кон­сер­вы рыб­ные
мо­ре­про­дук­ты
Са­хар и кон­ди­тер­ские из­де­лия
Чай
Ко­фе
Ка­као
Кар­то­фель
Ово­щи - все­го
в том чис­ле:
лук реп­ча­тый
зе­лень (в ас­сор­ти­мен­те)
по­ми­до­ры све­жие
огур­цы све­жие
ка­пу­ста све­жая
мор­ковь
свек­ла
чес­нок
то­мат-па­с­та
со­ле­нья
Су­хо­фрук­ты
Фрук­ты - все­го
в том чис­ле ли­мо­ны
Со­ки
Соль йо­ди­ро­ван­ная
Спе­ции и при­пра­вы
Дрож­жи све­жие
Со­усы про­мыш­лен­но­го про­из­вод­ства
550
200
300
50
375
10
5
60
20
40
60
10
10
20
200
125
25
30
20
1
290
250
30
10
110
60
20
20
10
120
5
3
2
400
500
60
80
50
50
60
60
60
5
25
50
30
260
10
100
30
8
15
10