«Астық туралы» Қазақстан Республикасының 2001 жылғы 19 қаңтардағы Заңының 5-бабының 13) тармақшасына сәйкес Қазақстан Республикасының Үкіметі ҚАУЛЫ ЕТЕДІ:

Қазақстан Республикасы
Үкіметінің
2011 жылғы 21 желтоқсандағы
№ 1569 қаулысымен
бекітілген
Астықты сақтау қағидалары

1. Осы Астықты сақтау қағидалары (бұдан әрі - Қағидалар) «Астық туралы» Қазақстан Республикасының 2001 жылғы 19 қаңтардағы Заңының 5-бабының 13) тармақшасына сәйкес әзірленген және астық қабылдау кәсіпорындарының астық қоймаларында (элеваторларда, астық қабылдау пункттерінде) астықты сақтау тәртібін айқындайды.

3. Астық қоймаларының (элеватордың, астық қабылдау пунктінің) аумағындағы автокөлік жүретін қозғалыс бағытында жүк түсірілетін орындардың, өтпе жолдардың, қоймалардың көрсеткіштері және тағы басқалары орнатылуы тиіс. Жүк түсіретін орындарда көрнекті жерлерде жүк түсірілетін жерлерге берілген нөмірлер немесе атаулары көрсетілуі тиіс. Кірер жолда көрнекті жерде автокөліктің жүк түсіретін орынға жетуінің карта-схемасы орналастырылуы тиіс.

құрғақ және орташа құрғақ - бірге;
ылғалды;
22 %-ға дейін ылғалды, «есептеу табиғаты» деген көрсеткіш қолданылғанда - 23 %-ға дейін;
22 %-дан жоғары ылғалды 6 % аралықпен, жүгері дәні үшін - 5 %;

таза және орташа таза;
стандартқа сәйкес шектеу нормаларына дейін арамшөпті;
стандартқа сәйкес шектеу нормаларынан артық арамшөпті.
Күріштің, рапстың, күнбағыстың, жүгерінің, тарының және қытай бұршақтың партияларын қалыптастыру осы Қағидаларға 2-қосымшаға сәйкес жүзеге асырылады.

12. Ерекше ескерілетін сипаттары бойынша қабылданатын - үсінген, қаракүйе шалған, ақ зең қаптаған, бақашық қандаламен зақымданған, кенемен зақымданған, иісі бүлінген, көктеген дәндері бар (5 %-дан жоғары), сондай-ақ зиянкесті (қаракүйе, қастауыш, жатаған қызғылт укекіре, түлкі құйрықты қыдық, түрлі-түсті шегіршін және тағы басқалар) және бөлінуі қиын қоспалармен (қара сұлы, ноғай қарамығы, арпабас, малтатас және тағы басқалар) бүлінген, рұқсат етілген нормалардан тыс пестицид қалдықтары бар астық бөлек орналастырылып, өңделеді.

Тазалаудан өткен және кептірілген құлау саны стандартқа сәйкес шектеулі нормадан төмен немесе стандартқа сәйкес шектеулі нормадан жоғары көктеген дәндері бар астық партиясы көбінесе қуатты желдеткіш құралдармен жарақтандырылған қоймаларда сапасы қалыпты (сау) астық үшін белгіленген биіктіктегі үймеде орналастырылады.

Кептіруге жататын қалыпты (сау) ылғалды астықты (күріштен басқа) элеватормен байланысы бар астық кептіргіштің үш тәуліктен аспаған, ал дымқыл астықты - бес тәуліктіктен артық емес өнімділігі көлемде температураны бақылайтын құралмен жабдықталған элеватордың силостарында уақытша орналастыруға болады.
Ерекше жағдайларда ылғалдылығы 19%-дан жоғары емес күрішті қуатты желдету қондырғылармен және температураны дистанциялық бақылау жүйесімен жабдықталған силостарда кептіргіштің тәуліктік өнімділігінен артық емес көлемде қысқа мерзімге орналастыруға болады.
Ылғалды және дымқыл астықты элеватордың силостарында сақтауға жол берілмейді.

Астықтың және қоспалардың жалпы сипаттамалары осы Қағидаларға 4-5-қосымшаларда көрсетілген.

27. Тіке құйылатын және рециркуляциялық шахталы (астықты қыздыру үшін қосымша қондырғылары жоқ) кептіргіштерде кептірудің алдында астық ірі және жеңіл қоспалардан, ал астықты төкпелі қабатты камераларында қыздыратын рециркуляциялы кептіргіштерде кептіру алдында - тек ірі қоспалардан тазартады. Торлы тежеуіш элементтері бар қыздыру камерасын пайдалану кезінде астықты үлкен және ірі қоспалардан тазарту қажет.
Ірі және жеңіл қоспалардан алдын ала тазарту қопсық тазартқыштарда тазартылады, олар болмаса - елеуіш тесіктерінің көлемі қопсық тазартқыштарда қолданылатындармен бірдей сепараторлар пайдаланылады.

Бөлініп алынған залалданған астық қалдықтары астық қоймаларының (элеватордың, астық қабылдау пунктінің) аумағынан тыс жерге шығарылады және жойылады.

Астықты темірмагнит қоспасынан тазарту үшін магнит блоктары жазықтығының көкжиекке көлбеу бұрышы шамамен 350 болуы тиіс. Бұл ретте магниттен өтетін өнім қабатының қалыңдығы 10-12 миллиметрден, қалдықтар үшін - 5-7 миллиметрден аспауы тиіс.
Сеператорларда (триерлерде) органикалық және минералдық қоспалардан тазартылғаннан кейін мал азығы мақсатында пайдалануға жіберілетін бірінші және екінші санаттағы қосалқы өнімдер мен астық қалдықтары магнитті аппараттарда темірмагнит қоспасынан тазартылуы тиіс.

30. Тазалау електерінен өткен, қабылдау және сорттау торларынан өтпеген қосындылардың, сеператорлардың шөгінділік камераларынан алынған шөгінділердің, сондай-ақ әртүрлі дақылдардың астығын триерлерде тазартқандағы қалдықтардың құрамын анықтау және қосалқы өнімге немесе қалдықтар санатының біріне жатқызу үшін ӨТЗ-ге талдауға жіберіледі.

Астықты пайдалану мақсатының талаптары деңгейіне дейін (ұн, жарма, құрама жем, тамақ, сыра, май өнеркәсібі, экспорт және басқа да мақсаттар) тазарту, сондай-ақ қиын ажыратылатын қоспалардан тазарту астық кептірілгеннен кейін, астықты сақтау және партияларды тиеп жөнелтуге дайындау кезінде жүзеге асырылады.

32. Егер ауа қысымын пайдаланатын елеуішті машиналарда астықтың тазартылу тиімділігі жеткіліксіз болған жағдайда, тазартылған астықта қалған қоспалардың құрамы мен көлеміне қарай триерлерде (қара сұлы немесе қарамықша іріктегіштерде) және басқа астық тазалайтын машиналарда (ауамен тазалайтын үстелдерде және ауа сорғыштарда) қосымша тазартудан өткізіледі.
Астықтан ұзын қоспаларды (бидайдан - сұлыны, қара сұлыны, қастауышты) бөлу үшін ол қара сұлы іріктегіште тазартылады.
Сепараторда бірінші немесе екінші рет өткізіп тазалағаннан кейін алынған астықтың ірі фракциясында рұқсат етілген нормадан артық арамшөптің ұсақ тұқымдары болса бұл фракция қысқа қоспаларды бөлу үшін қарамықша іріктегіште тазалауға жатады.
Сепараторда тазалағаннан кейінгі астықтың ұсақ фракциясын қысқа қоспаларды (арамшөп тұқымдарын, жарманы) айыру үшін қарамықша іріктегішке жібереді.

33. Тазалаудан кейін алынатын қосалқы өнімдер-астық қоспасы мен өндірістің қалдықтарында 10 %-дан артық бидай немесе қара бидай дәні немесе осы дақылдарға стандарттар бойынша негізгі дәнге жатқызылған басқа да дақылдардың 20 %-дан артық дәні болса одан негізгі дәнді бөліп алу үшін қосымша өңдеуге жатады.

34. Қосалқы өнімдер мен қалдықтарды өңдеу, қатарынан жұмыс істейтін екі елеуіші бар ауа қысымы пайдаланылатын елеуішті машиналарда, ал қажет болғанда - триерлер мен магнитті аппараттарда жүргізіледі. Елеуіш тесіктерінің көлемі зертханалық талдау деректері бойынша таңдап алынады. Ауа қысымы пайдаланылатын елеуішті машиналарда ауа ағымының жылдамдығы және триер қақпағының ашылу кеңдігі машиналардың өнімділігіне сай қалдықтың жеке партияларын сынамалық тазартудың деректері бойынша белгіленеді.
Қосалқы өнімдер астық қалдықтарынан бөлек өңделеді. Әртүрлі санаттағы қалдықтарды араластырып жіберуге жол берілмейді.

35. Сақталуын қамтамасыз ету мақсатында ылғалды және дымқыл астықты кептіру шахталық тіке құйылатын және рециркуляциялық астық кептіргіштерде осы Қағидаларға 7 - 9-қосымшаларда көрсетілген режимдерге сәйкес жүргізіледі. Астық кептіргіштер сондай-ақ, астықтың қызуы көтерілгенде немесе астық қорының зиянкестерімен, оның ішінде карантиндік, зақымданғаны анықталған кезде астықты сауықтыру үшін пайдаланылады (астықты тұрақты қалыпқа келтіру үшін басқа шаралардың жоқтығы немесе қолдануға мүмкіндік болмаған жағдайда).
Кептіруге жіберілген астық өлшеуге жатады.
Ылғалды және дымқыл астық партиялары кептіруге жібергенге дейін жинақтау сыйымдылығында қалыптастырылады, осы жерден кезегімен кептіруге жіберіліп тұрады.

Қытай бұршағын астықты рециркуляциялайтын кептіргіштерде кептіруге жол берілмейді.

39. Астықты кептіргеннен кейін сыртқы ауаның температурасынан 100С-тан аспайтын температураға дейін салқындатады. Бұл температурадан асқан кезде астықты атмосфералық немесе жасанды салқындатылған ауамен желдету арқылы қосымша салқындатады және ерекше жағдайларда (жоғарыда көрсетілген тәсілдер мен құралдарды қолдануға болмайтын) - астық тазалайтын машиналар мен конвейерлерде салқындатады.

Солодты өндіру үшін спирт зауытына жеткізуге арналған астық, сондай-ақ тамақ концентратына, крахмал-сірне өнеркәсібіне және қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарына арналған ылғалдылығы жоғары жүгері тиісті техникалық реглементпен тұқымдық астық үшін белгіленген режимді сақтай отырып кептірілуі керек.

44. ӨТЗ кептіру кезінде температура режимінің сақталуына және астық сапасына тұрақты бақылау жүргізеді. Әр екі сағат сайын кептіруге дейін және кептіруден кейін лаборант іріктеп алатын астық сынамасы бойынша астықтың температурасын, иісін, түсін, ылғалдылығын, дән маңызының (бидайдағы) саны мен сапасын (индекс), сонымен қатар зақымын анықтайды. Жарма дақылдары үшін қосымша жаншылған және ұсақталған дәндердің барлығы, күріш үшін - жарылғаны, сыра дайындайтын арпа үшін кептіргенге дейін - тіршілікке қабілеттілігі, кептіргеннен кейін - көктеудің өнгіштігі және қуаты анықталады.

Сақтау кезінде толық техникалық талдау біртекті партиядан алынған орташа сынама бойынша айына бір рет жүргізіледі.

50. Астық қоймасында (элеваторда, астық қабылдау пунктінде) силостардың және элеватор мұнарасының шанақтарының схемасы салынған «силос тақтасы» болуы керек. Әрбір силос, жұлдызша және шанақ белгіленген тәртіппен нөмірленеді және силостық жапсырмасы болу керек. Силостық жапсырмаларда дақылдардың атауы, салмағы, толтыру датасы, сақтаудағы астық партиясының сапасы, бақылау датасы және оның нәтижесі көрсетіледі.

52. Астықтың сапасы мен жай-күйін бақылау үшін қажет болған жағдайда астықты бос силосқа ауыстыруға болады. Бос сыйымдылық болмаған кезде силостан 10%-дан артық емес астықты шығаруға рұқсат етіледі, ол сол силосқа қайта ауыстырылады. Ауыстырған кезде астықтың температурасы, ылғалдылығы, түсі және зақымдылығы тексеріледі.
Қызып кеткен астықты сол силосқа қайтадан ауыстыруға тиым салынады.

56. Металдан жасалған силостарда бидай, арпа, жүгері астығының температурасына бақылауды құрғақ күйінде +100С-тан жоғары температурада үш күнде бір рет, астықтың температурасы +100С және одан төмен болған кезде - жеті күнде бір рет жүргізіледі. Бақылау мерзімі астық үйіндісінің жекелеген қабаттарынан табылған ең жоғары температураға байланысты белгіленеді.

Қызып кеткен астықтың ордасын сау астықтың үстіне жазуға тиым салынады.

Астықты салқындату:

қоймалардың терезесі мен есіктерін, элеваторлардың силос астындағы және силос үстіндегі қабаттарын жабық ұстау;
сақтаудағы астықтың жай-күйіне бақылауды таңертеңгі уақытта жүргізу;
астық қоймасын (элеваторды, астық қабылдау пунктін) желдету тек құрғақ салқын ауа райында, сыртқы ауаның температурасы қойма ішіндегі ауаның температурасынан 50С кем болмағанда жүргізілуі керек.

63. Сақтаудағы астықтың температурасы өздігінен қызып кету мүмкіндігін дәлелдейтін жағдайға дейін көтеріліп кеткен кезде оны тез арада салқындату немесе кептіру жөнінде шаралар қабылданады, бұл мақсатта тазалау, кептіру және қуатты желдету бойынша барлық бар техникаларды, сондай-ақ ауаның түнгі төменгі температурасы пайдаланылады. Қызып кеткен астықты салқындатуды метеорологиялық жағдайға қарамай сыртқы ауаның температурасына жақын температураға жеткенге дейін жүргізеді.

64. Астықты қуатты желдету қондырғысында салқындатқан кезде температураны, ылғалдылықты және зақымдануын астықты салқындатқанға дейін және одан кейін анықтайды, астықты астық тазалайтын машиналардан, кептіргіштерден өткізген кезде - қосымша қоспалардың және дән табиғатының мөлшерін анықтайды. Нәтижелері қатар тұрған жапсырмаларға және сақтаудағы астықты бақылау журналдарына жазылады.

65. Астықтың нақты ылғалдылығы осы Қағидаларға 10-қосымшада көрсетілген оның тепе-тең ылғалдылығынан артық болған кезде қуатты желдету жүргізіледі. Астықтың тепе-тең ылғалдылығын анықтау мүмкіндігі жоқ кезде желдету мынадай жағдайда жүргізіледі - егер сыртқы ауаның температурасы астықтың температурасынан 4-50С-қа және одан көбірек төмен болса, ал жаңбырлы және тұманды ауа райында температураның ауытқуы 80С-тан кем болмауы керек.

Егер қызып кеткен астықты желдеткен кезде 6-8 сағаттан кейін үйіндінің жоғарғы қабатының температурасы төмендемесе, онда ауаны беруді өте күшті желдеткішті орнату немесе екі желдеткішті бірінен соң бірін қосу арқылы көбейту керек. Мұндай мүмкіндік болмаған жағдайда астық үйіндісінің биіктігін төмендету керек.

68. Желдетуді бастауды жылдамдату үшін астықпен әбден толтыруды қойманың шеткі қабырғасынан бастайды. Желдетуді қойманың толуын күтпей, бір секцияның талап етілген биіктігі толғаннан кейін кешіктірмей бастайды. Желдетудің алдында астық үйіндісінің беті тегіс болуы керек, яғни оның биіктігі барлық учаскелерде мүмкіндігінше бірдей болуы керек.

69. Астықты желдету егер жеткізуші түтіктер қойманың бір жағында орналасса, онда бір мезгілде екіден аз емес қатар орналасқан ауа жеткізуші саңылауларда және, егер жеткізуші түтіктер қойманың екі жағында орналасса, онда төрттен кем емес ауа жеткізуші саңылауларда (әр жақтан екі қарама қарсы каналдар бойынша) жүргізіледі.

74. Зақымдануды жою мақсатымен астықты салқындату үдемелі желдету қондырғысымен жабдықталған силостарда және қоймаларда астықты астық тазалайтын машиналар, бірмезгілде суық ауаны үрлей отырып, астық кептіргіштің салқындату және кептіру камералары арқылы өткізу жолымен жүргізіледі. Астықты салқындатқанда осы Қағидаларға 13-қосымшаға сәйкес астық қоры зиянкестерінің төменгі температураға шыдамдылығы ескеріледі.

Кептіргіште астықты залалсыздандырудың жоғарғы нәтижесіне жету үшін:

Силостарға астықты толтырғаннан кейін желдету кезінде ауаның біркелкі таралуын қамтамасыз ету үшін астықтың бір бөлігі (10-15 %) екі түтіктен «өзіне қарай» бір мезетте ауыстырылуы қажет.

83 Стандартты салмақты қаптарға салынған астықты өлшемей жібере береді.

Астықты сақтау қағидаларына
1-қосымша
Технохимиялық бақылау схемасы
р/с №
Опе­ра­ция
Әр жер­ден сы­на­ма­лар ірік­теп алу­дың ор­ны және тә­сі­лі
Ба­қы­лау жи­і­лі­гі
Са­па көр­сет­кіш­те­рі
1
2
3
4
5
1
Астық қа­был­дау: ав­то­кө­лік­те­рі­мен
Астық кө­лік­тен тү­сі­рі­л­ген­ге дей­ін, сы­на­ма алу­дың ме­ха­ни­ка­лық құ­рал­да­ры­мен неме­се сүң­гі­лер­мен
Кө­лік­тің әр бір­лі­гі­нен
Ба­қы­лау сы­на­ма­сы: сырт­тай анық­тау, за­қым­да­нуы, ылғал­ды­лы­ғы, ор­та­ша тәу­лік­тік сы­на­ма жа­сау үшін сы­на­ма­ның бір бө­лі­гін бө­ліп алу
Ор­та­ша тәу­лік­тік сы­на­ма: тү­сі, иісі, ылғал­ды­лы­ғы, за­лал­да­нуы, та­би­ғи сал­ма­ғы, арам­шөп ара­ла­суы, тү­рі, түр тар­ма­ғы
Қо­сым­ша: би­дай дәнін­де - мөл­дір­лі­гі, ба­қа­шық қан­да­ла­мен за­лал­да­уы, дән ма­ңы­зы­ның кө­ле­мі мен са­па­сы (идекс); жар­ма да­қыл­да­ры дәнін­де - қа­быр­шақ­тығы, тү­лен­ген және бұ­зы­л­ған дән­дер; кү­ріш - эн­до­спер­мі сар­ғай­ған, глю­ти­ноз­ды және қы­зыл тұқым­ды және тұқым қа­ба­ғы бар дән­дер­дің құ­ра­мы; сы­ра қай­на­ты­ла­тын ар­па­да - өну қа­бі­ле­ті; бұр­шақ тұқым­да­рын­да - қо­ңыз за­қым­да­ған тұқым; май­лы да­қыл­дар тұқым­да­рын­да - қа­уы­зды­лы­ғы, бос және бү­лін­ген тұқым са­ны
Те­мір жол кө­лік­те­рі­мен
Кө­лік­тен тү­сі­рі­л­ген­ге дей­ін неме­се тү­сі­ру ба­ры­сын­да, сүң­гі­мен
Кө­лік­тің әр бір­лі­гі­нен
Тү­сі, иісі, ылғал­ды­лы­ғы, за­қым­да­нуы, та­би­ғи сал­ма­ғы, арам­шөп ара­ла­суы, тү­рі, түр тар­ма­ғы
2
Астық та­за­лау:
Астық пар­ти­я­сы та­за­лау ал­дын­да және та­за­ла­удан кей­ін
Астық қой­ма­ла­ры, сүң­гі­мен
Әр­бір пар­ти­ядан
Арам­шөп қо­с­па­ла­ры­ның  арам­шөп және мә­де­ни өсім­дік­тер­дің бө­лін­бей­тін және ба­сым тұқым­да­ры мен негіз­гі да­қыл­дың за­қым­дан­ған дән­де­рі­нің са­ны және си­па­ты
Астық та­зарт­қыш ма­ши­на­лар­мен та­за­лау ба­ры­сын­да
Астық та­зарт­қыш ма­ши­на­лар­мен та­за­ла­у­ға дей­ін және та­за­ла­удан кей­ін өзді­гі­нен ағу, ожа­у­мен
Ауы­сым­да ең ке­мін­де екі рет
Астық: осы ма­ши­на­мен бө­лі­не­тін қо­с­па­лар кө­ле­мі
Қал­дық­тар: дән­нің бар бо­луы
3
Астық­ты ме­талл-маг­нит қо­с­па­ла­ры­нан та­зар­ту
Маг­нит­ті се­па­ра­тор­ға дей­ін және одан кей­ін өзді­гі­нен ағу, ожа­у­мен
Ауы­сым­да ең ке­мін­де екі рет
Ме­талл-маг­нит қо­с­па­ла­ры­ның бо­луы
4
Астық кеп­ті­ру: кеп­ті­ру­ге дей­ін­гі және кеп­ті­ру­ден кей­ін­гі астық
Кеп­тір­гіш­ке дей­ін және одан кей­ін өзді­гі­нен ағу, ожа­у­мен
Әр бір пар­ти­ядан
Ылғал­ды­лы­ғы, иісі, тү­сі, за­лал­да­нуы, би­дай­да­ғы дән ма­ңы­зы­ның кө­ле­мі мен са­па­сы (ин­декс), кү­ріш­тің жа­рық­шақ­тығы, жар­ма да­қыл­да­рын­да­ғы тү­лен­ген дән, жар­ма­да жан­шы­л­ған дән бо­луы
кеп­ті­ру ба­ры­сын­да­ғы астық
Кеп­тір­гіш ка­ме­ра­ның тө­мен­гі қа­та­ры­ның қо­ра­бы және кеп­тір­гіш астын­да­ғы ша­нақ­тан өзді­гі­нен ағу, ожа­у­мен
Екі са­ғат сай­ын
Ба­қы­лау сы­на­ма­ла­ры: астық­тың тем­пе­ра­ту­ра­сы, иісі, тү­сі, ылғал­ды­лы­ғы, би­дай­да­ғы дән­ма­ңы­зы­ның кө­ле­мі және са­па­сы (ин­декс), қа­рай­ған, қуы­ры­л­ған, ша­ла күй­ген дән­дер­дің бо­луы, кү­ріш­тің жа­рық­шақ­тығы, астық­тың да­қым­да­нуы; жар­ма да­қыл­да­рын­да - тү­лен­ген дән бо­луы; жар­ма­да - жан­шы­л­ған дән бо­луы
Ауы­сым­да­ғы ор­та­ша сы­на­ма­лар: астық­тың тем­пе­ра­ту­ра­сы, иісі, тү­сі, ылғал­ды­лы­ғы, би­дай­да­ғы дән ма­ңы­зы­ның кө­ле­мі және са­па­сы (ин­декс), та­би­ғи сал­ма­ғы, арам­шөп қо­спа­сы қа­рай­ған, куы­ры­л­ған, ша­ла күй­ген дән­дер­дің бо­луы, кү­ріш­тің жа­рық­шақ­тығы, астық­тың за­лал­да­нуы; жар­ма да­қыл­да­рын­да - тү­лен­ген дән бо­луы; жар­ма­да - жан­шы­л­ған дән бо­луы
кеп­тір­гіш аген­ті
Диф­фу­зор­лар, тер­мо­метр­мен
Ауы­сым­да ең ке­мін­де екі рет
Тем­пе­ра­ту­ра
5
Со­бық­та­ғы жү­ге­рі­ні жы­лы­ты­л­ған ауа­мен кеп­ті­ру
Со­бық үй­ін­ді­сі, қол­мен ат­қа­ры­ла­ды
Диф­фу­зор­лар, тер­мо­метр­мен
Кеп­ті­ру­ге дей­ін және кеп­ті­ру­ден кей­ін тәу­лі­гіне ең ке­мін­де бір рет
Ауы­сым­да ең ке­мін­де екі рет
Ылғал­ды­лы­ғы
Тем­пе­ра­ту­ра ре­жи­мі
6
Ат­мо­сфе­ра­лық ауа­мен ек­пін­ді жел­де­ту
Астық үй­ін­ді­сі, сүң­гі­мен
Астық үй­ін­ді­сі, сүң­гі­мен
Жел­де­ту­ге дей­ін және жел­де­ту­ден кей­ін
3... 6 са­ғат­тан кей­ін
Кеп­ті­ру мүм­кін­ші­лі­гі (жел­де­ту­ді ба­ста­у­ға дей­ін), астық­тың ылғал­ды­лы­ғы, тем­пе­ра­ту­ра­сы және за­қым­да­нуы
Астық­тың ылғал­ды­лы­ғы, тем­пе­ра­ту­ра­сы және за­қым­да­нуы, жел­де­ту мүм­кін­ші­лі­гі және ти­ім­ді­лі­гі
7
Астық сақ­тау
Астық үй­ін­ді­сі, сүң­гі­мен
Нұс­қа­улық­қа сәй­кес
Астық­тың тем­пе­ра­ту­ра­сы, за­лал­да­нуы, ылғал­ды­лы­ғы, тү­сі, иісі, за­қым­дал­ған, бұ­зы­л­ған және өн­ген дән­дер бо­луы
8
Боса­ту және ти­еп жө­нел­ту
Ти­еу ал­дын­да неме­се ти­е­уден кей­ін өзді­гі­нен ағу, ожа­у­мен неме­се сүң­гі­мен
Кө­лік­тің әр бір­лі­гі­нен
Тү­сі, иісі, за­лал­да­нуы, ылғал­ды­лы­ғы, та­за­лы­ғы, тү­рі, түр тар­ма­ғы
Қо­сым­ша: би­дай астығ­ын­да - мөл­дір­лі­гі, ба­қа­шық қан­да­ла­мен за­қым­дан­ған дән­дер­дің бо­луы, дәң­ма­ңы­зы­ның кө­ле­мі мен са­па­сы (ин­декс); жар­ма да­қыл­да­ры астығ­ын­да - қа­быр­шақ­тығы, дән шы­ғуы, тү­лен­ген және бү­лін­ген дән­дің бо­луы; кү­ріш астығ­ын­да - эн­до­спер­мі сар­ғай­ған, глю­ти­ноз­дық және қы­зыл тұқым­ды және тұқым қа­бығы бар дән­дер­дің құ­ры­мы; сы­ра қай­на­та­тың ар­па­да - өңу­ге қа­бі­ле­ті; бұр­шақ тұқым­да­рын­да - қо­ңы­з­бен за­лал­да­ған тұқым; май тұқым­да­рын­да - қа­уы­зды, бос және бұ­зы­л­ған тұқым са­ны

Астықты сақтау қағидаларына
2-қосымша
Күріштің, күнбағыстың, рапстың, жүгерінің, тарының және қытай бұршақтың партияларын қалыптастыру
р/с №
Ата­уы
Ылғал­ды­лы­ғы бой­ын­ша
Арам­шөп қо­с­па­ла­ры бой­ын­ша
Дән (май­лы) қо­с­па­ла­ры бой­ын­ша
Бас­қа­сы
1
2
3
4
5
6
1
Кү­ріш
Ор­на­ла­сты­ру­ға рұқ­сат еті­ле­ді:
құр­ғақ және құр­ғақ ығы ор­та­ша - қо­са ал­ған­да 15,5%-ға дей­ін
ылғал­ды - 15,5%-дан  жо­ға­ры қо­са ал­ған­да 17%-ға дей­ін
дым­қыл - 17%-дан
жо­ға­ры 3% ара­лық мер­зім­мен
Ор­на­ла­сты­ру­ға рұқ­сат еті­ле­ді: қо­са ал­ған­да 5%-ға дей­ін
5%-дан жо­ға­ры
-
Ор­на­ла­сты­ру­ға рұқ­сат еті­ле­ді: сар­ғай­ып кет­кен дән­дер­дің мөл­ше­рі бой­ын­ша:
қо­са ал­ған­да 0,5%-ға дей­ін 0,5-тен жо­ға­ры қо­са ал­ған­да 2%-ға дей­ін
2-ден жо­ға­ры қо­са ал­ған­да 5%-ға дей­ін
5%-дан жо­ға­ры;
қы­зыл дән­дер­дің мөл­ше­рі бой­ын­ша:
қо­са ал­ған­да 15%-ға дей­ін 15%-дан жо­ға­ры
2
Күн­ба­ғыс дәні
Бір­ге ор­на­ла­сты­ру­ға рұқ­сат еті­ле­ді:
1-пар­тия:
2-пар­тия:
3-пар­тия:
қо­са ал­ған­да 8%-ға дей­ін
8-ден жо­ға­ры қо­са ал­ған­да 12%-ға дей­ін
12-ден жо­ға­ры қо­са ал­ған­да
17%-ға дей­ін
қо­са ал­ған­да 3%-ға дей­ін
ал­дын ала та­за­ла­удан кей­ін - 3-тен жо­ға­ры қо­са ал­ған­да 10%-ға дей­ін
қо­са ал­ған­да 10%-ға дей­ін қо­са ал­ған­да 10%-ға дей­ін
қо­са ал­ған­да 7%-ға дей­ін
қо­са ал­ған­да 7%-ға дей­ін
қо­са ал­ған­да 7%-ға дей­ін
-
3
Та­м­ақ­қа ар­нал­ған және тех­ни­ка­лық рапс
Ор­на­ла­сты­ру­ға рұқ­сат еті­ле­ді:
1-пар­тия:
2-пар­тия:
ылғал­ды­ғы - 8%-ға дей­ін
ылғал­ды­ғы - 8%-дан жо­ға­ры 15%-ға дей­ін
бар­лы­ғы, 15%-дан ар­тық емес, со­ның ішін­де арам­шөп қо­спа­сы - 5%;
бар­лы­ғы, 15%-дан ар­тық емес, со­ның ішін­де арам­шөп қо­спа­сы - 5%
-
4
Со­бық­ты жү­ге­рі
Мы­на­дай түр­де  ор­на­лы­сты­ры­ла­ды
1) қо­са ал­ған­да
ылғал­ды­ғы 16%-ға дей­ін болған­да - жай қой­ма­лар­да неме­се би­ік­ті­гі 3,5 метр­ге дей­ін үй­ін­ді­мен жап­па­лар­дың астын­да
2) дән­нің ылғал­ды­ғы 16%-дан жо­ға­ры қо­са ал­ғаң­да 20%-ға дей­ін болған­да - қой­ма­лар­да неме­се үй­ін­ді­нің би­ік­ті­гі 3 метр­ден ас­пай­тын тік тү­тіктер­ді және көл­де­нең ка­нал­дар­ды қол­да­на оты­рып жап­па­лар­дың астын­да;
3) дән­нің ылғал­ды­ғы 20%-дан жо­ға­ры қо­са ал­ған­да 25%-ға дей­ін болған­да - үй­ін­ді­нің би­ік­ті­гі 2,5 метр­ден ас­пай­тын тік тү­тіктер­ді және көл­де­нең ка­нал­дар­ды қол­да­на оты­рып ар­найы дай­ын­дал­ған алаң­да;
4) астық­тың ылғал­ды­ғы 25%-дан жо­ға­ры болған­да ти­ісін­ше үй­ін­ді­нің би­ік­ті­гі 1,5 метр­ден ас­пай­тын тік тү­тіктер­ді және көл­де­нең ка­нал­дар­ды қол­да­на оты­рып ар­найы дай­ын­дал­ған алаң­да;
-
-
-
5
Та­ры
За­қым­дан­ған және бұ­зы­л­ған дән­де­рі қо­са тұ­та­сы­мен ал­ған­да
-
-
-
Бө­лек ор­на­ла­сты­ры­ла­ды:
азық-тү­лік­тік:
за­қым­дан­ған дән­дер 1,5%-ға дей­ін, оның ішін­де бұ­зы­л­ған­да­ры - 0,5 %-ға дей­ін;
за­қым­дан­ған дән­дер 1,5%-дан жо­ға­ры 3,5%-ға дей­ін, оның ішін­де бұ­зы­л­ғын­да­ры - 1,5%-ға дей­ін;
азық-тү­лік­ке ар­нал­ма­ған:
за­қым­дан­ған дән­дер 3,5%-дан жо­ға­ры, оның ішін­де бұ­зы­л­ған­да­ры 1,5%-дан жо­ға­ры
6
Қы­тай бұр­шақ
Бө­лек ор­на­ла­сты­ры­ла­ды:
құр­ғақ (12%-ға дей­ін) - кеп­тір­мей сақ­та­у­ға бо­ла­ды;
бір­ге ор­та­ша құр­ғақ және ылғал­ды­лы­ғы (қо­са ал­ған­да 15%-ға дей­ін);
ылғал­ды және дым­қыл шек­те­улі кон­ди­ци­я­ның ше­гін­де (18%-ға дей­ін) және одан әрі 3%-дық ара­лық мер­зім­мен
-
-
-

Астықты сақтау қағидаларына
3-қосымша
Дәнді, бұршақ және майлы дақылдардың ылғалдылығы, арамшөп және дән қоспалары бойынша жай-күйі, %
р/с №
Ата­уы
Жай-күйі
Ылғал­ды­ғы бой­ын­ша
Арам­шөп қо­с­па­ла­ры бой­ын­ша
дән (май­лы) қо­с­па­ла­ры бой­ын­ша
құр­ғақ
ор­та­ша құр­ғақ
ылғал­ды
дым­қыл
та­за
ор­та­ша та­за
арам­шөп­ті
та­за
ор­та­ша та­за
арам­шөп­ті
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Дән­ді да­қыл­дар
1
Жа­з­дық би­дай
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 15,5-ке дей­ін
15,5-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
2
Күз­дік би­дай
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 15,5-ке дей­ін
15,5-тен­жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 7-ге дей­ін
7-ден жо­ға­ры
3
Қа­ра би­дай
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 15,5-ке дей­ін
15,5-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 4-ке дей­ін
4-тен жо­ға­ры
4
Ар­па
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 15,5-ке дей­ін
15,5-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 4-ке дей­ін
4-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
5
Сұ­лы
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 15,5-ке дей­ін
15,5-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 4-ке дей­ін
4-тен жо­ға­ры
6
Та­ры
13,5-  ке дей­ін
13,5-тен жо­ға­ры 15-ке дей­ін
15,5-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 6-ға дей­ін
6-дан жо­ға­ры
7
Қа­ра­құ­мық
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 15,5-ке дей­ін
15,5-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
8
Жү­ге­рі
14-ке дей­ін
14-тен­жо­ға­ры 15,5-ке дей­ін
15,5-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
9
Со­бық­ты жү­ге­рі
16-ға дей­ін
16-дан жо­ға­ры 18-ге дей­ін
18-ден жо­ға­ры 20-ға дей­ін
20-дан­жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
10
Кү­ріш
14-ке дей­ін
14-тен­жо­ға­ры 15,5-ке дей­ін
15,5-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
11
Қо­нақ жү­ге­рі
13,5-ке дей­ін
13,5-тен жо­ға­ры 15-ке дей­ін
15-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17 жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 7-ге дей­ін
7-ден жо­ға­ры
Бұр­шақ да­қыл­дар
12
Жа­з­дық­сиы­р­жо­ңыш­қа
15-ке дей­ін
15-тен жо­ға­ры 17-ге дей­ін
17-ден жо­ға­ры 20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
13
Ас­бұр­шақ
14-ке дей­ін
14-тен­жо­ға­ры 16-ға дей­ін
16-дан жо­ға­ры 20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
0,5- ке дей­ін
0,5-тен жо­ға­ры 1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
14
Жа­сы­мық
14-ке дей­ін
14-тен­жо­ға­ры­17-ге дей­ін
17-ден жо­ға­ры 19-ға дей­ін
19-дан жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3,5-ке дей­ін
3,5-тен жо­ға­ры
15
Үр­ме бұр­шақ
16-ға дей­ін
16-дан жо­ға­ры 18-ге дей­ін
18-ден жо­ға­ры 20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
0,5-ке дей­ін
0,5-тен жо­ға­ры 1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
16
Но­ға­тық
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 16-ға дей­ін
16-дан жо­ға­ры 18-ге дей­ін
18-ден жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
8-ге дей­ін
3-тен жо­ға­ры 8-ге дей­ін
8-ден жо­ға­ры
17
Аң­қа
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 16-ға дей­ін
16-дан жо­ға­ры 18-ге дей­ін
18-ден жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 4-ке дей­ін
4-тен жо­ға­ры
18
Жем­дік бұр­шақ­тар
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 16-ға дей­ін
16-дан жо­ға­ры 18-ге дей­ін
18-ден жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
19
Қы­тай бұр­ша­ғы
12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры 14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 16-ға дей­ін
16-дан жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
6-ға дей­ін
6-дан жо­ға­ры 10-ға дей­ін
10-нан жо­ға­ры
20
Жер­жаң­ғақ
8-ге дей­ін
8-ден жо­ға­ры 11-ге дей­ін
11-ден жо­ға­ры 13-ке дей­ін
13-тен жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 6-ға дей­ін
6-дан жо­ға­ры
21
Бө­рі­бұр­шақ
14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры 16-ға дей­ін
16-дан­жо­ға­ры 18-ге дей­ін
18-ден жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
Май­лы да­қыл­дар
22
Күн­ба­ғыс тұқы­мы
7-ге дей­ін
7-ден жо­ға­ры 8-ге дей­ін
8-ден жо­ға­ры 9-ға дей­ін
9-дан жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры 7-ге дей­ін
7-ден жо­ға­ры
23
Зығ­ыр тұқы­мы
8-ге дей­ін
8-ден жо­ға­ры 10-ға дей­ін
10-нан жо­ға­ры 13-ке дей­ін
13-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 4-ке дей­ін
4-тен жо­ға­ры
3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
24
Қы­ша
10-ға дей­ін
10-нан жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры 14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
6-ға дей­ін
6-дан жо­ға­ры 10-ға дей­ін
10-нан жо­ға­ры
25
Рапс
8-ге дей­ін
8-ден­жо­ға­ры 10-ға дей­ін
10-нан жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры 5-ке дей­ін
5-тен жо­ға­ры
26
Үпілм­ә­лік
6-ға дей­ін
6-дан жо­ға­ры 7-ге дей­ін
7-ден жо­ға­ры 9-ға дей­ін
9-дан жо­ға­ры
-
-
-
-
-
-
27
Арыш
9-ға дей­ін
9-дан жо­ға­ры 11-ге дей­ін
11-ден жо­ға­ры 13-ке дей­ін
13-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
6-ға дей­ін
6-дан жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры
28
Мақ­са­ры
9-ға дей­ін
9-дан жо­ға­ры 11-ге дей­ін
11-ден жо­ға­ры 13-ке дей­ін
13-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
4-ке дей­ін
4-тен жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры
29
Бе­де қы­ша тұқы­мы
9-ға дей­ін
9-дан жо­ға­ры 11-ге дей­ін
11-ден жо­ға­ры 13-ке дей­ін
13-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
6-ға дей­ін
6-дан жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры
30
Күн­жіт
8-ге дей­ін
8-ден жо­ға­ры 10-ға дей­ін
10-нан жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
6-ға дей­ін
6-дан жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры
31
Көк­нәр
10-ға дей­ін
10-нан жо­ға­ры 11-ге дей­ін
11-ден жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры
1-ге дей­ін
1-ден жо­ға­ры 3-ке дей­ін
3-тен жо­ға­ры
2-ге дей­ін
2-ден жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры
32
Кен­дір
11-ге дей­ін
11-ден жо­ға­ры 12-ге дей­ін
12-ден жо­ға­ры 14-ке дей­ін
14-тен жо­ға­ры
Та­за­лык бой­ь­ш­ша: та­за­лық, %
та­за - 98 % жо­ға­ры
та­за­лы­ғы ор­та­ша - 92-ден жо­ға­ры 98-ге дей­ін %
арам­шөп­ті - 92 % тө­мен

Астықты сақтау қағидаларына
4-қосымша
Дәннің, мәдени және арамшөп өсімдіктері тұқымының физика-механикалық қасиеттерінің көрсеткіштері
р/с №
Ата­уы
Қа­лыңды­ғы, мм
Ені, мм
Ұзынды­ғы, мм
Қа­лық­тау жыл­дамды­ғы (ауыт­қу), м/сек
1000 дән­нің сал­ма­ғы, г
Сырт пі­ші­ні және жай-күйі
Қо­с­па­лар­дан ай­ы­ру қиынды­ғы­ның ша­ма­лан­ған ба­ға­сы
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Дән­ді және дән­ді бұр­шақ­ты да­қыл­дар
1
Би­дай
1,6-3,8
1,8-4,0
4,8-8,6
6,5-11,5
20-42
Те­рең со­пақ­ша жы­ра­шы­ғы бар со­пақ­ша, те­гіс
2
Қа­ра би­дай
1,0-3,4
1,4-3,4
5,0-9,8
6,0-9,9
13-32
Те­рең со­пақ­ша жы­ра­шы­ғы бар со­пақ­ша, те­гіс
3
Ар­па
1,2-4,5
2,0-2,5
7,0-14,6
7,0-9,8
31-51
Со­пақ­ша, бүй­ір­ле­рі қы­сы­л­ған, те­рең жы­ра­шық­та­ры бар, те­гіс
4
Сұ­лы
1,0-4,0
1,4-4,0
8,0-18,6
6,1-9,1
20-42
Ұр­шық пі­шін­дес, тығ­ыз жа­быс­қан гүл­ді жұ­қа қа­бық­пен, те­гіс
5
Та­ры
1,5-1,7
1,5-2,0
1,8-3,2
2,5-9,5
6,0-6,5
Дөң­ге­лек неме­се эл­лип­стік, те­гіс, жы­л­тыр
6
Қа­ра­құ­мық
2,4-3,4
2,8-3,7
4,2-6,2
2,5-9,5
21-23
Үш қыр­лы
7
Кү­ріш
2,0-2,5
2,5-2,8
5,0-7,0
8,4-10,8
24-31
Со­пақ­ша, ке­дір-бұ­дыр­лы
8
Жү­ге­рі
2,5-8,0
5,0-12,0
5,5-15,0
10,0-17,0
265-450
Со­пақ­ша-ұзар­ты­л­ған, бүй­ір­ле­рі қи­сай­ты­л­ған және дөң­ге­лек,те­гіс, жы­л­тыр
9
Ас­бұр­шақ
3,0-9,0
4,0-9,0
4,0-9,5
9,0-12,0
135-155
Дөң­ге­лек, те­гіс
10
Қы­тай­бұр­шақ
4,0-7,0
4,5-8,0
6,0-8,0
9,0-15,5
186
Дөң­ге­лек, те­гіс
11
Жа­сы­мық
2,0-4,0
5,0-8,0
5,2-8,5
8,3-9,7
30-48
Та­бақ­ша пі­шін­дес неме­се екі бе­ті дө­ңес
12
Сиы­р­жо­ңыш­қа
2,0-5,0
2,6-6,0
3,5-6,5
12,0-16,0
40-44
Дұ­рыс кес­кін­дел­ме­ген шар пі­шін­дес
13
Үр­ме бұр­шақ
2,7-10,0
4,7-11,0
7,2-18,5
6,0-16,5
265
Со­пақ­ша дөн­ге­лек­тел­ген жи­ек­те­рі бар неме­се жай­пақ, те­гіс, жы­л­тыр
14
Жем­дік бұр­шақ­тар
5,2-7,9
6,5-10,5
8,8-18,0
-
400-800
-
Май­лы да­қыл­дар
15
Зығ­ыр май­лы
0,5-1,5
1,7-3,2
3,2-6,0
-
4,0-8,0
Те­гіс, жы­л­тыр
16
Күн­ба­ғыс
1,7-6,0
3,5-8,6
7,5-15,0
4,0-14,0
53-69
Сы­на пі­шін­дес, те­гіс
17
Үпілм­ә­лік
4,6-8,4
6,5-11,5
10,0-16,5
6,0-18,5
200-500
Дөң­ге­лек, дө­ңес, жұ­мырт­қа пі­шін­дес, те­гіс
18
Арыш
0,6-1,3
0,8-1,5
1,5-2,5
4,5-8,5
0,9-1,4
Жұ­мырт­қа пі­шін­дес
19
Рапс
1,8-2,5
1,8-2,5
-
-
2,2-8,0
Дөң­ге­лек, бүй­рек-ұя­лы
Арам­шөп­ті өсім­дік­тер
20
Көк ке­кі­ре
0,8-1,2
1,2-1,7
2,3-3,0
4,2-6,5
4,0-5,8
Сығ­ы­л­ған жұ­мырт­қа пі­шін­дес, те­гіс, сәл тө­мен
О
21
Да­ла­лық шыр­мауық
1,3-3,0
1,6-3,5
2,9-4,5
4,6-8,0
10,5
Жұ­мырт­қа пі­шін­дес, қат­пар-әжім­ді
О
22
Қа­ра­күйе
-
-
-
3,0-8,0
-
-
О
23
Но­ғай қа­ра­мы­ғы
2,2-3,6
2,2-3,6
4,0-5,6
3,5-9,6
15,0-20,0
Үш қыр­лы, те­рең қат­пар­лы, шет­те­рі ке­тік
ЧО
24
Қа­ра­би­дай ар­па­ба­сы
1,2-2,0
1,4-2,4
6,0-8,4
4,5-8,5
5,0-11,0
Ци­лин­др­лі, қы­сқа қы­л­тық­ты
ТО
25
Қа­ра сұ­лы
1,2-3,0
1,4-3,2
15,0-25,0
5,5-8,3
17,0-22,0
Ұр­шық­пі­шін­дес, қы­л­тық­ты
О
26
Егі­стік қа­лу­ен
0,4-0,9
0,8-1,5
2,5-3,5
-
0,37
-
О
27
Жа­быс­қақ қы­зыл­бо­яу
0,6-1,2
0,6-1,8
1,3-2,3
2,5-6,5
2,2-3,5
Шар пі­шін­дес, ар­па тор­лы
ЧО
28
Егі­стік бұр­шақ
3,2-8,0
4,5-8,0
4,8-8,0
11,0-16,0
15,0-40,0
Қы­сы­л­ған шар пі­шін­дес, бұ­ры­шты, те­гіс
ТО
29
Қы­здыр­ма үй­би­дай­ық
0,7-2,0
1,4-2,7
3,7-8,1
4,5-9,5
6,0-20,0
Ке­ме пі­шін­дес, со­пақ­ша
ЧО
30
Ащы жу­сан, се­бет­тің диа­мет­рі 2,5-3,5 мм
0,4-0,5
0,4-0,5
0,8-1,0
-
0,1-0,2
Жұ­қа қат­пар­лы, жы­л­тыр
ЧО
31
Си­верс жу­са­ны, се­бет­тің диа­мет­рі 4-8 мм
-
0,4-0,7
1,0-1,5
-
-
Ұсақ әжім­ді, жы­л­тыр, сы­на пі­шін­дес
ЧО
32
Та­уық та­ры­сы
0,7-1,7
1,0-2,5
1,9-3,5
2,5-6,5
0,8-1,5
Жұ­мырт­қа-эл­липс пі­шін­дес, те­гіс, қы­л­тық­ты
О
33
Кү­ріш та­ры­сы
1,25-2,0
2,0-2,5
3,0-4,0
-
4,0-6,0
Со­пақ­ша-жұ­мырт­қа тә­р­із­дес, те­гіс, қы­л­тық­ты
О
34
Үл­кен дән­ді та­ры
1,7-2,1
2,0-2,5
4,0-5,6
-
6,0-7,0
Жұ­мырт­қа пі­шін­дес, қы­л­тық­ты
О
35
Жа­байы шо­мыр
3,1-4,2
3,0-5,9
4,7-6,5
2,8-10,0
15,0-20,0
Ци­линдр-кү­бі пі­шін­дес, қа­быр­ға­лы-бүй­ір­лі
ТО
36
Кә­дім­гі бе­де қы­шы
0,3-0,8
0,7-1,0
0,8-1,2
2,0-5,5
0,4
-
О
37
Бе­де қы­шы
0,7-1,5
0,6-1,1
1,1-2,0
4,5-8,0
1,6
-
О
38
Көк мысы­құй­рық
0,6-1,3
0,9-1,7
1,2-2,5
2,0-6,5
0,9-1,1
-
ТО
39
Мысық­құй­рық ит­қо­нақ
1,0-2,0
1,2-2,7
2,1-3,5
2,0-7,0
1,9-2,7
Жұ­мырт­қа пі­шін­дес-со­пақ­ша
ТО
40
Ма­сақ­шы гүлт­ә­жі
0,4-0,8
0,8-1,4
0,5-1,8
2,0-6,5
-
-
ЧО
41
Егі­стік қа­нат­же­міс
0,6-1,2
0,7-2,0
1,0-2,1
2,5-6,0
1,4-1,6
-
ЧО
Ескертпе: «О» деген әріп елеуішті, ауа және триерлік жұмыс органдарын қолданғанда қоспаларды тиімді бөлуге қол жеткізіледі.
«ЧО» деген әріптер елеуішті, ауа және триерлік жұмыс органдарын қолданғанда қоспаларды жартылай бөлуге қол жеткізіледі.
«ТО» деген әріптер бөлінуі қиын қоспаларды белгілейді, елеуішті, ауа, триерлік және дірілдеткіш-пневматикалық (пневматикалық ұңғы түрі) жұмыс органдары қолданғанда оларды жартылай бөлуге қол жеткізіледі.

Астықты сақтау қағидаларына
5-қосымша
Астықта ұшырасатын айрықша есептегі және карантиндік, негізгі зиянкес қоспалардың қысқаша сипаттамасы
р/с №
Ата­уы
Си­патта­ма
Қо­с­па­лар­дан ай­ы­ру қиынды­ғын ша­ма­мен ба­ға­лау
1
2
3
4
1
Жу­сан жа­пы­рақ­ты ой­ран­шөп
Тұқы­мы жұ­мырт­қа пі­шін­дес, жы­л­тыр, тү­сі сұр­ғы­лт-жа­сыл­дан қа­ра-қо­ңыр­ға дей­ін, ұзынды­ғы 1,5-2,0 мм, ені 1,2 мм. Жу­сан жа­пы­рақ­ты ой­ран­шөп­тің то­за­ңы адам­ның «күз­гі ұй­қы без­ге­гі» ау­руын қоз­ды­ра­ды.
ЧО
2
Үш бө­лік­ті ой­ран­шөп
Же­мі­стер­дің үст­ін­де 6-8 ті­кен­ше бар, жал­ған же­мі­стің кө­ле­мі: ұзынды­ғы 6-7 мм, ені 4 мм. Үш бө­лек ой­ран­шөп­тің то­за­ңы адам­ның «күз­гі ұй­қы без­ге­гі» ау­руын қоз­ды­ра­ды.
ЧО
3
Түр­лі-тү­сті ше­гір­шін
Ше­гір­шін­нің қа­бығы жа­сыл са­бан тү­сті, дән­дер­дің кө­ле­мі: ұзынды­ғы 4-8 мм, ені 1,5-2,0 мм, қа­лыңды­ғы 1,0-1,75 мм. Ше­гір­шін­нің дән­де­рі ұн­ға қо­сыл­са ащы дәм бе­ре­ді.
0
4
Же­мі­сі түс­кен күн сүй­гіш
Тұқы­мы жұ­мырт­қа пі­шін­дес, бе­ті ұсақ әжім­ді, сұр­ғы­лт жа­сыл тү­сті, үл­піл­дек ақ ша­шақ­ты, да­ра же­мі­стің ко­ле­мі: ұзынды­ғы 1,5-2,25 мм, ені 1,2-1,7 мм, қа­лыңды­ғы 1,0-1,5 мм. Та­ғам­ға 0,002 % кө­ле­мін­де ара­лас­қан тұқым­дар адам­дар­ды ауыр на­у­қас­қа ду­шар ете­ді.
ЧО
5
Арам­со­я­уы
Тұқы­мы ұсақ, әр түр­дің кө­ле­мі ұзынды­ғы 0,8-ден 3,8 мм-ға дей­ін. Арам­со­я­уы­ның қо­с­па­ла­ры үй жа­ну­ар­ла­ры үшін улы.
ЧО
6
Те­ме­кі­шөп пі­шін­дес күн­ба­ғыс
Дән­де­рі ке­рі жұ­мырт­қа пі­шін­дес, ұзынды­ғы 4 мм, ені 2 мм, қа­лыңды­ғы 1,0-1,5 мм.
ЧО
7
Бұ­жыр күн­ба­ғыс
Қас арам­шөп, кө­бі­не­се би­дай­ды за­лал­дай­ды. Тү­сі сұр­ғы­лт-қо­ңыр, тұқы­мы түк­ті, ұзынды­ғы 4 мм.
ЧО
8
Мак­си­ми­ли­ан күн­ба­ғыс
Тү­сі сүр­ғы­лт-қо­ңыр, дәні сы­на пі­шін­дес, ұзынды­ғы 4 мм, ені 1,3 мм, қа­лыңды­ғы 1 мм.
ЧО
9
Түл­кі құй­рық­ты қы­дық
Тұқы­мы дөң­ге­лек жұ­мырт­қа пі­шін­дес, сар­ғы­лт неме­се қо­ңыр­қай, ұзынды­ғы 4-5 мм, ені 2-4 мм, қа­лыңды­ғы 1,75-3 мм. Өте улы.
О
10
Жу­ан же­мі­сті қы­дық
Тұқы­мы со­пақ­ша, кө­ле­мі жа­ғы­нан би­дай­ға ұқсас, тұқым­ша­ның ұзынды­ғы 5-7 мм, ені 4-5 мм, қа­лыңды­ғы 3,0-5,5 мм. Тұқы­мы өте улы.
О
11
Қа­ста­уыш
Астық тұқым­дастар­дың ма­сақ­та­рын­да дән ор­ны­на кө­ле­мі 2 мм.-ден 40 мм.-ге дей­ін сырт­қы тү­сі қою-күл­гін және іш­кі жа­ғы ақ тү­сті тіл­ме­лер - са­ңы­ра­у­құ­лақ скле­ро­ций­ле­рі же­ті­ле­ді. Қа­ста­уыш ара­лас­қан нан мен ұн­нан адам­дар, жа­ну­ар­лар мен құ­стар қа­уіп­ті ау­ру­ға ұшы­ра­уы мүм­кін. Ке­бек пен қал­дық­тар­дың құ­ра­мың­да 0,2 %-дан ар­тық қа­ста­уыш бол­са ол жа­ну­ар­лар үшін қа­уіп­ті бо­лып есеп­те­ле­ді.
ЧО
12
Боз три­хо­де­сма
Тұқы­мы (жаң­ғақ­та­ры) жү­рек пі­шін­дес, сұр­ғы­лт жа­сыл тү­сті, сыр­ты әжім­ді, аса зи­ян­ды; ұзынды­ғы 5,2-10,0 мм, ені 2,25-8,0 мм, қа­лыңды­ғы 1,5-4,8 мм. Же­ке­ле­ген өсім­дік­тер бір мау­сым­да 150-2000 да­на тұқым бе­ре­ді.
ЧО
13
Зәкір­лі цен­хрус
Дәне­гі эл­липс пі­шін­дес, сар­ғы­лт-жа­сыл неме­се қа­ра­қо­ңыр тү­сті, ұзынды­ғы 2,0-3,5 мм, ені 1,8-2,3 мм, қа­лынды­ғы 1,0-1,5 мм. Қа­тай­ған орам - шо­ғыр­ла­ры­ның ті­ке­нек­те­рі адам­ның ки­і­міне және мал­дың жү­ніне қа­да­ла­ды.
ЧО
14
Жа­та­ған қыз­ғы­лт уке­кі­ре
Тұқым­ның тү­сі сар­ғыш-жа­сыл, кө­ле­мі: ұзынды­ғы 3,5-7,5 мм, ені 2,0-2,5 мм, қа­лыңды­ғы 0,7-1,4 мм. Бір өсім­дік­те 8000 тұқым­ға дей­ін бо­ла­ды. Өсім­дік те, тұқы­мы да улы.
О
15
Қа­ра­мық­ша
Тұқым­да­ры қа­ра, кей­де қо­ңыр тү­сті, сыр­ты те­гіс емес, ұсақ ті­сте­рі тұ­та­са өс­кен, ұзынды­ғы 2,6-3,8 мм, ені 2,0-3,5 мм, қа­лыңды­ғы 1,5-3,0 мм. Тұқы­мын­да­ғы улы заттар адам ор­га­низ­міне және жа­ну­ар­лар­ға қа­тер­лі әсер ете­ді. Бір өсім­дік­те 200-250 тұқым бо­ла­ды.Тұқым­да­ры өсіп-өну қа­бі­ле­тін бір­не­ше жыл бойы сақ­тай­ды.
О
16
Лан­цет­ті бұр­шақ
Тұқым­да­ры қа­ра­қо­ңыр неме­се қа­ра тү­сті, кей­де жа­сыл өң­ді бо­ла­ды, ұзынды­ғы 3-4 мм, ені 3,0-3,5 мм, қа­лыңды­ғы 2,0-2,5 мм. Тұқым­да­рын ай­ы­рып алу қиын, өте улы.
ЧО
17
Қа­ра ал­қа
Тұқым­да­ры дөң­ге­лек неме­се дөң­ге­лек­ке ұқсас, сырт­қы бе­ті күң­гірт, са­бан тү­стес сар­ғы­лт тү­сті, ұзынды­ғы 1,8-2,0 мм, ені 1,5-1,7 мм; қа­ра ал­қа­ның же­мі­сін­де өте қат­ты есірт­кі у - 0,2-0,3 % кө­ле­мін­де со­ло­нин бар, ол адам­ды және жа­ну­ар­лар­ды улан­ды­руы мүм­кін. Бір өсім­дік­те бір мау­сым­да 40 мың тұқым бо­ла­ды.
О
18
Ті­ке­нек­ті ал­қа
Бес ті­сті түй­ін­ше­нің сыр­ты қа­лың ті­ке­нек­ті; же­мі­сі­нің диа­мет­рі 12,5 мм. Бір же­мі­сте 70-80 тұқым бо­ла­ды.
О
Ескертпе: «О» деген әріп елеуішті, ауа және триерлік жұмыс органдарын қолданғанда қоспаларды тиімді бөлуге қол жеткізіледі.
«ЧО» деген әріптер елеуішті, ауа және триерлік жұмыс органдарын қолданғанда қоспаларды жартылай бөлуге қол жеткізіледі.

Астықты сақтау қағидаларына
6-қосымша
Зиянкес, ерекше есепке алынатын және карантиндік қоспаларды астықтан айыру тәсілдері
р/с №
Бө­лі­не­тін қо­с­па­лар
Та­за­лы­на­тын да­қыл
Қо­с­па­лар­ды бө­лу әді­сте­рі
1
2
3
4
1
Жу­сан жа­пы­рақ­ты ой­ран­шөп
Би­дай
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 5,0 мм - жар­ты­лай) және қат­ты жел­де­ту
Қа­ра би­дай
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 5,0 мм - жар­ты­лай) және қат­ты жел­де­ту
Ар­па және сұ­лы
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 6,3 мм)
Кен­дір, жү­ге­рі және қы­тай бұр­шақ
Жел­де­ту және три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 3,5 мм). Са­ңы­ла­у­ла­ры 4,5 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
2
Үш бо­лық­ты ой­ран­шөп
Та­ры
Са­ңы­ла­у­ла­ры 3,0 мм (жар­ты­лай) еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген, три­е­р­леу (ұя­лар 3,6 мм) және жел­де­ту
Би­дай және ар­па
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 4,0x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген
3
Түр­лі-тү­сті ше­гір­шін:
а) тұқым
б) буын­дар
Би­дай және ар­па
1) Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,0x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен және 4,5 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­лік бе­т­ін­де
2) Қат­ты жел­де­ту; са­ңы­ла­у­ла­ры 2,2x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
Қа­ра би­дай және сұ­лы
1) 4,5 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­лік бе­т­ін­де
2) Қат­ты жел­де­ту
Қа­ра­құ­мық
1) Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 1,8x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
2) Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,2x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
4
Же­мі­сі түс­кен күн сүй­гіш:
а) тұқым
б) да­ра же­міс
в) қо­сы­ла өс­кен же­міс
Би­дай
1) Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,2x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен, три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм жар­ты­лай)
2) Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм) және өте қат­ты жел­де­ту (бөл­шек­теп)
3) Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм) және өте қат­ты жел­де­ту
Ар­па
1) Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,2x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен, три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм жар­ты­лай)
2) Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм жар­ты­лай)
Сұ­лы
1) Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм)
2) Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм)
Та­ры
1) Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 1,6x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
2) Са­ңы­ла­у­ла­ры 3,0 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген
5
Қа­ра­күйе
Би­дай
Өте қат­ты жел­де­ту
Қа­ра би­дай
Өте қат­ты жел­де­ту
Ар­па
Өте қат­ты жел­де­ту ауа қы­сы­мы­ның 8 м/с-қа дей­ін. Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,8x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген (жар­ты­лай), екі рет­ті 8,0 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­ле­уден өт­кі­зу (жар­ты­лай). Ді­ріл­ді пнев­ма­ти­ка­лық ма­ши­на­лар. Ма­ши­на­лар­дың өнім­ді­лі­гін 20-25 %-ке тө­мен­де­ту.
Сұ­лы
Өте қат­ты жел­де­ту ауа ағы­ны­ның жыл­дамды­ғы 8 м/с-қа дей­ін. Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 1,6x20 мм және 2,8x20 мм еле­уіш­тер­ден - өт­кен және са­ңы­ла­у­ла­ры 2,5 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген, 8,0 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­ле­уден екі рет өт­кі­зу (жар­ты­лай). Ді­ріл­ді пнев­ма­ти­ка­лық ма­ши­на­лар. Ма­ши­на­лар­дың өнім­ді­лі­гін 20-25 %-ке тө­мен­де­ту.
6
Жа­та­ған уке­кі­ре (тұқым)
Би­дай
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм)
7
Қа­ра­мық­ша
Би­дай
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм); ірі қа­ра­мық­ша болған кез­де, би­дай­ды ал­дын ала ірі­лік бой­ын­ша ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 3,0x20 мм бар еле­уіш­те­рін­де екі фрак­ци­я­ға бө­лу, со­дан кей­ін ірі фрак­ци­я­ны 5,0 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­ден өт­кі­зу, ша­ғын фрак­ци­я­ны - 4,0 мм
Ар­па
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм); ірі қа­ра­мық­ша болған кез­де, ар­па­ны ал­дын ала ірі­лік бой­ын­ша ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 3,0x20 мм бар еле­уіш­те­рін­де екі фрак­ци­я­ға бө­лу, со­дан кей­ін ірі фрак­ци­я­ны 5,0 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­ден өт­кі­зу, ша­ғын фрак­ци­я­ны - 4,0 мм
Сұ­лы
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм); ірі қа­ра­мық­ша болған кез­де, сұлы­ны ал­дын ала ірі­лік бой­ын­ша ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 3,0x20 мм бар еле­уіш­те­рін­де екі фрак­ци­я­ға бө­лу, со­дан кей­ін ірі фрак­ци­я­ны 5,0 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­ден өт­кі­зу, ша­ғын фрак­ци­я­ны - 4,0 мм
Қа­ра би­дай
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм); ірі қа­ра­мық­ша болған кез­де, қа­ра би­дай­ды ал­дын ала ірі­лік бой­ын­ша ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 3,0x20 мм бар еле­уіш­те­рін­де екі фрак­ци­я­ға бө­лу, со­дан кей­ін ірі фрак­ци­я­ны 5,0 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­ден өт­кі­зу, ша­ғын фрак­ци­я­ны - 4,0 мм
8
Қы­здыр­ма үй­би­дай­ық
Сұ­лы және ар­па
Қат­ты жел­де­ту (бөл­шек­теп) және три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 8,0 мм)
9
Ті­ке­нек ал­қа
Жү­ге­рі және күн­ба­ғыс
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 3,0x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
Қо­нақ жү­ге­рі
Жа­зық қи­ғаш бе­т­ін­де; ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,6x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен (жар­ты­лай)
10
Қа­ра ал­қа
Би­дай
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,0x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
Та­ры
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 1,6x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
Кен­дір
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,0x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
Жү­ге­рі
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,0x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
11
Мак­си­ми­ли­а­на күн­ба­ғы­сы
Би­дай және ар­па
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 1,8x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен, три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм)
Сұ­лы
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм)
Қы­тай бұр­ша­ғы
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,0x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
Жо­ңыш­қа
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 1,2x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
12
Те­ме­кі­шөп тұқым­дас күн­ба­ғы­сы
Би­дай және ар­па
Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 1,8x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен, три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  4,5 мм)
Сұ­лы
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  4,5 мм)
13
Қат­ты күн­ба­ғы­сы
Сұ­лы және ар­па
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  8,0 мм)
14
Ке­дір-бұ­дыр­лы күн­ба­ғы­сы
Би­дай және сұ­лы
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  4,5 мм) және жел­де­ту
15
Са­ғақ­ты күн­ба­ғы­сы
Би­дай
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  8,5 мм)
16
Бұ­ры­штың арам­шыр­мауы­ғы
Ас­бұр­шақ, үр­ме бұр­шақ, жем­дік бұр­шақ­тар
Са­ңы­ла­у­ла­ры  3,5 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
17
Ле­ман арам­со­я­уы
Ас­бұр­шақ, үр­ме бұр­шақ, жем­дік бұр­шақ­тар және жа­сы­мық
Са­ңы­ла­у­ла­ры  3,5 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
18
Та­нап­тық арам­шыр­мауық
Сиы­р­жо­ңыш­қа, жа­сы­мық және қы­тай бұр­шақ
Са­ңы­ла­у­ла­ры  2,0 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
19
Қа­ста­уыш
Би­дай және қа­ра би­дай
Ірі қа­ста­уыш: са­ңы­ла­у­ла­ры  6,0-7,0 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген және 8,0 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­лік бе­т­ін­де. Ша­ғын қа­ста­уыш: қат­ты жел­де­ту, ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 1,8x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен (қа­ра би­дай), 2,2x20 мм (би­дай), сон­дай-ақ три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5-5,0 мм). Ді­ріл­ді пнев­ма­ти­ка­лық ма­ши­на­лар
Ар­па
Ірі қа­ста­уыш: Са­ңы­ла­у­ла­ры 7,0-8,0 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген, сон­дай-ақ 11,2 мм ұя­ла­ры бар три­е­р­лік бе­ті­нен өт­пе­ген. Ша­ғын қа­ста­уыш: қат­ты жел­де­ту, ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,5x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен, сон­дай-ақ три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 8,0 мм)
Сұ­лы
Ірі қа­ста­уыш: ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 2,2x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген
Ша­ғын қа­ста­уыш: са­ңы­ла­у­ла­ры 1,5x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
20
Түл­кі құй­рық­ты қы­дық
Ар­па және сұ­лы
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 8,0 мм)
21
Жу­ан­же­мі­сті қы­дық
Сұ­лы
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 8,0 мм)
Ар­па
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  8,0 мм)
Қа­ра би­дай
3,5-4,0 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген
22
Лан­цет­ті тер­моп­сис:
а) тұқым
б) же­міс
Би­дай және қа­ра би­дай
а) Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  4,5 мм)
б) Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 3,0x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген, три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  8,5 мм), қат­ты жел­де­ту
Ар­па және сұ­лы
1) Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  4,5 мм)
2) Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар  11,2 мм), қат­ты жел­де­ту
23
Кә­рі три­хо­де­сма:
а) жаң­ғақ­тар
б) же­міс
Би­дай, қа­ра би­дай, ар­па, сұ­лы
Екі-үш рет­ті се­па­ра­тор­да та­зар­ту, са­ңы­ла­у­ла­ры 5,0 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген, қат­ты жел­де­ту (бөл­шек­теп)
24
Зәкір­лі цен­хрус:
а) клу­боч­ка­лар
б) дән­дер
Бә­рі астық да­қыл­да­ры жү­ге­рі­ден бас­қа
1) Са­ңы­ла­у­ла­ры 5,0 мм еле­уіш­тер­ден өт­пе­ген
2) Ұзын­ша са­ңы­ла­у­ла­ры 1,8x20 мм еле­уіш­тер­ден өт­кен
Би­дай, ар­па, сұ­лы
Три­е­р­лер­де та­зар­ту (ұя­лар 4,5 мм)
Ескертпе: көрсетілген қоспалардан астықты тазарту үшін кестеде көрсетілген ұсыным бойынша резервтік елеуіштер және триерлер көзделуі тиіс.

Астықты сақтау қағидаларына
7-қосымша
Кептіру агентінің және шахталы түзуағыс кептіргіштерінде астықты қыздырудың жоғарғы шектеулі температурасы
р/с №
Да­қыл
Астық­тың ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы, %
Кеп­тір­гіш­тен өт­кі­зу
Астық­ты қы­зды­ру­дың шек­те­улі тем­пе­ра­ту­ра­сы, 0С
Кеп­тір­гіш аген­ті­нің шек­те­улі тем­пе­ра­ту­ра­сы, 0С
Бір са­ты­лы ре­жим­де
Екі са­ты­лы ре­жим­де
I ара­лық
II ара­лық
1
2
3
4
5
6
7
8
1
Азық-тү­лік­тік би­дай:
Ұл­па­сы қат­ты
ұл­па­сы жақ­сы
ұл­па­сы на­шар
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
бі­рін­ші екін­ші
бі­рін­ші екін­ші
бі­рін­ші екін­ші
45
40
45
50
45
50
60
55
60
120
90
110
140
110
130
150
120
140
110
80
100
130
100
120
140
110
130
130
100
120
150
120
140
160
130
150
2
Қү­ш­ті би­дай, қат­ты және ба­ға­лы сорт­ты
20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
бі­рін­ші
екін­ші
50
45
50
100
90
100
100
90
100
110
100
110
3
Сы­ра пі­сі­ре­тін ар­па Азық-тү­лік­тік ка­ра би­дай, азық-тү­лік­тік және жем­дік ар­па
19-ға дей­ін
ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы на ба­ғы­ныш­сыз
45
60
70
160
70
130
80
160
4
Күн­ба­ғыс
15-ке дей­ін 20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
бі­рін­ші
екін­ші
55
55
55
55
120
115
110
115
120
115
110
115
135
130
125
130
5
Жү­ге­рі:
крах­мал-сірне өн­ді­рі­сіне
та­мақ кон­цен­тра­ты өн­ді­рі­сіне жем­дік
ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы на ба­ғы­ныш­сыз
19-ға дей­ін 19-дан жо­ға­ры ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы на ба­ғы­ныш­сыз
бі­рін­ші екін­ші
45
35
30
35
50
120
60
50
60
150
130
60
50
60
130
110
60
50
60
160
6
Сұ­лы
ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы на ба­ғы­ныш­сыз
50
140
130
160
7
Та­ры
ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы­на ба­ғы­ныш­сыз
40
80
80
100
8
Кү­ріш
ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы­на ба­ғы­ныш­сыз
35
70
70
60
9
Қа­ра­құ­мық
ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы­на ба­ғы­ныш­сыз
40
90
90
110
10
Бұр­шақ­ты (ас­бұр­шақ пен қы­тай бұр­ша­ғы­нан бас­қа)
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
40
35
70
60
70
60
80
70
11
Ас­бұр­шақ
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
45
40
80
70
80
70
100
90
12
Қы­тай бұр­ша­ғы
19-ға дей­ін 19-дан жо­ға­ры
30
25
60
50
60
50
80
70

Астықты сақтау қағидаларына
8-қосымша
Кептіру агентінің және астықты қыздыру қабатпен түсетін камераларда жүргізілген рециркуляциялық кептіргіштерінде астықты қыздырудың жоғарғы шектеулі температурасы
р/с №
Да­қыл
Астық­тың ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы, %
Астық­ты қы­зды­ру­дың шек­те­улі тем­пе­ра­ту­ра­сы, 0С
Қы­зды­ру ка­ме­ра­да кеп­тір­гіш аген­ті­нің шек­те­улі тем­пе­ра­ту­ра­сы, 0С
1
2
3
4
5
1
Азық-тү­лік­тік би­дай: дән­ма­ңы­зы қат­ты
дән­ма­ңы­зы жақ­сы
дән­ма­ңы­зы на­шар
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
50
45
60
55
65
60
300
250
350
330
370
350
2
кү­ш­ті, қат­ты және ба­ға­лы сорт­ты би­дай
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
55
50
330
300
3
Сы­ра қай­на­та­тын ар­па.....
19-ға дей­ін
50
300
4
Азық-тү­лік­тік қа­ра би­дай....
ба­стап­қы
ылғал­ды­лы­ғы­на
ба­ғы­ныш­сыз
60
350
5
Азық-тү­лік­тік және жем­дік ар­па......
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
60
55
350
330
6
Күн­ба­ғыс.........
15-ке дей­ін
20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
55
55
50
250
220
200
7
Сұ­лы.........
ба­стап­қы
ылғал­ды­лы­ғы­на
ба­ғы­ныш­сыз
55
330
8
Та­ры.........
20-ға дей­ін
25-ке дей­ін
25-тен жо­ға­ры
50
45
40
300
250
210
9
Кү­ріш.......
20-ға дей­ін
25-ке дей­ін
25-тен жо­ға­ры
55
45
40
330
280
250
10
Қа­ра­құ­мық
20-ға дей­ін
25-ке дей­ін
25-тен жо­ға­ры
60
55
50
350
330
320
Кептірудің рециркуляциялық-изометриялық режимінде жүргізілген кептіргіштерде кептіру агенті мен астықты қыздырудың көрсетілген температурасын қолдану. Шахтаның кептіру аймағына 100 0С-тан жоғары емес температурада кептіру агентін беру, ал сыра пісіретін арпаны кептірген кезде - астықты қыздыруға рұқсат етілетін температура шегінен жоғары емес. Каскадты қыздырғышымен рециркуляциялық кептіргіште кептіру агентінің температурасы қыздырғышқа енетін кезде 200 0С-тан аспауы керек.

Астықты сақтау қағидаларына
9-қосымша
Кептіру агентінің және шахталы рециркуляциялық кептіргіштерінде астықты қыздырудың жоғарғы шектеулі температурасы (астықты қыздыру үшін қосымша құрылғысыз)
р/с №
Да­қыл
Астық­тың ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы, %
Астық­ты қы­зды­ру­дың шек­те­улі тем­пе­ра­ту­ра­сы, 0С
Кеп­тір­гіш аген­ті­нің шек­те­улі тем­пе­ра­ту­ра­сы, 0С
I ара­лық
II ара­лық
1
2
3
4
5
6
1
Азық-тү­лік­тік би­дай:
дән­ма­ңы­зы қат­ты
дән­ма­ңы­зы жақ­сы
дән­ма­ңы­зы на­шар
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
20-ға дей­ін 20-дан жо­ға­ры
45
45
50
50
60
60
110
100
130
120
140
130
130
120
150
140
160
150
2
Кү­ш­ті, қат­ты және ба­ға­лы сорт­ты би­дай
20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
50
50
100
90
110
100
3
Сы­ра қай­на­та­тын ар­па
19-ға дей­ін
45
70
80
4
Азық-тү­лік­тік қа­ра би­дай, азық-тү­лік­тік және жем­дік ар­па
ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы­на ба­ғы­ныш­сыз
60
130
160
5
Күн­ба­ғыс
20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
55
55
120
110
135
125
6
Жү­ге­рі:
крах­мал-сірне өн­ді­рі­сіне
та­мақ кон­цен­тра­ты өн­ді­рі­сіне
жем­дік
ба­стап­қы
ылғал­ды­лы­ғы­на
ба­ғы­ныш­сыз
19-ға дей­ін
19-дан жо­ға­ры
ба­стап­қы
ылғал­ды­лы­ғы­на
ба­ғы­ныш­сыз
45
35
30
50
130
60
50
130
110
60
50
160
7
Сұ­лы
ба­стап­қы
ылғал­ды­лы­ғы­на
ба­ғы­ныш­сыз
50
130
160
8
Та­ры
ба­стап­қы
ылғал­ды­лы­ғы­на
ба­ғы­ныш­сыз
40
80
100
9
Кү­ріш
бір өт­кіз­ген­де ылғал­дық­тың тө­мен­деу 10 % жо­ға­ры емес бо­лу ке­рек
35
70
60
10
Қа­ра­құ­мық
ба­стап­қы ылғал­ды­лы­ғы­на ба­ғы­ныш­сыз
40
90
110
11
Бұр­шақ­тар (ас­бұр­шақ­тан және қы­тай бұр­шақ­тан бас­қа)
20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
40
35
70
60
80
70
12
Ас­бұр­шақ
20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
45
40
80
70
100
90
13
Қы­тай бұр­ша­ғы
20-ға дей­ін
20-дан жо­ға­ры
30
25
60
50
80
70
14
Рапс
15-ке дей­ін
60
90
100

Астықты сақтау қағидаларына
10-қосымша
Кептірілген астық ылғалдылығының шектеулері (%)
р/с №
Да­қыл
Қай­та өң­де­у­ге
Сақ­та­у­ға
Ұзақ сақ­та­у­ға (1 жыл­дан ар­тық)
жо­ға­ры емес
тө­мен емес
жо­ға­ры емес
тө­мен емес
жо­ға­ры емес
тө­мен емес
1
2
3
4
5
6
7
8
1
Би­дай:
ұн және бай­ы­ты­л­ған же­ма­зық
өнер­к­ә­сі­бі үшін.........
жар­ма
өнер­к­ә­сі­бі үшін........
сақ­та­у­ға....
15,5*
14,5
-
14,5
13,5
-
-
-
5,0
-
-
14,0
-
-
14,0
-
-
13,0
2
Қа­ра­би­дай....
15,5
14,5
15,0
14,0
14,0
13,0
3
Ар­па:
сы­ра қай­на­та­тын I сы­нып­ты.....
сы­ра қай­на­та­тын II сы­нып­ты....
жар­ма
өнер­к­ә­сі­бі үшін.....
спирт өн­ді­рі­сін­де со­лод­қа қай­та өң­деу үшін.....
сақ­та­у­ға.......
15,0
15,5
14,5
15,5
-
14,0
15,5
13,5
14,5
-
-
-
-
-
15,0
-
-
-
-
14,0
-
-
-
-
14,0
-
-
-
-
13,0
4
Сұ­лы:
жар­ма, бай­ы­ты­л­ған же­ма­зық жем­дік өнер­к­ә­сі­бі үшін және же­ма­зық­тық мақ­сат­қа.......
спирт өн­ді­рі­сін­де со­лод­қа қай­та өң­деу үшін......
сақ­та­у­ға........
15,5*
16,0
-
14,5
15,0
-
-
-
14,0
-
-
13,0
-
-
14,0
-
-
13,0
5
Та­ры:
жар­ма өнер­к­ә­сі­біне және спирт өн­ді­рі­сін­де со­лод­қа қай­та өң­деу үшін       сақ­та­у­ға....
15,0*
-
14,0
-
-
14,0
-
13,0
-
13,0
-
12,0
6
Қа­ра­құ­мық....
16,0*
15,0
15,0
14,0
14,0
13,0
7
Кү­ріш.......
15,5
14,5
14,0
13,0
14,0
13,0
8
Жү­ге­рі:
жар­ма өнер­к­ә­сі­бі, крах­мал-сірне және та­мақ кон­цен­тра­ты өнер­к­ә­сі­бі үшін............
бай­ы­ты­л­ған же­ма­дық өнер­к­ә­сі­бі үшін....
сақ­та­у­ға........
15,0
16,0
-
14,0
15,0
-
-
-
14,0
-
-
13,0
-
-
13,0
-
-
12,0
9
Күн­ба­ғыс:
сақ­та­у­ға........
қай­та өң­де­у­ге...
-
9,0
-
8,0
7,0
-
6,0
-
-
-
-
-
10
Ас­бұр­шақ:
жар­ма өнер­к­ә­сі­бі үшін............
кон­сер­ві өнер­к­ә­сі­бі және са­ту же­лі­сі үшін............
сақ­та­у­ға........
15,0
14,0
-
14,0
13,0
-
-
-
16,0
-
-
15,0
-
-
15,0
-
-
14,0
11
Қы­тай бұр­шақ....
14,0
13,0
-
-
-
-
* Жуғыштары бар, бірақ кептіргіштері жоқ ұн кәсіпорындарына тиеп жөнелтілетін бидайдың ылғалдылығы 13,5 % жоғары емес және 12,5 % төмен емес болуы керек, кептіргіштері жоқ жарма кәсіпорындарына тиеп жөнелтілетін сұлының және тарының ылғалдылығы - 13,5 % жоғары емес және 12,5 % төмен емес болуы керек, қарақұмық ылғалдылығы - 14,5 % жоғары емес және 13,5 % төмен емес болуы керек. Көрсетілген кәсіпорындарға тиеп жөнелту кезінде астықты қажетті ылғалдылыққа дейін кептіру керек.

Астықты сақтау қағидаларына
11-қосымша
Металл қоймаларында астықты сақтаудың шектеулі мерзімдері
ай
р/с №
Да­қыл
Ылғал­ды­лы­ғы, %
13-ке дей­ін қо­са
13-тен жо­ға­ры 14-ке дей­ін­ді қо­са
Оң­тү­стік ай­мақ
Оң­тү­стік ай­мақ­тан бас­қа астық өн­ді­ру мен дай­ын­да­удың бас­қа аудан­да­ры
Оң­тү­стік ай­мақ
Оң­тү­стік ай­мақ­тан бас­қа астық өн­ді­ру мен дай­ын­да­удың бас­қа аудан­да­ры
1
2
3
4
5
6
1
Би­дай
12
24
6
12
2
Ар­па
6
12
3
9
3
Жү­ге­рі
8
9
3
6
4
Кү­ріш
-
-
5**
7**
Ескертпе:
* - Оңтүстік аймақ - Қазақстан Республикасының оңтүстік өңірлері.
** - Металл қоймаларында сақталынатын күрішті өткізудің шектеулі мерзімдері оңтүстік аймақта - сәуір айынан кешіктірмей, басқа аудандарда - мамыр айынан кешіктірмей.

Астықты сақтау қағидаларына
12-қосымша
Әр түрлі дақылдар астығының тепе-теңдік ылғалдылығы
р/с №
Ауа­ның са­лы­с
тыр­ма­лы ы
лғал­ды­ғы, %
Те­пе-тең­дік ылғал­ды­ғы, %
би­дай­дың
қа­ра­би­дай мен ар­па
сұлы­ның
астық­тың осын­дай тем­пе­ра­ту­ра­сы ке­зін­де, 0С
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
1
20
9 , 1
8 , 7
8 , 3
7 , 8
7 , 4
9 , 2
8 , 9
8 , 6
8 , 3
7,8
8,4
7,8
7,2
6,7
6,2
2
25
9 , 8
9 , 4
9 , 0
8 , 5
8 , 1
1 0 , 0
9 , 7
9 , 3
8 , 9
8 , 4
8,9
8,4
7,9
7,4
7,1
3
30
1 0 , 5
1 0 , 1
9 , 6
9 , 2
8 , 8
1 0 , 8
1 0 , 4
1 0 , 0
9 , 5
9,0
9,6
9,1
8,6
8,2
7,9
4
35
1 1 , 1
1 0 , 7
1 0 , 3
1 0 , 0
9 , 5
1 1 , 4
1 1 , 0
1 0 , 7
1 0 , 2
9 , 7
10,3
9,8
9,3
8,8
8,3
5
40
1 1 , 6
1 1 , 2
1 0 , 9
1 0 , 7
1 0 , 2
1 1 , 9
1 1 , 6
1 1 , 3
1 0 , 9
10,4
11,0
10,5
10,0
9,4
8,7
6
45
1 2 , 2
1 1 , 8
1 1 , 5
1 1 , 3
1 0 , 8
1 2 ,4
1 2 , 2
1 1 , 9
11,6
10,9
11,8
11,2
10,6
10,1
9,2
7
50
1 2 , 7
1 2 , 4
1 2 , 0
1 1 , 8
1 1 , 4
1 2 , 9
1 2 , 7
1 2 , 5
12,2
11,5
12,3
11,8
11,3
10,7
9,8
8
55
1 3 , 2
1 2 , 9
1 2 , 6
1 2 , 4
1 1 , 9
1 3 , 5
1 3 , 3
1 3 , 1
12,8
12,1
12,7
12,3
11,9
11,3
10,7
9
60
1 3 , 7
1 3 , 5
1 3 , 3
1 3 , 1
1 2 , 5
1 4 , 1
1 3 , 9
1 3 , 7
13,5
12,8
13,3
12,9
12,5
12,0
11,6
10
65
1 4 , 5
1 4 , 2
1 4 , 0
1 3 , 7
1 3 , 2
1 5 , 1
1 4 , 8
1 4 , 6
14,3
13,5
14,4
14,0
13,6
13,2
12,7
11
70
1 5 , 3
1 5 , 0
1 4 , 7
1 4 , 3
1 4 , 0
1 6 , 1
1 5 , 7
1 5 , 5
15,2
14,3
15,6
15,2
14,8
14,4
13,8
12
75
1 6, 2
1 5 , 8
1 5 , 5
1 5 , 1
1 4 , 8
1 7 , 4
1 7 , 0
1 6 , 7
16,3
15,4
17,1
16,6
16,1
15,6
15,0
13
80
1 7 , 1
1 6 , 7
1 6 , 3
1 6 , 0
1 5 , 7
1 8 , 7
1 8 , 3
1 7 , 9
17,4
16,5
18,5
17,9
17,3
16,8
16,2
14
85
1 9 , 4
1 8 , 9
1 8 ,4
1 8 , 0
1 7 , 5
2 0 , 5
2 0 , 1
1 9 , 6
19,1
18,4
19,8
19,3
18,8
18,3
17,6
15
90
2 1 , 7
2 1 , 2
2 0 ,5
2 0 , 0
1 9 , 3
2 2 , 4
2 1 , 9
2 1 , 4
20,8
20,3
21,1
20,7
20,3
19,9
19,0
Ауа­ның са­лы­
стыр­ма­лы ы
лғал­ды­ғы, %
Те­пе-тең­дік ылғал­ды­ғы, %
жү­ге­рі­нің
та­ры­ның
кү­ріш­тің (тү­лен­бе­ген)
астық­тың осын­дай тем­пе­ра­ту­ра­сы ке­зін­де, 0С
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
16
20
9 , 8
9 , 4
8 , 8
8 , 2
7 , 9
9 , 1
8 , 7
8 , 2
7 , 8
7,2
8,6
8,2
7,9
7,5
7,1
17
25
1 0, 4
9 , 9
9 , 4
8 , 8
8 , 4
9 , 8
9 , 5
8 , 9
8,5
8,0
9,4
9,0
8,6
8,3
7,8
18
30
1 1 , 0
1 0 , 5
1 0 , 0
9 , 4
9 , 0
1 0 , 6
1 0 , 2
9 , 6
9,1
8,7
10, 3
9, 9
9,5
9,1
8,5
19
35
1 1 , 5
1 1 , 0
1 0 , 6
1 0 , 0
9 , 5
1 1 , 3
1 1 , 0
1 0 ,4
9,8
9,5
10 ,9
10 ,5
10,1
9,7
9,3
20
40
12 , 0
11 , 6
11, 2
10, 7
10 ,1
12 ,1
11 ,7
11 ,1
10 ,5
10 ,2
11 ,5
11 ,1
10 ,7
10 ,3
10 ,0
21
45
12 ,5
12 ,1
11 ,7
11 ,3
10 ,6
12 ,5
12 ,1
11 ,6
11 ,0
10 ,6
12 ,2
11 ,7
11 ,2
10 ,8
10, 4
22
50
13 ,0
12 ,7
12 ,3
11 ,9
11 ,2
12 ,9
12 ,5
12 ,1
11 ,6
11 ,0
12 ,8
12 ,3
11 ,8
11 ,3
10 ,9
23
55
13 ,5
13 ,2
12 ,9
12 ,5
11 ,8
13 ,4
13 ,0
12 ,6
12 ,1
11 ,5
13 ,3
12 ,8
12 ,3
11 ,9
11 ,4
24
60
14 ,1
13 ,8
13 ,5
13 ,2
12 ,4
14 ,0
13 ,6
13 ,2
12 ,7
12, 1
13 ,7
13 ,3
12 ,9
12 ,5
11 ,9
25
65
15 ,0
14 ,7
14 ,4
14 ,0
13 ,1
14 ,8
14 ,4
14 ,0
13 ,5
12 ,8
14 ,3
13 ,9
13 ,5
13 ,1
12 ,5
26
70
15 ,9
15 ,6
15 ,3
14 ,9
13 ,9
15 ,6
15 ,2
14 ,7
14 ,3
13 ,6
14 ,9
14 ,5
14 ,1
13 ,7
13 ,1
27
75
16 ,9
16 ,6
16 ,3
15 ,9
14 ,9
16 ,6
16 ,1
15 ,6
15 ,1
14 ,4
16 ,0
15 ,5
15 ,0
14 ,5
13 ,9
28
80
17 ,9
17 ,6
17 ,3
16 ,9
15 ,9
17 ,6
17 ,1
16 ,6
15 ,9
15 ,3
17 ,3
16 ,6
15 ,9
15 ,2
14 ,7
29
85
19 ,2
18 ,8
18 ,5
18 ,0
17 ,1
18 ,6
18 ,1
17 ,6
17 ,1
16 ,5
18 ,6
17 ,9
17 ,2
16 ,4
15 ,9
30
90
20 ,5
20 ,1
19 ,7
19 ,2
18 ,3
19 ,5
19 ,1
18, 7
18 ,3
17 ,7
20 ,0
19 ,2
18 ,4
17 ,6
17 ,1
Ауа­ның са­лы­стыр­ма­лы ылғал­ды­ғы, %
Те­пе-тең­дік ылғал­ды­ғы, %
қы­тай бұр­ша­ғы­ның
ас­бұр­ша­ғы­ның
күн­ба­ғы­стың
астық­тың осын­дай тем­пе­ра­ту­ра­сы ке­зін­де, 0С
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
-10
0
10
20
30
31
20
6,0
5,8
5,6
5,4
5,0
9,5
9,1
8,7
8,2
7,8
5,3
5,1
4,9
4,7
4,6
32
25
6,5
6,3
6,1
5,9
5,3
10 ,2
9,8
9,4
8,9
8,5
5,4
5,2
5,0
4,8
4,7
33
30
7,2
6,9
6,6
6,4
5,7
11 ,0
10 ,4
10 ,0
9 ,5
9, 2
5,5
5,3
5,1
4,9
4,8
34
35
7,6
7,3
7,0
6,7
6,1
11 ,7
11 ,3
10 ,9
10 ,6
10 ,1
5 ,7
5,5
5,3
5,1
4,9
35
40
8,0
7,7
7,4
7,1
6,4
12 ,5
1 2 ,1
11 ,8
11 ,6
11 ,1
5,
8
5,6
5,5
5,3
5,0
36
45
8,7
8,2
7,7
7,5
6,8
13 ,2
12 ,8
12 ,5
12 ,3
11 ,8
6, 2
6,0
5,8
5,5
5,2
37
50
9,1
8,7
8,3
8,0
7,2
13 ,7
13 ,3
13 ,0
12 ,8
12 ,4
6,7
6,3
6,0
5,7
5,5
38
55
9,5
9,2
8,9
8,7
8,0
14 ,2
13 ,9
13 ,6
13 ,4
12 ,9
7, 2
6,9
6,6
6,3
5,9
39
60
9,8
9,7
9,6
9,5
8,9
14 ,7
14 ,5
14 ,3
14 ,1
13 ,5
7,7
7,5
7,3
7,0
6,3
40
65
11 ,1
10 ,8
10 ,5
10 ,2
9, 7
15 ,5
15 ,2
15 ,0
14 ,7
14 ,2
8,1
7,8
7,6
7,3
6,8
41
70
12 ,3
11 ,9
11
,5
11 ,0
10 ,6
16 ,3
16 ,0
15 ,7
15 ,3
15 ,0
8,5
8,2
7,9
7,5
7,2
42
75
14 ,4
14 ,0
13 ,6
13 ,1
12 ,5
17 ,2
16 ,8
16 ,5
16 ,1
15 ,8
9, 2
8,9
8,5
8,2
7,6
43
80
16 ,7
16 ,2
15 ,7
15 ,3
14 ,5
18 ,1
17 ,7
17 ,3
17 ,0
16 ,7
9,
9
9,5
9,3
9,1
8,5
44
85
19 ,1
18 ,8
18 ,5
18 ,1
17 ,3
20 ,4
19 ,9
19 ,4
19 ,0
18 ,5
10 ,3
10 ,7
10 ,4
10, 1
9,8
45
90
21 ,8
21 ,5
21 ,2
20 ,9
20 ,1
22 ,7
22 ,2
21 ,5
21 ,0
20 ,3
12 ,3
11 ,9
11 ,6
11 ,3
11 ,0
Ескертпе: Бүкіл дақылдардың, асбұршақ пен күнбағыстан басқа, тепе-тендік ылғалдылығы көрсеткіштері 0, 20 және 300С температура және 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80 және 90 % салыстырмалы ылғалдылығы кезінде И.А. Бахарев деректемелері бойынша көрсетілген, басқа көрсеткіштер кестенің көрсеткіштерін интерполяциялау және экстраполяциялау жолымен алынған. Асбұршақ және күнбағыс бойынша шамалық деректемелер көрсетілген.

Астықты сақтау қағидаларына
13-қосымша
Зиянды организимдердің төменгі және жоғары температураға төзімділігі
р/с №
Зи­ян­кестер­дің ата­уы
Осы тем­пе­ра­ту­ра­лар ке­зін­де­гі тір­ші­лі­гі­нің ұз­ақ­тығы (тәу­і­лік­те) (ең жо­ға­ры тө­зім­ді­лік са­ты­ла­ры бой­ын­ша)
Осы тем­пе­ра­ту­ра­лар ке­зін­де­гі тір­ші­лі­гі­нің ұз­ақ­тығы (ми­ну­ты­на) (ең жо­ға­ры тө­зім­ді­лік са­ты­ла­ры бой­ын­ша)
00
-50
-100
-150
500
550
600
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
Қам­ба бізтұм­сығы
67
26
14
19 са­ғат
55
10
-
2
Кү­ріш бізтұм­сығы
17
12
4
7,5
60
20
-
3
Кі­ші ұн за­уза­сы
12
5
5
5
-
10
-
4
Кі­ші қа­ра за­уза­сы
19
5*
2
4**
-
-
-
5
Жи­рен ұн же­мі­рі
112
32
20
24
190
25
10
6
Сұ­ри­нам ұн же­мі­рі
22
13
3
24
40
10
7
7
Астық ша­рық­шы­сы
17
10
1
7
-
-
-
8
Ұры қо­ңыз
219
164
36
17
-
-
-
9
Бұр­шақ дәне­гі
404-төн жо­ға­ры
260-ге жуық
130-ге жуық
6
-
-
-
10
Астық күй­е­сі
25
9
2
2
-
-
-
11
Ди­ір­мен қан кө­бе­ле­гі
116
24
11
2
-
-
-
12
Ұн ке­не­сі: қо­рек­те­ну ке­зең­де­рі жұ­мырт­қа
486
368
18 168
7 57
1 1
20
10
5
13
Ұзын­ша кене
85
24
21
1
-
-
-
14
Түк­ті кене: қо­рек­те­ну ке­зең­де­рі ги­по­пус
50 500-ден жо­ға­ры
18 500-ден жо­ға­ры
8 330
3 124
-
-
-
* 2,50 С температура кезінде
** 180 С температура кезінде